DE BELGISCHE RUNJERTEELT Uierontsteking komt helaas
nog veel voor
Kantoren en
magazijnen gesloten
- A
WEEKBLAD VOOR DE ONTWIKKELING EN DE STANDSVERDEDIGING VAN DE LANDBOUWERS
ARBEID ADELT
Vrijdag 28 juni 1968
47ste Jaargang nr. 2338
Uitgegeven
door de
Landbouwers
vereniging
REDT U
ZELVEN
stichter
O.CAUDRON
De runderteelt is gericht op twee
produkten melk en vlees. De resul
taten zijn zeer bevredigend, want alle
moderne selektietechnieken worden
thans toegepastmelkkontrool, proge-
ny-test der stieren met het oog op de
melk en het vlees, kontrool van de
openbare dekdienst, analyse der
bloedgroepen, kunstmatige insemina
tie enz.
In de loop der jaren is de veestapel
voortdurend gestegen. In 1880 telde
hij 1.383.000 stuks bij de laatste tel
ling was het gestegen tot 2.731.355
stuks, De melkveestapel heeft van
zelfsprekend eenzelfde evolutie onder
gaan 754.000 stuks in 1880, nu over
het miljoen.
Tegelijkertijd verhoogde de indivi
duele produktie op gevoelige wijze.
De gemiddelde melkproduktie per koe
steeg van 1.400 liter in 1880 tot meer
dan 3.750 liter in 1965.
Wat de produktie van rundvlees be
treft, deze verhoogde zowel in kwan
titeit als kwaliteit. Ze steeg van
175.299 ton in 1954 tot 204.000 ton op
het huidige ogenblik, terwijl de op
brengst in de slachthuizen een aan
groei vertoonde van 54 tot meer dan
60 percent.
Er worden thans in België vijf run
derrassen gekweekt.
RAS VAN MIDDEN- EN
HOOG BELGIE.
Dit ras vertegenwoordigt 45 tot
48 van de rundveestapel. De vacht
is wit of zwartbont. Het gaat om een
ras van zwaar formaat en gemiddelde
grootte, dat dieren te zien geeft die
door hun korte, gedrongen gestalte
een indruk van kracht verwekken.
De ossen hebben een vleesop
brengst van 61 de koeien verto
nen goede melkkwaliteiten de ge
standardiseerde produktie benadert in
de loop der eerste 305 dagen der
melkgift 4.000 kg melk met een vet
gehalte van 3,46
De kalveren wegen gemiddeld 40
kg bij de geboorte. De selektie streeft
naar de produktie van een type
slachtos van 550 tot 650 kg en een koe
die 4.500 tot 5.000 liter melk geeft met
3,8 tot 4 aan vetgehalte.
HET WEST-VLAAMS RODE RAS.
Dit is een veesoort met tweeërlei
produktie, hoewel sterker op de melk
produktie gerichtze vertegenwoor
digt ongeveer 14 van de veestapel.
De gestandardiseerde melkproduk
tie bedraagt tijdens de eerste 305 da
gen der melkgift 4.741 kg melk met
3,69 vetgehalte.
De opbrengst van geslacht osse-
vlees ligt tussen 58,4 en 60,3 voor
een gemiddeld gewicht van 739 kg in
750 dagen. Het gemiddeld gewicht
van een kalf is ongeveer 45 kg.
De selektie is vooral rpricht op het
verhogen van het vetstofgehalte,
waarvan de optimale waarde 4 be
draagt.
HET OOST-VLAAMSE
ROODBONTE RAS.
Het vertegenwoordigt 12% van de
veestapel. Dit vee heeft een witte
vacht met rode vlekken, of een rode
vacht met witte vlekken en wordt voor
tweeërlei doeleinden gekweekt.
De tweejarige os weegt 533 kg en
heeft een opbrengst van 59,7 De
kalveren wegen 40 kg bij de geboorte.
De gestandardiseerde melkopbrengst
bedraagt tijdens de eerste 305 dagen
der melkgift 4.814 kg melk met een
vetgehalte van 3,57
HET ROODBONTE RAS DER KEMPEN
EN OOST-BELGIE.
Vertegenwoordigt 12 tot 15 van
de veestapel. De vacht is roodbont
met overheersende heldere tinten.
De gestandardiseerde melkgift be
reikt in de Kempen 4.519 kg met een
vetgehalte van 3,61 tegenover
4.172 kg melk met 3,63 vetgehalte
in het oosten van het land.
HET ZWARTBONTE RAS.
Dit ras maakt 8 a 10 van de
rundveestapel uit. Het is een zuiver
type melkvee, van gemiddelde gestal
te en slank van voorkomen. Het ge
middelde gewicht is ongeveer 550 kg.
Kalveren wegen gemiddeld 35 kg bij
de geboorte.
De gestandardiseerde melkproduk
tie bereikt in de Polders 4.800 kg met
3,71 vetgehalte, en in het land van
Herve 4.237 kg met 3,51
Onder uierontsteking (mastitis)
verstaat men een ontsteking van een
of meerdere kwartieren van de uier.
Het betreffende kwartier is in erns
tige gevallen warm, rood, pijnlijk en
gezwollen. De koe is ziek. De melk
produktie van het kwartier daalt sterk,
bovendien is de melk afwijkend. De
melk kan waterig zijn, soms bevat ze
vlokken of is ze rood. In enkele geval
len stinkt de melk. Het aantal ontste
kingscellen (witte bloedlichaampjes)
in de melk is sterk verhoogd.
In minder ernstige gevallen van
uierontsteking zijn de uitwendige ver
schijnselen veel minder erg. De eer
ste stralen van de melk bevatten
soms stroppen en het aantal ont
stekingscellen in de melk is ook te
hoog.
Soms zijn de uitwendige verschijn
selen bij de uierontsteking vrijwel af
wezig, de melk ziet er op het oog goed
uit, doch het aantal ontstekingscellen
is te hoog (meer dan 1 miljoen per
cm3 melk). De veehouder merkt wei
nig of niets aan de uier. Wel valt hem
op, dat de melkproduktie daalt.
Oorzaken
Uierontsteking kan ontstaan door
tal van oorzaken. De behandeling van
de uier door de veehouder is hierbij
van groot belang. Speciaal geldt dit
voor de methode van machinaal mei-
In overeenstemming met de
voorschriften van de wet zullen
wij ons personeel vakantie geven
tijdens de WEEK
van 1 tot en met 6 juli
Wij trekken de aandacht van
de belanghebbenden op deze
maatregel.
Zij gelieven zich tijdig te voor
zien var voeders, meststoffen,
sproeistoffen, enz.
Ons blad
-« DE KOORNBLOEM
zal ook om dezelfde reden op 5 juli
niet verschijnen
ken, handmelken en de hygiëne op het
bedrijf. Een slechte methode van mel
ken veroorzaakt beschadigingen en
kneuzingen van de uier of spenen,
waardoor mastitis kan ontstaan.
Andere oorzaken waardoor uieront
steking plotseling ontstaat zijn speen-
of uierbetrapping, wonden aan spenen
of uier, of kou vatten. Iedere veehou
der moet trachten de oorzaken die
uierontsteking kunnen doen ontstaan
zoveel mogelijk te voorkomen. Zono
dig roept hij hulp in van het (zuivel)-
consulentschap of de melkwinnings-
adviseur van de zuivelfabriek, om na
der advies te krijgen omtrent de me
thode van melken en zonodig aangaan
de het gebruik van de melkmachine.
Op bedrijven waar de organisatie bij
het melken niet goed is en waar dus
slecht gemolken wordt, komt verhou
dingsgewijs meer uierontsteking bij
de runderen voor. Wat dit betreft kan
men zeggen dat mastitis in veel ge
vallen meer een ziekte is van de boer
dan van de koeien. In dit verband is
het belangrijk, dat zij die melken, een
melkcursus gevolgd hebben voor
hand- en/of machinaal melken.
Schadepost
De schade welke door de veehou
ders wordt geleden ten gevolge van
uierontsteking bij koeien is zeer groot.
Vooreerst wordt van alle koeien die
geruimd worden, 15 procent geruimd
ten gevolge van speen of uieraandoe
ning. De melkproduktie daalt per
kwartier dat ontstoken geweest is ge
middeld 810 procent per lactatie-pe-
riode.
Verder daalt de kwaliteit van de
melk ten gevolge van uierontsteking.
Deze melk is minder geschikt voor di
recte consumptie en minder geschikt
voor bereiding van zuivelprodukten.
Tengevolge van mastitis moeten
koeien in een aantal gevallen met an-
ti-biotica, b.v. penicilline behandeld
worden. De melk, afkomstig uit de be
handelde kwartieren, mag niet aan de
zuivelfabrieken geleverd worden, zo
lang deze nog penicilline bevat. Ten
gevolge van de penicilline in de melk
ontstaan moeilijkheden bij de berei-
mm
--ii -
Jaarabonnement 120 F
Postrekening nr 1425 93
van S.V. «REDT U ZELVEN» Aalst
Handelsregister Aalst nr 145
Het overnemen van artikelen
is toegelaten mits vermelding
van de bron
Beheer
Zeebergkaai 5
Aalst
Tel. 053/24 267
■ill fill —I IIMIIIIII
a»
(Zie vervolg 2de bladzijde le kolomI
