Belgische boteruitvoer
naar Nederland 1
Nederlandse Zuivelnijverheid.
Landbouwers,
Beste Karresmeersel
De ontwikkeling van de
DE KOORNBLOEM - 28 jan. 1961
(Vervolg van le bladzijde).
qenworm huizen en wee dan het
varken dat een dergelijke regen
worm te pakken krijgt.
Wij weten alle uit ondervinding
hoe graag een varken in de grond
woelt en onvermijdelijk komt het
op die wijze talrijke regenwormen
tegen. Niet erg kieskeurig speelt
het wroetende varken de worm
binnen en daarmee kan de besmet
ting een aanvang nemen, ten min
ste als een regenworm werd opge
nomen die drager was van de
longworm. Want niet alle re9eI\
wormen hebben de kans gehad
longwormeieren op te nemen.
In het spijsverteringskanaal van
het varken wordt de regenworm
nu verteerd, maar daardoor komen
de min of meer talrijke, nu rijpe
longworpjes vrij, dringen door de
darmwand tot in een bloedvaatje
en laten zich vandaar rustig mee
drijven tot in de longen. Daar wor
den ze volwassen tot ze geslachts
rijp worden, er worden weer eieren
gelegd en het spel begint van voor
af aan.
De wormpjes die uit het eitje ont
staan, zijn zowat een vierde van
een mm groot. Bij hun verblijf in de
regenworm groeien ze practisch
niets, terwijl ze, eens in de d°rme
van het varken beland, slechts
weinig verder ontwikkelen door
gaans tot ongeveer een halve mm.
Het is pas als ze in de longen zijn
aangekomen dat hun ontwikkeling
met snelle schreden vooruit gaat.
Ze bereiken dan een lengte, voor
de mannetjes van een tot twee cm
en voor de wijfjes van twee tot vier
cm. Beiden blijven ze dun als een
draad, terwijl de kleur kan uiteen
lopen van geelachtig wit tot wit
achtig bruin.
Niet ieder varken heeft evenveel
last van deze parasieten. Dat hangt
grotendeels af van de leeftijd1 van
het besmette dier en ook van het
aantal wormpjes dat werd opge
nomen.
Bij volwassen varkens zal een
normale besmetting weinig invloed
hebben Is het aantal opgenomen
wormen echter te groot dan treedt
hoesten op. De conditie kan toch
vrij goed blijven en het is slechts
hii zeer zware besmetting en voor
al als het dier herhaalde malen
achtereen de kans krijgt zich op
nieuw te besmetten (bv. varkens
die dagelijks op de weide lopen)
dat de longen zodanig wor^er; b®'
schadigd dat de gezondheid zicht
baar achteruit kan gaan.
Bij jonge biggen zijn de gevol
gen echter veelal veel zwaarder
omdat ze veel gevoeliger zijn dan
de volwassen dieren. Dezelfde hoe
veelheid wormen, die voor grote
varkens ongevaarlijk is, kan voor
biggen met hun nog zeer kleine
longen zeer gevaarlijk worden.
Op twee plaatsen wordt de scha
de aangericht, nl. in de darmen
die door het doorboren van de
larven worden beschadigd (waar
bij wel eens afgang kan optreden)
en vervolgens in het longweefsel,
dat zodanig kan gekwetst worden
dat de diertjes last krijgen om te
ademen. Dat zo iets onvermijd.elijk
verminderde voedselopname tot
gevolg heeft spreekt vanzelf, ter
wijl de vertering van de opgeno
men voeders door de behavende
darmwand ook niet te best is, ze
ker niet als er afgang bij optreedt.
Vermagering in dergelijke voor-
waardenisniet te vermijden en de
zaak kan nog erger worden als
herhaaldelijk achtereen de dier
kans krijgen zich opnieuw te
besmetten. Dat is het geval bij deze
die regelmatig buiten kunnen lo
pen.
Zolang de diertjes in de stal ver
blijven en ook zolang ze in de wei
de gezoogd worden, m.a.w. zolang
ze geen grond (met regenwormen
er in) gaan opeten is er geen ge
vaar voor besmetting. Het is voor
al bij warm en vochtig weder dat
de regenwormen aan de opper
vlakte van de grond komen en het
is dan dat het gevaar het grootst
is.
Daar niet iedere regenworm
drager is van de longworm en daar
ook niet ieder big de kans krijgt
een regenworm op te eten, is het
begrijpelijk waarom bepaalde big
gen wel en andere niet besmet
worden. En na wat vooraf gaat zal
ook wel begrijpelijk zijn dat de be
smetting van de ene big op de
andere niet mogelijk is, zeil al
krioelt de biggenstal van wormen
eieren, omdat deze eerst door een
regenworm moeten opgenomen
worden, willen ze besmettelijk wor
den.
Behoudens de aantasting door
de spoelwormen, hebben wij hier
vrij volledig een overzicht gege
ven van de verschillende longaan
doeningen die bij varkens kunnen
optreden. Keus is er blijkbaar ge
noeg en het zal voor de varkens
houders steeds moeilijk blij ven de
ene kwaal uit de andere te erken
nen, daar waar zelfs de veearts
wel eens in t duister tast. t Is dan
ook aan te raden, bij aandoening
van de ademhalingsorganen, een
veearts te raadplegen. In alle ge
val willen wij waarschuwen tegen
het onbevoegd gebruik van oller-
lei middeltjes, die doorgaans alleen
tot resultaat hebben dat de ziekte
zich ongestoord verder kan ont
wikkelen, terwijl intussen kostbare
tijd verloren gaat.
(Vervolg van le bladzijde).
leest en verspreidt uw blad.
Een terrein van onderzoek bij de
kaasbereiding vormt onder meei
de behandeling van de korst waar
aan verschillende facetten zijn zo
als de onschadelijkheid voor de
gezondheid, de invloed op de
smaak en de geur, de technische
bruikbaarheid, enz.
Andere melkprodukten.
De bereiding van gecondenseer
de melk nam tijdens de laatste viji
jaar toe met ongeveer 29 t.h. De
opbrengst betreft voornamelijk
volle gecondenseerde melk. De
concentratie in de zuivelindustrie
heeft zich het sterkst voltrokken in
deze bedrijfstak. De opbrengst
vindt enkel voor een gering per
centage afzet in het binnenland,
doch wordtgrotendeelsuitgevoerd.
Ook bij het niet mager melkpoe
der, waarvan de opbrengst glo
baal voor 3/4 uit verstuivingspoe
der en voor 1/4 uit rollerpoeder be
staat, heeft de laatste jaren een
uitbreiding van de produktie plaats
gevonden, die vooral in 1959 zeer
belangrijk was. Bij dit produkt, zij
het ook in mindere mate dan bij
gecondenseerde melk, zien wij een
concentratie van de melkverwer
king in vrij grote tot grote fabrie
ken.
Deze wijze van melkverwerking.
die weinig arbeidsintensief is, biedt
de mogelijkheid grote hoeveelhe
den melk in de periode van over
vloedige aanvoer te verwerken en
zal daardoor in de toekomst, ver
moedelijk nog in sterkere mate
dan thans, toelaten de moeilijkhe
den van werktijdverkorting in de
zuivelindustrie zo goed mogelijk
op te vangen. Deze laatste tijd is
er een geringe afzet van melkpoe
der in kleinverpakking op de bin
nenlandse markt.
tjes
Onze Noorderburen hebben de
jongste tijd zoveel boter uitgevoerd
of laten uitsmokkelen naar
België - dat zij er thans zelf te kort
hebben. Wij leveren nu verse Bel
gische boter aan Nederland, doch
tegen de prijs van de wereldmarkt,
dit is met een toeslag uit het Land
bouwfonds van ongeveer 50 fr. per
kg-
Als Nederland boter te kort
heeft, is het dan niet in de eerste
plaats omwille van de overtollige
sluikuitvoer naar ons land? Wij we
ten niet hoe het marktorganisme
in Nederland werkt, maar de vrees
lijkt ons niet ongegrond dat de bo
ter die aldus uit België met een
enorme staatstoelage naar Neder
land wordt uitgevoerd langs de
smokkelhandel opnieuw in ons
land zou terecht komen. Hoe dit
mogelijk is
Er is vooreerst de oogluikende
medeplichtigheid van de Neder
landse diensten die aldus hun
boter kwijt geraken aan voordelige
prijzen. Er is in hoofdzaak een ge
brek aan kordaat optreden vanwe
ge de Belgische overheden tegen
de smokkelaars In de grensstreek
kennen de mensen de grote smok
kelaars die de smokkelhandel lei
den en er miljoenen mede verdie
nen. Het is een publiek geheim
waar de gesmokkelde boter be
waard wordt voor verdere verzen-
Waarom wordt geen huiszoeking
gedaan bij deze smokkelaars en
wordt de waar niet in beslag ge
nomen Wijl er bewaking is door
de douaniers aan sommige toe
gangswegen uit Holland zijn er
talrijke minder gekende toegangs
wegen waar deze bewaking niet
bestaat of enkel toevallig wordt
uitgeoefend.
Wij zijn de mening toegedaan
dat wanneer de bevoegde mini-
sters werkelijk de smokkelinvoer
van boter willen verhinderen, er
daartoe mogelijkheid bestaat mits
een strenge en geordende kontrole
aan de grens en in de grenszone,
zonder aanzien van personen.
Evenwel wordt meer dan 3/4 van
het voortgebrachte melkpoeder uit
gevoerd voor het grootste gedeel
te naar landen buiten Europa Bij
deze uitvoer gaat het melkpoeder,
in kleinverpakking, dus als merkar^
tikel, een steeds belangrijker rol
spelen.
Met de melkpoederfabricage
gaat ook gepaard de ontwikkeling
van de zo genaamde speciaal pro-
dukten, waarbij het melkpoeder
door verschillende toevoegingen
zoals extrasuiker en vitaminenpre-
paraten, beter geschikt wordt ge
maakt voor de voeding van be
paalde bevolkingsgroepen, zoals
jonge kinderen, zieken, enz. Deze
evolutie tot merkartikel zal de ai-
zet van melkpoeder ook minder
gevoelig maken voor de wisselin
gen in het internationaal prijspeil.
Voor een
verruimde afzet.
Door uitbreiding van de propa
ganda en reklame willen de Ne
derlanders het verbruik van melk
en zuivelprodukten sterker doen
stijgen dan met 1,5 t.h. per
percentage dat tot heden werd be
reikt. De begroting van het Neder
lands Zuivelbureau dat met deze
propaganda in binnen en buiten
land is belast, wordt als te laag be^
schouwd. Men zou in dit verband
willen komen tot een begroting
van ongeveer 1 t.h. van de waarde
der totale melkopbrengst.
Men is in Nederland de mening
toegedaan, dat ondanks het feit
dat de landen van de Europese
Economische Gemeenschap 12 t.h.
afnemen van de totale melkop
brengst, de Europese Economische
Gemeenschap voorzeker betere
afzetmogelijkheden kan bieden,
dan waarover thans wordt be
schikt. Van nu af wil men zich dan
ook inspannen om zich ten volle in
te werken in de Europese markt.
Door tal van studies vanwege
commissies en werkgroepen heeft
men zich terdege op de E E.G.
voorbereid, men heeft zich bezon
nen op alle mogelijke situaties die
zich bij het tot stand komen van
de Europese Economische Gemeen
schap kunnen voordoen en op de
houding die men in deze situaties
moetv aannemen.
De Nederlandse zuiveldeskun-
digen en de gehele landbouw be
seffen zeer goed - wij kunnen dit
ook voor ons land niet genoeg on
derstrepen - dat in de Europese
Economische Gemeenschap ter
nauwernood nog prijsconcurrentie
zal mogelijk zijn en dat het hoofd
zakelijk zal aankomen op kwali-
teitsconcurrentie en verkoopkunde.
Tegenover Het Europa der Ze
ven acht men in Nederlandse
landbouwkringen een niet al te
toegeeflijke houding geboden,
vooral omdat, naar zij reeds heb
ben ondervonden, in Engeland ken
nelijk de bereidheid ontbreekt tot
samenwerking in groter Europees
verband, vooral op landbouwge
bied.
in nieuwe emmers van 10 kg
beschikbaar in magazijn
