Het Zwartbont Vee
De Belgische Groenteteelt.
Weekblad
Voor en door de Landbouwers
Arbeid adelt
in verschillende landen.
Economische en sociale betekenis»
AALST 23 SEPTEMBER 1961.
Verschijnt iedere zaterdag
40t,te JAARGANG Nr 1992
Beheer Zeebergkaai 5, Aalst
Tel. (053) 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Stadsverdediging van de Landbouwers
Uitgegeven door de
Landbouwersvereniging
REDT U ZELVEN
Nr 14.25.93.
O. CAUDRON.
Hierbij geven we een overzicht
van de verspreiding van het zwart
bonte rundveeras. De beschrijving
wil niet bogen op volledigheid,
maar uit de gegevens blijkt duide
lijk dat op dit ogenblik het zwart
bonte ras het meest verspreide
melkveeras is, en deze uitbreiding
nog steeds toeneemt. Behalve in
Noord-Amerika is deze ontwikke
ling voor een groot deel gesteund
op het werk van Nederlandse fok
kers, niettegenstaande in sommige
landen reglementeringen de vrije
invoer of zelfs de vrije keus vaneen
rundveeras in de weg staan.
Denemarken. Jutland, het
vasteland van Denemarken, is
waarschijnlijk het gebied waar het
zwartbonte ras het langst bestaat.
Tot voor kort werd er in Denemar
ken onderscheid gemaakt tussen
het Jutlandse zwartbont en het in
gevoerde Nederlandse zwartbont.
Dit onderscheid is nu vervallen,
daar het ingevoerde Nederlandse
zwartbont overheersend is gewor
den. Een vijfde van de Deense rund
veestapel is zwartbont, en de uit
breiding ervan neemt voortdurend
toe.
Zweden. - In Zuid-Zweden, het
deel van het land waar de dichtste
veebezetting bestaat, is het zwart
bonte ras overheersend: 30 p c. van
de Zweedse veestapel. Na een
nauwkeurige bestudering zijn de
Zweden tot de bevinding gekomen
dat de vleesproductie van het
zwartbonte ras beter is dan deze
van het roodbont, het andere be
langrijke ras van dit land. Zweden
is ook uitvoerder van dit ras, en legt
hierbij de nadruk op de hoge melk-
voortbrenging van het Zweedse
zwartbonte ras
Engeland en Ierland. - De
grote verbreiding van de zwart
bonten in Engeland (daar Fries
lands genoemd) dateert van de
laatste halve eeuw. Het percenta
ge ligt iets boven de 40 van Qlle
rundvee, en 60 van de melkvee
rassen. Het huidige type wordt
voor een belangrijk deel beïnvloed
door uit Nederland ingevoerde
dieren. In de jaren 1950 1956 werd
bv. gemiddeld 10 van de aan
wezige zwartbonte koeien geïnse
mineerd met sperma van de in 1950
ingevoerde Nederlandse stieren.
Hoewel nog niet in die omvang als
in Engeland, breidt ook in Ierland
de zwartbonte veestapel zich uit.
De fokkerij is geheel afhankelijk
van invoer uit Engeland. In ver
band met de uitvoer van vee naar
Noord Amerika is in Ierland een
verbod voor de invoer uit het Euro
pese vasteland van kracht.
West-Duitsland. - In de Bonds
republiek beslaat het zwartbonte
vee een derde van de totale rund
veestapel. Het is het tweede ras na
het Simmenthaler, waarvan het
aandeel 38 bedraagt. Voor de
overige rassen is er geen enkel dat
meer dan 10 uitmaakt. Daaren
tegen zijn bijna 50 van de voor
kunstmatige inseminatie gebruikte
stieren van het zwart-bonte ras.
Frankrijk. Het zwartbonte ras
in dit land is in rangorde gestegen
van de onderste plaats (van de 30
aanwezige rassen) tot de derde
plaatshet maakt 10 uit van de
ganse rundveestapel, tegen V2 in
1850. Onder de melkveerassen
staat het op de tweede plaats, en
vertegenwoordigt hiervan onge
veer 25 Voor de kunstmatige
inseminatie kornen vooral de zwar-
bonte stieren in aanmerking; ze
worden als aanzienlijk beter be
schouwd dan die van de andere
rassen, waarvan het Normandische
en het Simmenthalerras de voor
naamste zijn.
Italië. Sinds 1945 is het aan
deel van de zwartbonten in de Ita
liaanse melkveestapel gestegen
van 4 tot 25 Dit ging vooral
ten koste van het bruine Zwitserse
ras. In alle nieuwe gebieden, die
door kultuurtechnische werken
worden ontsloten, is er slechts één
keuze het zwartbonte. Een grote
stimulans voor de uitbreiding van
het zwartbonte ras is de mecha
nisatie, die trekkoeien en ossen
overbodig maakt.
Spanje en Portugal. - In span-
je en Portugal zijn zeer goede een
tra met zwartbont vee aanwezig.
Percentages zijn moeilijk te geven,
maar moeten ver boven de 10 lig
gen. Ook indien men door het land
reist is het uitgesloten een indruk te
krijgen van de rassenverdeling,
omdat het melkvee praktisch altijd
op stal staat, ook in de streken
waar goede weilanden zijn. Bij het
nieuwe verbeteringsplan in Spanje
baseert men zich alleen op invoer
uit Nederland.
België. - Hoewel het zwartbon
te vee in België sinds eeuwen aan
wezig is, is er geen sprake geweest
van een snelle ontwikkeling. Thans
{Zie vervolg onderaan hierneven.)
In Weekberichten van de Kre
dietbank nr 25 van 24-6-1961 werd
een interessante bijdrage gewijd
aan de Belgische groentemarkt.
Op de bijzonderste gedeelten en
gegevens ervan wensen wij in de
ze bijdrage de aandacht te vesti
gen van onze lezers.
Het sociaal economisch belang
van onze groenteteelt wordt aan
getoond door de waarde van de
productie. Deze bedroeg in 1959
6,3 miljard frank of 63,4 van de
totale tuinbouwvoortbrengst en
11,6 van de productiewaarde van
onze landbouw.
De groenteteelt wordt overwe
gend beoefend in kleine familie
bedrijven, zoals trouwens onze
tuinbouw in het algemeen. Onge
veer 70 van onze tuinbouwers
hebben minder dan 1 ha in kuituur.
Bovendien verschaft de groente
teelt onrechtstreeks werk aan een
hele reeks bedrijven waarvan zij
de afnemer is, terwijl talrijke loon-
trekkenden een bestaan vinden op
op de veillingen en markten en in
de industriële bedrijven die groen
ten verwerken of in de handelson
dernemingen.
Volgens deskundigen zou de
groenteteelt die voor de handel
werkt in open lucht 30.C00 tot 40.000
ha beslaan en zou de teelt onder
glas 1.000 ha overtreffen.
Daaraan moet volledigheidshal
ve nog de teelt, onmiddellijk be
stemd voor huishoudelijk verbruik
is ongeveer 25 van de rundvee
stapel zwartbont, terwijl zowat aan
de noordelijke als aan de zuidelij
ke grenzen een belangrijke zwart
bont rundveestapel aanwezig is.
Dat het zwartbonte ras in ons land
geen sterkere positie inneemt, kan
waarschijnlijk gedeeltelijk worden
verklaard door het sterk overheer
sende kleinbedrijf.
Bedrijven die over een eigen
stier beschikken, en derhalve vrij
zijn in de keuze van het ras, zijn re
latief zeldzaam. Sinds 1954 is deze
toestand officieel beschermd door
dat stieren van het zwartbonte ras
slechts in bepaalde gebieden voor
de openbare dekdienst mogen ge
bruikt worden. Desondanks kon
gedurende de laatste jaren toch
een uitbreiding van het zwartbon
te ras worden vastgesteld.
worden toegevoegd. Deze omvat
voorzeker een aanzienlijk gedeelte
van de globale groentevoort-
brengst, doch de ramingen dien
aangaande zijn vatbaar voor kri
tiek.
Ongeveer 90 van het groente
areaal is gelegen in het Vlaamse
landsgedeelte, met als bijzonderste
centra de driehoek tussen Antwer
pen, Brussel en Leuven. De teelt in
het Antwerpse kende pas na de
jongste oorlog een grote uitbrei
ding. Sederdien ontwikkelden zich
andere teeltcentra in het Vlaamse
land, waaronder vooral de streek
van Roeselare.
De nabijheid van grote ver-
bruikscentra, geschikte bodem en
klimaat, de aanwezigheid van veil
lingen en een degelijke uitgebouw
de beroepsorganisatie van tuin
bouwers waren bij de uitbreiding
van de teelt factoren van doorslag
gevende aard.
Deskundigen schatten de han
delsproductie van een normaal
jaar op ongeveer 450.000 ton, met
een waarde van 2,8 miljard frank.
Zij omvat meer dan 25 verschillen
de groentesoorten. Voor de voor
naamste ervan wordt de commer
ciële voortbrengst onder normale
omstandigheden alsvolgt geraamd:
Groene erwten
68.000
544
Tomaten
65.000
536
Witloof
70 000
490
Sla
30.000
257
Bloemkolen
50.000
175
Groene bonen
20.000
160
Asperges
7.400
147
Prei
40.000
100
Tengevolge van wisselende
weersomstandigheden kunnen zich
van jaar tot jaar belangrijke schom
melingen in de voortbrengst voor
doen. Dit verlies in gewicht wordt
dikwerf door hogere prijzen ver
goed. Doorheen de jaarlijkse
schommelingen vertoont de voort
brengst evenwel een stijgende ten
dens, zodat het onmiddellijk vóór
oorlogs peil is overschreden. Een
uitbreiding van de teelt en vooral
een betere verzorging ervan werk
ten de aangroei der productie in
de hand.
De ontwikkeling van de produc
tie, welke zich vooral tijdens de vijf
tiger jaren aftekende, ging ge
paard met een belangrijke struc-
(Zie vervolg 2' bladzijde 1' kolom).
De Koornbloem
-\bonnementsprijs 96 fr. 's jaars
Men kan zich abonneren op de
oostkantoren en bij de briefdragers.
Postcheckr. S. M. Redt Zeiven
Handelsregister Aalst Nr 145.
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers ziin
verantwoordelijk voor hun bijdragen
Het overnemen van artikelen zonder
aanduiding der bron is verboden.
Hoeveelheid
waarde
ton
miljoen fr
