Besluit tot ordening van de
Fruit- en Groentenmarkt.
Dc Kontinentale Productieslag
Arbeid adelt*
Landbouwweekblad
Voor m c
oor de Landbouwers
ZITDAG
De Teelt van
Winterporei.
Orgaan der Landbonwersvereeniging Redt U Zelven
ZONDAG 10 OOGST t941.
/ifl» 50 centiem
23«m 1171
Abonnementsprijs 20 Er. 's jaar a
Men schrijft in op ons
Bureel en op alle postkantoren.
Het overnemen van artikelen
zonder aanduiding der bron
ie streng verboden.
Bestaarder en verantwoordelijke Opateller
O. CAUDRON.
Bareel en Redactie Zeebergkaai» 4» Aalst.
De medewerkers zijn
verantwoordelijk voor hanne
bijdragen.
Aankondigingen volgens
akkoord.
Het Staatsblad vaa 3 Augustus 11.
heeft eindelijk het besluit gepubliceerd
tot ordening van de fruit- en groenten-
markt.
Wij zullen achtereenvolgens een uit
eenzetting geven der bijzonderste bepa
lingen van het nieuwe besluit en onze
zienswijze uitdrukken over de waardeen
de doeltreffendheid van het nieuwe be
sluit, aan de hand der beschouwingen
welke wij hebben ontwikkeld in ons
hoofdartikel van verleden week.
I. Uiteenzetting der bijzonder
ste bepalingen van het
nieuwe besluit.
fc^De nieuwe ordening behelst voor
schriften voor de voortbrengers, voor
de handelaars en voor de toebereiders en
verwerkers of fabrikanten.
A) De voortbrengers.
Deze mogen hunne producten, zelfs
kosteloos, enkel verkoopen of leveren op
de plaatsen en aan de personen hierna
aangeduid
1) Op het bedrijf
a) aan de verbruikers der gemeente
waar het bedrijf gevestigd is en ten be-
loope van een hoeveelheid welke de
normale behoeften van deze verbruikers
ni&t overtreft.
b) aan de kleinhandelaars, houders
van een vergucniag, die de gemeente
bewonen waar het bedrijf gevestigd is.
2) Op de markten en leveringsplaat'
sen
a) aan de houders van een handelaars
vergunning.
voo! b) aan de houders van een vergunning
j. van toebereider of verwerker,
ollt c) aan grootverbruikers, op voor-
ma. waarde dat deze in bezit zijn vaneen
bijzondere vergunning.
d) rechtstreeks aan de verbruikers, op
voorwaarde dat de voortbrenger in het
bezit zij van een bijzondere vergunning.
B) De handelaars.
Elke handelaar of handelsonderne
ming in groenten of fruit moet in bezit
zijn van een vergunning afgeleverd door
de hoofdgroepeering Tuinbouwpro-
dukten, Groenten, Fruit Afzonderlijke
vergunningen kunnen afgeleverd wor
den wegens den aard van den handel,
zooals groothandel, kleinhandel.
Groothandel en kleinhandel in een
zelfde bedrijf zjjn verboden.
De groothandel mag niet rechtstreeks
verkoopen aan den verbruiker, behou
dens aan den verbruiker van groote hoe
veelheden. De kleine handelaar mag al
leen aan den verbruiker verkoopen.
De hoofdgroepeering kan afwijkingen
toestaan aan het verbod van het gelijk
tijdig beoefenen van groot- en klein
handel voor een tijdperk gaande tot
31 Juli 1942.
De vergunningen voor het uitoefenen
van fruit- en groentenhandel zijn voor-
loopig. Zij kunnen alleen verleend wor
den aan de aanvragers die aan volgende
voorwaarden voldoen
1. Als handelaar in groenten of fruit
gevestigd zijn.
2. Als dusdanig ingeschreven zijn in
het handelsregister.
De hoofdgroepeering kan aanvullen
de voorwaarden stellen.
De vergunningen zijn streng persoon
lijk. Wordt de handel gedreven op meer
dan een adres, of omvat het bedrijf meer
dan een manier van verkoop, zooals ver
koop in een winkel en leurhandel, ver
koop in den winkel en op de markt, dan
is een afzonderlijke vergunning vereischt
voor elk adres en voor elke manier van
verkoop.
Wie den handel van een vergunning
houder wil overnemen moet een vergun
ning vragen voor de voortzetting van
den handel. Wordt aan deze aanvraag
een gunstig gevolg gegeven, dan wordt
de nieuwe vergunning afgeleverd tegen
inlevering van de vergunning van den
overlatende handelaar.
Wie een handel in groenten of fruit
wil openen, moet vooraf een vergucning
aanvragen. Elk adres of elke manier van
verkoop hooger vermeld wordt als af
zonderlijke handel beschouwd. De hou
der eener vergunning moet op goed
zichtbare wijze in zijne uitstalling, op de
vervoermiddelen en op alle documenten
betreffende den handel in groenten of
fruit vermelden "Vergunning Nr.... der
hoofdgroepeering Tuinbouwprodukten,
Groenten, Fruit». Deze groepeering le
vert de vergunningen af tegen 10 fr. per
vergunning vermeerderd met de innings-
kosten.
C) Toebereiders en verwer
kers (fabrikanten).
De bereidings- en verwrrkingsbedrij-
ven van groenten of fruit moeten houder
zijn van een vergunning afgeleverd door
de hoofdgroepeering "Tuinbouwpro-
dukten. Groenten, Fruit». De aanstelling
bekomen ter uitvoering der verordening
3/41 van 28 Juni 1941, houdende regle-
menteering van de fabricage en den ver
koop van fruit- en groenteconserven,
geldt als vergunning.
De vergunningen zijn voorloopig en
kunnen alleen worden verleend aan de
aanvragers die aan volgende voorwaar
den voldoen
1) als bereidings- of verwerkings
bedrijf van groenten of fruit gevestigd
zijn
2) in deze hoedanigheid ingeschreven
zijn in het handelsregister.
De hoofdgroepeering kan aanvullende
voorwaarden stellen.
De bepalingen hooger uiteengezet
betreffende de overname van een ver
gunninghoudend bedrijf, betreffende de
kosten van aflevering der vergunning
en het verplichtend kenbaar maken in
de uitstalling en handelsdocumenten van
het nummer der vergunning zijn van
toepassing op de toebereiders en ver
werkers van fruit en groenten.
D) Uitvoering van het besluit.
Zooals blijkt uit voorgaande toelich
ting behelst het besluit ten slotte maar
enkele algemrene voorschriften. De
hoofdgroepeering is belast met de uit
voering dezer voorschriften. Zij kan
onder meer
1) aan de voortbrengers de markten
of leveringsplaatsrn aanduiden waar zij
hunne producten zullen moeten verkoo
pen of leveren, met uitsluiting van alle
andere plaatsen
2) de markten of leveringsplaatsen in
verschillende reeksen indeelenvoor elke
markt of leveringsplaats een markthoof 4
aanduiden en aan dezen laatste de ver-
eischte opdrachten geven met het oog
op de degelijke uitvoering der markt
regeling
3) elke groente- of fruitteelt aan een
teeltvergunning onderwerpen
4) al de teelten en de voortbrengst der
voortbrengers tellen en te dien einde,
het bijhouden van een teeltboek, van een
verkoopboek en van alle andere docu
menten voorschrijven
5) aan de handelaars voorschrijven dat
zij aankoop- en verkoopsdocumenten,
een verkoopboek en alle documenten
moeten bijhouden
6) de aankoop en verkoopgewesten
afbakenen en de verdeeling van groen
ten en fruit regelen
7) het vervoer van groenten en fruit
regelen.
E) Strafmaatregelen.
De hoofdgroepeering Tuinbouw
producten, groenten, fruit kan de ver
gunning, hetzij tijdelijk, hetzij defliitief
ontnemen, aan de handels-, bereidings-
of verwerkingsbedrijven, welke de voor
schriften van onderhavig besluit niet na
leven, die niet stipt de onderrichtingen
en uitvoeringsmaatregelen van de hoofd
groepeering nakomen of die niet nauw
keurig de verschillende reglementen of
de fabricatie van en den handel in eet
waren nakomen.
(Wordt voortgezet).
van onzen Rechtskundige
wordt gehouden op Zondag
7 Sept. van 10 tot 1 2 uur, In
ons Lokaal, Groote Markt,
Aalst.
D: Winterporei mag wel als een
onzer beste wintergroenten aangerekend
worden. Tijdens den Winter en het
voorjaar wanneer de groenten schaarsch
en duur zijn, is zij een uitmuntende
groente om soepen te bereiden of om
met witte of zure saus verbruikt te
worden.
Daar de porei zich goed leent tot na-
teelt van eenige gewassen, ligt het wel
in ons bereik er een beduidende hoeveel
heid van te verbouwen. Vrijkomende
perceelen van erwten, vroegen aard
appel, bloemkool, sla enz., kunnen er
mede benut worden.
Desnoods zullen minderwaardige
groenten de plaats ruimen voor porei.
Onderhoudszorgen.
Deze bestaan tijdens den groei in het
toedienen van snelwerkende stikstof-
mesten. Telkens als het noodlg blijkt
wordt er gehakt om het onkruid te ver
nielen. Bij deze gelegenheid maakt men
gebruik om de planten lichtjes aan te
aarden.
Het afsnijden der bladeren tijdens den
groei om'zoogezegd den stam te doen
verdikken, hetgeen we door sommige
personen we'eeos zien toepassen, dient
volstrekt afgekeurd te worden, omdat de
plant door deze bewerking zeer ver
zwakt.
Vijanden.
De poreimade (Acrolepia assectella).
Dit vraatzuchtig insekt mag wel als een
der meest geduchtste vijand in tuinbouw
beschouwd worden.
Sommige jaren kan de schade hier
door aangericht op 50 tot 75 °/o worden
geschat. Het volmaakt insekt dat in de
Lente verschijnt, is een kleine nacht
vlinder, bruinachtig van kleur, met twee
witte, driehoekige vlekken aan het uit-
i einde van de bovenste vleugels. Het
vlindertje bereikt ongeveer 4 mm. lengte
en heeft 12 mm. vleugelspanning. De
wijfjes vlieg»n rond Mei-Juni en leggen
hun eitjes op de bladeren, bij voorkeur
op deze welke in 't hart staan, eveneens
op de bloeischeede der zaaddragers. De
bleekgroene larven die na weinige dagen
reeds te voorschijn komen, kunnen 7-8
mm. lang worden ze vreten zich in de
bladeren en doorboren gansch het hart
van de plant. De aangetaste plant wordt
geel, begint zelf te kwijnen en sterft ten
slotte. Eens dat de larve volgroeid is,
verlaat ze de plant om te gaan verpop
pen en nadien in de oogstmaand weer te
voorschijn te komen, te overwinteren en
hetzelfde spelletje te hervatten in de vol
gende Lente.
Bestrijding. Ongelukkiglijk werd
er tot op heden nog geen afdoend mid
del gevonden. Aangezien de made in de
plant leeft, is het gebruik van maaggiften
volkomen uitgesloten en moeten we onze
toevlucht nemen tot voorkomingsmid-
delen.
1) Om de motjes verwijderd te hou
den, zal men tijdens den legtijd sterkrie
kende stoffen als roet, metaalslakken tus-
schen de planten uitstrooien, bij voor
keur 's morgens als de planten nog wat
bedauwd staan. Bij afspoeling door re
gen dient de bewerking herhaald zoolang
de legtijd niet voorbij is.
2) De poreiplanten herhaaldelijk be
sproeien met een zeepoplossing van 30-
40 gr. per liter water cf 1/2 liter creo-
line per 100 liter water.
3) Vóór de planting het plantgoed
eens duchtig dompelen in een zeepoplos
sing of dikke kalkmelk.
4) Het tijdig toedienen van stikstof-
mesten wordt aangeraden, de planten j
groeien sterker door en worden minder
aangetast.
De stand van den Oogst in Europa.
Bevredigende raming in België.
Engelands verwachtingen zullen
eens te meer worden teleurgesteld.
Te Londen bestudeert men thans
de Europzesche statistieken van
den oogst alsof het verslagen van
den generalen staf waren. En
radio Londen moet toegeven, dat
de strijd dit jaar nog niet zal be'
slecht zijn.
Lukte het Engeland totnogtoe niet
Europa uit te hongeren dan
moet het in de toekomst des te
meer dit plan laten varen.
De bekende Duitsche publicist op
economisch gebied Jozef Wijschuh heeft
een Europeesch plan voor den landbouw
ontworpen. Dit plan is belangwekkend
vooral omdat deze deskundige niet al
leen naar mogelijkheden zoekt om
Europa in tijd van oorlog, voor zoover
het de voedselvoorziening betreft, onaf
hankelijk van blokkadepogingen te ma
ken. doch ook omdat hij daarbij het oog
gericht houdt op de enorme voordeelen,
welke een inter-Europeesche landbouw
politiek in tijd van vrede kan afwerpen.
Frankrijk, bijvoorbeeld, weet, dat het
zich tegen de Britsche hongerblokkade,
welke tegen het heele vasteland is gericht
en die geen onderscheid maakt tusschen
den vijand en den voormaligen vriend,
ook moet verdedigen met een vast
besloten uitbreiding van zijn landbouw.
De Duitsche productieslag en de Ita-
liaansche battaglia del grano dienen
het daarbij tot voorbeeld. Het komt er
voor Frankrijk thans op aan de zonden
van de liberale economische politiek er
voor alles die van de verkeerde handels
politiek, welke met goedkoope invoeren
de eigen graanpolitiek ten gronde richt
te, goed te maken. Het gevolg van deze
politiek is geweestverwaarloozing van
de Fransche akkers, die hier en daar den
vorm van een ramp aannamen. Meer
dan vijf millioen hectaren bebouwbare
grond lag braak.
Intusschen heeft men reeds successen
5) Een strenge teeltafwisseling toe
passen.
6) Een middel dat soms met veel bijval
wordt toegepast, daar waar de planten
reeds hevig te lijden hebben, is deze tot
dicht tegen den! grond afsnijden en het
afgesneden loof verbranden. In dit geval
is men genoodzaakt na de behandeling
een sterke dosis stikstofmesten t je te
passen om den groei te bevorderen. Der
gelijke planten geven natuurlijk niet den
verwachten oogst, ze zijn echter niet
verloren.
7) Bij de teelt van zaaddragers zal men
bijtijds de bloeischeede openen om de
(Zie vervolg onderaan 4e kolom).
daarin gebeurlijke aanwezige larven te
dooden.
De Roestziekte (Puccinia porti),
Deze ziekte kenmerkt zich door het ver
schijnen van langwerpige roestvlekken
op de bladeren. De kwaal schijnt weinig
beduidend te zijn om de geringe schade
die ze aanricht.
Bestrijding. Men behandelt de
planten met Borde*ausche pap bespuitin
gen. Vóór den verkoop of eigen ver
bruik worden de planten zuiver gewas-
schen om het kopersulfaat tusschen de
bladeren te verwijderen.
Oogst en Overwintering.
Bij voldoende ontwikkeling worden
de planten bij middel van riek of schup
uitgestoken. Voor den verkoop ontdoet
men ze van hun buitenste bevuilde bla
deren. Na goed gewasschsn 'te zijn,
vormt men bundels van 10-20 stuks
volgens de dikte.
De porei is tamelijk winterhard en
bewaart gemakkelijk ter plaatse. Volgens
de noodwendigheid der keuken en bij 't
naderen van strenge vorst, wordt er een
zekere hoeveelheid in den kelder in be
waring gebracht, waar het inregelen der
planten in zand geschiedt. Dit bewaren
kan eveneens plaats grijpen in de voren
der winterbedden, mits de planten bij
vorstweder te beschutten met een deksel
uit stroovlagen, zakken, bladeren of iets
dergelijks. Door 't feit dat sterk ontwik
kelde poreien 't meest van de vorst
lijden, zoo komen deze eerst aan de beurt
om geoogst te worden.
Wie voor eigen rekening teelt, heeft
er alle belang bij dergelijke voorzorgen
te nemen. Bij sterk vriezend weder,
wanneer het oogsten van porei totaal
onmogelijk is, beschikt men dan over een
voldoende voorraad, welke ons toelaat
geen aankoopen'op de markt te moeten
doen, waar de ^toevoer klein is en er
hooge prijzen gevraagd worden.
weten te boeken, die voor groote uit
breiding vatbaar zijn, indien de goede
economische koers wordt gehouden.
Volgens een mededeeling van den Fran-
schen minister van landbouw is de met
graan bebouwde oppervlakte reeds met
een millioen heet. toegenomen. Onlangs
heeft de regeering van Vichy een nieuw
crediet toegestaan voor het in gebruik
nemen van verlaten hofsteden. Boven
dien kan elk stuk grond, dat geschikt is
voor den landbouw, doch twee achter
eenvolgende jaren niet werd bebouwd,
bij beslissing van de prefectuur aan een
bekwamen landbouwer worden toever
trouwd.
Een volgens een vast plan uitgevoer
de "graanslag» heeft vooral in Frankrijk
goede kans van slagen, indien de noo-
dige voorzorgsmaatregelen zijn getrof
fen. Hieronder moet worden verstaan
het beschikbaar stellen van werkkrach
ten, landbouwmachines en een toe
reikende hoeveelheid kunstmest. Voorts
een degelijk uitgewerkte arbeidsmethode
en de vaststelling van vaste en loonende
prijzen voor den boerenstand. Een prijs-
en marktorde heeft de Fransche land
bouw totnogtoe nooit gekend.
Het parool, de leuze men moet ver
bouwen geldt echter niet alleen voor
Frankrijk, doch voor grheel Europa.
Ieder land is uit nationaal zoowel als uit
Europeesch oogpunt verplicht, de Brit
sche blokkade met eigen krachten af te
weren. Thans weten wij, door de erva
ring in alle landen van het vasteland,
dat men het, ondanks een aanmerkelijk
tekort aan graan, jaren lang kan uit
houden, wanneer een volk zich slechts
eenigermate weet aan te passen aan de
mogelijkheden, welke voorhanden zijn.
De rationalisatie vormt slechts een
onderdeel van den voedseloorlog. Het
andere, actievere deel wordt gevormd
door den Europeeschen productieslag,
die het zwaard schraagt door den ploeg.
De leuze, waaronder in 1934 het Duit
sche volk werd aangespoord meer te
produceeren en met het product
zuiniger cm te gaan wordt thans door
alle Europeesche landen begrepen en
toegepast.
De continentale productieslag leidt
onvermijdelijk tot economische struc
tuur wijzigingen, die van duurzamen aard
zullen blijken, zooals ook deze van 1914-
1918 duurzaam waren. Thans echterzijn
de rollen omgekeerd. Thans zullen de
Vereenigde Staten er rekening moeten
mee houden. Zij zullen zich steeds meer
moeten afwenden van de liberale we
reldhandelseconomie.
Het ontstaan van een nieuw Europa
wordt doorgedreven. Een ander Europa
is in wording. En dit doel is onlangs
duidelijk omschreven door staatssekre-
taris Backe in de volgende woorden
De landbouweconomie der Euro
peesche landen ziet zich niet alleen ge
plaatst voor het door den oorlog ge
schapen vraagstuk, om Engelands voor
nemen het Europeesche vasteland uit te
hongeren, te doen mislukken. Daaren
boven heeft zij tot taak, haar voort
brengst zoodanig te verhoogen, dat zij
ook in de verste toekomst de verzorging
van de Europeesche volkeren met le
vensmiddelen in den grootst mogelijken
omvang uit eigen voortbrengst kan dek
ken
Is het niet interessant even na te gaan
in hoever Europa, in dit ééae jaar, dit
doel reeds is nader getreden
De oogstverwachting op het vaste
land is, voor zoover uit sporadisch bin
nengekomen berichten blijkt, tamelijk
gunstig. In vele deelen is de oogst reeds
binnengehaald, behalve in Hongarije,
dat ook in 1941 te lijden heeft gehad
van overstroomingen en hoog water.
Voor het overige hebben echter alle
landen, die een graanoverschot produ
ceeren, zeer bevredigende, deels zelfs
buitengewone goede oogsten verkregen.
Indien men om de een of andere re
den, b. v. door de recente langdurige
(Zie vervolg 2tfc bladzijde
TELEFOON i 267.
