en omstreKen
De noodzakelijkheid van
een strenge kontrole
KLEIN
LOGBOEK
O H
Na het melkerijschandaal te Deftinge
Unie der Belgische
Zuivelindustrie reageert
Vandalisme
op het Aalsters
kerkhof
Tientallen graven
beschadigd
Tragische afloop van
verkeersongeval
Wijs en onwijs...
Gazet van Aalst
NEC SPE. NEC METU
DE GAZET VAK AALST
en omstreken
VERSCHIJNT TWEEMAAL
PER WEEK
Kantoor
Schoolstraat 26. Aa!st
Telefoon: 241.14
Postrekening 981.72
3^ maandab 62.50 F
6 maandab 120.F
Jaarabonnement 230,F
22ste JAARGANG Nr. 61
DONDERDAG 11 AUGUSTUS 1966
2,50 F HET NUMMER
/erd
euw
ge-
dog
jnia
den-
jker
;sul-
hele
huis
)oed
nent
i ge
reld
t om
houd
doelt
rtho
trijd
5
f ge
die ir
door
dezt
waac
boos
da'
ech
Bef
zoel
elijkf
ositif
De beruchte affaire van de vervalsing v. meikerijderivaten, via het
toevoegen van kunstmatige vetstoffen, volgens een zeer vernuftig
systeem, in de melkerij van Deftinge, werpt een schril licht op
bepaalde praktijken in de zuivelsector in 't bijzonder en in de voe
dingssector in het algemeen.
Men kan noc.'itans niet zeggen dat de verantwoordelijke instan
ties aan het probieem van de voeding achteloos voorbijgaan.
Voor wat bv. de zuivelsector bet eft kan ons land, na Nederland,
worden gerekend tot deze landen waar de wetgeving het strengst
is inzake vervalsing en bedrog.
En toch zegt men te Brussel in bevoegde middens, biedt deze
wetgeving onvoldoende armslag. Wa: voor de ««klassieke»
geheimstokerijen, geldt ook voor andere gevallen van onwettige
praktijken Lelden staat destraf, gezien de vigerende wetge
ving, in verhouding met de (soms miljoenen) winsten die de
betrokken ontduikers, vervalsers, hebben kunnen opstrijken.
u35
Jin
an di
aat ii
verge
iighe
erlijk
Defoe
rusoe
in eö
moe
(onin
in oi
n boe
>ud
wille
schi
Mau
ils er
Hee
egaa
onde
Dp zi
ipbre
and
WETGEVING HERZIEN
Het is de vraag of de wetgever
het niet over een andere boeg moet
smijten en de zaak ten gronde moet
herzien, gelet op het feit dat deze
beteugeling van vervalsing van voe
dingswaren en al wat er ruim gezien
mee te maken heeft," in feite geba
seerd is op teksten van 1890... die
uiteraard wel recenleiijk werden
«bijgewerkt».
Het ligt niet in de bedoeling in het
kader van deze bijdrage deze wet
geving uit de doeken te doen. Dat
moet dan maar de taak zijn van de
juristen in 't parlement, die o.m. naar
aanleiding van de zaak Deftinge zich
moeten gaan bezinnen omtrent de
vraag Is de wetgever voldoende ge
machtigd om de «overtreders» (sic)
te bestraffen in de mate dat zij de
volksgezondheid in 't gevaar hebben
gebracht
Met de sanering van de voedings
sector, ruim genomen, is ook de
faam van tientallen grote bedrijven
en duizenden kleine eerlijke hande
laars gemoeid, maar die in de hui
dige omstandigheden al te gemakke
lijk over een kam worden geschoren
met onverantwoordelijken die een
minderheid uitmaken en die men nu
eenmaal in alle maatschappelijke
sectoren aantreft.
De zaak Deftinge bv. heeft ten on
rechte. GANS TEN ONRECHTE, de
goede reputatie van ernstige bedrij
ven in 't gedrang gebracht.
FEITEN
Voor de vleesverwerkende groot-
en kleinhandel geldt ook wat geldt
voor de zuivelsector.
Typisch is in dit verband het ver
boden gebruik van «sodium-sulfide»
bij gemalen of gehakt rauw vlees,
waarvan wetenschappelijk vastge
steld werd dat het voor de verbrui
ker schadelijk is, schoon het in som
mige landen nog wel wordt toege
laten.
Zoals de lezer wellicht weet, heeft
het toevoegen van dit produkt bij ge
malen of gehakt rauw vlees tot doel
dit laatste voor enkele dagen een
frisse, natuurlijke kleur te geven.
Ofschoon er volslagen onschade
lijke vervangprodukten zijn, maar die
hoogstens de frisse kleur voor 1 dag
waarborgen, blijft het gebruik van
sodium-sulfide enorm verbreid. In
een stadje waar men tot de kontrole
overging dienden niet minder dan 90
procent van de vleeshauwers gever
baliseerd.
Men kan het niet eens zijn
met de distributiepolitiek van
de grootwarenhuizen, van uit
het middenstands-standpunt
uit bekeken, maar men moet
ze alvast ten goede aanreke
nen dat zij angstvallig op hun
reputatie letten In de meeste
grootwarenhuizen oefent de
directie een strenge kontrole
uit op de afdeling voedings
waren, speciaal de vleeswa
ren en het gebruik van so
dium-sulfide. Het betrokken
personeel moet bij zijn aan
werving akte nemen van de
desbetreffende wettelijke be
schikkingen, mede van de
sanctionering (ontslag) bij
eventueel overtreden van de
wet.
Men kan zich de vraag stel
len waarom vele vleeshou
wers in het land ook niet be
ter de adviezen volgen van
hun beroepsverenigingen.
In een Zuid-Belgisch stadje, waar
men tot de kontrole overging van
eieren, naar verluidt ingevolge een
T.V.-reportage, ontdekte men dat
eieren werden in de handel gebracht
met een luchtlaag van ca. 9 a 10
mm., waar de maximum luchtlaag
die is toegelaten 6 mm. betreft. Het
bleek meteen vast te staan dat deze
eieren, in koelinstallaties weliswaar
bewaard, ongeveer twee maand oud
waren.
Een ander aspect is het toevoegen
van kunstmatige vetstoffen aan bo
ter die dan als Handelsboter op de
markt wordt gebracht.
De mogelijkheid bestaat ook dat
in overdreven mate sommige scnaóe-
lijke stoffen worden toegevoegd aan
bier en vruchtensap, ten einde de
verzuring te voorkomen.
Dat sommige vervalsingsprocedes
ook mogelijk zijn voor wijnen en
geestrijke dranken zal de lezer wel
niet onbekend zijn.
(vervolgt)
VEROORDEELD BEDRIEGLIJKE PRAKTIJKEN.
De Unie der Belgische Zuivelindustrie wijst er in een mededeling op
dat zij op nationaal en internationaal vlak steeds de nadruk heeft gelegd
op de noodzaak van criteria en kwaliteitsnormen die de verbruiker de
nodige waarborgen moeten bieden betreffende de kwaliteit en de zui
verheid der zuivelprodukten
Ook verleent de Unie tevens haar financiële steun aan wetenschap
pelijk zuivelonderzoek, dat o.m. gebeurt in de Universiteiten van Leuven.
Gent en Gembloers, terwijl zij anderzijds reeds is tussengekomen bij de
officiële instanties om bepaalde bedrieglijke praktijken te vermijden.
Het bewustzijn van de vele inspanningen die reeds op beroepsvlak
gedaan werden, inspanningen die he laas vaak tot vruchteloosheid zijn
gedoemd wegens het gebrek aan coördinatie tussen de bevoegde en ver
antwoordelijke diensten, was een prikkel te meer voor de diepe veront
waardiging van onze zuiveldiensten van de niet te verontschuldigen prak
tijken die zo pas aan het licht kwamen
EEN STRENG ONDERZOEK
Maandag werd op het Aalsters
kerkhof met ontsteltenis vast
gesteld dat onbekenden tijdens
de nacht een ca. dertigtal gra
ven Hebben beschadigd. Foto's
en bloemenperken werden als
het ware vernield.
De stedelijke politie die zich ter
plaatse kwam vergewissen van
dit vandalenwerk, stelt al het
mogelijke in het werk om de
dader(s) op te sporen. Het is
inderdaad niet de eerste maal
dat op deze dodenakker onbe
kenden hun zonderlinge woede
botvieren.
Er wordt in dit verband op ge
wezen dat de begraafplaats tij
dens de nacht is afgesloten, zo
dat de dader(s) naar men aan
neemt voorzien van de nodige
tuigen over de muur moet(en)
klimmen.
12 JARIGE MARGARETA PETERS OVERLEDEN
De twaalfjarige Margareta Peters
die vrijdagavond II. op de Capucij-
nenlaan ter hoogte van het zwembad
onder een personenwagen terecht
kwam, is aan haar verwondingen
overleden.
Margareta Peters werd het slacht
offer van een verkeersongeval toen
zij de rijweg overstak en niet be
merkte dat een auto in aantocht was.
Zij werd met volle geweld gegre
pen en naar het ziekenhuis overge
bracht, waar men een schedelbreuk
vaststelde.
Alle medische zorgen hebben
evenwel niet mogen baten.
VEILIG RIJDEN
Volgens de World Road News
is een van de beste adviezen die
men beginnelingen - automobi
listen kan geven, het volgende
Beschouw elke andere automo
bilist als een idioot en wees op
alles van hem voorbereid
Op het gemeentehuis te Welle werd hulde gebracht aan de heer Emiel
Bebolle, die hier gelukgewenst wordt door burgemeester Vanderpoorten
om zijn verdiensten ais afgevaardigde van de elektriciteitsmaatschappij
en als penningmeester van de fanfare Sint Cecilia. (Cl. Het Volk)
C.
VERSTANDHOUDING
Onder de titel «Gaat Vlaanderen
de weg op van de deklerikalisatie
schrijft volksvertegenwoordiger B.
Van Hoorick in «Vooruit» naar aan
leiding van de Leuvense perikelen
o.m.
«Wanneer niet alleen de Leuvense
studenten maar ook de christene ar
beiders het gezag van de bisschop
pen als inrichtende macht van de
katolieke universiteit gaan betwisten
en aanvoeren dat een instelling die
voor 95 procent door de gemeen
schap wordt gefinancierd, uiteraard
een zaak is waarin deze gemeen
schap wezenlijk moet betrokken zijn,
dan is dit ontegensprekelijk 'n nieuw
geluid in de kristelijke lekenwereld.»
Van deze opvatting vindt de h.
Van Hoorick overigens een beves
tiging in «Raak», het blad van de
K.W.B., dat steller dan ook herhaal
delijk citeert.
«De houding van de kerkelijke
overheid in het arbeidersvraagstuk
in de 19e eeuw, aangehaald door een
der arbeiderskorrespondenten van
«Raak» is inderdaad niet verheffend
geweest en het ging nochtans ook
om Vlaamse en doorgaans gelovige
arbeiders.
De hogere geestelijkheid behoor
de tot de verfransingsmachine met
haar franstalige pensionaten en an
dere instellingen die de laatste bas
tions van het franstalig onderwijs in
Vlaanderen zijn gebleven.
En zo zouden wjj kunnen voort
gaan met andere feiten en waarhe
den waarin ook de kristelijke volks
mens en geestelijken die dichter bij
het volk staan, thans meer inzicht
hebben verworven.
Het is niet uit leedvermaak dat we
hieraan herinneren. Men begrijpe dat
wij ons verheugen in de huidige evo
lutie. De reaktie tegen het klerikalis
me uit de hoek van vele kristelijke
Vlamingen opent nieuwe mogelijk
heden van verstandhouding tussen
socialisten en katolieken op alle
vlakken en in een ander en nog rui
mer perspektief tussen het socialis
me en de godsdienst. Ons land,
Vlaanderen, de vooruitgang in alle
domeinen en niet het minst het ge
loof zelf, kunnen daar slechts wei
bij varen». Aldus tot besluit volks
vertegenwoordiger Van Hoorick.
HERINNERING
In een recent interview heeft de
bekende sportjoernalist Poi Jacq-
mijns herinneringen opgehaald aan
vele bekende figuren uit zijn reeds
lange loopbaan. Een van hen, zei P.
Jacqmijns, zal me steeds bijblijven
de Aalsterse Eendrachtspeier Gas
ton De Block een persoonlijkheid,
een gentlemen...
55 MILJOEN
Wereldoorlog II geeft volgende
cijfers 55.293.000 doden en 35 mil
joen gebrekkigen, aldus het Jaar
boek van de Duitse dienst die oor-
logsdokumenten en -registers bij
houdt.
In 14-18 waren er 9.736.897 do
den en 21.100.000 gebrekkigen.
Duitsland zelf betaalde de oor
logswaanzin met 7.375.800 slacht
offers, waarvan 3 miljoen vermisten
die als overleden worden beschouwd
Eveneens in de jaren 1939-45
kwamen er in Duitsland ca. 1,8 mil
joen burgers om door luchtbombar
dementen.
PROEF OP DE SOM
Het Westvlaamse blad «Wekelijks
Nieuws» brengt volgend verhaaltje
dat bepaalde uitbuitingsmethodes
aan de kust, tijdens het hoogseizoen
aan de kaak moet stellen
«Een Belgische vrouw heeft de
proef op de som genomen en in een
van onze badplaatsen aan de West
kust in een vreemde taal een doos
stekjes gevraagd. Zij kreeg dit voor
de prijs van 2 fr. en er staken wel
geteld tien stekjes in het doosje. Wij
willen dat niet veralgemenen, maar
het is een feit dat in de maanden juli
en augustus tal van handelaass het
onderste uit de kan willen.»
AALSTERS KULTUURSCHOON
In een brief aan het stadsbestuur
pieit de V.V.A.K. voor het behoud
van de H. Geestkapel aan de Katte-
straat, gelet op de geplande verkoop
van het K.O.O.-complex.
De V.V.A.K. wijst o.m. op de his
torische betekenis van deze kapel en
stelt voor deze desgevallend in te
richten als een sociologisch museum
met als voornaamste figuren Priester
Daens en Jan Bijl, de twee grote
Aalsterse sociale pioniers.
Wat dit laatste voorstel betreft,
nl. de inrichting van een dergelijk
museum, zijn wij om verscheidene
redenen van oordeel dat het Oud-
Hospitaal daartoe de aangewezen
plaats is. Een dergelijk «museum»
heeft overigens weinig zin als het de
bedoeling is hoofdzakelijk piëteits
volle herinneringen te exposeren.
Het lijkt ons belangrijker het op
te vatten als een centrum waar op
verantwoorde wijze, alle historische
dokumenten en wetenschappelijke
werken in de voorbije decennia over
deze periode geschreven, worden sa
mengebracht ten gerieve van werke
lijk geïnteresseerden. Men maakt
zich illusies als men denkt dat een
museum, zelfs over het leven van
Priester Daens en Jan Bijl. als een
toeristische attraktie zou mogen be
schouwd worden.
Indien men daarenboven niet be
hoedzaam te werk gaat zou men in
verband met de bestemming van de
H. Geestkapel wef eens het gevaar
kunnen lopen dat toevallig best
«past» in het publicitaire kader van
een eventueel grootwarenhuis. En
wie grootwarenhuis-publiciteit zegt,
moet zich ook daarover al geen
«zoete» illusies maken.
Met alle eerbied voor het pleidooi
tot behoud van de H. Geestkapel,
maar de vooropgestelde bestemming
iijkt minder gelukkig.
