IET BEWAREN VAN
BEVROREN VOEDERS
Arbeid adelt
Om het gebrek aan
voeders te verhelpen.
Landbouwweekblad
De wereldoogst
Onze Afdeeiingen
Ons Kerstfeest.
landbouwers
SEl
els
CÜQQPom 10, 12 o¥
13 moernd soldaat
1
ifr.
it.
VAN
en van
ZONDAG 11 DECEMBER 1921.
Prijs 10 centiemen
4de JAARGANG Nr 154.
Bureel en Redactie: GROOTE MARKT, 8, AALS 1
Verantwoordelijke Opsteller: ORTA1RE CAUDRON,
Burchtstraat, 3, Aalst.
Aankondigingen volgens akkoord.
Abonnementsprijs
5,00 frank 's jaars.
Men schrijft in op ons Bureel
en op alle postkantoren.
De medewerkers zijn verantwoordelijk voor hunne bijdragen
Ongeteekende stukken worden niet opgenomen.
Niet opgenomen handschriften worden niet teruggegeven.
Dit jaar zijn wij van den Herfst be
toofd geweest en men mag zeggen, uat
iots op den Zomer de Winter gevolgd
s Ook zijn er hier en daar nog al bee-
Ken, ja zelfs aardappels die van den vorst
jeleden hebben.
Men kent de werking van het vrie
zen op de vruchten. Onder den invloed
tener temperatuur die beneden zero
daalt, bevriest het vocht der cellen, deze
iwellen en doen hunne wanden bersten
Zoolang de koude voortduurt geschiedt
ergeene andere verandering, 't Is daar
op dat het behouden steunt van waren
bij middel van de koude. Doch zoodra
het vriezen ophoudt, ontdooien de or
ganische vochten, ze vloeien heen en de
cellen, die blijven open liggen worden
weldra ingenomen door talrijke soorten
van microben die men overal in over
vloed aantreft. Onmiddellijk daarop be
ginnen de verschijnsels der ontbinding
en weldra is het voedsel ongebruikbaar.
De suikerbeeten die bevroren zijn,
doch onmiddellijk kunnen bewerkt wor
den, lijden aan geene suikerverliezen.De
voederbeeten integendeel die tot een
langdurig gebruik bestemd zijn, beder
ven en rotten, indien men geen bijzon
dere maatregelen treft. De methode door
M. Florimond Deprez gebruikt voor
bevroren aardappels kan ook op bette -
raven toegepast worden. Deze worden
eerst gesneden en dan op de volgende
wijze ingekuild Een eerste deel wordt
met kaf of kort stroo gemengd, op den
vloer van den kuil gelegd en met grot
zout bestrooit. Op die eerste laag wordt
eene tweede met pulp gelegd, dan we
der eene laag zooals de eerste enz. enz.
De lagen worden met de grootste zorg
wel vast getrapt. Toen de kuil hoog ge
noeg is, wordt hij met s.roo gedekt en
toegedaan.
M. Deprez gebiuikte ook nog de vol
gendedoenwijze: De gesneden beeten
worden met kort stroo gemengd en in
gekuild. Elke laag wordt zorgvuldig
vastgetrapt. Toen de kuil bijna van
hoogte is, wordt hij met pulp helst
drooge pulp geëndigd. De kuil wordt
toegedaan.
Een derde doenwijze door M.De
prez gebruikt, vinden wij weinig doel
matig op beeten toegepast.
Deze kuilen bleven zeer goed. Inge
volge de gistingen die plaats hebben,
wordt de smaak van het ingekuild voed
sel zeer aangenaam. Het is zeer aan te
raden het met matigheid te vervoederen,
hetgeen dikwijls niet gebeurd omdat het
door het vee met gretigheid benuttigd
wordt en dat anderzijds de boer ge
woonlijk bang is voor <t bederven.
Men gelieve te bemerken dat de
hoofdzaak bij 't bewaren van bevroren
voeder het uitsluiten der lucht is. Bevro
ren beeten geheel ingekuild laten tus-
schen hen groote ruimten gevuld met
lucht die het bederven der organische
weefsels zeer verhaast. Dergelijke doen
wijze moet dus volkomen afgekeurd
worden. In België gaat men meestal op
de volgende wijze te werk De beeten
worden gekuischt en gesneden geene
ernstige hoeve meer zonder knollensnij-
der en met versche pulp ingekuild.
Eerst eene laag pulp, dan eene laag ge
sneden beeten, alleen of met kort stroo
gemengd enz. Beter nog is t pulp en
gesneden beeten te mengelen. Iedere
laag wordt met zout bestrooid. De kuil
wordt met een laag aarde van minstens
30 cm. bedekt. Het gewicht dezer laag
zal ook bijbrengen tot het buiten sluiten
der lucht. Indiende laag hier of daar in
schiet zal men altijd zorgvuldig aanvul-
Desnoods kan men ook geheele bee
ten met de pulp inkuilen. Doch het luk
ken dezer doenwijze is min verzekerd.
D. BRICOUT.
De door het Internationaal Land-
bouwinstituut van Rome gepubliceerde
gegevens toonen ons dat er dit jaar een
merkelijke hoogere tarwe en rogge-
voortbrengst was, dan verleden jaar.
Voor Europa bedraagt de tarweop-
brengst dit jaar 6,100,000 ton meer.de
roggevoortbrengst geeft 4,900,000 ton.
wat eene vermeerdering daarstelt voor
dit jaar van 27 pet. voor tarwe en voor
rogge 39 pet.
In Noord-Afrika is de tarwe-oogst
veel grooter dan verleden jaar, de toe
neming bedraagt 1,050,000 ton of 57
In Noord-Amerika is de opbrengst
omtrent dezelfde als verleden jaar. In
Indië is eene vermindering vast te stel
len van 3,400,000 ton tarwe.
Het totaal van den oogst, waarvan
gegevens bekend zijn, bedraagt 3300000
ton tarwe en 4,800,000 ton rogge meer
dan verleden jaar, 't zij respectievelijk
5 pet. tarwe en 33 pet. rogge. De gerst
opbrengst geeft eene vermeerdering van
600.000 ton of 3 pet. De haver geeft cir
ca 15 pet. minder dan verleden jaar.
Over maïsoogst, aardappel- en suiker-
beetenvoortbrengst zijn nog geene juis
te gegevens voorhanden, doch waar
schijnlijk zullen deze veel geringer zijn
dan 't vorige jaar. De katoenproduktie
is ook veel min o. a. in de Vereenigde
Staten is er 50 pet. en in Egypte 40 pet.
vermindering te bestatigen.
Volgens de jongste bekendmaking
van het Engelsch Ministerie van Land
bouw, dateerende van den 2 November
11. wordt de totale tarweopbrengst in
Engeland enWales geschat op 8,723000
quartes (1 quarter 2.83 heet.) tegen
6,66h,000 q. in 1920. De bebouwde op
pervlakte bedroeg dit jaar 1-976.203
acres, tegen het vorige jaar 1,872,585
acres. De tarwe oogst bedraagt er dus
dit jaar in totaal ruim 200,000 quartes
meer dan 't vorige jaar en is de grootste
sinds 1898, behalve voor het jaar 1918,
toen de bezaaide oppervlakte geweldig
was uitgebreid.
De opbrengst van gerst, haver en
mengkoren wordt er geschat op achter
eenvolgens 5,309,000 q. 10,022,000 q.
en 570,000 quartes, tegen het vorig jaar
6,335.000 quartes, 10,746,000 quar. en
606,000 quartes.
De graanoogst in Roemenië wordt
geschat op 264.585 wagons tarwe van
10,000 kgr. 26,769 wagons rogge,
141,415 wagons gerst, 100,693 wagons
haver en 384,000 wagons mais.
Naafhouding van 't noodige voor
zaaigoed en binnenlandsch gebruik ^.a.
er nog kunnen worden uitgevoerd
60,000 wagons tarwe en rogge, 54,000
wagons gerst en 33,000 wagons haver.
In Polen schat men dit jaar de graan
oogst op 947,000 ton tarwe, 4,095.950
ton rogge. 1,115,000 ton gerst en
2 172 890 ton haver, tegen 496,890 ton
tarwe, 1,901,070 ton rogge. 855,850 ton
gersten 1,618,120 ton haver in 1920.
Deze opbrengst is voornamelijk toe te
schrijven aan de uitbreiding van het
Poolsch rijk, overeenkomstig het ver
drag van Riga. Verleden jaar werden er
I in dat land 35000 wagons graan inge-
I voerd. Dit jaar zal er waarschijnlijk geen
buitenlandsch behoeft worden.
Omdat die tijd volstrekt noodig is om
goede soldaten te vormen, zeggen onze
^Dat zeggen is heel gemakkelijk als
ge wilt kunt ge 't gelooven.
Die tijd volstrekt noodig Onder den
oorlog toch heeft men de jonge soldaten
op half zooveel tijd naar t front gezon
den geen generaal of minister van oor
log zal zeggen dat het geen goede sol
daten waren.
Volstrekt noodig wij hebben op o,
7 maand al den rommel moeten inpak
ken die een officier in tijd van oorlog
moet kennen: geen generaal toch zal
zeggen dat we't niet kennen, want de
meeste officiers uit den laatsten oorlog
hadden maar 't zelfde gedaan als wij.
En dis wij dat op 6 of 7 maand kennen,
heeft een soldaat er dan 10 noodig
Neen, heeren generaals,als ze hunnen
tijd besteden zooals zij, maar wat is het
kazerneleven? Drie tot vier weken stapt
ge van 's morgens vroeg tot s avonds
laat onder 't geroep en getier van eenen
sergeant 't plein over, op en af, zoolang
tot ge allemaal schoon op stap gaat,
alleman neven een gelijnd zoo recht a s
nen draad op 't land tot ge allen op
nen slag en op dezelfde manier omkeert
en weer op stap draadrecht voortstapt.
Een officier met de handen in zijn zak
ken wandelt heen en weer of staat alles
af te zien en weet den sergeant te zeg
gen dat deze of gene een honderdste
van een second te laat vertrekt, dat een
andere op een verkeert been draait ot
zijn voeten niet hoog genoeg oplicht,
zijn armen niet genoeg zwiert, zijn kop
niet recht genoeg houdt of iets anders,
toch altijd iets en daarna schreeuwt de
sergeant natuurlijk nog harder. Alles
volstrekt noodig om de rekruten wat le
niger te maken en hun gehoor en gezicht
te oefenen en hun wat tucht in te pren
ten heel goed en schoon, maar daarom
al dien duren tijd.
Dan krijgt ge een geweer en 't spel
herbegintschouder op en af, van de
eene schouder op de andere, op stap
gaan en keeren, herbeginnen en nog
herbeginnen. Eerst dan, na 2 maand,be
gint ge leeren te schieten, bewegingen
in 't veld uit te voeren, wacht optrek
ken enz. enz.
Twee maand verloren met paradee
ren volstrekt onnoodigNog twee
maand, dus 4 in 't geheel en ge kent
uwen dienst, want de 3/4 doen niet meer
mede. Denkt ge niet legeroversten dat
we in 4 weken kamp meer leeren, dan
in 4 maand kazerne
In een kompagoie die ik goed ken
waren er van één klas omtrent vijftig
man b naen gekomen weet ge hoeveel
er nog overbleven, nadat de vorige klas
naar huis was, om werkelijk te
doen Een twaalftal, dus 1 op 4. Waar
waren de anderen naartoe Eenigen
gingen na 4 maand naar huis, een paar
op 't bureel van den kommandant, éen
om den kommandant zijn schoenen en
laarzen te kuischen en zijn melk te ha
len, twee andere voor de twee luitenan
ten, een andere nog in t magazijn, een
in de keuken enz., te lang om te melden.
Dus 1 op 4 leerde nog iets btj ,m de
kompagnie en wat was dat elke week
1 dag marche, 2 dagen wacnt, 1 otz
dagen velddienst en verders met de
nieuw binnengekomen leeren op stap
qaan. Zoo gaat het in een voetvolkregi
ment ruiterij of kanonnier ken ik zoo
goed niet; maar 't moet er wel evenzoo
gaan, geloof ik.
Zou het niet beter zijn, indien men
onze jongens op 6 of 8 maand het naar
huis komen, dan zou er zooveel nutte-
looze tijd niet verspild worden, die bi)
onze landbouwers soms zoo broodnoo-
jig ig. Een oud-soldaat.
AFDEEDING AYGEM.
Het bestuur der Aygemsche afdeeling
ia voltallige zitting gehouden ten lokale
den 20-11-21, heeft de volgende beslis
sing genomen
lc)Vanafl December 1921, zullen
de waren in magazijn van Aygem ver
kocht, door dezen die geen lid zijn van
de Landbouwers-Vereeniging Redt
U Zeiven 1 -fr. per 100 kgr. meer
moeten betaald worden, dan door dezen
die lid zijn. De opbrengst der regeling
wordt gestort in de kas der plaatselijke
afdeeling.
2C) Deze die hun kaart aan met-leden
zouden leenen, of op hun naam voor
anderen waren zouden afhalen, zullen
als leden worden uitgesloten.
NB- Personen van andere gemeen
ten 'uilen dus van af 1 December van
hun lidkaart moeten voorzien zijn, zoo
niet betalen zij 1 fr. meer per 100 kgr.
Men kan zich steeds als lid laten
inschrijven.
LEDE.
Zondag 11 December, algemeene
vergadering voor de leden om 4 ure, in
het gewoon lokaal. Inschrijving voor de
te verzenden waren op statie Lede. In
schrijving voor nieuwe abonnementen
op De Koornbloem.
HERDERSEM.
Vergadering van den bond op Zon-
daa 11 December, om 4 uur in t ge
woon lokaal, bij B. Boel. Inscnrijving
voor pulp, ijzerslakken en andere be-
0°°di9dNIEUWERKERKEN.
De algemeene vergadering heeft
plaats op Zondag 11 December 1921,
om 4 ure in 't gewoon lokaal.
N. Y.I.
Het weze toegelaten aan de N.S.B.ers
te zorgen dat de weesjes hunner aidee-
lingen dit jaar van een buitengewoon
prachtig Kerstfeest mogen genieten.
Gunt ge ons een klein plaatsje, Heer
Hoofdopsteller, in uw weekblad om een
weinig propaganda te maken en onze
lijsten der giften af te kondigen dan dan
ken we U uit ganscher herte. Dat de
landbouwers in hun geldbeugel schieten
en de ongelukkigste onder de ongeluk-
kigen een helpende hand reiken.
'Alle giften mogen gezonden v. orden
aan de volgende personen
MM. Willy Breckpot, Statiestraat
Leo Herssens, Korte Zoutstraat
Alfred Van Langenho've
Tan Van Malderen, Koolstraat
Louis Haems, O. D. Steenweg 114
Van der Gucht, Keizerlijkeplaats
Tules Verspailles, Leopoldstraat
De Verslagever,
L. HAEMS.
Met Nieuwjaar zalDe Koornbloem
op een merkelijk grooter formaat ver
schijnen. Steeds zal ze op de bres staan
om uwe belangen te verdedigen. Werft
nieuwe abonnementen aan.
Aan 't werk voorde grootmaking van
onzen stand.
De nieuwe inschrijvers ontvangen
het blad van nu tot Nieuwjaar kosteloos.
Weinige boerenmenschen zullen dit
jaar hun vee kunnen onderhouden met
de voortbrengsels van de hoeve. Er is
gelukkiglijk in den laatsten tijd veel pulp
afgekomen, die van heel groot nut zal
zijn. Doch indien pulp een gezond voed
sel is, bijzonder geschikt om aan de tant-
soenen een behoorlijken omvang te ge
ven hetgeen van grootbelang is voor
herkauwende dieren dan moeten wij
nochtans niet vergeten dat het maar een
magere kost is, die moet versterkt wor
den door rijkere voedingstoffen. Onder
degene die men in den handel ont-
waardt, verdienen de mais of spaansche
tarwe en de koeken -en wel t meest
de aardnotenkoeken onze beste aan
dacht.
De voedingswaarde van den mais
overtreft dié van alle andere graange
wassen. zelfs is ze wat grooter dan die
der aardnotenkoeken, doch ze bevatten
veel min eiwitstoffen dan deze en het
ware te wenschen dat het gebruik ervan
nog grooter werd. Het oogenblik is nog
gunstig om zich te bevoorraden, doch
men mag zich aan eene stijging der prij
zen verwachten.
Maïs bezit meer dan tweemaal de
voedingswaarde van goed hooi, zoodus
tweemaal duurder dan hooi is zijn prijs
nog gunstiger.
In Amerika, bijzonderlijk in de Vei-
eenigde Staten, is de voortbrengst van
maïs aanzienlijk en hij maakt aldaar bijna
het eenige voeder uit van al de huisdie
ren. Geen twijfel of hij kan ons ook van
groot nut zijn in onzen strijd tegen het
gebrek aan voedingsmiddelen, doch men
hoeft hem op behoorlijke wijze te ge
bruiken. Zooals al de granen is maïs in
derdaad arm aan stikstof of liever arm
aan eiwitstof. Zeer aan te raden voor
mestdieren, voor dieren die kracht
voortbrengen, is hij alleen ontoereikend
voor groeiende dieren, voor melkge
vende dieren en voor leghennen. Hij
wordt uitmuntend indien men er voor
groeiende dieren 6oo gr., voor melkge
vende koeien een of twee kg. aardno-
tenkoek bijvoegt.
Maïs is ook uitstekend voor het mes
ten van zwijnen. Voor groeiende zwij
nen is het volstrekt noodig er slap, 5oo
gr. arachide en zelfs wat beenderpoeder
bij te voegen. Maïs en aardnotenkoek
bevatten weinig minerale zouden, daar
om is het noodig slap bij zulk rantsoen
te voegen. In de plaats van aardnoten
koek, kan men hier met voordeel se-
zaamkoek gebruiken die bijzonder rijk
is aan minerale stoffen. Jonge zwijnen
met maïs alleen voeden zou voor gevolg
hebben de jonge dieren vroegtijdig met
vet te overladen, zonder dat het been-
dergestel en de spieren zich op behoor
lijke ontwikkelen.
Binst den winter kan maïs heel goed
de haver der paarden vervangen en
zelfs binst den zomer kan het haver-
rantsoen gedeeltelijk door maïs vervan
gen worden, 't zij 1 kgr. maïs voor
1 kgr. 250 gr. haver.
Men kan den maïs toedienen zonder
de minste voorbereiding. Men kan hem
met voordeel pletteren ofwel in koud
water laten weeken, om het malen en
het verteren gemakkelijk te maken. Hij
wordt ook nog gekookt.
De groote opbrengsten die wij ten
huidige dage noodig hebben, vergen
gewoonlijk het gebruik van voeding
stoffen rijk aan eiwit. Dit eiwit vinden
wij aan de voordeeligste prijzen in de
afvalprodukten der oliefabrieken.
Onder deze zijn de aardnotenkoeken
H-
«si
i.
DEE
nil
REEL
r
EM
