OVERVLOEDIGE
SNEEUWVAL
IN DUITSLAND
De winter heeft Maandag, een
maand vroeger dan verwacht, zijn in
trede gedaan in Duitsland.
Zware sneeuwval werd gemeld in
de Alpen, het Zwarte Woud en het
Harzgebergie.
Te munchen viel er gisteren wat
Sneeuw.
Op de Zugspitze in Beieren daalde
de temperatuur to*, min 14 graden
viel er een sneeuwlaag van anderhalve
meter dikte.
0O0
I VAST SECRETARIAAT
VOOR WERVING
VAN HET RIJKSPERSONEEL
Door het Vast Secretariaat voor
werving van het Rijkspersoneel wordt
in de loop van de maand November
1952, een vergelijkend examen inge
richt dat hetzij in he; Nederlands, het
zij in het Frans kan worden afgelegd,
met het oog op de toelating tot de
proeftijd van 1 O1 ambtenaren der eerste
categorie (5 Nederlands-.alige, waar
van slechts één enkele van het vrouwe
lijke geslacht, op voorwaarde dat deze
een op benoeming rechtgevendc plaats
in de rangschikking behaalt) en (5
■Franstalige, mannelijke ambtenaren)
voor de carrière van de Buitenlandse
Dienst van het Ministerie van Buiten
landse Zaken en Buitenlandse Han-
del.
Voor nadere inlichtingen kunnen de
belangstellenden zich wenden tot het
Vast Wervingssecretariaat, Belliard-j
straat, 10. te Brussel, waar de aanvra-
gen om deelneming gesteld op het
daartoe bestemd formulier dat door de
postkantoren wordt algeleverd uiter
lijk op 10 November dienen toe te ko-
GEE'N GEHEIME
DOCUMENTEN
VAN COPPENOLLE VERTAALDE
ARTIKELS UIT WEEKBLAD
Het kabinet van de minister van Jus
titie deelt mede
Sommige dagbladen hebben korten
tijd geleden melding gemaakt van het
feit dat kolonel Van Coppenolle er
mede belas?.- zou geweest zijn in de ge
vangenis belangrijke en geheime docu
menten te vertalen uitgaande van de
•ministeries van Landsverdediging
van Binnenlandse Zaken.
Het Ministerie van Justitie heeft een
terechtwijzing laten verschijnen betref
fende de werken die door voornoemde
ten bare van het Ministerie van Lands
verdediging werden verricht.
Het ging nl: over het klasseren van
zekere tijdschriften die niet in de min
stc mate enig geheim karakter verlo
n en.
Na onderzoek wat de werken be
treft die hij ten behoeve van het Mi
nisterie van Buitenlandse Zaken
(Dienst der Burgerlijke Veiligheid)
heeft uitgevoerd, laat het Ministerie
van Justitie thans weten da'; deze be
staan in de vertaling in he». Frans van
vijf artikelen verschenen in het Ned'
landse weekblad De Haagse Post op
16 en 23 Februari en op 8 en 15 Maart
1952.
Dit werk nam 40 uren in beslag en
Van Coppenolle ontving hiervoor de
reglementaire vergoeding van 3 fr. 60
per uur.
oOo
oOo—
PARLEMENTAIR VERLOF
LOOPT TEN EINDE
Nu de gemeenteraadsverkiezingen
achter de rug zijn wordt het voor de
parlementaire vertegenwoordigers stil
aan tijd om hun activiteit op nationaal
plan te heivaSten. Er scheiden ons nog
een goede vier weken van de hervat
ting der parlementaire werkzaamhe
den.
De leden van Kamer en Senaat zul
len dus bij ui-'-zondering weder opge
roepen» worden op de dag van de wa
penstilstandsherdenking. Het >s spijtig
dat de budgetten in de commissies nog
niet besproken en verdeeld .werden.
Er zullen ongetwijfeld nog een goe
de twaalf dagen verlopen eer hel zó-
Dc voorzitters van Kamer en Senaat
schijnen met deze zaak erg ingenomen
en dhr Struye verzocht de voorzitters
van de commissies hun leden nog in de
loop van deze maand bijeen te roe
pen. Zij die versteld zouden staan over
bet feit dat de Kamers bijeenkomen op
op een feestdag, 1 1 November dus,
willen we er op wijzen dat het hier niet
om een feit zonder voorgaande gaat.
De openingsvergadering zal volle
dig gewijd zijn aan de samenstelling
van het Bureau.
ZAAIEN
EN
MAAIEN
NO VELLE
door
M ATH I LI) E.
6de Vervolg.
De Vorstin volgde oplettend de ce-
Iemonian in haar gebedenboek; zij
stond op en knielde juist als 't tijd was,
zodat 't scheen of zij alle kerkbezoe
kers "t sein wilde geven. Of haar hart
door de verhevene ceremoniën ge
roerd was, of zij waarlijk in ootmoed
hoofd en knieën boog, wie zal daï dur
ven beslissen
Ludwig's gemoed was spoedig tot
geestdrift te brengen: muziek, lichï,
bloemen deden zijn hart vaak door
godsdienstige verrukking trillen: dan
gevoelde hij ene behoefte lot bidden,
tot zingen, tot jubelen. Maar het waren
meer zijne zinnen dan zijn geest of hart,
die geroerd werden: 't was ene voor
bijgaande opgewondenheid, die zijne
ziel niet aandeed, die hem niet beter
maakte, en leerde zich te verootmoe
digen, en iets anders te willen dan wat
hem behaagde. Nu echter was hij te
ongelukkig, en te vol ergernis, cm zeifs
iets te genieten.
Vereni, daarentegen, bad met het
vertrouwen en de eenvoudigheid der
kinderen, wier reinheid zij nog bezat
baar geest steeg licht en gemakkelijk
lepwaarts; zij begreep niet, dat cr men
sen konden zijn. die niet geloven wil
den, wat baar zo eenvoudig toescheen,
of die meenden, dat het zo moeilijk
was, altijd goed te zijn. Maar 't is waar,
Vereni had nog nooit op haar weg de
grijnzende gedaanten gezien van On
deugd, Dood of Smart. Zij wist wel,
DE STEMVERGOOIERS
TER OVERWEG!NG
Ordentelijke mensen, traditionele
stemmers voor de Christelijke Volks
partij die bij de gemeenteraadsverkie
zingen hun stem uitgebracht hebb^i» op
een andere lijst, zullen dra de gelegen
heid krijgen de draagkracht van hun
daad in hare ware betekenis te besef
fen.
Het is inderdaad al komen vast te
staan dat daar waar voorheen bv. een
C.V.P.-sociaJistisch gemeentebestuur in
functie was en waar Zondag de Volks
partij minder sterk uit de kiesstrijd is
gekomen, al direct een links cartelbe-
stuur aangekondigd is, hetzelfde voor
gemeenten met voorheen een C.V.P.-
liberaal of diieledig gemeentebestuur.
Alles wijst er op dat er dus een cen
traal doorgegeven ordewoord wordt
nageleefd.
En zij die uit lichtzinnigheid of
ook om persoonlijke redenen Zon
dag hun stem vergooid hebben, zullen
dra nVèt een minder gerust geweten
rondlopen.
O0O
LENING tot WEDEROPBOUW
EERSTE SCHIJF.
Bij de 254c trekking van de Lening
tot Wederopbouw (1ste schijf) is een
lat van 1 millioen fr. te beurt gevallen
aan Reeks 1005 nr. 215.
DERDE SCHIJF
Bij de 128e trekking van de lening
tot wederopbouw is een lot van 1 mil
lioen fr. te beurê gevallen aan de Reeks
8845 nr. 564.
Eén lot van 500.000 fr. aan de
Reeks 8107 nr. 582.
De andere obligatiën van die reeks
zijn uitkeerbaar tegen 1.000 fr.
dat, evenmin als 't jaar steeds zonnige
dag telt, ook leven niet enkel vreug
de en kalmte aanbrengt: maar zij had
nog niet ondervonden, dat, in plaats
dier los aan> 'ngevoegde op-'olging van
schone en somber dagen, wanneer
een zonnestraaltje uren van duisternis
doet vergeten, in 't leven de tijden zo
zijn aaneengeschroefd, dat vaak één
somber ogenblik zijne treurige schaduw
kan blijven werpen over jaren van
vrede en geluk.
Zij was er geheel onbekend mede,
en die onbewustheid was oorzaak van
baar geluk. Bid dan door, Vereni;
staar in heilige verrukking op den blij
den tooi dier altaren, en denk er niet
aan, dat na deze dagen van heilige
vreugd een lijd van rouw zal komen,
dat voor het blijde Alleluia hier weer
galmt, de klachten van den Goede
Vrijdag nog zullen klinken, om tranen
van aandoening uit uwe ogen te per
sen.
IV.
De drie missen waren ten einde, en
achter de vorstelijke familie verlieten
dc gasten en de Schlesheimse burgers
de slotkapel.
Groetend verdween de Vorstin in
ene der gangen die naar hare kamers
voerde, terwijl dc ceremoniemeester
luide aankondigde, dat de rijtuigen
vóór waren. De eenvoudige kerkbezoe
kers gingen, ene zijtrap af, die regel
recht naar den tuin leidde. Ook Hu-
bert, de jager, en zijne familie stonden
op 't punt te vertrekken, toen Urbaan
zich aangehouden voelde.
Het was Marcel, Ludwig's Franse ka
merdienaar, die den knaap wenkte hem
te volgen. Onbemerkt bracht hij hem
de trap op naar de vorstelijke apparte
menten. De jonge Prins lag op de so
fa, en Urbaan nade.de hem
Ik had u iets te vragen, Urbaan,
SPIJSKAART
VOOR EEN GANSE WEEK
ZONDAG Ansjovisbroodjes
Macaronisoep Rostbief Witloof
Gekookte aardappelen Tapiocapud-
ding.
MAANDAG Koude rostbief
Tomatensla Gebakken aardappelen
Appelbeignets.
DINSDAG 'Kabeljauwstaart in de
oven Aardappelpuree Venille-
rijst.
WOENSDAG Varkenscoteletjes.
Bloemkool'mét melksaus. Ge
kookte aardappelen Gestoofde Pe-
rCIDONDERDAG Biefstuk. Ge
stoofde selderij Gekookte aardappe
len. - Früit.
VRIJDAG i'Tong a la meunière
Frites Gricspreelpudding.
ZATERDAG Stoofkarbonaden
Gekookte aardappelen Karnemelk
pap.
VOOR DE LEKKERBEKKEN.
ANSJOVISBROODJES. Men
weekt ansjovis evenals haring öm d'
vis tc ontzout'en. De ansjovis eerst
goed afspoelen,daarna de grove schub
ben verwijderen en de vis niet te lang
(ongeveer /i uur) in ruim water of in
melk leggen. Daarna fileren door de
bij de staart in tweeën te trekken, elke
helft nog eens1 splij .en en de graat uit
de vis nemen. Stukjes geroosterd brood
met boter besmeren en er kruisling
ansjovisfilets óp te leggen. De tussen
ruimte opvullen met fijnverdeeld hard
gekookt eiwit en eierdooier en garnie
ren met zeer fijngehakte peterselie.
TONG A LA MEUN1ERE. BE
NODIGD 4 middelgrote tongen, zout,
1 eiwit, paneermeel, boter citroen, pe
terselie.
BEREIDING De tongen stropen,
schoonmaken, zouten en uit laten lek
ken op c.en vergiet. Het eiwit met een
lepel water loskllppen, zonder dat het
schuimig wordt. De tongen door het
eiwit en dan door paneermeel halen en
dadelijk bakken. Hiervoor in een ste
vige schone koekenpan een ruime
hoeveelheid boter verhilten tot het
schuim begint weg te trekken en de
kleur lichtbruin is. De vis eerst aan een
kant en daarna aan de tweede zijde
mooi bruin bakken. De tongen dak
pansgewijze 'op eëti schotel leggen. De
na het bakken .overgebleven bruine bo
ter over' de vis schenken en wat fijn
gehakte peïcTsJlic'-'èr over strooien er
er schijfjes curoéó bij geven.
V1SSCHOTELTJE. Visrester,
resten Toude gekookte aardappelen,
citroen, een rest botersaus, boter of
margarine, paneermeel.
Dc visresteiv zo nodig ontdoen van
graten en Vellen. Ze hiervoor in
water of viswater opwarmen, waarna
vellen en graten gemakkkelijk verwij
derd kunnen worden. Beter is het wan
neer men ze direct na de maaltijd, toen
zij nog warm waren, van graten en vel
len heeft ontdaan. De aardappelen in
dunne plakjes snijden. De vis laag om
laag met de aardappelen in een vuur
vaste schotel plaatsen. Op iedere la
vis wat citroensap druppelen en w
botersaus er over schenken of boter
margarine met wat water. De bovenste
laag moet uit aardappelplakjes bestaan.
Hierover een zeer dun laagje paneer
meel strooien. Het schoteltje in de
oven plaatsen en er 'n bruin korsije op
laten komen. Desgewenst 10 minuten
voor dat het schoteltje uit de oven
wordt genomen een paar schijfjes ci
troen er op leggen.
IiAPIOCAPÜDDING. BENO-
fDÏGD 1 1. melk 4 beschuiten
150 gr. tapioca 100 gr. rozijnen,
125 gr. suiker 2 eieren.
BEREIDING Melk laten koken, de
verbrijzelde beschuiten en c!e tapioca
al roerende bij de melk voegen, alsook
suiker cn rozijnen. Nadat de tapioca
gaar is, van 't vuur nemen, de eier
dooiers er in roeren, alsmede het in
sneuw geklopte eiwit. In een natge
maakte kom gieten, koud opdienen.
KEUKENGEHEIMEN.
SMAKELIJK KOKEN.
Iedere huisvrouw steil er prijs op de
door haar bereide gerechten zo smake
lijk mogelijk cp tafel te brengen.
Hiervoor is liet niet alleen nodig de
voedingsmiddelen zo vers mogelijk in
te kepen, maar ook dat zij niet langer,
kookt, bakt of stooft dan hoogst nodig
is, doch .evens dat zij de juiste hoeveel
heid ingrediënten gebruikt. Een beetje
teveel suiker, zout. peper of wat dan
dan ook kan de spijzen evenmin ten
goede komen dan een beetje te weinig
van de voorgeschreven hoeveelheden.
*De pudding kan te stijf of de saus te
waterachtig zijn omdat zij niet de
juiste hoeveelheid bindmiddelen ge
bruikte.
Daaiom zou in geen enke'e keuken
een kleine weegschaal en een maatglas
met streepjes, die de deciliters aange
ven, mogen ontbreken. Ze zijn vooral
voor de jonge, nog onervaren huis
vrouw, onontbeerlijk. Het wegen en
afmeten kost slechts weinig tijd en deze
geringe moeite wordt ruimschoots be
loond door het wellukken van de ge
rechten. Niet te veel, niet te weinig,
maar de juiste hoeveelheid. dit is de
grondslag van smakelijk koken.
Ten behoeve van de lezeressen, die
nog niet tot de aankoop van twee bo
vengenoemde gebruiksartikelen kunnen
overgaan, laten wc hier enige overeen
komstige maten volgen.
Een klsin theekopje heeft een 1 dl.
inhoud wanneer cr vloeistof, dus water,
melk of vruchtensap mee gemeten
wordt.
Dit zelfde kopje heeft een inhoud
rVJip- j- jr
50 'gr. havevmou
80 gr. rozijnen.
60 gr. krenten.
90 gr. suiker of griesmeel.
100 gr. rijst of gort.
Een afgestreken soeplepel
Bloem weegt 8 gr.
Puddingpoeder of i
HUISHOUDELIJKE WENKEN.
Dikwijls hoort men de huisvrouw
klagen over het feit dat op het balatum
of linoleum zo gemakkelijk de sporen
van voetstappen achterblijven.En toch
veroorzaakt de huisvrouw dit euvel
zelf. Zij is mannelijk té royaal met dc
boenwas. De vloer wordt té vaak in de
was gezet met bet gevolg dat hij te vet
word.. Het eerste wat men in dit
geval moet doen is dus de vKtr ont
vetten. Hiervoor neemt men de vloer
per kleine gedeelten tegelijk af met een
vet zcepsopje, waaraan een lepel soda
werd toegevoegd. Dadelijk nadweilen
met zuiver water en dc vloer volkomen
laten drogen. Vervolgens zet men de
vloer zeer dun in de was.
Het beste is een vloeibare was te ge
bruiken, daar deze gemakkelijk en ge
lijkmatig kan uitgewreven worden. Het
in de was zetten herhaalt men alle
veertien dagen voor een woonkamer,
terwijl voor slaapkamers en andere
vertrekken, waarin niet zoveel gelopen
wordt, alle maanden volstaat.Wel boe
nen we de vloer alle dagen even op met
een zachte boenborstel of een flanellen
doek. Plaatsen die door een draaiende
fschoenbeweging of het verzetten van
een zetel wat beschadigd zijn kan men
natuurlijk met een weinig boenwas bij
werken. Maar pas op, zorg dat de vloer
:t meer te vet wordt. He. balatum of
linoleum zal ook veel mooier glimmen
me'; een dun, flink uitgeboend laagje
was, dan met een dikke vette laag.
Ruiten en spiegels kunnen blin
ken als zonnen wanneer men ze na het
wassen opwrijf; met een doekje, dat in
een weinig brancVpiritus is gedrenkt.
De spiritus verdampt zeer snel en
neemt alle vc.deeltjes van het glas weg.
In de moderne huizen treffen we
veel vensters aan met in lood geva te
ruitjes. Dit lood wordt op de duur
zwal". Sommige personen beweren dat
dit ju »»t mooi is. Ieder heeft daarover
natuurlijk zijn eigen opvat?.ing. Ver
kiest men de loden bandjes echter mooi
blank te houden, dan wrijf'; men ze
van tijd tot tijd eens af met een meng
sel van gelijke delen fijne olie en alco
hol. Voorzichtig te werk gaan want
voor de ruitjes is dit mengsel niet aan
te bevelen. Nawrïjven met een wollen
lap.
VLUCHTIGE AANTEKENINGEN.
NIET HET HAAR MAAR DE HOED.
Het bevalt de hoedenfabrikanten
niet dat dc vrouw blootshoofds blijft
lopen. ondank): alle geschrijf dat ze er
net de hoed en muts leuker uitziet
Verheugd melden ze nu dat de En
gelse romanschrijver Beverley Nichols
((die inderdaad weet yia: een vrouw
toekomt) op hun hand is. Dit. blijkt ut
zijn artikel in Womans Own. ik ben
erg gesteld op hoeden. Een mooie hoed
kan een gewone avond in een feeste
lijke gelegenheid doen veranderen, pok
al realiseert de man zich dat niet altijd.
Alle vrouwen die ze niet dragen zijn
volgens mij nogal dwaas. De grootste
glorie van een vrouw is niet haar haar,
dat is integendeel vaak haar handicap.
Zij die blootshoofds met de neus in de
wind lopen zien er uit alsof ze eendjes
hebben gevoerd in een cycloon.
NAAMVERANDERING.
In de jongu.e 1 7 jaren ging een thans
64-jarige vrouw iedere maand haar
,sèl in de stadsbank te Neurenbpig
begon hij, op achtelozen toon, dat
moet ik zeker van u weten.
Wat dan. Uwe Hoogheid
Zeg aan niemand ter wereld, wat
ik gezegd heb over mijne nicht en u.
Het was maar gekheid.
Dat begreep ik wel. Prins, en ik
moet u heilig verklaren, dat ik er niet
meer aan heb gedacht.
Zo, des te beter. Hebt ge Klaart-
jc een feestgeschenk gegeven
De goede jongen werd tot achter zij
ne oren toe rood, tciwijl hij neen
antwoordde
Dat is zo heel mooi niet. Hier
hebt ge iets; geef 't haar, maar zeg
niet, dat het van mij is.
En hij reikte hem den gewonnen
ketting over.
Maar 't is te mooi. Uwe Hoog
heid.
Kom. wees niet dwaas, en ga nu
heen; ik heb slaap.
Hartelijk dank in Klaartje's
naam. Uwe Hoogheid Wel te rusten.
Urbaan
Deze was reeds bij de deur, maar
keerde zich om.
Hebt ge Klaartje zeer lief
Ik geloof 't wel. Prins.
Als uwe moeder u nu verbood,
om haar ooit te ziert of te spreken
zoudt gij het doen
Zeker. Uwe Hoogheid.
Ge zijt vervelend vannacht. Ga
maar heen.
Buiten gekomen, bemerkte Urbaan
eerst niemand, maar toen hij, links af
slaande, om aan de trap te komen,
eensklaps ene der hofdames zag ver-
srhijnen, ging hij. terug, en ging de eer
ste gang door, die op een balkon uit
kwam. De deur was gemakkelijk te
openen, en, vlugbals ene kat, klom hij
langs een der ijzeren pilaren, die 't bal
kon ondersteunden, naar beneden.
Juist kwam er ene gedaante, met ene
lamp in Ie -hand, de gang uit, en staar
de even in in den kouden nacht, maar
verdween weldra achter de gesloten
deur.
Binnen enige minuten liep Urbaan
weer nevens zijn vader en de twee
meisjes op de groten weg.
Den volgenden middag zou de fami
lie. vrolijk gestemd door de plechtig
heid van den dag, en de onverwachte
uitkomst, die 's Vorsten mildheid hun
geschonken had, zich aan tafel zevten,
toen er aan de deur geklopt werd.
Hubert opende die, en zag een der
lakeien van 't slot voor zich staan.
Kom binnen. Klaas, zei de jager,
die ze allen kende.
Dank u, antwoordde de knecht
koel. De Vorstin verlangt, dat uw zoon
Urbaan mij onmiddellijk volgt; gij
moet daarentegen over een halfuur op
't slot zijn.
Urbaan sprong verbaasd op, en kon
zich niet voorstellen, wat dit plotselin
ge boodschap kon beduiden.Hij tracht
te te schertsen, maar de lakei bleef
even koel. Hij volgde dezen dan ook
meer nieuwsgierig dan verschrikt, maar
te huis was dc vrolijkheid geweken; de
kinderen aten zwijgend de heerlijke
koeken op. die Grietje gisteravond met
Roosje had gebakken. Vader zag strak
voor zich; de moeder trachtte haar be
zorgdheid te verbergen, door nu eens
te vragen of 't geen grap van den Prins
was, of ene vergissing, of wel ene invi
tatie voor een dienstbodendiner.
Nauwlijks was 't halfuur verstreken,
of Hubert Hng op weg en bleef lang
uit, maar toch nog vóór zijn zoon
kwam hij thuis.
AVat is 't vroeg zijne vrouw be
zorgd, want hij zag doodsbleek.
Laat de kinderen heengaan
Grietje kan wel blijven.
Zij verwijderden zich allen met loo-
den schoenen; daarna zeide de jager
kortaf
Urbaan wordt beschuldigd vf/;
drie zilveren borden te hebben gesio-
Ien.
Dat is niet waar, riep de moeder uit.
Grietje begon luid te snikken.
Men heeft hem gisteravond, toer.
alle personen de kerk hadden verlaten,
in ene gang van 't slot zien lopen, on
toen heeft ene der hofdames opge
merkt, dat hij 't balkon is afgespron
n.
En wat zei Urbaan daarop
Dat dit waar was, aangezien hi_
bij den Vórst was geroepen.
Nu, en is dat niet voldoende 7
Om zijn sprong te rechtvaardi-
heeft hij de hoogs; kinderachtige
reden aangevoerd, dat hij verlegen was
voor de hofdame, en haar daarom niet
wilde ontmoeten.
Dat geloof ik gaarne, maar ver
der... O. Hubert, dat men onze jonger.
Zo kan verdenken
't Is zijn eigen schuld. Ik wist, dal
die vriendschap tot niets goeds zou lei
den. Lammeren spelen niet ongestraft
met leeuwen. Helaas I
En hebt gij de Vorstin gespro
ken
Neen; dc Vorstin is, met haar
zoon en nichtje, naar den Graaf van P.
om daar den dag door te br engen. Wij
hebben ons verhoor moeten ondergaan
voor den ceremonie- en den hofmees
ter. O, wat ik uitgestaan heb in dat
uur 1
En waar is hij nu In de...
Nog niet. Men wil hem in verze
kerde bewaring houden op t slot, tot
dat de Vorstin komt.
Hubert ging naar 't vuur toe, en
bleef naar de vlammen staren. Zijne
.vrouw vouwde hare handen, en sl°e5
