GRAANOOGST 1967
Naast de margarine, de lysine
WEEKBLAD VOOR DE ONTWIKKELING EN DE STANDSVERDEDIGING VAN DE LANDBOUWERS
ARBEID ADELT
Zaterdag 12 augustus 1967
46ste Jaargang nr. 2292
MM tê
Uitgegeven
door de
Landbouwers
vereniging
REDT U
ZELVEN
stichter
O. CAUDRON
De wintergerst is al geborgen en de oogst van de overige graangewassen is nu
volop aan de gang. Alle pikdorsers zijn zon- en werkdag aan de slag geen enkel
geschikt uur mag verloren worden. Als ons zeldzaam zomers weertje nog enkele da
gen blijft aanhouden, zal het graan dit jaar zeer vlug van de akkers verdwenen zijn.
De opbrengsten, vooral van de wintergranen en van de vroegst gezaaide zomer
granen blijken vrij hoog te liggen en de kwaliteit (vochtgehalte, hektoliterge-
wicht) valt meestal zeer gunstig uit.
Ook in Frankrijk, de belangrijkste graanproducent van de EEG, hebben dezelfde
gunstige weersomstandigheden als bij ons topopbrengsten en hoge kwaliteit teweeg
gebracht.
Komt er een nieuwe mededinger
voor onze melkproduktie
Terecht kunnen wij ons afvragen Wat
wordt het dit jaar met de ontvangst van
de granen bij handel en coöperatieven
Wat wordt het, vooral, met de prijzen
Krijgen wij overproduktie en zeer lage
prijzen Wat zal het resultaat zijn van de
volledige éénwording van de EEG-graan-
markt sinds 1 juli 11. en van de reglemen
teringen die binnen deze markt van kracht
zijn Eén en ander willen wij Lieronder
behandelen en nader ontleden.
ONTVANGST VAN DE GRANEN
Alhoewel het graan dit jaar ten
minste wanneer het niet onrijp werd ge-
pikdorst of niet vol zit met groene on
kruidzaden, goed droog wordt geoogst,
kan het onmogelijk volledig door de boer
zelf worden geborgen. Door het veralge
meend en overigens verantwoord gebruik
van de pikdorser krijgt de boer al zijn
graan op een paar weken tijd op zijn rug
en, met uitzondreing van enkele grote
graanbed'rijven die over eigen silo's be
schikken, moet hij met het grootste ge
deelte van zijn opbrengst zien terecht te
komen bij een graanhandelaar of bij zijn
Coöperatieve. Ook Redt U Zeiven is.
zoals bekend, in de mogelijkheid om graan
te ontvangen ten behoeve van haar leden
en van haar verdelers die over geen eigen
graansilo's beschikken.
Tegen welke voorwaprden kan dit graan
ontvangen worden Wij geven V hieron
der de belangrijkste en praktische punten.
De werkelijk ontvangen hoeveelheid
wordt herleid op basis van 'n vochtgehalte
van 16 met 'n speling van 15,5 tot 16,5
Is het vochtgehalte lager dan 15,5
dan wordt het gewicht verhoogd op basis
van 0.1 tegen 0,1 lager vachtgehal
te. Omgekeerd, indien het vochtgehal
te hoger ligt dan 16,5 dan wordt het
gewicht verminderd met 0,12 per 0,10
hoger vochtgehalte voor tarwe, en met
0,15 per 0.10 voor de andere gra
nen..
De onzuiverheden, (stro, kaf, onkruid
zaden enz.) die het graan bij aflevering
nog bevat worden vanzelfsprekend van de
bruto geleverde hoeveelheid afgetrokken.
De hoeveelheden bij stockage of de prij
zen bij verkoop hebben dus steeds be
trekking op de kilo's gezuiverd graan, her
leid op een vochtgehalte van 16
Vanaf 17,1 vochtgehalte moet het
graan bijzondere behandelingen onder
gaan om gedroogd te worden. Vanaf dit
vochtgehalte worden bijgevolg droogkos-
ten aangerekend en namelijk als volgt
van 17,1 tot 17,5 6 F. per 100 kg.
van 17,6 tot 18 9 F per 100 kg.
van 18,1 tot 18,5 12 F per 100 kg
van 18,6 tot 19 13,50 F per 100 kg
en zo verder telkens 1,50 F meer per 0,5
stijging van het vochtgehalte.
Wie nog niet wenst te verkopen bij de
aflevering kan zijn graan gewoon in be
waring laten tegen 1,50 F per 100 kg en
per maand voor opslag- en verzekerings
kosten.
Tenslotte is het duidelijk dat alleen ge
zond graan kan aangenomen worden.
Graan dat bv. muffig of verhit is door gis
ting bij bewaring in te vochtige toestand of
door de aanwezigheid van groene onkruid
zaden moet geweigerd worden.
DE PRIJZEN
Elders in dit nummer vindt U een tabel
met de theoretische graanprijzen voor de
oogst 1967. Het betreft hier prijzen, ver
trek groothandel te Antwerpen. Om tot de
prijs te komen die ongeveer aan de land
bouw zou kunnen betaald worden, moeten
hiervan de kosten afgetrokken worden
voor afhalen bij de boer, manipulatie, ver
zekering en verder vervoer. Deze kosten
verschillen in de praktijk van geval tot
geval.
Wij schreven hoger dat de prijzen van
de tabel maar theoretische prijzen zijn. De
werkelijke prijzen worden uiteindelijk be
paald door het spel van vraag en aanbod
binnen de EEG-markt en door de doel
treffendheid van de tussenkomsten van
de EEG-Commissiewanneer de prijzen
eventueel te laag gaan dalen.
Wat is de betekenis dan van die theo
retische prijzen
De DREMPELPRIJZEN zijn de prij
zen die de EEG-Markt moeten bescher
men tegen mogelijke goedkope aanbie
dingen uit derde landen dit gebeurt dan
door het toepassen van heffingen bij de
invoer. Bv. wanneer te Antwerpen Ameri
kaanse gerst wordt aangeboden tegen 300
F, dan wordt hierop in aug./sept. 1967 een
heffing toegepast van 145 F, zodat de
binnenlandse koper 445 F (de drempel-
prijs) moet betalen. Omgekeerd, is de
drempelprijs ook een bescherming van de
binnenlandse koper tegen mogelijk te ver
hogen EEG-hinnenprijzen. Veronderstel
dat de rogge in de EEG zeer schaars is
en dat de prijzen hoog willen oplopen, dan
kunnen deze hoogstens tot de drempel-
Zie vervolg 2" bladzijde 3e kolom)
We zijri opgeschrikt geworden bij
het lezen van een schijnbaar onschul
dig artikel verschenen in het offici
eel orgaan van de federatie van de
veekweeksyndikaten, waarin gewag
wordt gemaakt van een door synthe
se of kunstmatige samenstelling ver
kregen produkt, de lysine, waaraan de
voorkeur zou dienen gegeven te wor
den boven melkpoeder afkomstig van
afgeroomde melk of zoals men in het
Noorden zegt ondermelk of nog tapte
melk.
Vooreerst moeten we aan de mees
te lezers een paar woorden uitleg ge
ven wat lysine eigenlijk is, omdat we
met reden veronderstellen dat ze wel
licht hiervan nog nooit hebben ge
hoord, omdat ze zeker niet. zo ver
trouwd zijn (behoudens misschien de
jongeren) met dit dan toch eerder
scheikundig begrip dat echter heel wat
met de melk te maken heeft.
Lysine is een aminozuur en bevat dus
een aminogroep. Dit is een atoom-
groep afgeleid van een samenstelling
van stikstof en waterstof (NH2)
waarin een of twee waterstofatomen
ontbreken.
Men treft dit aminozuur aan in de
samenstelling van sommige eiwitten
en men weet hiervan dat het een van
de voorname bestanddelen is voor de
groei van het vee.
Men vindt namelijk lysine in de
kaasstof van de melk en in andere na
tuurlijke produkten, zoals In opge
droogd bloed, in vleesmeel, in droge
gist enz.
De schrijver van het artikel over de
lysine heeft zich blijkbaar rekenschap
gegeven van het onbehagen dat bij de
melkproducenten zou kunnen ontstaan
door het opduiken van dit kunstpro-
dukt dat melkpoeder zou moeten ver
vangen, want hij zegt dat de synthese
van dit voor de melk specifiek amino
zuur de valorisatie of, anders gezegd,
het lonend maken van de melkproduk-
ten, niet zal tegenwerken omdat de
samenvoeging van de natuurlijke en
de door synthese verkregen produk
ten bij de voeding in het algemeen
hand in hand kan gaan.
Dit is ongetwijfeld een loze bewe
ring, want dergelijke argumentatie zou
dan moeten geldig zijn voor een kunst
matig produkt als de margarine en
hiervan weten we dan toch beslist
goed dat de margarine niet samen
gaat met de boter maar voor deze
laatste een geduchte konkurrent bete
kent.
Bovendien komt onmiddellijk daar
na de aap uit de mouw, wanneer de
schrijver zich gaat beijveren om de
voortreffelijkheid van lysine in ver
gelijking met haar natuurlijke mede
dingers in het licht te stellen. Ter
loops stipt hij daarbij aan dat, bij het
toebereiden van poeder uit afgeroom
de melk liefst 35 van de lysine zou
verloren gaan.
We kunnen dus met onze ellebogen
aanvoelen dat het hier niet gaat over
een artikel dat enkel informatief of
louter berichtgevend wil zijn, maar dat
het wel degelijk een aanval inhoudt
op het melkpoeder.
Indien daaraan nog mocht getwij
feld worden, zal wel voor iedereen al
le twijfel wegvallen, wanneer hij ver
der leest dat het interessant zou zijn
te denken aan de mogelijkheid som
mige zeer dure stikstofbestanddelen
te vervangen door synthetische sa
mengestelde produkten, die zeer voe
dend zijn.
Feitelijk waarschijnlijk als eerste
stap bij het vervangen van de natuur
lijke produkten door kunstmatige en
dus synthetische samengestelde pro
dukten, stelt hij voor 't poeder voort
komende van afgeroomde melk (dat
toch zo kostelijk is in de samenge
stelde voeding te vervangen door
melkpoeder voortkomende van serum
of wei, waarbij men dan synthetisch
samengestelde lysine zou dienen te
voegen.
Men begrijpt dadelijk de bedoeling
van dit zo onschuldig klinkende voor
stel. Op die manier zou het synthe
tisch produkt een bres hebben ge
maakt in de vesting of nog, voor wie
van klassieke voorbeelden houdt, zou
(Zie vervolg 2e b'adz. 4e kolom)
1
Jaarabonnement 120 F
Postrekening nr 1425 93
van S.V. «REDT U ZELVEN» Aalst
Handelsregister Aalst nr 145
Het overnemen van artikelen
is toegelaten mits vermelding
van de bron
Beheer
Zeebergkaai 5
Aalst
Tel. 053/24 267
