nrrwfri
De Rijbel's week-endje uit.
Een rijke Aalsterse buit.
Curriculum Vitae
van Guy RINGOIR,
chef «den Heerd»
Nieuwe Gazet van Aalst 10 december 1982 9
«Dank zij het Aalsters Uitje hebben wij onze stad vanuit een gans andere
hoek herontdekt.
Niet alleen op cultureel vlak valt er heel wat te beleven, maar ook op culi
nair vlak hebben onze restaurants veel te bieden.
Jammer dat het allemaal zo vlug voorbij is, maar wie weet... zijn we binnen
kort weer van de partij».
De heer en mevrouw DE RIJBEL.
Om halfvier m de namiddag had de familie De Rijbel een afspraak mei de heer DE
VIS. ervaren piloot en lid van de Aalsterser AEROCLUB voor de gevreesde
LUCHTDOOP
Het werd een onvergetelijke gebeurtenis waar vooral Mevrouw De Rijbel niet
over uitgepraat raakt.
DIRK MARTENSSTRAAT, 96-98
Tel. 053-21.14.82 9300 AALST
De winnaars van de trekking in december
Dhr. Mevr. Van Der Poten Gudstraat 15A, Herdersem
Wat waren ze toch allemaal jaloers, die Aalstenaars. toen ze onlangs
zagen hoe de familie De Rijbel, als trouwe lezers van de Nieuwe
Gazet van Aalst, zo maar gratis voor niks, toerist in eigen stad waren.
Meer nog, ze kregen zelfs hartzeer toen ze, op zaterdagnamiddag,
nerveus en tevergeefs zoekend naar een parkeerplaatsje, voorbij
gereden werden door een zwarte open koets, met daarin de familie
De Rijbel, rustig genietend van ons stadscentrum... óf toen ze zagen
hoe nogmaals diezelfde familie De Rijbel als hooggeplaatste perso
nen door de directie van het Feestpaleis werden ontvangen, terwijl
zijzelf in de rij dienden aan te schuiven in de hoop nog een bios-
koopkaartje te kunnen bemachtigen. Nog een geluk dat de raampjes
van restaurant «den Heerd» net iets te klein waren, zodat ze niet al te
goed konden zien aan welke culinaire geneugten de familie De Rijbel
zich te goed kon doen.
Dat die Aalstenaars dit niet al te best konden verkroppen blijkt eens
te meer uit het feit dat sinds dat bewuste weekend onze redactie
bus dagelijks goed vol zit met de deelnamebons die wekelijks in onze
krant verschijnen en waardoor men meespeelt voor het volgend
gratis weekend, terwijl ook onze abonnementen steeds talrijker wor
den.
Hopelijk brengen we je met onderstaande fotoreportage nog meer in
verleiding. Aarzel nietWaag je kans en speel nog déze week mee I
Vergeet echter niet dat je ook meerdere deelnameformulieren mag
insturen. Wellicht zal je dan meermaals naar je krantenhandelaar
moeten lopen, want op de deelnamebon van je vriend of buur zal je
voortaan ook niet meer moeten rekenen (M.S. Y.V.)
Het eerste Aalsters Uitje», aangeboden door de Nieuwe Gazet van Aalst in
samenwerking met verscheidene Aalsterse horeca-bedrijven, bloemenzaken en
bioscopen, begon reeds op vrijdagavond.
De familie De Rijbel ontving van BLOEMENRIJK DE SMET, Dirk Martensstraat
96-98, te AALST, een prachtig opgemaakt bloemstuk, bestaande uit witte
ANTHURIUMS STRELITZIA en ander exotisch groen.
Na het bijwonen van toneelstuk Veel geluk professorvan het gezelschap
HOGER OP», werd in DEN WITTEN LEEU, Korte Zoutstraat 60 te Aalst, geno
ten van:
1 filet Mignon Poivre a la crème
1 filet Mig non Champignon a la crème
Op zondagmiddag was ons gezelschap te gast bij Guy RINGOIR, chef van het
restaurant DEN HEERD», De Ridderstraat 3, Aalst, waar ze een uitzonderlijk
menu kregen aangeboden
Apéritif vin d 'orange met amuse gueulle
Rijk rivierkreeftenslaatje met fijne boontjes gemarineerd in gekruide room
Roomsoep Saint Hubert
Warm voorgerechtkwartels op Maltezer wijze
Mandarijnsorbet
Hoofdgerechtjonge haas met witte wijn in winterdecor
Geflambeerde appeltaart den Heerd» met roomijs
Koffie met de bekende pousse
Welbekende sigaren naar keuze
Hotelschool «Ter Duinen», KOK-
SIJDE.
Stages
Pomme d'Or OUDENAARDE
The Royal Foresters ASCOT
(ENGLAND)
Hotel der Achtermann Goslar
BRAUMSCHWEIG (DEUTSCHLAND)
Sangliérs des Ardennes DURBY
Pare Savoie BRUSSEL
Mammelokker GENT
(o.l.v. Parijse chef, gespecialiseerd in
de creativiteit)
Raadskelder GENT
Als chef in restaurant De Kwinte
NIEUWPOORT
Restaurant «den Heerd» (vanaf 27
november 1981) AALST
Het eerste AALSTERS UITJE werd tenslotte op zondagavond afgerond met een
bezoek aan de bioscoop FEESTPALEIS, Vlaanderenstraat, Aalst.
Niettegenstaande de Heer De Rijbel de voorkeur had voor de film MOONRAKER
liet hij als een echte gentleman de keuze aan mevrouw die de film S.O.B. ver
koos.
Vast staat dat we de familie De Rijbel terug zullen zien voor een van de te ver
wachten films: lu.45 vóór Jezus Christus», Victoria en Victoria», Death
Hunt» en E.T.
