De Balans van Autarkisch
Europa.
De Rol van de Kalk. De Najaarszaaiïngen.
I
Arbeid adelt*
Landbouwweekblad
Voor ea door de Laadboawers
ZITDAGEN
Bill
z?/ÊÈk>
Nuttige Wenken
over de Voeding
der Huisdieren»
11
Orgaan der Landbouwerswreeniging Redt O Zei ven
OSpf*
ES O AO 25 OOGST 1940.
PrQ» 35 cjeatit®
Hat» lAAROAMO Ht 1121
leeftij;
oedei
>el.
innemen tapr ijs 15 fr. 'a jaars,
1 Men schrijft In op ons
eel en op alle postkantoren.
chienj^MM
ïdrollt
Het orernemen van artikelen
xonder aanduiding der bron
Is streng verboden.
Bestaarder en verantwoordelijke Opateller i
O. CAUDRON.
Bareel en Redactie Zeebergkaai, 4, Aalst.
De medewerkers sljra
verantwoordelijk voor hnnne
bijdragen.
Aankondigingen volgent
akkoord.
plant»
Wat het Europeesch vasteland heelt en niet heelt.
lil.
it de twee voorafgaande artikels
ct duidelijk dat Europa, op zichzelf
ewezen, kan voorzien in een groot
van zijn behoefte aan de meest
el vooidige levensmiddelen, en dat, in-
dere j tegen alle verwachtingen in de
:stoffclog nog lang moest duren, een mer-
U^^jke verhooging van de productie
graan, niet uitgesloten is.
Dok suiker is er genoeg,
let is bekend, hoe bijna alle landen
wereld, na den wereldoorlog, met
"t,; eigen suikernijverheid zijn begon-
vrar;1' Londen was sedert geruimen tijd
eenige suikermarkt geworden, waar
Je /endien nog veel suiker uit de domi-
,3f£9 ns werd aangeboden ter voldoening
i de werkelijk groote behoefte,
m L/oot de meeste landen beteekende de
^oer van suiker slechts een kleine
ctie ven het verbruik. Zoo klein was
:e aanvulling, dat in jaren van goede
fusten verscheidene dezer landen als
tg gevvoerders op dc markt kwamen, die, in
istemten dat de oogst minder gunstig was,
re beóker invoerden. De eigenlijke suiker-
ichtentidel, welke nog was overgebleven,
d bovendien voor een belangrijk ge-
het a«elte een veredelingsootsprong.
Jles bij elkaar genomen kan men
'jgen, dat Continentaal Europa thans
:en> s minder suiker krijgt dan voor den
htingirlog. Dit verschil is echter slechts een
giften,ctie van het verbruik en vormt daar-
ftw'Hin slechts een nauwelijks merkbaar
rcentage. Door een iets grooter be-
■■■uwde oppervlakte is dit trouwens ge-
jvwkkelijk te herstellen. Vrees voor een
A VVort aan suiker is derhalve uitgesloten.
3 Q,En hier blijkt hoe groot de opdracht
j h.; welke de boer te vervullen heeft. In
cjjj^iormaleH tijden was de boer van geen
kmacltc'c industrie 9in9 met a^e aandacht
welki°Pec* 'hans Thans is alle hoop
ijke den landbouwersstand gevestigd
itjjj v ans gaan vele oogen open over de
roor kerkelijke rol welke de boer heeft te
n all,»elen en in de nieuwe orden die we
t stfrans in ons land aan 't opbouwen zijn,
il de boer nooit meer op 't achterplan
orden geschoven,
tui Grootsch is dus de taak van den boer,
rootsch en moeilijk. De productie moet
%hoogd worden, tot het maximum op-
"'Wreven, doch het vraagstuk der mest-
w effen stelt zich akkuut. Met de phos-
4iaten staat het er alles behalve roos-
Jeurigvoor. Slrchts Sowjet-Rusland is
a 'tn belangrijk leverancier met ruim een
alf millioen ton als wanneer de jaarlijk-
!eïl ;he invoer 4,5 millioen ton bedroeg.
V'ïit Rusland betrekken wij hoop en al
"lanj O t°n>
Voor wat de nitraten betreft, is de
hetkstapd beter omdat Noorwegen en
?n e«)uitschiand zich op een groote produc-
ie hebben toegelegd. In feite kunnen zij
eten et niet halen op Chili, dat echter door
ie Britsche blokkade erg te lijden heeft
e ittn de helft van zijn uitvoer verloren heeft
n eiien gaan. Door continentaal Europa
vordt jaarlijks niet minder dan 800C0Q
eet »on nitraten ingevoerd. Naar schatting
veel gunnen echter Noorwegen en Duitsch-
tondciand in ongeveer twee derden van deze
zei jehoeften voorzien,
rkodu Onbemrst behoeft de grond dus niet
djn Jte blijven, al zullen de vervoermogelijk-
heelejieden een aardig woordje hebben mee
ïstigdte spreken. De vervoermogelijkheden en
xiijn ook het snelle einde van het conflict in
opjtfde Middellandsche Zee of de breuk van
nij vide Britsche blokkade aldaar. Desgeval
lend immers kunnen Algiers, Tunis en
als, -Marokko meehelpen om het tekort aan
te viphosphaten voor een groot deel goed te
d opmaken. Deze gebieden kunnen jaarlijks
zoo 3,5 tot 4 millioen ton uitvoeren, waar-
achtfrdoor dus de behoefte zoo goed als ge
dekt is. Het lijdt geen twijfel, dat dit
niet vraagstuk zal opgelost worden,
roevlj Ook de productie van voedingsmid
delen om den veestapel in stand te hou
den. biedt vele moeilijkheden. En dat is
wel het neteligste vraagstuk dat zich
ervoii stelt. Duitschland kende deze moeilijk-
held van uit den grooten oorlog van
1914-'18, toen het uit gebrek aan voe
dingsmiddelen, een groot deel van zijn
veestapel moest afslachten, hetgeen een
nadeelig gevolg had niet alleen voor wat
betreft de volksvoeding maar recht
streeks in groote mate bijdroeg aan
Duitschlands economische ineenstorting,
welke dpn gevolg werd door de militaire.
Duitschland heeft uit deze les ondervin
ding getrokken en kort na het inzetten
van dezen oorlog sloot het met Rusland
een accoord af voor de levering van een
millioen ton voedergraan, hetgeen
Duitschland thans in staat stelt zijn vee
stapel op pril te houden en zonder vrees
de verdere ontwikkeling van den strijd
tegemoe' te zien.
Voor België is de toestand veel min
der gunstig. Ten eerste brengen we niet
genoeg vleesch voort, zoo bijvoorbeeld
aan rundsvleesch slechts 91,5 °/o, aan
varkensvlee sch 99 °/o, aan schapen-
vleesch 67 °/o, terwijl wij voor wat reu
zel betreft een tekort boeken van 16 °/o
en aan rundsvet slechts 2 °/o, De geza
menlijke vleeschvoortbrengst wordt op
92,5 geraamd, wat dus beteekent dat
we op iedere kg. vleesch die we ver
bruiken 75 gr. moeten invoeren.
Aan den invoer van vet en vleesch
werd door de blokkade paal en perk ge
steld, doch daarbij komt dan nog dat er
schaarschte is aan meelstoffen. Het is
twijfelachtig, dat de intensiveering van
de voedervoortbrengst dit tekort kan
goed maken. Trouwens, gedurende de
maandenlange mobilisatie droegen de
optischingen van het leger er veel toe
bij te zamen met het gebrek aan vee
voeder dat er te veel beesten werden
afgeslacht. Deze ontwikkeling van den
toestand werd noodlottig voor de boter
en vleeschverzorging van de bevolking.
Men zal zich nog herinneren, dat juist
voor 10 Mei de regeering overging tot
het instellen van een vleeschloozen
Maandag. Thans is de rantsoeneering
van het vleesch sterk doorgedreven en
deze rantsoeneering zou nog sterker
worden toegepast, indien niet in zoovele
huisgezinnen geen geld genoeg voor
handen is om zich dagelijks vleesch aan
te schaffen. Naargelang de werkloosheid
zal overwonnen worden, zal ook het
vleeschrantsoen kleiner worden.
Uit het voorgaande blijkt dat de mo
gelijkheden van autarkisch Europa —en
dan hebben wij ze alleen op het gebied
van de voedselvoorziening onder oogen
genomen zeer uiteenloopend zijn.
Vele producten zal men in de reeks heb
ben gemist. Zoo bijvoorbeeld koffie,
thee, cecao, aardnoten, copra, enz., arti
kelen welke in Europa niet worden
voortgebracht. Continentaal Europa
moet deze artikelen missen, zoolang geen
verkeer met de vrije zee mogelijk is.
En om te sluiten, waarschuwen wij
voor een onjuist gebruik van de vele
cijfers, die we hebben gegeven. Zij ge
ven geen beeld van de productie, noch
van het verbruik slechts van den aan
vullenden invoer. Conclusies betreffende
den invloed van de vermindering van
den invoer op het verbruik kunnen der
halve uit deze cijfers niet getrokken
worden.
De heer Derwa, Rijkslandbouwkun-
dige der omschrijving Dendermonde-
St Niklaas-Aalst, zal voortaan te spre
ken zijn
te Dendermonde in Den Hert alle
Maandagen van 10 tot 11 uren
te St Niklaas in De Hoop iedere
3' Donderdag der maand van 10 tot 11 u.;
te Aalst in Het Paviljoen iedere
3'Zaterdag der maand van 10 u. tot
10 u. 30;
te Aalst in De Koornbloem iedere
3* Zaterdag der maand van 10 u. 30
tot 11 uur.
We willen hier ten gerieve onzer
leden-landbouwers even de rol onder
zoeken die de kalk speelt bij de bemes
ting onzer akkerlanden en men zal moe
ten toegeven dat zij zeer groot is.
Het is een algemeen bekend feit dat
de kalk den natuurkundigen toestand
van den grond verbetert. De kalkbemes-
ting maakt hem doordringbaar en losser;
daardoor wordt hij gemakkelijker ver
lucht Het spreekt van zelf dat tevens de
omloop van warmte en water aanzien
lijk verbetert en dat de grond ook ge
makkelijker bewerkt wordt.
Men mag ook gerust zeggen dat de
gronden die lijden aan kalkgebrek, gauw
gesloten worden en na een overvloedigen
regen dadelijk toeloopen.
Zien we vervolgens boe het met de
scheikundige werking van de kalk in den
grond gesteld is. De zuren die de stalmest
en de toegediende meststoffen bevatten,
als de humus-, zout-, salpeter- en zwa
velzuren, worden er door geneutraliseerd.
Tevens maakt hij de onoplosbare potascb
assimileerbaar en bevordert hij de be-
cuitiging van .het fosfoorzuur en van de
stikstof.
Wat nu de biologische werking van
de kalk aangaat, kunnen we zeggen dat
hij voor de plant een hoofdzakelijk
voedsel is. De ontwikkeling en de wer
king der micro-organismen van den
grond, namelijk deze van de nitrlflcatie,
werden door hem begunstigd.
Het spreekt vanzelf dat na verloop
van tijd de kalk uit den grond weggaat,
en wel op volgende manieren
Eerstens nemen de planten een zekere
hoeveelheid kalk als voedsel tot zich, en
door de oogsten verdwijnt dus een deel
kalk uit den grond. Noemen we maar
enkele voorbeelden tot staving
Per hectare genomen, neemt een ge
middelde graanoogst 20 tot 25 kg. kalk
uit den grond tot zich.
Twee sneden gras nemen 75 kg. tot
zich.
Een enkele snede klaver 100 tot 125
kg. en een goede opbrengst mergstam-
kool zelfs 200 tot 300 kg. kalk.
Tweedens ondergaat de kalk in den
grond zekere wijzigingen zonder verlies.
Hij zet zich om in bicarbonaten, chlo
riden, nitraten en sulfaten, dus in min of
meer oplosbare zouten.
Door de regenwaters ru worden deze
kalkzouten naar den ondergrond wegge
voerd, zoodat de kalk voor den grond
verloren is. We voegen er echter bij dat
in zulke gronden de verliezen aan kalk
dezelfde zijn als deze van de andere ge
bruikte meststoffen.
Gemiddeld genomen mogen we zeg
gen dat het jaarlljksch verlies onzer
landbouwgronden aan kalk, door de op
name der planten en het wegvoeren
door de regenwaters, 800 kg. per hectare
bedraagt.
Men zal dus gemakkelijk begrijpen
dat het geregeld toedienen van kalk het
eenige hulpmiddel is om het natuurlijk
verschijnsel dat de ontkalking der gron
den is, te verhelpen.
We moeten tevens weten dat we, om
goede uitslagen te bekomen, geregeld en
matig moeten kalken, dat de kalk over
de gansche oppervlakte gelijkmatig ver
deeld is en dat hij op innige wijze met
de grondlaag vermengd is.
Tevens is bet noodig dat de kalk fijn
verdeeld weze en droog moet zijn.
Wil men de factoren die gunstig zijn
voor een goede bekalking, doen samen
vallen, dan is het aan te raden te kalken
onmiddellijk na een graan- of vlasteelt.
Ook de weiden hebben op tijd en
stond een goede bekalking noodig deze
voert men uit na het op stal brengen
van het vee. Men zorge er voor fijn
verdeelde kalk te gebruiken, want de
kalk is niet met de bouwlaag te vermen
gen daarom ook zal een duchtig eggen
zeer nuttig zijn.
De vraag stelt zich nu in welke hoe
veelheden we de kalk toedienen moeten,
en het antwoord luidt natuurlijk dat het
afhangt van de bodemgesteldheid.
Zoo is het niet aan te raden bij zware
gronden meer dan 4000 kg. per hectare
in één maal toe te dienen, wijl men bij
lichte gronden de hoeveelheid kalk zoo
veel mogelijk onder de 2000 kg. houden
zal.
(Zie vervolg onderaan 4e kolom).
De oorlogslawine is over ons land ge
komen en heeft als een vreeselijke wer
velwind hier wat woningen neerge-
smakt, daar bruggen vernield, ginder
schepen vernietigd, verder nijverheids-
gestichten uitgebrand, in een woord,
het economisch en maatschappelijk
leven heelemaal in de war gebracht.
Gelukkiglijk heeft de storm niet lang
gewoed. Bedrijvig en naartig als de
Vlaamsche land- en tuinbouwers zijn
vreezen we zelfs geen te kort aan de
meeste land- en tuinbouwprodukten,
graangewassen natuurlijk uitgezonderd.
Iedereen weet dat we met de opbreng
sten van broodmeel in ons land slechts
drie maanden leven kunnen. Voor wat
aardappelen en groenten betreft hier
toch kunnen onze ieverige buitenmen-
schen voorzeker zorgen dat er geen te
kort is. Daarom laten ze zich geen der
de maal verrassen door de strenge koude
die reeds twee jaren te reke al onze
groenten voor wintervoorraad bestemd,
vernietigde en schaarschte deed heer-
scben, bijzonder in 't voorjaar, aan al
lerlei soepgroenten en andere.
Om in winter- en lentevoorraad te
voorzien mogen we de najaarszaaiïn
gen niet verwaarloozen in onze hovin
gen en tuinen.
Het ware voorzeker een grove fout
te denken dat al die najaarsgroenten als:
keukenraap, ramenas, spinazie, muizen
oortjes, winterradijs hoegenaamd geen
grondbereiding of bemesting meer noo
dig hebben. We baten onze gronden
zeer intensief uit en zouden, indien het
mogelijk ware, zelfs in vollen grond, niet
enkel twee, maar drie vruchten achter
elkander winnen op hetzelfde hoekje
grond. U begrijpt, dat bij zoo'n inten
sieve uitbating er vele voedingsstoffen
uit den grond moeten getrokken worden
en dat, niet alleen de stikstof, de fosfoor,
de potasch en de kalk, maar ook wel
eens magnesia, soda. ijzer, enz. in den
grond ontbreken. We hoeven met dit
alles rekening te houden en een oordeel
kundige bemesting zal hier haar passen
de rol vervuilen. De patentkali en de
magne slakalk kunnen in de behoefte aan
magnesia voorzien, terwijl sodanitraat
en ijzerslakken de noodige soda en ijzer
aan den grond kunnen terugschenken.
Onze samengestelde tuin vette, waarvan
het gebruik ons sedert verscheidene
jaren reeds de beste opbrengsten be- j
zorgde voorziet in al deze ontbrekende
voedingsstoffen en is derwijze samenge- j
steld dat de meeste van onze tuingewas
sen er weelderig in tieren. Dit wil nu
hoegenaamd niet zeggen dat we de
natuurlijke meststoffen en bijzonder stal
mest, compost, beendermeel, afval van
wol, haar, leder, beer, houtasch enz.
moeten achterwege laten, hoegenaamd
niet, maar de tuinvette R U.Z. zal aan
vullen wat gewoonlijk niet in genoeg
zame hoeveelheid in deze voedingsstof
fen aanwezig is namelijk potasch, fos
foor, magnesia, soda, ijzer, enz.
Zoo maar lukraak te werk gaan is
voorzeker ook niet aan te prijzen. Vele
land- en tuinbouwers strooien meststof
fen uit zonder overleg, zonder oor
deelkundige keuze, ze nemen ncch het
tijdstip, noch het weder in acht en
smijten soms veel geld verloren. Laat
ons dit laatste eens ophelderen door de
manier waarop wij thans te werk gaan.
De erwtenbedden zijn voor 't meeren-
deel reeds lediggekomenze laten een
voorraad stikstof na en aangezien de
bladgewassen hier volgen moeten zoo
zullen we er niet tegen opzien hier nog
vele natuurlijke meststoffen te bezigen
met een kleine dosis tuinvette R. U. Z.
1 We spitten de braakliggende erwten
bedden om, strooien 1 kilo tuinvette
R U Z. per roede en rijven in, daarna
geven we tamelijk veel niet ontbonden
Laten we dit overzicht besluiten met
de opmerkingen dat er geen overvloe
dige oogsten mogelijk zijn zonder gezon
den grond en dat een gezonden grond
onmogelijk bestaat zonder een voldoen
de hoeveelheid kalk ook dat zonder
kalk een volledige werking der meststof
fen eenvoudig niet denkbaar is en we
desgevallend ook geen loonende op
brengsten moeten verwachten.
stalmest en begieten eens goed met beer
nu maken we ons winterbed en leggen
deze bolrond met tamelijk diepe voren
om regenwaters af te leiden. De aarde
voortkomende uit de groeven ligt in een
dikke laag boven op den mestwe rijven
ze klein en zaaien hierop keukenraap,
spinazie, koornsalade, wlnterradijzen,
ook wel snijgraan voor groenbemesting
iets dat we nochtans in deze tijdsom
standigheden niet al te zeer aanprijzen.
Al deze zaaiïngen doet men in rijen, dunt
later op de rij op den gepasten afstand
en weest er van verzekerd uw uitslagen
zullen goed zijn en de stalmest zal, na
den winter, in den besten toestand onder-
gedolven worden om onmiddellijk door
kool- en andere bladgewassen benuttigd
te worden.
De vroege aardappelen en wortelen,
de ajuin zijn ook reeds ingehaald. Dit
zijn wortel- en bolgewassen waarop we
gewoonlijk de peulvruchten erwten en
boonen het volgende jaar als hoofdkui
tuur laten volgen.
Gaat de bemesting op de aangelegde
winterbedden hier dezelfde zijn Hoe
genaamd niet 1 We geven niet zooveel
stalmest, geen beer, maar een grootere
dosis tuinvette 2 kilo per roede en indien
we houtasch te onzer beschikking heb
ben dienen we deze ook toe. Hier kan
beendermeel, afval van wol, leder en
haar ook goede diensten bewijzen. De
bezaaiïog van de winterbedden alsmede
hun voorbereiding blijven dezelfde, alleen
de bemesting is hier beter aangepast.
Op 't perceel van de bladgewassen,
waar de stalmest reeds ver geteerd is en
waarop gewoonlijk de wortelgewassen
volgen, is de bemesting wederom ver
schillend. Hier kort geteerd stalmest,
compost of goed ontbonden straatmest,
een goede dosis tuinvette 2 1/2 kilo de
roede, ook wat beer en wederom zullen
de uitslagen U met verbazing slaan als
ge de grondbereiding goed hebt gedaan
en uw zaden van spinazie, koornsalade.
latouw, keukenraap en ramenas in een
ernstig zaadhuis hebt aangekocht.
De onderscheiden kool gewassen als
roode kool, savooi en witte kool mogen
nu ook gezaaid worden. We zaaien de
ze liever in een ondiepe groeve dan wel
op een winterbed om ze te kunnen vrij
waren tegen de vorst. De bloemkool-
planten zaaien we later en wel namelijk
in de 2' helft van September, om ze niet
te fel ontwikkeld te hebben voor den
winter. Voor de koolgewassen geven
we dezelfde bemesting als voor de ove
rige bladgewassen.
Wie zoo te werk gaat, spaart veel
geld. wint schoone produkten en helpt
in ruime mate mede in de voedselvoor
ziening.
Is verschenen de brochure
Uitgegeven door
de S.M. Redt U Zeiven
Dit nuttig boekje is totaal herwerkt,
verbeterd en aangevuld.
Het bevat tal van nuttige,raadgevin
gen over
Kweek
Huisvesting
Voeding
van alle huisdieren.
Het is een handboekje voor alle
kweekers van huisdieren en een waarde
vol raadgever in vele gevallen.
Het boekje is KOSTELOOS
te bekomen voor alle Redt U
Zeivers en klanten.
VERZEKERINGEN. - De heer
De Henau, opziener bij NOORDSTAR-
BOERHAAVE, is alle Zaterdagen in
ons lokaal van 10 tot 12 uur, om U
kosteloos inlichtingen te verstrekken
inzake verzekeringenBrand-Ongevallen-
Leven, waar hij voor rekening van bet
hoofdagentschap MR.U.Z.„ de zaken
behandelt.
HMHM
DE
'r -1
0RNBL0EM
M*
TELEFOON 267.
imaci
