De Herschattingen van den
Oogst.
De Landbouw in het
Generaal-Gouvernement.
Arbeid adelt*
ZITDAG
Voor en door de Landbouwers
Landbouwweekblad
Het Bewaren van
Fruit.
Orgaan der Landhonwersvereenigiiig Redt O Zelve©
ZONDAG 16 NOV. 1941.
Prijs 50 centiem
24ste JAARGANG Nr i 185
Abonnementsprijs 20 £sr. 'a jaara.
Men schrijft in op ons
Bureel es op alle postkantoren.
Het overnemen vaa artikelen
Bonder aanduiding der bron
ia streng verboden.
Bestaarde? en verantwoordelijks Opsteller
O. CAUDRON.
Bareel en Redactie e Zeebergkaai» 4, Aalst-.
D* medtwerkers sgn
verantwoordelgk voor boerse
bijdragen.
Aankondigingen volgens
akkoord.
Voor plichtbewuste boeren een onverdiende straf
Onze lezers weten dat wij in menige
bijdrage onze landbouwers met den
meesten nadruk hebben gewezen op
hunne nationalen en socialen plicht al
hunne krachten in te spannen om de
volksvoeding te verzekeren. Wij hebben
woeker en sluikhandel in de huidige be
narde omstandigheden als een erge mis
daad gebrandmerkt, onverschillig door
wie zij ook worden gepleegd en hebben
onze leden aangezet gewetensvol te vol
doen aan de leveringsplicht voor zoo
verre deze redelijk is en de levensbelan
gen oazer landbouwers eerbiedigt.
Wij weten dat er wel boeren zij a die
eigenbaat en gewinzucht stellen boven
hunnen volkschen plicht en boven de
strenge voorschriften der naastenliefde,
doch anderzijds teekenen wij krachtdadig
verzet aan tegen de voorstelling welke
de algemeenheid onzer landbouwers op
ecnze'fden kam scheert met deze plicht
vergelen minderheid. Wij kunnen be
vestigen dat een groote meerderheid on
zer landbouwers begaan is met het lot
hunner volksgenooten en hare plicht van
bevoorrading der natie gewetensvol na
komt. Het is de verdediging der rechten
van deze laatsten welke wij hier opne
men.
De opbrengst van den oogst van
broodgraan en aardappelen werd in
eersten aanleg ge laan door de plaatse
lijke schattingscommissies.
De meeste dezer commissies hebben
hunne taak gewetensvol uitgevoerd, en
hebben bij de raming rekening gehou
den met de ware opbrengsten van elk
perceel. Andere schattingscommissies
integendeel hebben er maar op los
geraamd, zonder veel zin voor nauw
keurigheid 1 Dat de schattingen welke
klaarblijkelijk onvoldoende bleken
worden herzien, wordt geboden door
de rechtvaardigheid en de billijkheid
om iedereen cp gelijken voet te stel
len. Doch wij kunnen niet akkoord
gaan met de wijze waarop de herschat-
ting der productie van overheidswege
werd doorgevoerd, omdat zij juist ten
nadeele uitvalt van de rechtzinnige boe
ren en van de eerlijke schattingscommis
sies. Immers de verhooging wordt pro-
centsgewijzc toegepast op de algeheel
heid der door de plaatselijke commissies
geschatte voortbrengst. Dergelijke me
thode nu heeft voor gevolgdat de land
bouwers die bij de raming door de
schatters nauwkeurige aangifte deden
door de herschatting te hoog worden
aangeslagen en blootgesteld zijn aan
zware tuchtmaatregelen, terwijl hunne
weinig nauwgezette bedrijfsgenooten er
zelf na de herschatting nog ruim baat bij
vinden.
Dat zulks tot misnoegdheid leidt en
terecht konden wij onlangs vaststellen
bij een bezoek aan den burgemeester der
gemeente B, in het Kanton Anderlecht-
bij Brussel.
Deze is een man werkelijk bezield
met den geest van volkssolidariteit en
die zulks voortdurend daadwerkelijk be
toont. Hij geniet het vertrouwen der
landbouwers en zetelde als vertrou
wensman der corporatie in de gemeen
telijke schattingscommissie. Hij had van
de landbouwers zijner gemeente gedaan
gekregen dat zij zich akkoord verklaar
den met een nauwkeurige raming der
productie van hunnen oogst, onder toe
zegging dat zij aldus zouden gespaard
b'ijven van de herziening der uitge
brachte schattingen en al de bezwaren
daaraan verbonden.
De tarwe werd aldus door de plaatse
lijke schattingscommissie geraamd op
2900 kg" per hectaar wat voorzeker niet
als te laag kan worden beoordeeld. In de
naburige gemeante S. werd d« produc
tie merkelijk lager geschat. Thans is de
eenvormige procentsgewijze verhoo
ging bij de herschatticg gekomen. Het
gevolg is, zoo deelde de Burgemeester
in kwestie mij mede. dat de boeren uit S.
er goedkoop van afkomen, terwijl dere
mijner gemeente te hoog zijn aangesla
gen en het slachtoffer zija hunner eer
lijkheid. Het gevolg is nog dat de land
bouwers mijner gemeente tegen mij wre
velig zijn, wegens den raad tot nako
ming hunner plichten van volksverbon*
heid, welke ik hun bij de schatting gaf.
De Burgemeester voegde er ontstemd
bij het toegepaste stelsel van herschat
ting is een premie voor den kwaden
trouw der plichtvergeten landbouwers
en een aansporing aan de plichtbewus-
ten om in de toekomst minder kieskeu
rig te zijn. Ik zal dan ook formeel wei
geren de cijfers der herschatting te doen
nakomen.
Alles ingezien heeft onze burgemees
ter ten volle gelijk.
De eenvormige procentsgewijze ver-
hcoging bij de herschattiag is onredelijk.
Deeenige logische oplossing ware
geweestde plaatselijke schattingscorn-
I missies samen te stellen uit bevoegde en
betrouwbare menschen op de hoogte
der productie der landbouwstreek De-
i ze schatters dienen betaald voor
i bun werk, maar dienen vooral op
voorhand voor hun verantwoorde
lijkheid gesteld en met zware straf
fen bedacht indien blijkt dat de
ramingen niet gewetensvol zijn ge
beurd.
Zulks is niet geschied en het is te be-
j treuren, daar het een herschatting had
gemaakt. Doch gedane zaken hebben
geen keer. Keeren wij dus terug tot de
herschattiag. Deze zou heel wat logi
scher zijn en minder aanstoot geven
tegen het rechtvaardigheidsgevoel, in
dien men alsvolgt te werk ging
In plaats van de algemeene prccents-
gewijze verhoogiag neme men als basis
voor de herschatting de productiecijfers
geraamd door de ernstig werkende
plaatselijke schattingscommissies in elk
laedbouwgewest, en men passé de ver
hooging enkel toe op die gemeenten
of deelen van gemeenten, waar de
opbrengst uitgewezen door de eerste
schatting werkelijk onvoldoende is.
Eventueel houde men rekening met de
oorzaken die in bepaalde gemeenten
de opbrengst ongunstig hebben beïn
vloed. Indien bepaalde landbouwers
zich met de cijfers der aldus uitgevoerde
herschatting niet kunnen vereenigen,
dan moet hun gelegenheid verschaft
worden door afdoende bewijzen hunne
werkelijke productie aan te toonen.
Het stelsel dat wij voorstaan biedt ten
minste het voordeel de voortbrengers j
die rechtzinnig hunne aangifte deden
niet nutteloos te ontstemmen. Wij ver
wachten dat de bevoegde overheid zon
der dralen maatregelen zal treffen om
den hier aangeklaagden ongezonden toe-
stand te verhelpen. Het algemeen belang
vergt dat het vertrouwen der boeren die
hun plicht nakomen niet geschokt wor
den.
Om te sluiten nog eenige practische
wenken aan de boeren waarvan de
oogst te hoog werd geschat
Zij doen best een schrij ven te richten
aan het Ministerie van Landbouw en
bevoorrading, Middaglijnstraat, 10 te
Brussel.
Hierin zullen zij meedeelen dat hunne
voortbrengst tarwe, rogge, aardappelen
aanvankelijk door de plaatselijke schat
tingscommissie geraamd werd op x zak- i
ken per ha.dat deze voortbrengst bij
de herschatting verhoogd werd met een
bepaald procent en dat hunne werkelijke
voortbrengst J zakken beloopt, zoodat
zij in de onmogelijkheid verkeeren het
gevraagde te leveren.
Wij geven den raad een dubbel van
dit schrijven te behouden het kan van
nutte zijn, indien de landbouwer later
verontrust wordt door de toezicht-
diensten ofwel bedreigd wordt met be
stuurlijke of tuchtstraffen.
Vervolg van 2 November 1,1,
Alvorens het fruit in de eigenlijke be
waarplaats te bergen, zal men het eerst
een 14 tal dagen laten uitzweeten in een
wel verluchte, frissche p'aats. Een han-
gaar of schuur zou hiervoor uitstekend
dienst doen. Bij eenzelfde temperatuur
rijpt geplukt fruit meer, daa waaneer
het aan den boom hangt. Het zou dus
uit den booze zijn het uitzweeten te laten
gebeuren in een warme ruimte.
Een grondige sorteering zal altoos het
binnenbrengen vooraf gaan. De kleine
en reeds in rijpheid gevorderde vruch
ten, het beschadigd of gekneusd fruit,
alsook datgene dat door schurft is aan
getast komt niet in de bewaarplaats
binnen, doch wordt eerst verbruikt.
Het i3 meermalen opgevallen dat
kleine en middelmatige vruchten minder
spoedig vatbaar zija voor het verrottings
proces dan grootere. Indien men dus
deze laatste ofzonderlijk plaatst en eerst
verbruikt, dan voorkomt men grooten-
deels dat rottende vruchten de andere
aansteken.
Ten slotte meen ik nog te moeten
wijzen op een flinke reiniging van de
plaats waar het fruit ter bewaring wordt
gelegd. Dit is van groot belang aange
zien de vruchten een tijd lang ter plaatse
blijven. Daartoe worden de muren gewit.
De rekken en leggers krijgen een warme
wassching met een sodaoplossing, om
daarna alles te ontsmetten dcor een
handvol solfer te branden.
De bewaarplaats.
Alle plaatsen op voorwaarde dat ze
noch te droog, noch te vochtig, noch te
warm, noch te koud zijn en waar tevens
een voldoende luchtverversching ver
zekerd is, kunnen voor fruitbewaring in
aanmerking komen. Hiermee bedoelen
we vooralkamers, kelders en ae eigen
lijke fruitbewaarplaatsen.
Een gewone huiskamer of ander ver
trek van het gebouw kunnen gebezigd
worden, vooral als ze naar't Noorden
zijn gericht, omdat daar het gevaar voor
temperatuurschommelingen tot zijn mi
nimum wordt herleid. De muren moeten
voldoende dik zijn en de vensters van
luiken voorzien. Om sterke en plotse
linge veranderingen van temperatuur te
vermijden, is het aan te raden een dub
bele deur aan te brengen, derwijze dat
men de buitendeur sluiten kan, alvorens
de binnendeur te openen. Er mogen hier
geen vreemde produkten voorhanden
zijn, die een slecht riekenden geur ver
wekken. Langsheen de muren brengt
men rekken aan ter breedte van 60-70
cm. en met 30-40 cm. tusschenruimte.
Aan den voorkant van de rekken wor
den latjes ter hoogte van 3 tot 4 cm. be
vestigd, om het gebeurlijk afrollen der
vruchten te voorkomen. Indien de plaats
ruim genoeg is, kan men in 't midden
nog een gestel met leggers aanbrengen,
met dien verstande echter dat er vol
doende ruimt* blijft bestaan, om onge
hinderd te kunnen rondgaan wat het
nazicht van het fruit mogelijk maakt. Bij
gebrek aan rekken of leggers, kan men
zijn toevlucht nemen tot pootjesbakjes
of gebruikte gistkasjes, waarin een of
twee lagen vruchten komen te liggen.
Alhoewel de kelders over 't algemeen
tamelijk goed geschikt zijn, past de eene
toch beter dan de a&dere. Dit hangt
natuurlijk af van de ligging, diepte, aard
van de muren, deuren en vensters enz.
In tamelijk warme kelders kan men
"s nachts de luchtvensters openen, ter
wijl deze overdag gesloten blijven om de
desgevallend warme buitenlucht, niet te
laten binnendringen, ^^anneer de bui
tentemperatuur lager is dan binnen, dient
er volstrekt gelucht. Vochtige kelders
waar het vochtgehalte da 90° over
schrijdt worden liefst geweerd in der
gelijke vochtige ruimten rotten de
vruchten al te gemakkelijk. Al zijn droge
kelders minder nadeelig, toch zullen er
de vruchten gaan rimpelen en veel in
gewicht verliezen, hetgeen in ruime mate
te verhelpen is door den bodem te be
sproeien met water of vochtig zaagmeel
uit te strooien. Kelders met een bodem
uit baksteen of plavaaien zija veeleer te
(Zie vervolg 2' bladzijde).
Wat in andere landen wordt gedaan.
Wat na twee jaar werd bereikt en wat de toekomst biedt.
Het Generaal-Gouvernement, zooals
men het voormalige Polen thans noemt,
is geen Rijksgouw zooals bijvoorbeeld
de Warthegouw en andere gebieden, die
na de nederlaag van Polen, bij het Groot
Duitsche rijk werden ingedeeld. Het Ge
neraal-Gouvernement is rijksland of be
ter nog Duitsch belangengebied. Dit wil
zeggen, dat de Duitsche leiding waaron
der het Generaal- Gouvernement ge
plaatst werd, zich tot taak heeft gesteld
de Poolsche bevolking arbeid en brood
te verschaffen en hare belangen te be
hartigen, doch tevens dat zij de econo
mische en politieke structuur van het
gansche land richt naar de behoeften
van het Groot-Duitsche Rijk.
In zija eerste grenzen omvatte het Ge
neraal-Gouvernement een ruimte van
ongeveer 100.000 kwadraatkilometer
volgens raming schommelde de bevol
king tusschen de 12 en de 14 millioen
zielen, waarvan 2 millioen joden en
800 000 Oekrainers. Op 1 Augustus van
dit jaar echter werd ook het gebied ten
Oosten van de San als district Galicië
bij het Generaal-Gouvernement inge
deeld, waardoor de bevolking met 5 mil
lioen zielen is gestegen en ook de op
pervlakte merkelijk werd uitgebreid.
slechts 25 fabrieken, waar nauwelijks
1000 arbeiders te werk werden gesteld.
Na de overname van het bewind werden
uit deze 25 fabrieken de 9 beste uitge
kozen, waar thans, volgens een fabrica-
tieprogramma, eenvoudigere landbouw
machines en gereedschappen worden ge
maakt. Bovendien werden uit het Rijk
900 groote machines en tienduizenden
kleinere machines en gereedschappen in
gevoerd.
Ook op het gebied van veeteelt lag
het terrein zoo goed als braak. Op bevel
van de Poolsche regeering waren kort
voor het uitbreken van den oorlog de
waardevolste fokdieren, bijzonder uit de
staatsstoeterljen, naar het Oosten gedre
ven, waar zij in de handen van de Sow-
jets vielen. Van 1 April 1940 tot 30 Sep-
j tember 1941 werden 150 hengsten, 9569
kalveren, 132.430 zwijnen, 20.615 scha-
i pen en 6 000 hanen ingevoerd. De drie
bijzonderste stoeterijen van het Gene-
raai-Gouvernement beschikken thans
weer over 6.000 hengsten.
Verder werden maatregelen genomen
voor behoorlijke watervoorziening en
door indijking aan de Weichsel alleen
zullen in het komende jaar 200.000 hec-
«iiuc uicrimiij*. wciu uuycurciu. i taar vruchtbare landerijen ter beschik-
Na de nederlaag van Polen zorgde ^ing van ^en landbouw worden gesteld,
een Duitsche Militarverwaltung er voor *s npc slechts een begin. Geweldi-
in den kortst mcgelijken tijd orde en rust
in de voormalige Poolsche gebieden te
herstellen. Dit was het werk van enkele
maanden, want op 26 Oktober 1939
werd het militair beheer reeds door een
burgerlijk bestuur vervangen. Rijks
minister dr Frank werd door den Führer
tot generaal gouverneur benoemd en j
onder zijn krachtige leiding werd de
grootsche taak van wederopbouw aan
gevat. Sinsdien zijn twee jaar verloopen.
En deze verjaardag ging gepast gepaard
met allerhande plechtigheden. In een
groote rede te Krakau uitgesproken stel
de de generaal-gouverneur vast, dat in
den loop van twee j aren een groote ver
steviging van de leiding en het beheer
van de staatsorganisatie van dit Duitsche
belangengebied was bereikt geworden.
In plaats van een voor twee jaar volledig
ledig gebied is heden in het geheele Ge
neraal-Gouvernement een opdrijving van
ge oppervlakten kunnen en zullen nog
ontgonnen worden.
Trouwens, om werkelijk het begon
nen werk succesvol voort te zetten, is
het noodzakelijk dat er een grondige
verandering wordt doorgevoerd in de
ordening van de landbouwbedrijven,
waarvan er te veel te klein en te ver
deeld zijn. Op 20 Mei 1941 werd het
programma betreffende de ordening van
den bodem uitgevaardigd, dat zich uit
strekt over een oppervlakte van 4 mil
lioen hectaar.
Het was vanzelfsprekend, dat ook af
doende maatregelen noodig waren om
den afzet van de landbouwproducten te
verzekeren en te verbeteren. Ook op dit
terrein hebben de Duitsche technici in
den loop van twee jaar goede resultaten
weten te bereiken, die veelbelovend zijn
voor de toekomst.
den arbeid en van de arbeidskracht en
een verregaande verbetering van den
economischen toestand vast te stellen,
die de grootste hoop verrechtvaardigd.
Ons echter interesseert vooral wat er
op landbouwgebied werd verwezenlijkt
en aan de hand van een uiteenzetting
van den plaatsvervangenden leider van
hoofdafdeeling Voedselvoorziening en
Landbouw zullen we trachten, daar
van de groote trekken uit te stippelen.
In vergelijking met het Duitsche rijk
had de landbouw van het Generaal-
Gouvernement slechts een productie
kracht van ongeveer de helft, terwijl de
bevolkingsdichtheid per vierkante km.
ongeveer dezelfde is ais in Duitschland.
Deze toestand vereischte vanzelfspre
kend bijzondere maatregelen en in de
eerste plaats eeu ingrijpende verande
ring in de bezaaiing, daar de landbouw
te zeer op het voortbrengen van graan
was ingesteld. Zoo werd het gebruik
van kunstmest van het eene op het an
dere jaar verdubbeld.
Reeds voor den oogst van 1940/'41
werden uitgekozen zaaigranen voor het
bezaaien van 12.300 hectaar ingevoerd;
hetzelfde geschiedde voor 1450 hectaar
suiker- en voor 700 hectaar voederbee-
ten. Ook werden in den Herfst van 1940
omvangrijke hoeveelheden plantaardap
pelen uit Duitschland ingevoerd. Verder
maakt de aanbouw van eiwitrijke plan
ten groote vorderingen. Ook op het ge
bied van groenten- en vruchtenvoort-
brenging, in het voormalige Polen schier
onbekend, werden initiatieven genomen.
Het aantal landbouwmachines was in
het vroegere Polen volkomen ontoerei
kend. Het aantal tractors bedroeg geen
200 en in het geheele land waren er
In vroegere eeuwen hebben wij. Vla
mingen. veel bijgebracht om het Oosten
te koloniseeren. Hier schijnt andermaal
eene groote toekomst ons toe te lachen.
In de Warthegouw en Oekraïne zijn de
Hollanders volop aan den gang en wor
den op dit oogenblik reeds Nederland-
sche kolonistensteden gebouwd. In
Oekraïne helpen honderden Vlamingen
reeds aan het herstel van wegen, spoor
weg en steden. Een oneindig gebied
strekt zich uit, waar millioenen men
schen, maar vooral landbouwers, arbeid
en brood kunnen vinden.
Zullen de Vlaamsche boeren van de
partij zijn.
Het verleden is niet dood zoolang de
bloedstroom der geslachten, die het be
leefd hebben, niet overwonnen is. Het
Heden roept weer naar de banen voor
eeuwen door onze voorouders betreden.
Straks weerklinkt weer de melodie, die
reeds eenmaal tot volle luidsterkte aan
zwol, toen de Vlamingen voor het eerst
hun Oostlandlied aanhieven en zongen s
Naar Oostland willen we rijden.
Het is niet onmogelijk dat hetzelfde
oude lied, dat nog door velen van ons
is gekend, in een naaste toekomst, weer
over de vruchtbare vlakten van het
Oosten zal weerklinken.
van onzen Rechtskundige
wordt gehouden op Zondag
7 Dec. van 10 tot 12 u. In ons
Lokaal, Groote Markt, Aalst.
TELEFOON 267.
Dergelijk stelsel leidt tot de ave-
rechtsche moraal dat de goeden
bestraft worden en de kwaden be
loond.
1) In kamers.
2) In kelders.
non s>n vran /ia noU.» I nlr .n aLe
