1°
2°
3°
paald.
4°
5'
Yan 1 April 1916 mag slechts op Dinsdag en Zaterdag versch vleesch verkocht worden.
Op de wekelijksche markten mag van at dit tijdstip geen vleesch meer verkocht worden.
Het vleesch moet verkocht worden aan de prijzen hieronder, door de Duitsche Overheid be-
Het slachten ten huize der lieden is van heden verboden.
Het slachten van kalveren en viggens is insgelijks verboden.
6° Noodslachtingen zijn aan de Kommandantur vooral of onmiddellijk na de geschiede nood-
slachting te melden. Er moet een bewijs door een veterinaire over de noodzakelijkheid der slachting
bii^eyoe^d zijn.
7° Tot den uitvoer en vervoer van levend of geslacht of van vleesch uit het gebied der stad, moet
degene die het uitvoert eene bijzondere toelating hebben van de Kommandantur.
8° De vleeschverkoopers moeten het vleesch aan de Aalstenaars verkoopen op vertoon van hunne
eenzelvigheidskaart. Ze zijn verplicht op een daartoe voorbehouden boek, den naam van den kooper,
het gewicht vleesch en de prijs op te schrijven. Deze boeken zullen nauwkeurig gecontroleerd worden
door het Gemeentebestuur.
Runders, le klas
2e klas
3e klas
Varkens boven de lOO kilos
Varkens onder de lOO kilos
Schapen
RUNDVLEESCH, soep vleesch le klas
2e klas
3e klas
ribbenstnk
gekapt (zonder beenen)
rugstuk (zonder beenen)
VARKENSVLEESCH, koteletten
zijdestuk
worst
Levend gewicht
1,45 fr. de kilo
1,30
1,20
2,00
1,80
1,50
Schapenvleesch
Aalst, den 1 April 1916.
2,40 fr. de kilo
2,10
1,80
3,10
2,20
3,40
3,20
2,50
2,50
2,7o
De dd. Burgemeester,
J. VAN DEN BERGH.
Drukkerij P. Van Schuylenbergh-Van Bastelaere, Keizerlijke Plaats 65, Aalst.
J; 4.
STAD A
van het
van liet Vee
I
