De Ganzenkweek op
de Hoeve
BERICHTEN
AMMONIAKSULFAAT
LANDBOUW-
i
Ik woud' een liedje
zingen
Snelle en aanhoudende Werking
Krachtda
digheid
Lagen
prijs
A
van hier en elders*
m
Zondag 20Oogst 959
öfi K€>ORN0L0fifR
Ik woud' een liedje zingen,
een liedje van verlangen.
'k Hoor 't in mijn ooren klingen
maar 't wil niet in mijn zangen.
Ik woud' een liedje kweelen
van liefd' en scheidensmart,
maar in mijn schorre kele
blijft 't hangen steeds, verward.
En toch woud' ik mijn ziele
doen trillen op mijn tong.
Och, dat z'u dan beviele
zoo z'u haar liefde zong.
Norre Van Noortmael.
We hebben zelf reeds meer dan een
bijdrage gewijd aan het belang van de
ganzen* en kalkoenenteelt op de hoeve.
Spijtig is het dat de ganzenteelt in de
laatste jaren zoo in achteruitgang is ge-
komen.
Ten onrechte beschouwt men deze
vogels als een soort element alleen maar
thuis hoorende op zekere voorname
pachthoeven of heerenhoeven.
Nochtans kan de kleinste landbouwer
enkele ganzen opkweeken en voor
schoone prijzen van de hand doen.
Wij zijn zelfs geneigd aan te nemen
dat ganzenkweek onder oogpunt vleesch-
productie veel voordeeliger uitkomt
dan kippenkweek.
In "Cultura„ verschijnt van de hand
van den heer L. De Groote een bijdrage
over den ganzenkweek op de hoeve, die
we hier zullen laten volgen. Ze kan als
bevestiging doorgaan van wat we zelf
reeds schreven over dit onderwerp.
De gans, aldus de heer De Groote,
is een sterke zwemvogel die zich aan
past aan elk klimaat en aan elk regiem
uitgezonderd aan dit der opsluiting.
Haar ideaal is de volle vrijheid, uitge
strekte weiden met beek of vijver. De
gans is een bron van inkomsten wanneer
het opkweeken oordeelkundig geschiedt.
Elk deel kan benuttigd worden het
dons, de pluimen, het vleesch, het vet,
de lever, het bloed en zelfs de inge
wanden deze laatste goed gezuiverd,
worden gemengd 'met het bloed, ge
stoofd en vormen een lekker gerecht dat
in Frankrijk zeer gezocht wordt en
"Plnganade„ wordt genoemd.
Er bestaan verscheidene ganzenras-
sen en men kan zeggen dat elke streek
een eigen ras bezit. We zu'hn hier
slechts spreken over de nutrassen, waar
van de eene bestemd zijn als gebraad, de
andere om vetgemest te worden.
De kweekmethoden kunnen in de
volgende regels samengevat worden
Kweek der jonge ganzen tot den
ouderdom van 20 25 dagen.
Verblijf op de weide of op het veld
tot het einde van den groeitijd.
Voorbereidend regiem voor het vet
mesten en eindelijk het vetmesten.
Het is best, om te gelukken, niet aan
verwante dieren te nemen, uit de groe
pen die in hun tweede legjaar zijn. Ge
woonlijk bestaat de verhouding in ééa
haan voor 3 4 hennen.
De leg begint midden Januari om einde
April te eindigen. Het aantal eieren
door elke hen gelegd is verschillend en
schijnt in omgekeerde verhouding te
staan met de grootte der ganzen. Voor
de gewone rassen is het gemiddeld
aantal veertig.
Omtrent in 't midden van den legtijd
begeert de legster op haar nest te blij
ven, maar het is voordeeligst deze niet
te laten broeden opdat de tweede leg-
periode niet later zou komen en alzoo
minder voordeelig zou worden.
Voor het broeden dat 28 dagen
duurt, worden de eieren aan hennen
of kalkoenen toevertrouwd 6 7
eieren voor de eerste, 12 tot 14 voor de
tweede, volgens de grootte van de
broedster. Sommige kweekers leggen
deze eieren in broedkasten en dit met
goed succes.
De broedsters, in een rustig lokaal
geplaatst, worden tweemaal daags van
hun nest genomen een bak met fijne
asch en houtskool is ter hunner beschik
king om zich hierin van ongedierte te
ontdoen.
Men moet waken opdat zij zonder
te lang wachten terug op de eieren
weêrkeeren indien noadig, zet men er
een bak of mand boven.
De ganzenkuikens zijn bij hun ge
boorte bedekt met een schoon dons, en
vragen door hun or geduldig gepiep hun
eerste voedsel maar zij moeten de eerste
24 uur vasten.
Het is noodig hen te leeren eten, door
hen op de hoogte van den bek het
volgend voer te geven broodkruimels,
verschillend groenvoer, fijn gekapte
brandnetels, dit alles gemengd met
maïsbloem en licht vochtig gemaakt,
zonder te vergeten er een weinig kalk-
fosfaat bij te mengen.
De eetmalen der ganzenkuikens moe
ten talrijk zijn, een tiental daags, want
zij verteren vlug.
Zeer zuiver water wordt ter hunner
beschikking gezet in een hoog en smal
vat om het nat worden te beletten, wat
zoo noodlottig is voor deze jonge
kuikens.
('t Vervolgt.)
BINNENLAND
Mond- en klauwzeer.
pms™
Toestand van 7 Oogst tot 13 Oogst
1939:
Antwerpen 1 haardenBrabant 1
haard; West-Vlaanderen 11 haar
den; Henegouwen 17 haarden; Oost-
Vlaanderen 13 haarden; Limburg 7
haarden; Luik 6 haarden; Namen
1 haardLuxemburg 0 haard.
Totaal57 haarden.
Vorige week 78 haarden.
Week van 24 Juli tot 30 Juli 50.
Week van 17 Juli tot 23 Juli 48.
Week van 10 Juli tot 16 Juli 61.
Week van 3 Juli tot 9 Juli 44.
Week van 26 Juni tot 2 Juli 58.
Week van 19 Juni tot 25 Juni 53.
Internationaal Congres voor
Huishoudkunde en Opvoed-
kunde.
Dit congres zal doorgaan te Luik van
27 Aug. tot 10 Sept.
Voor 1 en 2 Sept. worden speciaal
opvoedkundige dagen ingericht door het
Verbond van Huishoudelijke Opvoe
ding.
Alle inlichtingen te bekomen40,
Blijde Inkomstraat, Leuven.
land. Duitschland alleen kocht
107.965.000 stuks.
Uit die cijfers besluiten dat de voort-
brengst verminderd is zou gevaarlijk
wezen.
Van binnenlandsch verbruik kan geen
juiste verrekening aangegeven worden.
Provincie Oost-Vlaanderen
Bijgevoegde Stierenkeurlnqen
in 1939.
Bij toepassing van art. 2 van de Pro
vinciale Verordening ter verbetering
van het rundvee, zullen bijgevoegde
stierenkeuringen gehouden worden te
Hamme, Dorp, op Zaterdag 9 Sep
tember, te 9 uur.
Lokeren, Veemarkt, op Zaterdag 9
September, te 10.30 uur.
Wetteren, Felix Beernaertplein, op
Zaterdag 9 September, te 9 uur.
Lebbeke, Kerk, op Zaterdag 9 Sep
tember, te 10,30 uur.
Eekloo, Markt, op Maandag 11 Sep
tember, te 9 uur.
Aalter, Statieplein, op Maandag 11
September, te 10.30 uur.
Ninove, Markt, op Maandag 11 Sep
tember, te 9 uur.
Zandbergen, Dorp, op Maandag 11
September, te 10.30 uur.
Drongen, Dorp, op Dinsdag 12 Sept.
te 9 uur.
Landegem, Dorp, op Dinsdag 12 Sep1,
te 10.30 uur. P
Oosterzele, Klooster, op Dinsdag 12
Sept. te 9 uur.
Mere, Dorp, op Dinsdag 12 Septemb.
te 10.30 uur.
Bassevelde, Dorp, op Woensdag 13
September, te 9 uur.
Kluizen, plein bij de brug, op Woens
dag 13 Sept., te 10 30 uur.
Oudenaarde, Tacambaroplaats, op
Woensdag 13 September, te 9 uur.
Nukerke. Dorp, op Woensdag 13
September, te 10.30 uur.
Deinze, Markt, op Vrijdag 15 Sept.,
te 9 uur.
Zwijnaarde, Dorp, op Vrijdag 15
Sept., te 10.30 uur. i
Dikkelvenne, Dorp, op Vrijdag 115
Sept., te 9 uur.
Kruishoutem, Markt, op Vrijdag 15
September, te 11 uur.
St Gillis-Waas. Kerkplein, op Zater
dag 16 September, te 9 uur.
Beveren-Waas, Markt op Zaterdag
16 September, te 10.30 uur.
Scrijpen, Gemeentehuis, op Zaterdaa
16 Sept., te 9 uur.
St Maria-Lierde, Dorp, op Zaterdag
16 September, te 10. 30 uur.
N. B. 1) De stieren die tijdens deze
najaarskeuringen goedgekeurd worden,
moeten in het voorjaar 1940 opnieuw
aan de keuring onderworpen worden.
2) Tijdens deze bijgevoegde keurin
gen zullen de inschrijvingen van stieren
voor het stamboek gedaan worden.
De Belgische eferhandel.
13e Provinciale Veulenwed-
strijd te St Amandsberg.
De provinciale vereeniging "De
Paardenkweekers van Oost-Vlaande
ren,,. secretariaatVan Hulthemstraat,
55. Gent, richt te S: Amandsberg de
13e Provinciale Veulen wedstrijd in, op
Zondag 10 September 1939, te 9,30 u.,
met steun van Staat, Provincie en Ge
meentebestuur.
Mededeeling van de Syndikale Kamer.
De belangen der fokkerij van
het Belgisch Trekpaard.
Graaf d'Aspremont-Lynden, Minister
van Landbouw, heeft een onderhoud
verleend aan de heeren De Donder en
Xavier Gilon, Voorzitter en Secretaris
van de Syndikale Kamer ter behartiging
van de belangen der fokkerij van het
Belgisch Trekpaard, die hem den be
narden toestand der fokkerij yan het
zwaar Belgisch Trekpaard hebben uit
eengezet.
Die toestand is te wij en aan de moei
lijkheden, welke de fokkers ondervinden
bij het uitvoeren van hun paarden, we
gens tolrechten en contingenteering.
De afgevaardigden der Syndikale
Kamer hebben de aandacht van den heer
Minister vooral gevestigd op den aan
zienlijken invoer van slachtpaarden
11.682.100 kg. in 1938. Deze overdre
ven invoer berokkent, ingevolge den
slechten verkoop der Belgische paarden
op de vreemde markten, ernstige schade
aan de paarden- en runderfokkerij.
De heeren De Donder en Gilon heb
ben den heer Minister eveneens doen
opmerken, dat die groote invoer van
paarden vleesch met geen enkel over
eenstemmend voordeel wordt gecom
penseerd. Zij hebben er op aangedron
gen, dat voortaan de volstrekte com
pensatie als regel zou gelden.
In den loop van het onderhoud, werd
de kwestie eener degelijk ingerichte pro
paganda in den vreemde, zorgvuldig
onderzocht. Het nut ervan werd be
vestigd.
De heer Minister heeft medegedeeld,
dat het uitvoeren naar Denemarken
voortaan mogelijk is, ingevolge het toe
kennen van een belangrijk contingent.
De uitvoer naar Italië en Hongarije is
verbeterd. Die naar Frankrijk heeft
lichtjes toegenomen. Wat de invoer van
paardenvleesch betreft. Hij is thans ge
stegen tot een nog nimmer bereikt peil.
Ook dient hij tot een normale verhou
ding teruggebracht. Maatregelen daartoe
worden onmiddellijk in overweging ge
spanningen op dit gebied en zijn er toe
gekomen jaarlijks honderden duizendrn
kilo Angorawol voort te brengen.
In België werd die bron van inkom
sten voor de werkende klasse langen tijd
over het hoofd gezien. Tot op het einde
van 1937 was het Angorakonijn om zeg
gens onbekend in ons land. Op dit tijd
stip staken eenige kleine kweekers de
hoofden bijeen en voerden eenige prach
tige kweekdieren in Zij stichtten een
kleinveekweekersmaatschappij onder
den naam van Angora C'ub van Bel
gië Niettegenstaande de meer dan be
scheiden middelen der baanbrekers, kon
de beweging een spoedige uitbreiding
nemen. Heden telt de Angora Club
van België meer dan 1600 leden, voor
de groote meerderheid werklieden uit de
voorsteden en van den buiten. Meer
dan 6000 jonge Angorakonijnen zijn
reeds ingeschreven in een stamboek en
verdeeld tusschen de kleine kweekers.
Tijdens de zeven eerste maanden van dit
jiar bedroeg de wolvoortbrengst een
waarde van 75.000 frank en werd ver
kocht aan Belgische spinnerijen.
75.000 frank werden reeds verdeeld
tusschen eenige honderden kleine men-
schen in ruil van een weinig bijwerk en
van voeder dat ze voor de 9/10 vinden
in afval van keuken en tuin. 75.000 fr.
heeft onze nijverheid minder uit het land
moeten zenden voor aankoop van grond
stoffen. En we staan hier aan een begin.
Weldra zullen de Belgische kleine kwee
kers aan de vraag onzer Nationale Nij
verheid kunnen voldoen en een plaatsje
innemen op de Internationale Markt die
voor die grondstof zeer bedrijvig is.
Het ekonomisch en sociaal doel van
dezen kweek kon niet aan onze openbare
besturen ontsnappen. De gemeente An-
derlecht, waar de Angora Club van
België het leven zag. is de eerste der
Belgische gemeenten om dezen kweek
aan te moedigen. Onder haar toezicht
en met haar geldelijken steun richt de
Angora Club van België zijn eerste
interprovinciale wedstrijd voor Angora
konijnen in, ter gelegenheid van de jaar
markt van Anderlecht, een der oudste
en meest bezochte van het land. De
wedstrijd zal plaats hebben op 17, 18 en
19 September aanstaande, in de feestzaal
der gemeenteschool van de Doverstraat
te Anderlecht.
Zonder twijfel zal die wijdstrijd een
groote volkstoeloop kennen. Allen die
in kleinveekweek een verhooging van
hun schamele inkomsten zoeken, zullen
de 207 mooie Angorakonijnen, die uit
alle hoeken van het land te dezer gele
genheid naar Anderlecht zullen gezon
den worden, komen bewonderen.
Zijne Majesteit de Koning heeft zich
gewaardigd de inrichters aan te moedi
gen met aan den winner van den wed
strijd een prachtige kunstmedalie te
schenken.
artikel 6 der wet van 28 Februari 1882
voorziene straffen.
Het verbod is niet toepasselijk op
gras en voeders van allen aard, op bie
ten, aardappelen, rapen of andere plan
ten die niet geteeld worden met het oog
op de graan- of zaadopbrengst op de
oogsten van gebonden, rechtgezette of
opgehoopte graan of graangewassen,
noch op de her fstgewassen.
Art 5, voorlaatste alinea Bij toe
passing van art. 7 der wet van 4 April
1900, zullen ambtshalve maatregelen ge
troffen worden tot verdelging der ko
nijnen, indien de titularissen van het
jachtrecht niet onmiddellijk overgaan
tot een ernstige en doeltreffende ver
delging van de konijnen met al de mid
delen welke de wet te hunner beschik
king stelt. Onderhavige verwittiging
geldt als een algemeene aanmaning vóór
de toepassing van de maatregelen van
ambtswege.
Bij afwijking van voorgaand artikel
4d, mogen de titularissen van het jacht
recht, die bewijzen een jachtwapenver
gunning te bezitten, blijven de konijnen
schieten in open veld. tot 20 Augustus
1940, op de perceelen die bosschen en
wouden vereenigen, welke niet goed
afgesloten zijn en konijnen bevatten.
De besluiten van het Congres
voor fruitteelt.
nomen.
Verplichtende bestrijding van
den coloradokever.
De buitenlandsche handel is in af
name. De cijfers van 1937 en 1938 be
wijzen het kenschetsend.
De uitvoer van eieren in 1938 was het
kleinst sinds 1930.
In 1938 bedroeg de invoer 3 819.000
eieren tegen 5.259.000 stuks in 1937, De
daling bedraagt dus 27,4 °/0.
De uitvoer voor diezelfde jaren
136 556 000 stuks tegen 210.188.000
stuks in 1937.
De voornaamste afnemer was Duitsch-
Naar meer welvaart door
kleinveekweek.
Vele huishoudsters hebben het lastig
om de twee eindjes aaneen te knoopen.
Meer dan ooit is de kweek van eenige
kleine dieren een hulp voor hen die over
een hofje of een stukje grond beschik
ken. Tusschen de kleine dieren waarvan
de kweek tezelvertijd een aangenaam
tijdverdrijf buiten de werkuren en een
loonend zaakje is, spant ten huldigen
dage het konijn de kroon.
Het konijn wordt gekweekt voor zijn
lekker vleesch, zijn warme vacht en zijn...
wol. Het konijn een wolvoortbrenger
Voorzeker en zelfs voortbrenger van een
wol met bijzondere eigenschappen, die
er een artikel van groote waarde van
maken, bestemd voor het vervaardigen
van kleedingstukken en ondergoed, die
hun gelijke niet hebben onder oogpunt
van zacht- en lichtheid, van warmtever-
schafflag. Het gaat hier om de Angora
wol, voortgebracht door het konijn van
denzelfden naam.
Sinds lange jaren wordt het Angora
konijn gekweekt in Frankrijk, Zwitser
land en Engeland. Duitschland en Japan
deden de laatste jaren groote krachtin-
Het ministerieel besluit van 11 Oogst
verschenen in het Staatsblad van 13
Oogst behelst volgende voorschriften
tot bestrijding van den coloradokever.
Alle aardappelteelten gelegen binnen
een straal van 10 kilometer der bedrij
ven, waarin tuinbouwgewassen geteeld
worden voor den uitvoer naar den
vreemde, moeten minstens twee maal
's jaars degelijk worden behandeld met
lood- of kalkarseniaat of minstens drie
maal met contactgiften zooals rotenon-
houdende stoffen.
De provinciegoeverneurs zijn belast
met de uitvoering van dit besluit.
Opening en sluiting der jacht.
Het ministerieel besluit van 4 Aug.
verschenen in het Staatsblad van 10
Aug. bepaalt de data van opening en
sluiting der jacht op de verschillende
soorten van wild. Wij lichten uit dit be
sluit de bepalingen die meer bijzonder
onze landbouwers kunnen aanbelangen.
Art. 3. Het jagen in de velden,
waarop zich graangewassen of andere
korrel- of zaaddragende planten bevin
den, rijp of rijpend te velde staande, of
afgemaaid maar liggend op den grond,
is verboden. De overtreders zullen in
zonderheid gestraft worden met de bij
Op 6 Augustus 1.1. had te Leuven een
Congres voor fruitteelt plaats, ingericht
door den Belg. Boerenbond, dat druk
werd bijgewoond door vooraanstaande
personen die belang stellen in de fruit
teelt.
Na de verschillende voordrachten
werden uitvoerige besluiten aangenomen
betrekkelijk: 1de bevordering van het
binnenlandsch afzetgebied2) de uitbrei
ding der afzetmogelijkheden.
Wat het eerste punt betreft werden
volgende wenschen uitgebracht: Er
moet gestreefd worden naar de voort-
brengst van de hoogst mogelijke hoe
veelheid kwaliteitsfcuit met de laagst
mogelijke productiekosten, door het ge
bruik van de technische hulpmiddelen,
waaronder onder meer worden opge
somd a) het vaststellen van aangepaste
gewestelijke sortimenten, b) het ver
spreiden van variëteitsechte, gezonde,
vruchtbare griffds aan fruit- en boom-
k weekersc) het doorvoeren van de
conttö'e der boomkweekerijken inzake
echtheid van onderstam en variëteit
d) het aanplanten van betere handels
variëteiten, bijzonder van zeer vroeg en
laat fruitc) het inrichten van sproei"
diensten in den schoot der Vereeniging.
2) De verkoop van ons fruit kan aan
zienlijk bevorderd worden door verbe
tering der handelsvoorwaarden, onder
meer
a. Door verruiming van handelskennis
en -geest bij de kweekers.
b. Door tijdig plukken, behoorlijke
sorteering en verpakking.
c. De oprichting van goed georga
niseerde markten en veilingen.
d. Verbetering van het verdeelings-
stelsel*
e. Gunstige vervoertarieven voor in-
landsch fruit door de N.M. der Belgische
Spoorwegen.
3) Zoolang aan onze voortbrengers
geen voldoende prijs is verzekerd, moet
de binnenlandsche markt eerst en vooral
hen voorbehouden blijven en op be
stendige wijze verdedigd worden tegen
abnormale vreemde concurrentie.
Wat de uitbreiding der afzetmogelijk
heden betreft, worden o.m. volgende
maatregelen aanbevolen doelmatige
reclame voor meer verbruik van in-
landsch fruit, bevordering der nijverhe
den voor het verwerken van Minder
waardig fruit door
a) Verhooging der tolrechten op ge-
droogd cn geconserveerd fruit.
b) Bevordering der industrieele ver
werking van fruit.
c) Verlaging der accijnsrechten op het
schuimend maken van fruitwijnen, waar
aan suiker is toegevoegd voor het gisten.
d) AfschafB ag van accijnsrechten bij
bereiding van fruit wijnen voor eigen
gebruik.
Inzake den afzet van fruit in het bui
tenland worden volgende maatregelen
door het Congres aanbevolen
1) Bij afsluiting of hernieuwing der
handelsverdragen gelijke behandeling
van de fruitteelt met de nijverheidsbe
langen.
2) De onderhandelaars moeten ver
gezeld zijn van deskundigen, vertegen
woordigers van de voortbrengers.
3) Toekenning van voldoende invoer
contingenten en tijdige bekendmaking
dezer laatste.
4) Behoorlijke controle op de benut
tiging der deviezen toegekend voor den
uitvoer van onze land- en tuinbouwpro-
dukten.
5) Dringend in voege brengen van
controle op kwaliteit, sorteering en ver-
De MINERALEN welke aan
wezig zijn in de uitstekende
phosphaatinhoudende meststof het
"THOMASSLAKKENMEEL.
zijn onontbeerlijk voor het normale
leven der planten.
(Ingezonden.)
r m
i 444
