Jacques Lutz en Dora De Cock
verwachten U
Taverne Oude Vest waar gezelligheid primeert
In 't Kort
TA vrij Mi 01 Dl-
centrum moest zijn, is
t enkele tijd omgeto-
lot het kloppende hart
lendermonde. Een rian-
nrkelstraat waar men
reed gamma aan kwali-
■tkelen aangeboden
Taverne Oude Vest
Jacques Lutz en
Dora De Cock
Oude Vest 74 - 9330 Dendermonde
Open elke dag vanaf 10 uur
De Voorpost - 28.10.1983 - 17
Oude Vest, eertijds
en verlaten en ge-
als de parkeerplaats
voor iedereen die
moest zijn, is
rian-
waar men
kwali-
aangeboden
spreekt vanzelf dat
dergelijk winkelcen-
een drankgelegen-
waar men niet
een rijke keuze aan
en frisdranken krijgt
maar boven-
voor een
tussendoor. Met de
van Taverne Oude
werd meteen inge-
op de behoefte van
winkelwandelaars die
willen komen in een
gezellige sfeer. En
keurig bediend
aan de fraaie
en toch sfeervol
alleen al de moeite
te wippen en de
opvatting van de
te bewonderen. De
K-van-vier zijn zo op-
'it men apart zit en
[fideel uitmaakt van het
pl. Vakkundig aange-
'te hoeken zorgen voor
tdere gezelligheid,
(nog wordt opgevoerd
pde grote spiegels die de
een grotere dimen-
9 planten zorgen er
eer voor dat deze spie-
Pniet te kaal aandoen, en
tn ook dat je je er spoe-
llhuis voelt. Het warme
pstaat in kontrast met het
I in het geheel
verwerkt en zo krijgt
b de eigen sfeer van Ta-
Oude Vest: rustig, ge
it warm, intiem, onge-
fd in de stad Dender-
b da tafeltjes, waarachter
"iken werden opgesteld
waarvoor de rustieke
instaan, kunnen mak
zeventig personen
Roemen Dat vermoedt
il niet wanneer
b de taverne binnenkomt.
|»rrassing is dan ook
at te noemen,
in is er dan nog een
irzaaltje, waar een
>9 personen in alle rust
[•ongestoord een vergade-
kunnen bijwonen. Voor
Tbijke bijeenkomsten
de schuifdeuren dicht,
W geroezemoes van de
"ie herberg is onhoor-
[b uitbaters
s Lutz en Dora De
Jtk zijn de uitbaters van de
"«me Oude Vest. Zij zijn
imstig uit Sint-Niklaas en
ttald met de vaste overtui-
kg dat zij in Dendermonde
zullen aarden. Jacques
jwvens een rondborstige
die graag praat en
te die ook de kunst ver
te om tijd te nemen voor
b klanten. Hij is gewoon
te) van de muziek. -Vanaf
jJ 14 jaar ben ik muzi-
zo vertelde hij ons.
jaar lang heb ik ge-
wd in het orkest van Jac-
s Raymond. Als drum-
te en ook als zanger was ik
^onverdienstelijk.» Die
te* zal hij allicht de eer-
te maanden en jaren niet
aktief kunnen beoefe-
te verheelt hij het niet
*J°|h gtote liefde nog
8 de muziek is. Hij
Palm, Witte Hoegaerde en
trappist Grimbergen, die al
lemaal worden geschonken
in de daarvoor speciaal ont
worpen glazen. Etienne
Maes, eigenaar van de ge
lijknamige drankencentrale
op het industrieterrein Hoog
veld 29 en bieruitzetter num
mer één in Dendermonde
-liefst 40 horeca-bedrijven
doet hij wekelijks aan - zorgt
ervoor dat die bieren in de
beste omstandigheden wor
den aangeboden. Hij heeft
Jacques en Dora trouwens
op het hart gedrukt biezon-
dere aandacht te besteden
aan het schenken van bier.
Een goed geschonken glas,
volgens de regels van de
kunst, is een streling voor
het oog en dat geldt zowel
voor de bieren van lage als
van hoge gisting.
Jacques Lutz dankt alle aanwezigen en in het biezonder de heer en Mevrouw Etienne Maes. Daarnaast zijn er de frisdran
ken, de koffie en de thee.
Liefst 19 keuzemogeli|khe-
den. Je mag dus gerust stel
len dat er voor iedereen wel
wat wils is.
Taverne Oude Vest is ei
gendom van Drankencentra
le Maes, en dat houdt heel
wat garanties in. Etienne
Maes zit al van kindsbeen af
in de drankenhandel.
Hij begon in 1971 als zelf
standige te werken. Dat was
nog in de Koning Albert-
straat. In 1978 verhuisde hij
naar het industrieterrein
Hoogveld waar hij een ruime
drankencentrale inplantte.
Daar heeft men een zeer
uitgebreide keuze aan aller
lei soorten dranken, zowel
bieren, wijnen als likeuren,
geadviseurd door Etienne
Maes en zijn vrouw
«De toekomst van Dender
monde ligt op de Oude Vest.
Dicht bij het centrum van de
stad, toch rustig En boven
dien gelegen rechtover een
van de belangrijkste kleding
zaken van Dendermonde.
Jacques Lutz verwelkomt schepen P. Meulebroeck. geboren en getogen op de Oude Vest. Ook Ideaal gelegen dus.»
voorzitter van de Oude Vest de heer De Clippel was van de partij. Tussendoor doet Etienne
Maes opmerken dat we even
aandacht moeten besteden
aan het fraaie glasraam bij
de ingang. Dat geeft een
beeld van de Oude Vest
zoals die vroeger was: een
brede gracht met aan weers
zijden fraaie huizen. Een
stukje nostalgie in een
prachtig moderne taverne,
waar rust en gezelligheid,
sfeer en intimiteit, naast de
gelijkheid en kundigheid de
voornaamste troeven zijn.
Schepen M. Dierick hield de gelegenheidstoespraak.
droomt er nu al van om bij de
volgende Kroegentocht zijn
zaaltje ter beschikking te
stellen van een orkest.
Waarvan akte
Dora De Cock is eigenlijk
etalagiste van beroep, maar
haar aandacht is meest uit
gegaan naar haar hobby: het
klaarmaken van hapjes aller
hande
Geen wonder dus dat zij in
de taverne een taak in de
keuken op zich heeft geno
men. Zij doet dat dan ook
meesterlijk. De spaghetti,
croque monsieur, toast can-
nibale, boterhammen met
re verenigingen die op de
dool zijn en dus een verga
derplaats zoeken Alle facili
teiten worden hen aangebo
den om in de bovenste beste
omstandigheden bijeenkom
sten te beleggen. Jacques
hoopt zelfs in de toekomst bij
speciale gelegenheden,
zoals braderies en kermis
sen, tentoonstellingen te
kunnen organizeren.
Rijke keuze bieren
Taverne Oude Vest biedt
liefst 45 soorten bieren,
waarvan 5 van 't vat: Maes
pils, Oude Bachus. speciale
Met speciale dank
Etienne Maes en zijn echtge
note en Jacques Lutz en Do-
ra De Cock houden eraan de
vele mensen te danken die
hebben meegewerkt aan de
realizatie van deze prachtige
taverne.
Dat zijn Interieur Van Hoy-
weghen uit de Vijfbunder-
straat 14, te Grambergen,
marmer- en siermetselwerk
Van Gucht uit de Mechelse-
steenweg 93 te Dendermon
de, elektriciteit Van Brempt
uit de Rammelotstraat te St.-
Gillis, loodgieterij Van den
Bossche Gisleyn uit de
Kroonveldlaan 63, schilder
werken Herman Michem uit
de Potiaulaan 16 te St.-Gillis,
draperieën Guido Michem uit
de Potiaulaan te St.-Gillis, en
Kunstmeubelen Florenda,
Fr.-Courtensstraat 9, Den
dermonde.
publi-reportage DC
geluidsinstallatie Télévallé
De burgemeester overhandigt Jacques Lutz een Dendermonds geschenkje.
hesp, kaas, weet zij keurig
en snel, maar bovendien ook
biezonder apetijtelijk klaar te
maken. Zij waakt erover dat
de bediening optimaal ver
loopt en dat er geen redenen
tot klagen zijn.
Beiden hebben ze er al jaren
van gedroomd om samen
een zaak op te zetten. «We
willen graag samenwerken
in een en dezelfde zaak,
liefst die van ons» zegt Jac
ques die weliswaar rekening
houdt met de wensen van de
klanten.
Biljarten
Tussen de gebruikszaal van
de taverne en de vergader
zaal achteraan is nog een
biljartruimte. De droom van
Jacques en Dora is dat er
ooit een biljartklub zal wor
den opgericht. Er staat een
topbiljart en iedereen die
zich geroepen voelt om daar
op te spelen is van harte
welkom.
Niet alleen biljarters zijn har
telijk welkom, ook alle ande-
