VARKENSFOKKERIJ.
Een onverwachte belangstelling
voor de landbouw»
WEEKBLAD VOOR DE ONTWIKKELING EN DE STANDSVERDEDIGING VAN DE LANDBOUWERS
ARBEID ADELT
Specialisatie en selectie in de
Zaterdag 12 november 1966
45ste jaargang Nr 2254
Uitgegeven
door de
Landbouwers
vereniging
REDT U
ZELVEN
stichter
O.CAUDRON
Het is nog niet zo lang geleden dat
wij een artikel in onze krant lieten
verschijnen over de landbouw gecon
fronteerd of, met andere woorden ge
zegd, vergeleken, met de nijverheid.
We zijn toen tot de slotsom geko
men dat in ons land de nijverheid
steeds het troetelkind van onze rege
ringen is geweest, terwijl de land
bouw als een stiefkind of misschien
wel als een bastaard werd behandeld.
Het is onnodig hiervan nog voor
beelden aan te halen. Een terugblik
op de artikels aan landbouwvraagstuk
ken gewijd, waarbij telkens een paral
lel werd getrokken met de toestan
den in de nijverheid en vooral met de
voorrechten verleend aan de arbeiders
in de nijverheid werkzaam, wat de
maatschappelijke voorzieningen be
treft, geeft daarvan een overtuigend
bewijs.
Het is dan ook met een zekere ver
bazing dat we kennis hebben geno
men van een vrij ophefmakende ver
klaring afgelegd door niemand minder
dan de gewezen minister Moens de
Fernig, bij de opening van het derde
staalkongres in Luxemburg, waar men
gedurende drie dagen onderzocht
heeft in welke mate de staalnijverheid
kan bijdragen tot de vooruitgang van
de landbouw.
Onze lezers weten dat het in de
staalnijverheid niet boteren wil. Op
hun televisiescherm zullen ze trou
wens gezien hebben hoe te Luik een
betoging plaats had tegen mogelijke
afdankingen van arbeiders en bedien
den in deze sektor.
Wat is de oorzaak van deze malaise
of gedrukte stemming Het verbruik
van staal per hoofd in de Zes van de
EEG is wel gestegen, namelijk van 209
kilo in 1952 tot 398 kilo in 1965 maar
de staalvoortbrengst steeg eveneens
van 41 miljoen ton tot 86 miljoen ton,
zodat er gevaar bestaat voor de afzet
(juist zoals voor de kolen trouwens)
en dat, wegens het feit dat buiten de
EEG nieuwe nijverheden voor vervaar
diging van staal ontstaan zijn, de vroe
gere klanten van bij ons wel eens
naar andere staalnijverheden zouden
kunnen overlopen.
Nu heeft men er aan gedacht in ei
gen land nieuwe klandizie te kunnen
vinden bij de landbouwers. Natuurlijk
moest men dan beginnen met de land
bouw in de bloemetjes te zetten en de
boeren zeem aan de baard te smeren.
Luister maar naar wat Moens de Fer
nig, de voorzitter van het staalkon
gres wist te vertellen
De landbouw hinkt de industrie
niet meer achterna, maar heeft in vele
domeinen het initiatief genomen. Re
search (wetenschappelijke navorsing)
produktiviteit, modernisering, zijn
voor de meeste jonge landbouwers
geen dode begrippen aan de com-
mercializering van de produkten wordt
veel zorg besteed en de uitvoer wordt
niet aan het toeval overgelaten
In industriële kringen spreekt men
vaak over de problemen van kleine en
middelgrote ondernemingen. Ik ben er
van overtuigd dat de bedrijfsleiders er
belang bij zouden hebben zich ver
trouwd te maken met de moeilijkhe
den, de initiatieven en het welslagen
van een topbedrijf in de landbouw-
sektor. Men treft er moderne opvat
tingen aan, alsook rationeel en voor
uitstrevend opzet, waarvan wij allen
kunnen profiteren
Tot daar de woorden van de voor
zitter van het staalkongres.
Zoals men kan merken wordt hier
duchtig met het wierookvat gezwaaid
en moeten de boeren oppassen dat zo
veel lof en hulde ze niet naar het
hoofd gaat stijgen. Het zal daarom wel
voldoende zijn deze woorden te verge
lijken met de feitelijke toestand in de
landbouw, om dadelijk ontnuchterd te
worden voor het geval dat onze land
bouwers in een roes van zelfingeno
menheid zouden geraken.
Het zou ons alleen maar kunnen
verheugen dat nu ook de nijverheids-
bonzen gaan inzien dat er zoiets als
moeilijkheden in de landbouw be
staan, des te meer dat hun de raad
wordt gegeven zich met die moeilijk
heden vertrouwd te maken, indien er
aan die belangstelling, zo onverwacht
en plots opgekomen, geen reukje vast
zat.
(Zie vervolg 2' bladzijde 3'kolom)
In de tegenwoordige varkenshouderij
grijpen er evoluties en verschuivingen
plaats die niet zonder gevolgen blijven
voor de varkensfokker.
Enerzijds maken we een groei naar
SPECIALISATIE mede in de varkens
houderijen. waardoor er grote zeugensta-\
pels gevormd worden die dan ook meer
en meer in artificiële omstandigheden ge
houden worden.
Anderzijds is de SELEKT1E op ge
vleesdheid, van onze twee nationale ras
sen, in een vergevorderd stadium getreden,
waardoor dieren ontstaan met quasi ana
tomische misvormingen die terzelfdertijd
veel gevoeliger geworden zijn voor aller
hande ziekten die een negatieve invloed
uitoefenen op de produktie.
1. DE SELEKTIE
Seleklie op gevleesdheid is een nood
wendigheid voor de produktie van slacht-
varkens die moeten beantwoorden aan de
eisen gesteld door de verbruiker.
Maar er kleven aan deze selektie ook
enkele ongewenste nadelige gevolgen. Het
is nu voor niemand een geheim meer dat
de selektie op gevleesdheid een verhoogde
gevoeligheid voor spierdegeneratie met
zich mee brengt. De drie gekende ver
schijnselen die zich voordoen zijn
bleke kleur van het vlees
waterigheid van het vlees
de carré-ziekte.
Selektie op gevleesdheid heeft nog een
ander gevolg waar spijtig genoeg tot nu
toe minder aandacht wordt aan geschon
ken.
Grote tomen...
Als we een varken, dat voldoet aan de
norm van goede gevleesdheid, bekijken,
dan zien we dat de overdreven vleesmas
sa's trekkingen en drukkingen uitoefenen
op de ledematen waardoor deze in abnor
male standen komen te staan. Laten we
zo een dier lopen dan zien we zeer dik
wijls dat het moeite heeft om zich nor
maal te bewegen.
Twee direkte gevolgen zijn dan in veel
gevallen te bespeuren namelijk overge
voeligheid voor' rachitis en overgevoelig
heid voor gewrichtsaandoeningen.
De aanleg voor rachitis is het gevolg
van het feit dat de ontwikkeling van het
skelet niet altijd gelijke tred gehouden
heeft met de ontwikkeling van het spier
stelsel.
De gevoeligheid voor gewrichtsaandoe
ningen is het gevolg van de abnormale
druk en trekking waaraan de gewrichten
onderworpen worden door de grote spier
massa's.
Deze drie negatieve facetten van de se
lektie op gevleesdheid, namelijk de ge
voeligheid voor spierdegeneratie, voor ra
chitis en voor gewrichtsaandoeningen, mo
gen niet uit het oog verloren worden, door
de verantwoordelijken van de selektie van
onze varkensrassefi noch door onze fok
kers zelf.
2. DE ARTIFICIËLE OMSTANDIG
HEDEN
De belangrijkste aspekten van de artifi
ciële omstandigheden van de varkensfok
kerij, als gevolg van het intensiever wor
den van de varkenshouderij zijn ongeveer
de volgende
a) Er worden grotere eenheden gevormd
waardoor grotere besmettingsmogelijk
heden ontstaan door het kontakt van
grotere aantallen dieren onderling.
b) De dieren genieten minder en minder
van buitenloop waar ze toch nog aller
hande gekende en ongekende groei
en gezondheidsfaktoren, als vitaminen
en sporenelementen, opdeden en van
de openlucht en van bewegingsvrijheid
genoten.
c) De zeugen worden kort gehouden in
bindstanden, ligboxen of zeer beperkt
beloop met eetstanden. In deze kunst
matige omstandigheden kunnen de die
ren niet de warmste geïsoleerde lig
plaats uitzoeken, kunnen de dieren
niet zelf zoeken naar een plekje zon
der tochten anderzijds krijgen de
dieren ook de kans niet hun weer
stand te stalen door lichaamsoefening.
Mindergehard als ze zijn, zijn ze ver
plicht het kunstmatig geschapen mi
lieu, dat hun werd toegewezen, te on
dergaan zoals het zich voordoet in
temperatuur, in luchtvochtigheid, in
luchtverplaatsing, in isolatie en in kli
maatsschommelingen
'jt
Jaarabonnement 120 F
Postrekening nr 1425 93
van S.V. «REDT U ZELVEN» Aalst
Handelsregister Aalst nr 145
Het overnemen van artikelen
is toegelaten mits vermelding
van de bron
Beheer
Zeebergkaai 5
Aalst
Tel. 053/ 24 267
(Zie vervolg 2de bladzijde le kolom)
