0
Grootse propaganda
voor meer melkverbruik.
Weekblad
Wat denkt de Waalse Landbouwwereld over de
Huidige Toestand, Benelux en het Groene Plan 1
Voor cn door de Landbouwers
Arbeid adelt
AALST 14 MAART 1953.
Verschijnt iedere Zaterdag
32ste JAARGANG Nr 1554
Beheer t Zeebergkaai, 5, Aalst
Tel. 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Standsverdediging van de Landbouwers
Orgaan van de
Landbouwersverenigin
REDT U ZELVEN
O. CAUDRON-
De campagne tot opvoering van het
melkverbruik werd op 26 Februari 1.1.
op plechtige wijze ingezet tijdens een
vergadering in het bestuursgebouw van
het Rode Kruis te Brussel. Zij wordt
gevoerd door het Ministerie van Land
bouw in samenwerking met het Rode
Kruis van België en de Nationale Zui
veldienst. Het woord werd op deze
vergadering gevoerd door prins Frede
ric de M erode, voorzitter van het Bel-
Rode Kruis, de heer Lefèbvre, adjunkt-
kabinetschef van de Minister van Land
bouw die door griep verhinderd was
deze vergadering bij te wonen, en door
de heer Volksvertegenwoordiger
Dupont, voorzitter van de Nationale
Zuiveldienst. Wij wensen in deze bij
drage de aandacht onzer lezers te ves
tigen op het doel en het nut dezer pro
paganda tot opvoering van het melkver
bruik.
Deze streeft een dubbel doel na
1) de bevordering der gezondheid van
de Belgische bevolking. Immers melk is
«en gezond en volwaardig voedsel, dat
in zeer verteerbare vorm alle bestand
delen bevat die het menselijk lichaam
behoeft. Het is bij uitstek het voedsel
voor kinderen, zieken en ouderlingen,
ook voor volwassenen is het een uitste
kend element van de voeding.
2) bij te dragen tot het behoud en de
bloei van de melkveehouderij die in ons
land aan de basis ligt van de leefbaarheid
van ruim 200.000 kleine en middelgrote
landbou wbedrij ven.
Kan het melkverbruik in ons land
worden uitgebreid
Hierop kan voorzeker bevestigend
worden geantwoord, wanneer men na
gaat dat bij vergelijking met de meeste
andere landen het melkverbruik in Bel
gië zeer laag ligt.
Ziehier een tabel betreffende het
jaarlijks melkverbruik per hoofd der
bevolkingen in liters in 1951
Canada 160
Ver.- Staten 174
Gr.- Brittannië 154
Denemarken 17 7
Nederland 190
Zwitserland 220
Duitsland 150 (vóór 1940)
Frankrijk 81 (vóór 1940)
België 100
De Belgen zijn grote bierdrinkers. Dit
is ook het geval voor de Duitsers, niet
temin is het melkverbruik ongeveer 50%
hoger dan bij ons.
Het komt er op aan de gewoonte bij
de consumptie te wijzigen, hiertoe kan
een goed opgezette en flink doorgevoer
de propaganda ongetwijfeld bijdragen.
Het economisch nut van een
verruimd melkverbruik.
De melkveehouder produceert volle
melk die hetzij in natura werdt ver
bruikt, hetzij in zuivelproducten dient
omgezet.
In vergelijking met deze laatste werdt
volle melk steeds het best betaald.
De vervaardiging van boter stelt
immers een dubbel afzetprobleem
de boterprijs mag niet te hoog zijn
omdat de verbruiker dan de voorkeur
geeft aan de margarine wier concurren-
tiemogelijkheid scherp is en zelfs in lan
den van grote boterproductie met de
dag nog toeneemt
de boterfabricatie brengt een aanzien
lijke hoeveelheid afgeroomde melk op de
markt welke in perioden van aanzienlijke
melkvooitbrengst enkel kopers vindt
tegen zeer lage prijzen.
De fabricatie van kaas, melkpoeder
en verdikte melk biedt ongetwijfeld een
afzetmogelijkheid voor onze melkpro
ductie, doch hier staan wij voor de sterke
mededinging van vreemde landen, zodat
de binnenlandse vervaardiging dezer
zuivelproducten enkel mogelijk is met de
hulp van staatspremiën.
Uit dit alles volgt dat een behoorlijke
verruiming van het melkverbruik in
natura een afdoend middel zou zijn om
een lonende afzet te bezorgen aan onze
melkveehouders.
De plicht van de melkveehouder.
De uitbreiding van het melkverbruik
is niet denkbaar, zonder dat gezonde
melk van degelijke hoedanigheid ter
beschikking wordt gesteld.
Hier ligt de hoofdtaak bij de melk
veehouder en zijn helpers. Gezonde melk
komt voort van gezonde dieren behoor
lijk onderhouden en verzorgd en gehuis
vest in goed ingerichte stallen. De melk
dient, na het melken, onmiddellijk afge
koeld en bewaard in uiterst rein gerief
en in een behoorlijke bewaarplaats.
Door de Nationale Zuiveldienst wer
den verschillende maatregelen getroffen
ter bevordering van de winning van
gezonde melk. Ook bestaan in sommige
provinciën verenigingen die met dit doel
werden opgericht. Zij verdienen de steun
en actieve medewerking onzer vee
houders.
Onze zuivelfabrieken hebben inge
volge de modernisering van hun uitrus
ting de mogelijkheid om de melk die zij
van de boeren ontvangen zuiver en in
hygiënische voorwaarden aan de ver
bruiker af te leveren.
Zit vervolg 3e bladzijde 4e kolom
We geven graag toe dat er verschillen
bestaan tussen de Vlaamse en Waalse
landbouw bijzonder als elkeen het van
uit zijn eigen streek gaat beschouwen.
Op een meer algemeen plan is dit ver
schil wel niet zo groot. Hoe dan ook het
is een vaststaand feit dat de doorsnee
Waalse boer meer zelfbewust is, zelf
standiger denkt en vooral veel meer in
het openbaar durft uitkomen voor zijne
belangen dan b«»e nros onzer Vlaamse
landbouwers.
Voegen we bij dit alles nog dat jaar
in, jaar uit zich een groot aantal Vlaamse
boeren in Wallonië gaat vestigen.
Het is dan ook steeds interessant te
weten wat er roert en omgaat bij onze
beroepsgenoten ten Zuiden van de taal
grens.
Een uitstekende gelegenheid wordt
ons hiertoe geboden door een onderzoek
uitgaande van een bekend Brussels dag
blad dat aan enkele vooraar staanden
uit de Waalse landbouwwereld volgende
vragen heeft gesteld
1. Wat denkt U over de toestand van
de Belgische landbouw in 1953
2. Wat denkt U over Benelux
3. Wat denkt U over het Groene
Plan
Het gaat niet op de antwoorden
breedvoerig en totaal weer te geven
maar toch willen we de belangrijkste
passages objektief en getrouw mede
delen.
Dhr Heger, Minister van Landbouw.
Het is de eerste keer sedert vele tien
tallen jaren dat het Ministerie van Land
bouw geleid wordt door een boerende
boer die tegelijkertijd beschikt over
grondige algemene ontwikkeling en een
brede visie. Dhr Héger baat inderdaad
een zeer belangrijke hoeve uit in de
omgeving van Namen en is tevers dok
ter in de rechten. Practicus beschikt hij
over de nodige kennis en de nodige
macht om gebeurlijke pogingen van
bepaalde ambtenaars of maatschappelijke
groeperingen schaakmaar te zetten of te
beantwoorden zoals het hoort.
1 De toestand van onze landbouw in
1953.
Het blijft steeds gevaarlijk zich aan
vele voorspellingen te wagen en dit
bijzonder op landbcuwgebied waar ons
een groot aantal elementen ontsnappen.
Hoeveelheid en kwaliteit orzer oogsten
hangen voor een groot deel af van het
klimaat bij het zaaien, bij het groeien,
het oogsten, enz... Zelfs de veeteelt
ondergaat de invloed van de weerge-
steltenis.
Er blijven echter twee elementen
voortbrengs prijs en verkoopprijs der
landbouwproaukten.
Ook inzake voortbrengstprijs ont
snappen ons zekere elementen. De lonen
vormen een belangrijk gedeelte. Ander
zijds heeft het Parlement een bepaalde
verhoging der pachten toegestaan. Mest
stoffen worden door de grootnijverheid
voortgebracht waarop we bitter weinig
vat hebben.
Een sektor hangt van ons af name
lijk de techniek.
Zeer binnen kort mogen we prak
tische uitslagen verwachten van de
wetenschappelijke opzoekingen welke
sedert jaren worden ondernomen en
welke sedert twee jaren intensiever dan
ooit werden doorgevoerd. Ik noem o.m.
het opzoeken van beter zaaizaad, de
strijd tegen de plantenziekten, de opzoe
kingen met het oog op de verbetering
van de suikerbietenteelt waar de onder
vinding de theorie bevestigd heeft be
treffende het vroeg uitzaaien.
Ook inzake veeteelt is de ondervin
ding het eens met de wetenschap inzake
veevoeding. Er is ongetwijfeld vooruit
gang maar deze dient nog uitgebreid
bijzonder inzake produktje van groen-
voeder.
Het is zeer moeilijk vooruit te zeg
gen welke de verkoopprijzen der land-
bouwprodukten zullen zijn in de loop
van dit jaar.
Het is zeker dat de boer inspannin
gen kan doen om nader tot de uitein
delijke verbruikers te komen. Hij blijft
echter afhangen van de koopkracht van
de Belgische verbruiker of van de bui
tenlandse konjunktuur.
Wat zal ons op dit gebied de Ame
rikaanse politiek brengen Het is moei
lijk zich thans een oordeel te vormen.
Volgens de eerst ingewonnen inlichtin
gen zouden de Amerikanen eerder opti
mist zijn voor 1953. Anderzijds zijn
de wereldmarkten der graangewassen
zwaar.
Wat zal het graanakkoord geven?
Zijn ontstaan schijnt eerder pijnlijk.
Twee tendenzen staan hier tegenover
mekaar
deze der Amerikanen welke in 't
algemeen een verhoging der tarieven
wensen van 25 */o
deze der Engelsen die slechts een
verhoging van 10 wensen.
Bepaalde landen welke tot nu toe
grote uitvoerders waren schijnen thans
over geen belangrijke hoeveelheden
voor uitvoer te beschikken. Dit is o.m.
het geval met Argentinië waar de
grootste inspanningen getroost worden
op nijverheidsgebied ten nadele van de
landbouwopbrengsten.
(Zie vervolg 2e bladz. Ie kolom)
oornbloem
Abonnementsprijs 72 fr. 's jaars.
Handregister Aalst Nr 145.
Postcheckr. S. M. Redt U Zeiven
Nr 1425.93.
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers zijn
verantwoordelijk voor hun bijdragen
Het overnemen van artikelen zonder
aanduiding der bron is verboden.
