Toeneming der wereldvoorraden
van landbouwproducten.
STEENBRAND BIJ TARWE.
Weekblad
Voor en door de Landbouwers
Arbeid adelt
Rechtskundige Dienst
AALST 15 OCTOBER 1955. Verschijnt iedere Zaterdag
34ste JAARGANG Nr 1688
Beheer Zeebergkaai 5, Aalst
Tel. 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Standsverdediging van de Landbouwers
Orgaan van de
Landbouwersvereniging
REDT U ZELVEN
Nr 14.25.93.
O. CAUDRON.
De afzet van deenormelandbouw-
overschotten, welke in de Verenig-
de-Staten van Amerika zijn opge
stapeld, blijft voor de landbou
wers van de West-Europese Staten
een vraagstuk dat met kommer
wordt gevolgd, omdat hij, wan
neer hij niet in de redelijke gren
zen wordt gehouden, tot een ineen
storting van de binnenlandse prij
zen voor de eigen productie zou
leiden.
Uit de jongste berichten van de
Voedsel en Landbouworganisatie
van de Verenigde Naties (F. A. O.)
betreffende de voortbrengst en
voorraden van de voornaamste
landbouwproducten in de wereld
blijkt, dat deze laatste over het al
gemeen een stijging vertonen. Zie
hier een beknopt overzicht van de
gegevens betreffende deze evolu
tie.
De Tarwe.
Vooreerst de tarwe. In het oogst
jaar 1954-55 is de tarweproductie
in de bijzonderste uitvoerende lan-
denbelangrijkverminderd. Canada
kende inderdaad een ongunstige
tarweoogst tengevolge van het
slechte weder in 1954 en de roest-
ziekte. In de Verenigde Staten
daalde de productie ingevolge de
beperkingen die aan de bezaaiin
gen werden opgelegd.
Nochtans bleken, aan het einde
van het lopend jaar, de tarwevoor-
raden in de vier voornaamste uit
voerende landen (Verenigde Sta
ten, Canada, Argentinië en Austra
lië) een ongekende hoogte bereikt
te hebben die ongeveer twee maal
zo hoog was dan de hoeveelheden
tarwe die normaal worden uitge
voerd. Deze toestand is te wijten
aan de goede oogsten in de Vere
nigde Staten en Canada in 1952 en
1953 die een aanzienlijk niet ver
kocht overschot lieten. Hierbij ko
men de goede uitslagen van de
oogst 1955.
Op het einde van het oogstjaar
Juli 1955, na het binnenhalen van
de jongste oogst, is gebleken, dat
de voorraden in Canada lager zul
len zijn. In de Verenigde-Staten
integendeel wordt een verdere toe
neming van de overschotten ver
wacht. In 1955-56 wordt evenwel j
een verdere achteruitgang der pro
ductie verwacht in de Verenigde-
Staten ten gevolge van de beper
kingen van het tarweareaal door
de regeringsmaatregelen. Doordat
de Verenigde Staten en Canada
hun voorraden aanhouden en niet
tegen elke prijs van de hand doen,
wordt gelukkig een drastische prijs
verlaging voorkomen.
De voedergranen.
De productie en de voorraden
voedergranen (rogge, haver, gerst
en maïs) zijn tijdens de laatste ja
ren ook toegenomen, alhoewel een
geringe vermindering van de pro
ductie in 1954-55 werd genoteerd.
De problemen gesteld door de
voorraden voedergranen zijn niet
dezelfde als deze gesteld door de
tarwevoorraden. In verhouding
met de wereld-uitvoer zijn de voor
raden aanzienlijk, doch niet zo
groot in verhouding tot de totale
voortbrengst.
Over het algemeen blijkt een
veel ruimer gedeelte van de voe
dergranen verbruikt te worden in
de productielanden dan zulks het
geval is met tarwe. De vraag naar
I voedergranen beantwoordt ook
sneller aan de prijsverandering,
terwijl de vraag naar tarwe over
het algemeen meer konstant is. In
dit verband dient melding gemaakt
van de Internationale Tarweover-
eenkomst waar de tarweprijs kan
schommelen tussen een maximum
en een minimumprijs. De voeder
granen zijn daarentegen in de han
del niet aan dergelijke overeen
komst gebonden.
De werelduitvoer aan voeder
granen is enigszins toegenomen,
alhoewel over het algemeen de
invoerende landen hun productie
uitbreiden.
Ook voor de voedergranen is de
aanzienlijkste toeneming van de
voorraden in de Verenigde-Staten
verwacht. Men raamt dat op het
einde van 1955 de voorraden even
groot zullen zijn als bij het begin.
Ook in Canada zijn de voorraden
voedergranen groot. Zulks is in
hoofdzaak te wijten aan de guntige
oogsten van 1951, 1952 en 1953. In
1954 is de productie merkelijk min
der geweest dan in de voorgaande
jaren. In Argentinië zijn de voorra
den niet aanzieniijk. Men ver
wacht dat ingevolge de droogte de
maïs-uitvoer dit jaar klein zal zijn.
De zuivelproducten.
De totale wereldvoorraden aan
boter zijn de laatste 2 jaren sterk
toegenomen. Zij bedroegen einde
1954 295.000 ton, tegen 128.000 ton
twee jaar geleden. Ook deze aan
zienlijke verhoging vond haar oor
zaak in de sterke stijging van de
voortbrengt in de Verenigde-Sta
ten. In dit land nam de melkproduc
tie toe met 5,5 en 7,5 °/0 respectie
velijk in 1953 en 1954 bij vergelij
king met 1951.
Zie vervolg onderaan hierneven
(Tilletia tritici)
Uit Zandbergen kregen wij vol
gend schrijven
Ik heb in mijn tarwe (Alba) dit
jaar het zwart gehad, iets wat ik
nog nooit heb gehad. Nu is ze
bruin van 't zwart. Voor de rest
echter is het schone tarwe. Zou die
nog goed zijn om brood van te
bakken Hoe moet ik die behande
len Zou die tarwe nog goed zijn
om te zaaien Waarmee moet ik
dan ontsmetten Verleden jaar
heb ik ook ontsmet met blauwe
aluin.»
Aangezien wij nog regelmatig
tarwe in ons magazijn aangeboden
krijgen waar zwart (of steenbrand)
in voorkomt, wat er dus wel op
wijst dat er nog verschillende boe
ren met die plaag geen weg we
ten, menen wij wel dat wij die
kwestie ietwat nader moeten be
spreken.
Bakwaarde van tarwe
met steenbrand.
Wanneer tarwe met steenbrand
of zwart gemalen wordt dan krijgt
men vanzelfsprekend een meel dat
de kleur zal vertonen van helder
wit naar grijs, al naar gelang de
hoeveelheid zwarte granen die in
de tarwe voorkwamen.
j Wij laten nu buiten beschouwing
j of zo'n meel nu wel smakelijk is om
te eten, vooral daar dit zwart zo'n
Ook de voorraden kaas namen
in aanzienlijke mate toe. Van dit
product steeg de voorraad voorna
melijk in de Verenigde Staten,
waar zich de kaasproductie sterk
uitbreidde. Deze bedroeg in 1953
en 1954 15,7 en 16,5 °/0 van de
voortbrengst in 1951.
De botervoorraden in Canada
bedroegen einde 1954 ongeveer
twee maal meer dan twee jaar ge
leden. Zowel in de Verenigde-Sta
ten als in Canada is het grootste
gedeelte van deze voorraden in
bezit van de regering.
Behalve in Noord-Amerika, wa
ren de totale bekende voorraden
einde 1954 iets minder dan in 1953.
In Frankrijk ontstond ook een toe
neming van de voorraden, terwijl
in Engeland een geringe vermin
dering werd vastgesteld.
In Denemarken werden geen
belangrijke veranderingen waar
genomen in de grootte van de
voorraden.
De totale wereldproductie boter
wordt in 1954 op 3.000 ton geraamd.
Men verwacht voor 1955 geen
belangrijke wijzigingen wat be
treft de voorraden boter en kaas in
vergelijking met 1954.
vreemde reuk aan het graan kan
geven. Gevaarlijk is het nochtans
niet. De zwarte sporen van de zie
ke granen hebben geen nadeliae
invloed op de dieren of de mensen.
Om de aangetaste korrels te ver
wijderen kan men de tarwe in wa
ter onderdompelen. De zieke kor
rels drijven dan boven, zodat ze
gemakkelijk af te scheppen zijn.
De oorzaak van de ziekte.
Het zwarte stof dat bij het open
breken van de aangetaste graan
korrels vrij komt, bestaat uit ontel
bare millioenen sporen (of zaadjes
als men wil) die zich op de omrin
gende gezonde korrels vastzetten,
en nadien opnieuw de ziekte
teweeg brengen.
Zo is het bekend dat de rondrei
zende dorsmachines nu het ideale
verspreidingsmiddel zijn voor steen
brand. Het is voldoende dat er een
aangetaste partij is doorgegaan
om al het graan dat er op volgt min
of meer te besmetten.
Op het veld kan men de aange
taste planten pas onderkennen
wanneer ze vlak bij het rijpen zijn.
Reeds korte tijd na de bloei ziet
men dan blauwgroene aren. Bij het
afrijpen vallen de kafjes uit elkaar.
Zieke planten zijn doorgaans kor
ter dan de gezonde. Wanneer men
de ziekte op het veld wil opsporen
moet men dus zoeken tussen het
graan.
Bestrijding.
Het is verwonderlijk dat nog zo
veel landbouwers sukkelen met
een kwaal die toch al lang uit
onze tarwe moest verdwenen zijn...
omdat de bestrijding nu toch be
trekkelijk eenvoudig is. En niette
genstaande dat zien wij toch ieder
jaar dat er verschillende gevallen
van aantasting zich hebben voor
gedaan.
In het geval van onze vragen
steller deze heeft ontsmet met
blauwe aluin. Hoe goed zijn be
doeling ook mag geweest zijn, te
genwoordig is men toch al zo ver
gevorderd dat men voor graanont-
smetting zeker geen blauwe aluin
meer gebruikt. En wel om meer dan
een reden vooreerst moet blauwe
aluin opgelost worden, het graan
moet er gedurende een zekere tijd
Onze rechtskundige houdt zijn
zitdag Zondag 16 Oct. tussen
10 en 12,30 u., in het lokaal «De
Koornbloem Grote Markt, Aalst.
Deze raadgevingen zijn volledig
kosteloos voor onze leden.
■■■■■«■■■awwiwwiiiMiiwMWM-»—I s." miTumnwwf tun ui annua» i
De Koornbloem
Abonnementsprijs 72 fr. 's jaars
Men kan zich abonneren op de
postkantoren en bij de briefdragers.
Postcheckr. S. M. Redt U Zeiven
Handelsregister Aalst Nr 145.
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers zijn
verantwoordelijk voor hun bijdragen
Het overnemen van artikelen zonder
aanduiding der bron is verboden,
Zie vervolg 2e bladzijde 1' kolom
