Ondermijnd
DE TARWEPRtJZEN
STELSEL DER
WEGSKGNALISATIE
WORDT HERZIEN
GEEN REDEN TOT OK'RUST
,Vóór enkele dagen werden de tar-
tveprijzen medegedeeld die door de Ministerie van Openbare Wer-
maalderijen aan de landbouwers zou- j ken deelt mede 7
den worden betaald. In verscheidene j ln het kader van het onderzoek van
het Belgische wegennet heeft de h.
Buisseret, Minister van Openbare Wer
ken zijn administratie verzocht al het
mogelijke te doen om het stelsel der
wegsignalisatie te reorganiseren en te
coördineren. Hij heeft een hoge ambte
naar afgevaardigd op de Uno-confe-
rentie voor het weg- en autoverkeer,
die van 23 Augustus tot 13 September
te Genève wordt gehouden. Alles laat
vermoeden dat in de Belgische voor
schriften de beslissingen dier conferen
tie in aanmerking zullen genomen wor
den. De beslissingen zullen trouwens
ten grondslag liggen aan een interna
tionale conventie. De kwestie van de
toepassing der voor de grote wegen
geldende maatregelen, op de provin
ciale en gemeentewegen zal eveneens
onderzocht worden.
landbouwkringen heerst er thans een
zekere onrust omdat zij hun tarwe niet
voor die prijzen kunnen verkopen. De
graanbeurs van Woensdag jl. boekte
ook een zekere daling.
In bevoegde kringen wordt thans
verklaard, dat er geen enkele rede is
i>m ongerust te zijn. Men doet ons op
merken dat steeds gestreefd werd naar
;n rentabele landbouwpolitiek, vooral
in verband met de tarweteelt. Vóór de
oorlog bestond het systeem, dat een
premie toegekend werd per Ha tarwe.
Dit systeem wordt evenwel niet meer
toegepast, omdat het aanleiding gaf
tot een ingewikkelde administratie.
Volgens een tweede yssteem werd een
invoerbelasting geheven op de tarwe
Ook dit stelsel leidde tot een ingewik
kelde administratie. Thans wordt een
stelsel gevolgd, dat zonder administra
tie, de volle vrijheid laat aan de land
bouwers en anderdeels dank zij eën
beperkt dirigisme en een dito staatstus-
senkomst de belangen van de land
bouw behartigt.
De maalderijen zijn verplicht een
deel inlandse tarwe in het broodmeel
te mengen. Van 27 Augustus tot 3
September bedraagt de verplichte in-
menging 20 t.h. van 5 September af
30 a 40 t.h.; Op die wijze zal de in
landse oogst geleidelijk opgeslorpt
worden.
De landbouwers van hun kant heb
ben er alle voordeel bij hun oogst niet
in eenmaal te leveren, doch naar ge
lang de vraag van de maalderijen. Zij
kunnen een prijsdaling verwekken in
dien zij de markt met hun tarwe over
stromen. Indien zij echter de prijzen
willen handhaven, die vastgesteld zijn
dienen zij
veren.
hun oogst geleidelijk te le-
K0L0N1ALE LOTERIJ
Hier volgen de uitslagen van de
trekking der Koloniale Loterij die Za
terdag te Eupen plaats vond.
Winnen 200 fr. het nummer eindi
gend op 6
Winnen 500 fr. het nummer eindi
gend op 58.
Winnen 1000 fr. de nummers eindi
gend op 608, 070, 519.
Winnen 2500 fr. de nummers ein
digend op 9433, 1197, 9335, 3166,
3026, 7773, 2136, 9016.
Winnen 5000 fr. de nummers eindi
gend op 5223, 3063, 4780, 3551,
3036.
Winnen 10.0*00 fr. de nummers ein
digend op 9111. 0606, 5 34j>
Winnen 20.000 fr. de nummers ein
digend op 32554, 61578, 27085,
35618,49918.
Winnen 50.000 fr. de nummers ein
digend op 68634 69278 21791 01977
Winnen 100.000 fr. de nummers
eindigend op 47208 36461 36535
195 30
Wint 250.000 fr. het nummer eindi
gend op 56693.
Winnen 500.000 fr. de nummers
397.706 370.191.
Wint 1.000.000 fr. het
393.611.
Wint 2.500.000 fr. het
264.858.
STATISTIEK VAN HET
WEGVERKEER
BESTUURDERS VAN VRACHTAU
TO'S HELPT HET MINISTERIE VAN
OPENBARE WERKEN
Op 30 Augustus, 7 September, 15
September, 23 September, 1 October
en 9 October zullen door het Bestuur
van Bruggen en Wegen vragenlijsten
uitgereikt worden aan de bestuurders
van vrachtauto's op de hoofdwegen.
De vragenlijst bevat vragen over d*
vervoerde waren, het vervoerd gewicht
het gevolgd traject, doch behelst geen
enkele vermelding waaruit de identi
teit kan blijken van degene die er op
antwoordt.
Het onderzoek heeft geenszins het
karakter van een belastingsonderzoek.
Niemand is trouwens verplicht er op
te antwoorden.
Verwacht wordt dat de bestuurders
het nut zullen begrijpen van een ver
keerstelling, die uitsluitend is ingericht
om de directie van de Wegen recht
streeks in te lichten nopens de huidige
en toekomstige behoeften van het au
toverkeer.
Autobestuurders, u wilt goede we
gen. Helpt het ministerie van Openba
re Werken u die te geven door de uit
gereikte vragenlijst ingevuld in te stu
ren Ministerie van Openbare Wer
ken. Bruggen en Wegen, Bestuurder
Wegen, Wetstr.. 155, Brussel.
Uw antwoordt zal uitsluitend de be
langen van de weg dienen
nummer
nummer
SPIJSKAART
VOOR EEN GANSE WEEK
Zondag Cromesquis van Kaas
Groentesoep Gebraden Kalfsrolla-
de, Princessenboontjes Gekookte
Aardappelen Sneeuwpudding.
Maandag Koude Kalfsrol Kom
kommersla Gebakken Aardappelen
Yohurt met Beschuit.
Dinsdag Gekookte Tongfilets
Hollandse Saus -Aardappelpuree
Fruit.
Woensdag Gebraden Worst
Rode Kool Gekookte Aardappelen
Flensjes.
Donderdag Biefstuk, Sla
Frites Rijstrand met gesmoorde Pe
ren.
Vrijdag Gestoofde Kabeljauw
staart Botersaus Gekookte Aar
dappelen Fruit.
Zaterdag Varkenscoteletten
Snijbonen Gekookte Aardappelen
Appelcompote.
VOOR BE LEKKERBEKKEN.
Cromesquis van Kaas (8 pers.).
Benodigd 50 gr. bloem 5 0 gr. bo
ter ongeveer 2 dl. melk 2 eier
dooiers 150 gr. Parmezaanse kaas
100 gr. Gruyère kaas paneermeel
peterselie.
Voor het i-pate a frire» 40 gr.
bloem 1 lepel slaolie I dl. warm
water 1 ei peper en zout.
Werkwijze Bereid op de gewone
wijze een dikke saus van boter, bloem
en melk. Voeg daarbij de eierdooiers
en de geraspte Parmezaanse kaas.
Snijd de Gruyère kaas aan kleine stuk
jes en roer er deze f laatste door met
peper en zout naar smaak. Vo™n van
dit kaasmengsel kleine ronde balletjes
of langwerpige lolletjes rol deze
even door wat paneermeel.
Vermeng voör het spate a frire» dc
bloem met de olie, voeg er bet warme
water, de eierdooier en t aatst het
stijfgeklopte eiwit bij. Wentel de kaas
balletjes even door dit beslag en bak
ze dadelijk in frituurvet of slaolie,
damp afslaat, bruin
TREKKINGEN
VERW. GEWESTEN 1923
De 315e trekking had plaats van de
lening der Verwoeste Gewesten 1923.
Zijn betaalbaar met
100.000 frank Reeks 97.22 1 nr. 3
en Reeks 99.456, nr. 1
50.000 frank reeks 167.298, nr. 2
en Reeks 183.703, nr. 2.
10.000 frank Reeksen 394.380
nr. 2; 241.645, nr. 5; 94.875 nr. 1
76.696, nr. 1; 309.879, nr. 2. 191.956
nr. 2; 134.323, nr. 5: 213.546, nr. 2;
145.150 n. 4; 242.544, n. 2; 150.431
nr. 2; 226.935 nr. 3. 138.117, nr. 2;
70.376 nr. 1; 217.262 nr. 3.
5 75 of 550 frank de andere Obliga
ties van al die reeksen.
worden, zoals aardbeien, kersen, fram
bozen, alle soorten bessen, pruimen en
druiven worden gewassen juist voor we
ze op tafel brengen. Pruimen en drui
ven worden bij voorkeur met warm
water gewassen, dit voor het behou
den van het waas dat over deze vruch
ten ligt. Na het wassen worden aard
beien en frambozen van het steeltje en
groene kroontje ontdaan. Van kersen
wordt een stukje van de steel afge
knipt. Bessen worden afgerist. En drui
ven. in trosjes geknipt.
Deze vruchten worden allen op ta
fel gebracht in een fruit-testje, dit is
een schaal met kleine gaatjes waar
uit het overtóllige vocht der vruchten
kan uitdruipen op een daarbijpassend
onderstaandje.
Vruchten, die geschild gegeten wor
den, leggen we op schalen, die met
fris gewassen bladeren versierd zijn.
Bij voorkeur gebruiken we hiervoor
bladeren van de vrucht zelf, ofwel bla
deren waaraan weinig reuk is als klim
op- en wingerdbladeren. Hoewel deze
vruchten niet gewassen behoeven te
worden, zorgen we er toch voor, dat
ze proper en smakelijk op de schaal
geschikt worden. Appelen worden met
een doek glanzend gewreven. Peren,
bananen, perzikken en. abrikozen (de
ze twee laatste zeer voorzichtig) wor
den afgeveegd, terwijl we sinaasappe
len, mandarijnen en, pompelmoezen
kunnen afborstelen*.
De pompelmoes wordt niet in zijn
geheel opgediend, maar wordt dwars
door in twee gelijke helften gesneden.
We rekenen per persoon een halve
vrucht. Presenteer hierbij suiker en een
lepeltje.
Een meloen wordt op tafel gebracht,
verdeeld in vrij grote parten, ontdaan
van de pitten. Ook hierbij mag men
geen suiker vergeten.
Een ananas wordt dik afgeschild en
dwars in dikke plakken gesneden.
Vruchtencompote dienen we altijd
koud op in een glazen of kristallen
schaal.
het karpet 24 uur drogen en dan za?
glad
op
de vloer lig-
LaatVzenopag«ufpapier even uitdrui-HUISHOUDELIJKE WENKEN.
Ie» ze op een schotel, waarop
Gar-
74
pen en
een vingerdoekje gevouwen
neer ze met frisse, takjes peterselie.
Sneeuwpudding, B^odlgd0b
1. melk 1 stotie vanille VU
aa JBtruiker -> erwit-
maizena ÖU ^«pubuuvei
teIBtièicHn« Kolk op de'gewone wij
ze stijve maïzenajlap, maar laat er de
vanille in meetrekken en voeg er de
suiker bij. vermeng deze van het vuur
met het zeer sijfgèklopte eiwit. Giet de
ssa in een me« water omgespoelde
vorm, laat' hem ibekoelen. Stort de
pudding op een vochtige schotel en
dien er ontpitte kersen of vruchtensap-
saus bij. Deze pudding slechts enkele
uren voor het gebruik bereiden, daar
anders het eiwit gaat zakken.
KEUKENGEHEIMEN
VRUCHTEN OPDIENEN
Fruit is een gezonde en geliefde lek
kernij voor iedereen. En minstens een
keer per dag zouden wij onze huisge-
noten op fruit moeten trakteren.
Hieronder volgt hoe de verschillen
de vruchten moeten worden opge-
d"vruchten, die ongeschild geëten
Kripetjes weer stijf maken
Bij kleine karpetjes, die niet
EEN VERHAAL UIT HET
WERKELIJKE LEVEN
Naar het Frans, vrij bewerkt door
F. A. KRAMPS.
7de Vervolg.
Haar vader was zowel geestelijk
als lichamelijk buitengewoon ontwik
keld, Marie, als hij met zijne begaafd
heid den goeden weg was opgegaan,
zouden wij een buitengewoon knap
man meer aan het hoofd der goede
zaak hebben. Ongelukkig was een
dwaze hoogmoed zijn zwak, en is hij
in den afgrond van het egoisme ver
vallen; dat is een* groot ongeluk.
Een zeer groot ongeluk;... wie
zijn die lieden, Gabriël 7
De pastoor stond op en keek naar
buiten.
Het zijn de matrozen van De
Vuurpijl», die het koffer van Armelle
brengen, en Barba, de min van Trahec,
antwoordde hij; en naar de deur gaan
de voegde hij er bij
Gij zult weldoen Marie, met
Barba zo spoedig mogelijk wat eten te
laten geven; ik zal haar gaan spreken,
en trachten te verkrijgen dat zij we
der op het jacht is zonder Armelle, die
zich nog altijd verbeeldt vanavond
naar Kertan terug te zullen keren, we
der te zien.
Zeer goed, ik zal er voor zorgen,
antwoordde mevrouw de Kerpeulvan.
En ik ga de kinderen opzoeken,
zeide de pastoor.
Hij ging naar het kleine strand, dat
aan 2ijn tuin'grensde: op een soort van
rotsachtig eilandje, da' bijna aan het
strand vastlag, bemerkt hij Armelle en
Yves, die kittelsteentjes zochten. Hij
wenkte hen, waarop Yves, als een kind
dat steeds gewoon is dadelijk te ge
hoorzamen, haastig kwam aanlopen, en
Amrelle, die hem zag gaan, hem volg
de .Armelle had een kleur en was zeer
vrolijk.
Men, schijnt zich wel te verma
ken, zeide de pastoor.
O ja antwoordde Yves, terwijl
hij het zweet van zijn bleek gezicht af-
wischte, och, oom, wat is Armelle
sterk, en wat kan zij goed springen.
Gij springt ook heel goed, zeide
Armelle, en zo gij al niet sterk zijt,
dan zijt gij toch zeer vlug.
Komaan, ik zie dat ieder geeft
wat hij heeft, en dat men goed met
elkaar overweg kan. Wat voerdet
daar ginds uit 7
Wij maakten een altaartje, oom,
antwoordde Yves ernstig; Armelle
heeft mij gezegd, dat mijn altaartje
veel beter zou staan op dat verheven
punt bij de zee dan onder den vijgen
boom en zij heeft geljik. Wij zullen
er een. weg heen maken, cn als het
laag water is zullen wij er in proce:
sie heengaan; dat zal alleraardigst zijn.
Ja, zeer aardig. Armelle heeft
daar een recht gelukkig denkbeeld ge-
had.
Ik houd alleen van spelen bij de
zee, zeide Armelle.
Maar hoe zult gij op die puntige
rots een altaartje maken 7
Met kittelsteentjes, oom,
Met kittelsteentjes gaat het niet
gemakkelijk, zeide Armelle, die rol
len zo. wij moesten kalk hebben.
Kunt gij kalk maken, Armelle
vroeg Yves.
nieuw meer zijn, komt het dikwijls
voor, dat zich in het midden een vouw
vormt. Dit is niet alleen lelijk, maar
ook gevaarlijk, daar men hierover ge
makkelijk struikelt. De oorzaak van
deze vouw is, "dat" hét aprêt dat zich
in het grondweefsel van het karpet be
vond er uit is. Hierdoor is het weefsel
slap geworden, het kleed ligt niet meer
vast op de grond, en trekt Omhoog.
We kunnen echter zelf dit weefsel
weer stijf maken en gaan hiervoor op
de volgende wijze te werk. We begin
nen met behulp van enkele nagels het
karpet strak op te spannen, met de
rugzijde naar boven. Een droge zolder
vloer is voor dit werkje zeer geschikt.
Nu nemen we een, warme dunne hout-
lijm, of eveneens warme sterke gelati-
ne-oplossing (ongeveer 60 gram gela
tine op 1 liter water) en bestrijken
hiermede de rug van het karpet. Het
best doen we dit met een platte bor
stel. De lijm of gelatine moet vooral
regelmatig en goed dun. uitgesmeerd
worden, daar anders de lijm het bo-
venweefsel zou trekken. We laten zo
het weer vast en
gen.
Het afspringen van stukjes emaille in
onze kookpannen.
Om het afspringen van stukjes email-
Ie in onze kookpannen zoveel mogeiijk
te vermijden, zullen we volgende re
gels in acht moeten nemen
1Zet nooit een pan, al is het
maar een klein ogenblik droog op het
vuur of gas. Vul steeds eerst de pan
alvorens ze op het vuur te zetten.
2. Laat nooit het vocht in de
pan tot de laatste druppel verkoken..
Het glazuur van de erop liggende wan
den zou door de hitte barsten.
3. Giet nooit een hete pan plotse
ling vol met koud water. Laat de pan
steeds eerst voldoende afkoelen.
4. Zet ook nimmer een hete pan,
die van het vuur komt, plotseling op
een koude watersteen, of marmeren
vensterbank.
5. Zorg er goed voor een geë
mailleerde pan niet te laten vallen, of
tegen een hard voorwerp aan te sto
ten.
ONS WEKELIJKS PRAATJE
EEN VADER VERTELT ME...
Iedere jonge vader kent het, het
ogenblik, waarop zijn vrouw hem
vraagt de kinderwagen te rijden; want
zij moet nog even een boodschap
doen, nog even naar iets kijken, of
iets dergelijks. Loop gij maar docr
met de wagen, ik kom direct... Na
tuurlijk zeg ik Maar vrouwtje, dat
is toch te gek...
Vrouwen hebben echter geen princi
pes; zij kunnen zich, beter dan wij
aanpassen aan de verschillende om
standigheden, waarin zij verkeren. Zij,
die bij andere gelegenheden zegt
«Wat zullen de mensen daar wel van
zeggen 7kijkt met verschrikt aan en
antwoordt dan luchtigjes Wat kun
nen ons de mensen schelen 7 Ik ge
hoorzaam.
Hebt u wel eens een man gezien,
die een kinderwagen duwt 7 Ik liep
naast de glimmende verschroomde
handvaten, waar ik achteloos een hand
op gelegd had, om uit te laten komen,
dat ik dat maar eventjes deed. De lin
ker arm slingerde lichtzinnig door de
lucht. Maar ik lette er zorgvuldig op,
dat de wagen niet stootte, ik wildé
volstrekt niet, dat het kindje merker
zou, dat iemand anders de wagen reed.
En hoewel het uiterlijk leek, dat ik
maar half bij de zaak was, in werke
lijkheid was ik het helemaal. Op zulke
ogenblikken duwen mannen niet alleen
met de handen de kinderwagen, maai
vooral met het hart.
Ik wandel met mijn dochtertje on
der de bomen van de brede laan. Er is
veel te vragen en te verklaren en veel
te verzwijgen. Onophoudelijk, soms in
de kindertaal, die wij niet begrijpen
gaat het kleine mondje. Ieder ogenblik
moet ik stilstaan, omdat het kleintje
dan met een. handige draai voor me
gaat staan, alsof ze wil zeggen «(Al
leen over mij gaat het verder. Goed.
men; gehoorzaamt, omdat mannen hun
vrouw en kinderen nu eenmaal gehoor
zamen moeten. Heeft de grote Scho
penhauer niet zegd, dat men geen
Heel goed. ,111
O oom 1 en gij zult ons de Kalk
bezorgen, niet waar V zeide Yves.
Met genoegen. Breng Armelle
naar het huisje, waar ge uw timnier-
werk verricht; gij zult er al.es vinden
wat nodig is om kalk gereed te maken.
Daar bevinden zich ook oe kruiwagens,
de breekiizers, de troffels met een
woord al het gereedschap, dat gij no^
dig hebt. Gij kunt alles vooraf gereed,
maken, dan hebt gij alles klaar als gij
aan het werk wilt gaan.
Armelle klapte van blijdschap in
de handen, en zeide, terwijl zij reeds
vooruit liep.
Kom, Yves, kom
De pastoor bukte naar den knaap,
die haar achterna snelde.
Breng haar vóór het diner niet
meer naar "het strand, fluisterde hij
Yves knikte toestemmend en volg.
de Armelle, die zich juist omkeerde
om hem den weg 'te vragen.
De pastoor zag hen een ogenblik
na en ging weder naar de pastorie om
Barba, wie mevrouw de Kerpeulvan
een middagmaal had laten voor zetten,
weer op te zoeken.
De oude vrouw was geheel ontroerd
door het enkele feit, dat zij over een
kerkhof gegaan was en zich nu zo na
bij ene kerk bevond.
Doch al haar spijt, van zover van
Gcds huis verwijderd jte moeten leven,
kon geen afbreuk doe'n aan haar wil
om aan de luimen van het kind en den
wil haars meesters te gehoorzamen.
De pastoor had dan ook al zijne
welsprekendheid nodig om haar te
doen besluiten, te vertrekken, zondei
Armelle weder te zien.
Zij liet zich niet eer overhalen, dan
nadat hij haar duidelijk bewezen had,
dat Armelle, als zij haar weer zag, met
haar zou willen teruggaan, en dat zij»
als zij terugging, nooit hare eerste com
munie zou doen.
Toen de kerkklok den «Angelus»
luidde, besteeg Barba «De Vuurpijl»
weder, die onmiddellijk onder zeil
ging, zonder dat Armelle, die met
Yves in de pastorie terugkwam, er het
minste van vermoedde. In die eetka
mer, welke venster op de golf uitzag,
doch waarvan de groene zonneblinden
op dit ogenblik waren neergelaten,
nam zij hare natuur weer aan, en. zou
geen venster genaderd zijn zonder er
toe verzocht te worden. Zij at weinig,
en van tafel opstaande vroeg zij stil
letjes aan haar oom, waar Barba
bleef.
Barba is niet hier, antwoordde
hij ontwijkend.
Zij is misschien op het kerkhof
gebleven; zij houdt zoveel van kerk
hoven.
Yves roept u, zeide de pastoor.
Armelle zag om.
Ziet Yves er niet aardig uit
vroeg de goede priester.
Ja, antwoordde Armelle, doch
met eene minachtende beweging harer
Jippen voegde zij er bij
Maar hij is zo teer als een klein
meisje, mijne kleine visschers kunnen
beter kalk maken dan hij.
Hij is niet zeer vermetel van
aard, dat is waar, maar gij zult hem
wel stoutmoediger maken.
"Zal hij mij op Kertan komen be
zoeken, oom 7,
Dat is zo onmogelijk niet.
O, dat zou ik eerst gaarne willen!
riep Armelle, van vreugde opspringen
de. Op Kertan zou ik veel van Yves
houden. Daar de processiën zeer in
zijn smaak schijnen te vallen, zouden
wij daar processiën houden, en ver
volgens zouden wij bootjes optuigen
en kustteleg'rafen bouwen. Hij weet
niet wat ik al op Kertan heb om mee
te spelen, hij heeft het jacht zelfs nog
niet gezien. Als onze kalk klaar is zó!
ik hem «De Vuurpijl» tonen.
Met deze belofte vertrok zij.
Pastoor de Kerpeulvan volgde haar.
Hij wilde tot aan het noodlottig uur
der openbaring haar niet uit het oog
verliezen. Van uit de tuin waar hij
zijn brevier las, hoorde hij de stem
men van zijne kleine werklieden. Zij
zaten beiden op het grasperk, waar zij
bloemkranzen vlochten voor het altaar
op het strand. Ziende dat dit spel nog
enigen tijd kon duren, ging hij een
oogenblik in. de huiskamer, waar zijne
schoonzuster zat te werken, en hij ver
wonderde zich met haar het kind zo
zeer in haar spel verdiept te zien, toen
de deur eensklaps werd open gewor
pen, en Armelle, zonder hoed, met
vuurrode wangen en gezwollen hals,
op den drempel verscheen.
Waar is het jacht 7 vroeg zij met
die keelstem, welke haar heeschen toon
aan de drift ontleent.
Het jacht Maar gij weet wet dat
het onder zeil is naar Kertan, ant
woordde de priester zonder te ontroe
ren.
Zonder mij riep Armelle, ter
wijl zi; woedend met haar voet stamp
te; maai: ik wil weg, ik wil weg J
