^Op voeding
NAKLANK EN INDRUK
BLOEMENKWEEK IN
ZUID-EUROPA
Landbouwtentoonstelling
Sodanitfaat van Chili
Landbouwweekblad
Lfondboaajoseel^
WETENSCHAPPEIJKE BIJDRAGE
8ste JAARGANG Nr 374
ineen
werk
i zakk
dloss Arbeid
adelt
Abonnementsprijs 6,00 frank 's jaar-s
Men schrijft In op ons Bureel en op alle postkantoren
Aankondigingen volgens akkoord.
Bureel en Redactie BRABANTSTRAAT, 53, AALST
Verantwoordelijke Opsteller
ORTAIRE CAUDRON, Aalst.
Voor en dooi
de Landbouwers
Paschen staat voor de deur, en bij me-
T Iiig vader en moeder is 't reeds vast be-
jjk /'floten, dat hun twaalf-jarige zoon of
Xpocbter niet langer naar de dorpsschool
jaat, en naar Aalst, Sottegem of Ninove,
>f ergens naar een college of middelbare
Cltl&chool moet, om... te leeren.
j.'N Neen, hun kind langer naar de ge-
neenteschool laten gaan doen ze niet, 't
J«71SSS vee'te v^u9 van begrip en te verstan-
'lig aangelegd, om het niet in de moge-
ijkheid te stellen zijne leergierigheid te
/oldoen, en als 't dart gaat over onder-
vijs in stad en buiten, gebeurt het meer
lan eens dat moeder en vader de volle
aag geven op de kap der plaatselijke
eerkrachten.
Wat ze daarover allemaal weten te
4. >azelen, willen we hier niet aanhalen;
iverigens elk verstandig mensch weet,
.^jlat het gewoonlijk de domste menschen
;ijn, die hun kinderen te goed meenen
t^Mwvoor 't plaatselijk onderwijs. Zeker hier
n daar is nog 'n gemeente te vinden
vaar 't onderwijs beter zou kunnen zijn,
loch die plaatsen werden deze laatste
aren immeraan zeldzamer.
Het mag doorgaans worden afgeraden
S |)le kinderen van af hun twaalfde jaar
laar andere scholen te sturen; daar lee-
en ze de eerste twee jaar toch gewoon-
ijk niets méér of anders dan in de ge-
neenteschool, en de grooter kosten die
t onderwijs op andere scholen vergt zijn
lus haast nutteloosüiaar daarenboven
ItlSL. en dat is zeker het meest doorslaand
irgument worden de kinderen in hun
1 (Ijevaarlijkste jaren, bij schoolloopen naar
le stad, blootgesteld aan al de weder-
vaardigheden en ervaringen die de mo-
lerne samenleving zoo kwistig als veel-
/uldig biedt.
Wie eenmaal op trein of straat, een
mder-onsje van scholieren heeft kunnen
ifluisteren, zal misschien wel eensgroote
>ogen gezet hebbenen die zal dan wel
:enig begrip hebben van de vele ge-
T^ê^aarlijke klippen, die bij 't over en weer
éizen naar de stadschool voor jonge
anderen om te zeilen vallendie zal wel
rachten zijn kinderen van zoo 'n omgang
veg te houden.
Om dat alles besluite men niet te gauw
le buiten-kinderen van af hunne Plech-
jige H. Kommunie naar stad te zenden;
illeen om de futiele reden dat het chic-
^ter staat of... om fransch te leeren I
Er is weinig te noemen dat het leven
l 1 van elk mensch onder ieder opzicht, en
4 le goede gang der heele samenleving
:oozeer beïnvloedt, dan het zich bevin-
van "de rechte man op de rechte
jlaats.
Iemand die 't beroep uitoefent waar-
i op ivoor zijne geestelijke en lichamelijke ge-
eens'teltenissen ten volle geschikt zijn en
wij (Waarvoor hij van nature is aangewezen,
geste-3' niet alleen met de minste krachtin-
Dus spanning de hoogste voortbrengst kun-
mengjen presteeren; maar die tracht ook door
,p Geitudie en oefening zich meer te bekwa-
Gij nen en met liefde draagt hij de lasten en
wij kommernissen die elke stiel of levens-
is bijstaat meebrengen.
hem Omdat zoovelen niet den weg zijn op-
>p gegaan, waarvoor ze waren in de wieg
ot hejelegd zijn er zooveel ontevredenen en
staat fnislukten.
hoe In onze eeuw van haast technische
volmaaktheid en immeraan groeiende
»n hi®ededinging is 't vrijwel onmogelijk den
boeifStrijd vol te houden, als geest en lichaam
aangiet harmoniëeren voor de groote ievens-
isseliifask van eiken dag.
nig tt Een beroep, een vak uitkiezen is dus
eest iVan t grootste belang. Het is bovendien
ritnocEeel moeilijk omdat de keuze moet ge-
eenedaan worden op jeugdigen leeftijd, om-
in hdat van voorbereiding of proeftijd wei-
waarhig spraak is, en de meest belangheb-
allehende weinig begrip heeft van den ernst
van edie de keuze van den in te slagen weg,
is zoovoor hem meebrengt. Meestal is hij dar-
>n aftel als n' Mei-vlinder, als er hem maar
jereeflezegd wordt, dat hij een andere weg op
alles®ag, als vader of broer.
Gewoonlijk kiezen de ouders het be
ers! roep voor hunne kinderen en zulks zon-
ilsoflder na te gaan of het uitgekozen vak
en, aiPvereenstemt met de gezondheid, li-
wat chaamsbouw, natuurlijken en verstande
lijken aanleg van het kind, en 't moet
ons dan ook geenszins verwonderen dat
'ervozoovelen passief en flegmatiek door t
leven gaan, of erger nog, verzwinden en
jammerlijk ondergaan in den modernen
reuzenstrijd om het bestaan.
1 Een kind kan, door erfelijkheid, veel
natuurlijken aanleg hebben voor het be
roep van zijn ouders, en nochtans vele
ouders verlangen voor hun kinderen
een ander beroep, omdat hun stiel niet
voornaam, niet winstgevend genoeg
was, terwijl maar al te vaak uit het oog
wordt verloren dat diezelfde stiel, gron
dig en volmaakt aangeleerd ze opvoe
ren kan tot fijne, bekwame vakmannen,
die, door elk geacht en gezocht, met
goud betaald, den brui zouden kunnen
geven aan alle vreemde flikflooierij
En omdat beroepskeuze zoo ernstig
dient gedaan te worden, is 't voor vele
menschen zeer aan te raden, raad en
advies te vragen aan plichtbewuste en
bekwame onderwijzers en onderwijze
ressen.
der
Mijn inzicht is hier geenszins een om
standig en breedvoerig verslag uit te
brengen over deze zóó pas voorbijge
vlogen XIIP Tentoonstelling van land
bouwwerktuigen en -producten. Ande
ren zullen zich waarschijnlijk gelasten
ons daaromtrent volledig te documen
teeren. Zeggen we maar enkel in 't voor
bijgaan, dat dit alles mooi, zelfs prachtig
was en eene doorslaande en welspreken
de getuigenis daarstelde van wat de me-
kaniek thans ook op landbouwgebied
vermag. Op dit gebied boekt deze nieu
we Tentoonstelling een nieuw en wel
verdiend succes, onzen landbouw zijne
moderne uitvindingsmethoden ten bate.
EEN feit is echter te betreuren Van
gansch de reeks nuttige en leerrijke
voordrachten vielen er slechts TWEE(!?)
ten deele aan onze Vlaamsche landbou
wers. Tegen dit systematisch achteruit
duwen onzer talrijke Vlaamsche boeren,
teekenen we andermaal krachtdadig
protest aan en van nu af drukken we
den rechtmatigen wensch uit, dat er
voor de toekomst minstens zooveel Ne-
derlandsche als Fransche voordrachten
zouden gehouden worden.
Er is in zake wetenschappelijk on
derricht zeker zooveel belangstelling
te vinden bij onze Vlaamsche als bij
Waalsche boeren. Als getalsterkte zijn
de Vlaamsche boeren stellig meerder
heid. Daarbij bevoegdeVlaamsche land
bouwkundigen treffen we aan bij de
vleet Waarom dan in zake Land
bouwvoordrachten het reuzenaandeel
voor de Walen en het pover overschotje
voor de Vlamingen Hier meer dan el
ders dient onze taal geëerbiedigd en
hoeft ze tot haar juiste recht te komen.
Hoeveel duizenden landbouwers aan
de voorbije tentoonstelling een bezoek
hebben gebracht, en weet ik niet doch
wat ik wel weet, dat de zoo prachtige
en overheerlijke tentoonstelling van
Pluim- en Neerhofdieren welke te
gelijkertijd en op nauwelijks tien stappen
van de andere tentoonstelling gehouden
werd, enkel en alléén scheen opgericht
voor de stadsmenschen. Ja, belangstel
lende stadslieden trof ik er aan in massa.
Het krioelde er zelfs van. Doch een
boer of buitenmensch was er schier niet
aan te treffen.
Zonderling zult ge zeggen! Inderdaad
en toch is het werkelijk zóó. En dit zon
derling feit doet ons wel vaststellen, dat
voor deze nochtans zóó hoofdvoorname
huidige Landbouwuitbating onze boeren
over 't algemeen schier weinig of
niet te vinden zijn. Het feit hunner bitter
kleine of beter gezegd onbeduidende be
langstelling in zake Neerhofuitbating,
komt me dan ook wel voor als een tref
fend bewijs hunner onbewustheid een-
zijds en hunner ontoereikende kennis of
vakopleiding voor wat dit belangrijk
hedendaagsch landbouwpunt betreft
anderzijds.
Belangrijk mag het nochtans wel ge
noemd worden, wanneer men eens even
tjes bedenkt dat onze jongstleden uitvoer
aan eierproductie de 80 miljoen frank
overtrof. Uitvoercijfer dat aleens door
onzen paardenverkoop in den vreemde
niet werd bereikt.
Zooals we hooger lieten uitschijnen is
op dit gebied de spijtige onverschillig
heid onzer boeren hier wel grootendeels
toe te schrijven aan onvoldoende vak
kennis en het ingeworteld stokoude
slentergedoe op meestal de neerhoven,
waar hoenderkweek totaal uit 't oog
wordt verloren.
Op de boerderij doet men doorgaans
nergens aan ernstigen hoenderkweek.
de meest verbasterde cf ontaarde rassen
loopen ei schier in 't wild en zorgeloos
dooreen.
Wel zal de brave pachteres putten in
den grond klagen, wanneer ze van
hare dagelijksche ronde met 'n leeg
of half gevuld eiermandje weer
keert. Doch hoe kan het anders, wijl
volstrekt niets gedaan wordt om de eier
productie te verhoogen. Gansch de
neerhofuitbating wordt immers be-
heerscht door eeuwen ouden sleur en
slenter. En zoolang, hieraan niet voor
goed een einde wordt gesteld zal de
brave teleurgestelde pachteres haargrol-
potdeuntje over dat vervloekt hennen-
gespuis dat haar neus en hooren afvreet
en niets opbrengt, maar immer blijven
voortzingen.
Dit alles toont ons dus klaar en dui
delijk dat de hoenderkweek vooral op
onze gewone boerderijen eene gansche
nieuwe orienteering dient te nemen. Ra- J
dikaal afbreken met de sinds lang ver-
oordeelde en verouderde doenwijze. I
waarbij het neerhof enkel om beterswille
werd bevolkt, met specimens links en
rechts samengebracht.
Wat dient er dus in die nieuwe rich
ting tot stand gebracht
Buiten alle pretentie, op dit gebied den
te volgen weg te willen aantoonen, durf ik
nochtans de welwillende aandacht der
deskundigen vestigen op eene eerste en
voorafgaande noodzakelijkheid, name
lijk onze talrijke onbewuste landbouwers
tot de overtuiging brengen, dat met het
houden van veredelde rassen en eenige
degelijke onderhoudszorgen het neerhof
geroepen en voorbestemd is, om in de
huidige omstandigheden eene uitsteken
de, winstgevende landbouwuitbating
daar te stellen.
De ernstige landbouwer mag zich niet
meer bevredigen met eene jaarlijksche
middelmatige opbrengst van 90 a 100
eieren per hen. Deze opbrengst moet
minimum stijgen tot 150 a 160 eieren en
j meer per jaar en per kop.
Wat nu onmiddellijk te doen valt, om
vanaf dit jaar reeds degelijker uitslagen
te bereiken, daarover stellen we in eene
volgende uiteenzetting al de noodige in
lichtingen ten dienste van eiken belang
stellenden hoenderkweeker, die met
ons de nieuwe wegen naar verbetering
en productieverhooging wil opgaan.
Avicola
De bloemenkweek is in vele streken
van Zuid-Europa, namelijk in Zuid-
Frankrijk, in Bulgarië, in Italië, in Grie
kenland de voornaamste landbouwnij
verheid, als we dat woord hier mogen
toepassen.
Wie ooit naar Nice gereisd is, heeft
een onvergetelijken indruk medegebracht
van het heerlijk tafereel dat voor zijn
blik oprees bloemen zoover men zien
kan, geraniums rozen de prachtige Rosa
Centifolia en Rosa Damascena. En hoe
verrukkend ook het schouwspel voor
wie eens een uitstapje in de bergen
waagtMet nSilde hand heeft de natuur
er het heerlijk sieraad der bloemen uit
gespreid de lavendelbloem of Laven-
dula Vera zooals ze in de plantenkunde
bekend staat, en ook haar naaste bloed
verwant de Lavendula Spica, het munt-
kruid, de wilde tijm en zooveel ander
plantensoorten zijn er vertegenwoor
digd.
Elke streek baat zijn natuurlijke rijk
dom uit en in Zuid-Frankrijk is de bij
zonderste scheikundige nijverheid de fa-
brikatie van plantenolies, van reukstof
fen. Grasse, een stadje van zoo een vijf
tien duizend inwoners, is vol fabrieken
waar plantenolies gedistilleerd worden.
Zoo heeft men daar onder de bijzonder
ste en meest gekende fabrieken Bruno
Court, Roure, Bertrand, Lautier, Chiris.
Dit laatste, om een gedacht te geven van
het belang dier nijverheid, heeft een
kapitaal van 20 millioen en zoo een
tiental fabrieken zijn in de vijf wereld-
deelen verspreid.
Niet enkel natuurlijke reukstoffen wor
den in die fabrieken bereid, maar ook
kunstmatige. Zelfs worden kunstmatige
olies bereid welke den geur hebben van
planten waaruit men de olie niet winnen
kan, omdat ze zich ontbindt door de
distillatie i in dit laatste geval zijn het
lelietje der dalen, de zonnebloem, de
lilla- of seringabloem. De fijn ruikende
crèmes, poeders en waters, waarmede
gij uw bekoorlijkheid en schoonheid als
het ware onderlijnt, lieve lezeressen, en
welker naam en faam wij bescheiden
verzwijgen, bereidt men nu, dank den
vooruitgang der wetenschap, uit terpen
tijn, benzol, naphtaline en andere stoffen
waarvan gij u moeilijk de verwantschap
met bloemenolies zult inbeelden.
Overigens eenzelfde bestanddeel be
staat in verscheidene bloemenolies en
zoo is het te begrijpen dat kunstmatige
rozenolie bereid wordt door vermenging
van drie bestanddeelen waarvan het
eene uit citroenkruid (of Andropogon
nardus, dat in Ceylan groeit), het tweede
uit oranjebloemolie gewonnen worden
en waarvan het derde, phenylaethylal-
kohol genoemd, uit benzol en andere
stoffen bereid wordt.
Vanille en vele andere smaakgevende
stoffen, bijna al de fruitextrakten, zooals
abrikoos, perzik, bananen, ananas enz.
komen niet uit de vrucht, maar uit dé
distilleerkolven van den scheikundige.
Laat ze u, nu dat ge ingelicht zijt, daar
om niet slechter smaken.
En nu willen we wel meer in 't bijzon
der een woordje zeggen over de nijver
heid der rozenolie.
De oude Latijnen spreken reeds van
rozenolie we vinden ze immers vermeld
in het De materia medica t. t. z.
Over geneeskunde van Dioscorides.
Maar die rozenolie was slechts een uit
treksel van rozen in olijfolie. Onder dien
vorm werd het heel de Middeleeuwen
door gebruikt- Eerst in de VIIIe eeuw
werd de rozenolie in waterdamp gedistil
leerd en men bekwam aldus rozen
water
Nu is vooral in Bulgarië de nijver
heid der rozenolie gevestigd. De rozen-
kweek strekt er zich uit in de valleien der
Toundja en der Strema, in de omstreken
van Kazanlik, Novo-Zagora, Tchirpan,
Karlova, Novo-Selo, Brezovo en Pech-
tèra.
De roos die hier gekweekt wordt is de
Rosa Damascena, die in de Meimaand
bloeit. De struiken worden er niet afge
zonderd geplant, zooals dat in Zuid-
Frankrijk geschiedt, maar in kleine
boschjes hooger dan menschengestalte
en twee meters van elkander verwijderd.
Een goed verzorgde struik geeft bloe
men gedurende twintig jaar. De oogst
geschiedt tusschen den 20 Mei en den
15 Oogst. Een hectare brengt zoo een
3000 kilos bloemen op,hetgeen overeen
komt met één kilo rozenolie. Het zal dan
ook niemand verwonderen dat één kilo
rozenolie de kleinigheid kost van 4500
frank. Onnoodig te zeggen dat rozen
olie met andere olies zooals geranium-
en ook met kunstmatige rozenolie ver-
valscht wordt.
Het gereedschap in Bulgarië voor de
fabrikatie van rozenolie gebruikt is zeer
eenvoudig Een steenen oven, waarin
hout als brandstof wordt gebruikt; daar
op een koperen ketel gesloten met een
deksel in dien ketel mengt men lOkilos
rozenbladeren met 75 liter water de
water- en oliedampen vinden hun uit
weg langs een smalle buis welke de
verlengenis is van het deksel. Die dam
pen gaan door een zeer eenvoudig ver
koelingssysteem en zoo heeft men ro
zenwater waarop rozenolie drijft.
In de groote Fransche fabrieken zijn
de toestellen zoo eenvoudig niet, ze zijn
zelfs zoo ingewikkeld dat ik hoege
naamd niet geneigd ben er de beschrij
ving van aan te vatten, vooral niet zon
der cliché's en daarbij dat zou de ge
achte lezeressen en iezers ook maar
weing belang inboezemen, meen ik.
We zullen hier dus ons uitstapje ein
digen in de streken der steeds bloeiende
bloemen.
P. J. CLAUS,
Scheikundige,
De Landbouw- en Pluimveetentoon
stelling, die plaats heeft in het Jubelpark
te Brussel, is Zaterdag morgen geopend.
De Landbouwtentoonstelling die al
de verbeterde en laatste uitvindingen,
op gebied van landbouw en hiermede
in verband staande bedrijven daarstelt,
is een Waarsprekend bewijs van den bloei
van den Belgischen landbouw.
Verschillende reden hebben onze
landbouwers er toe aangezet, er toe ver
plicht, meer en meer gebruik te maken
van machines, die ten huidige dage
zelfs onontbeerlijk geworden zijn, tot de
winstgevende uitbating van het land
bouwbedrijf. Het is waarlijk betreurens
waardig dat in deze richting, tot over
enkele jaren nog, zoo weinig is gedaan.
Al te lang is onder alle oogpunten, be
mesting, gebruik van geschikt zaai- en
pootgoed, veeuitbating enz., de oude
slenter in eere gebleven.
In de laatste jaren heeft de landbouw
een meer wetenschappelijke richting ge-
nomeD, en is onder alle oogpunten veel
vooruitgang gemaakt, maar vooral de
doelmatige toepassing der mekaniek heeft
in enkele jaren groote uitbreiding ge
nomen.
De neiging tot meer intensieve uitba
ting van het landbouw bedrijf en het ge
brek aan arbeiders zijn oorzaak van deze
omwenteling.
De verschillige stands bewijzen ons
dat de machines onder aMe opzichtbe
werking van den grond, oogst, melk en
melkproducten, aan den landbouw zijn
aangepast.
Onder die stands die allen zonder uit
zondering, getuigen van groote vorde
ringen. zijn er eenige die bijzonder die
nen vermeld.
Stand Melotte.
De mooie voorstelling van dezen
stand getuigt van de fijne afwerking der
tentoongestelde machines. Het is vooral
van het huis Melotte dat de groote ver
beteringen komen, welke gebracht wor
den aan melkontroomers en ploegen,
twee specialiteiten waarop het zich in
het bijzonder sedert 25 - 30 jaar toelegt.
Deze stand geeft een volledig overzicht
van de doelmatige bewerking der melk,
vanaf het mekanisch melken door mid
del van de nieuwe zoo hoog gewaar
deerde melkmachine Melotte tot het
vervaardigen van boter. Al die verrich
tingen geschieden aanschouwelijk ter
plaatse zelf.
Benevens ontroomers en ploegen geeft
deze stand ook nog een overzicht van
de laatste uitvindingen van het huis op
gebied van oprakelmachines voor graan
velden, oprakelmachines voor beetvel-
den, aardappel-rooimachines, rollende
eggen en schijf rollen.
Stand Persoons.
Dat het huis Persoons steeds aan de
spits staat van den vooruitgang in zijn
vak is algemeen gekend.
In alle landen heeft M, Persoons, die
op gebied ontroomers aan het hoofd
staat van den Belgischen machinebouw,
de hoogste onderscheidingen behaald.
De melkontroomers Persoons passen
zich aan, aan al de vereischten der mo
derne wetenschappelijke vorderingen,
en vereenigen in zich al de goede hoe-
HET
is de
Voordeeligste Stikstofmeststof
omdat
het 15 1/2 nitrische stikstof,
onmiddellijk en geheel door de plan
ten opneembaar, inhoudt
het ten allen tijde mag gebruikt
worden en volgens het geval, inge
werkt of als dekmest toegepast
het den grond niet verzuurt, het
geen van allerhoogst belang is
het zonder het minste bezwaar met
de phosphorzuur- en potaschmesten
mag vermengd worden
het een zekere, regelmatige en
snelle werking heeft, wanneer het
oordeelkundig gebruikt wordt
het voor alle teelten past.
RNBL OEM
De medewerkers zijn verantwoordelijk voor hunne bijdragen.
Ongeteekende stukken worden niet opgenomen.
Niet opgenomen handschriften worden niet teruggegeven.
Ingezonden.
