m 4
Êf WÊ 9 m
De fiieuuie Regeering
en de handbouos.
Keos van den Raieekstier
Landbouwweekblad
nd
7, Ft
WETENSCHAPPELIJKE
Vitaminen
BIJDRAGE
Bemesting der Wortel- en
Knolgewassen.
ZONDAG 6 JUNI 1926
Prijs 12 centiemen.
8ste JAARGANG Nr 388
nachiJ
roden
:trisclj
rn.
Arbeid
adelt
AbóüaemfcSïtSprije i 6,00 fi-auk ar jcmrs.
Mes schrijft ia op ons Bureel es op alle postkantoren.
Aankondigingen volgens akkoord.
Fruit
stanc
Vitaminen zijn stoffen van onbeken
de scheikundige samenstelling, stoffen
po' welke op den groei en de stofverwis-
selingen van dieren en menschen als ka
talysators werken en welke in de voe
ding moeten verstrekt worden om ze
kere ziekten, welke men onder den al-
gemeenen naam van avitaminose rang
schikt, te voorkomen.
imin
U
liets
i hi
an
Aam
king
e betr
ten ti
ic. die
Maat
e vim
oracht
cwikl;
eld
ij me:
artzn
:n zii
im
icheti
Is gel
'aas
ie hoe
rgen
Ie fc
:en t
eis vt
zijn
keen
Gijk
wij
vij bi
en vt
:n vei
iden.
zolgt)
Bureel ea RedactieBRABANTSTRAAT, S3. AALST
Verantwoordelijke Opsteller i
ORTAIRE CAUDRON, Aalst.
Voor «a door
de Landbouwers
Het is het optreden dier ziekten en
hare genezing, naar gelang bepaalde
spijzen en op bepaalde wijze gereedge
maakte spijzen toegediend werden, dat
op het spoor dier zoo belangrijke voe
dingsfactors gebracht heeft,
Zoo stelde C. Eijkman in 1889 te Ba
tavia vast dat hoenders die door beri
beri (d. i. een ontsteking der oppervlak
kige zenuwen) aangetast waren, uitslui-
telijk met gepelde rijst gevoed werden
de hoenders daarentegen die met onge
pelde rijst gevoed werden bleven ge
zond. Bij duiven deed men dezelfde be-
statigingen.
Uit die feiten'moest men weldra tot
de overtuiging komen dat in het zilver-
vliesje, d. i. de binnenste wand van het
zaadhuidje, een stof moet schuilen, welke
het dier niet derven kan zonder bepaal
de ziekteverschijnselen te toonen, ziekte
verschijnselen welke verdwijnen zoodra
die stof opnieuw verstrekt wordt.
Andere graanvruchten (tarwe, gerst,
rogge, haver, maïs) in ongepelden staat
werken eveneens behoedend en gene
zend tegenover beri- berimaar van de
schil ontdaan laten ze aan de ziekte toe
op te treden. Hieruit besluit Eijkman
dathet werkzaam bestanddeel blijk
baar in de zemelen schuilt, bepaaldelijk
in de naast aan het kiemwit grenzende
zoogenoemde aleuronlaag en in het
kiempje Van de andere plantaardige
voedingsmiddelen waarin het in belang
rijke mate voorkomt, kunnen genoemd
worden erwten en boonen, aardnoten
aardappelen, penen, zoomede kool onder
de bladgroenten.
Een Belgisch geleerde, Wildiers, van
Leuven, publiceerde in 1901 dat hij in
de gist een stof ontdekt had welke met
de vitaminen een groote overeenstem
ming had en tot de ontwikkeling van de
gist onmisbaar was.Men gaf aan die stol
den naam van bios (bios leven)zij is
oplosbaar in water.
Funk die aan die stoffen den naam van
vitamine gat, heeft het beproefd die
werkzame stoffen af te zonderen doch
vruchteloos hoe verder de zuivering
gedreven werd, hoe meer de bekomen
stof haar werkzaamheid verliest.
Uit: 380 kilo rijstzemelen kon Funk
l.Sgram vitaminehoudende stof afzonde
ren welke tegen beri-beri werkzaam
was.
Uit de melk der Londensche melke-
rijen bekwam Funk 0,1 h 0,3 gr. vita
minehoudende stof per liter. (Biochemi-
chal Journal 1913).
Hopkins deed proeven op jonge rat
ten i zij werden gevoed met kaasstof. vet
en koolhydraten. Een tweede groep rat
ten kreeg hetzelfde voedsel met toevoe
ging van 3 cm3 versche melk per dag.
De groei van de eerste groep werd door
deze voeding geschorst, wijl de andere j
groep zich normaal ontwikkelde.
Men ziet dus aan welke nietige oor- J
zaak de normale of abnormale ontwik
keling van een dier moet toegeschreven
worden.
Voor de Veeteelt hebben de vitami-
nen een niet te verwaarloozen beteeke-
nis. Om daar een voorbeeld van te ge-
ven katoenmeel dat voor het vee giftig
scheen, werd met de beste uitslagen ver-
voederd, wanneer men den raad van
Richardson en Green volgde en met
deze voedstof een weinig melkpoeder
mengde.
We komen in een volgende bijdrage
op dit onderwerp terug.
P. J. CLAUS,
Scheikundige.
De officieele tekst der Regeeringsver-
klaring betrekkelijk het Finantiëel
Herstel vermeldt uitdrukkelijk het
volgende:
"Het goevernement is vast besloten
alle noodige maatregelen te treffen, om
een volledig vertrouwen te doen heer-
schen, zonder hetwelk geene finan-
tiëele heropbeuring mogelijk is.
"Overtuigd anderzijds dat deze uit
slag enkel en alléén kan bereikt worden,
door de economische activiteit tot haar
maximum te brengen, zal de Regeering
er naar streven, aan nijverheid, handel
en Landbouw de breedst mogelijke uit
breiding voor te behouden. Door alle
middelen ter barer beschikking zal ze de
ontwikkeling en uitbreiding der in- en
buitenlandsche onderhandelingen ver
gemakkelijken, om aldus aan de voort
brengers de rechtmatige vrucht van
hun arbeid te verzekeren.
Deze belangrijke verklaring schonk
den landbouwer dus de stellige verzeke
ring dat alles om ter best zou gaan, ge
zien de Regeering hem officiëel steun en
bescherming had toegezegd. En betrou
wend op deze plechtige ofïïciëele belofte
vierden de boeren reeds hoogtij, omdat
eindelijk de landbouw, de machtigste
hefboom tot het finantiëel herstel,
gedeeltelijk tot zijn recht zou komen.
Helaas! Hun vreugde mocht slechts
van korten duur wezen! Nauwelijks was
deze ministeriëele verklaring ter Kamer
uitgesproken, en door algemeen applaus
door al de aanwezige kamerleden goed
gekeurd. ofdaar gingen de poppen al
aan 't dansen
Een lage en onderduimsche werking
werd onmiddellijk op touw gezet en de
beruchte "fascisten - haantjes - vooruit,,
zwoeren bij hoog en bij laag zich op den
rug der boeren te zullen wreken. De
heldhaftige wijze waarop deze bende
paniekzaaiers door hun lageenschandige
pers campagne de verbruikersmassa te
gen de landbouwers beproefden op te
hitsen, is U reeds voldoende gekend door
ons protest artikel van Zondag 23 Mei.
Denk nu niet dat onze misbakken
"volksredders,, er vrede bij hadden hun
"relletjes-praat,, in ellenlange artikels uit
te bazuinenZe zouden nog verder
gaan; er moest immers uitgezien naar
ernstige en hoogdringende redmiddelen
om de algemeene leegplundering onzer
I landbouwmarkten radikaat stop te zetten,
en dat ellendig uithongeraarsras van boe-
I ren éénige oorzaak der stijgende le-
I vensduuite eens voor goed te
kortwieken!
I En in hun razende woede grijpen onze
stoutmoedige schreeuwers Mr Wauters,
Minister van Nijverheid en Arbeid bij
den frak en eischen dat hij stande
pede het bevel zou uitvaarden, dat
voortaan geen enkele koe, kalf, kip,
zwijn, ja zelfs geen enkel brok boter,
geen ei, noch groenten de grens meer
over mag tenzij met offlciëele uitvoer
vergunning
Maar neen I Dat redmiddel scheen
onze fascisten nog niet doeltreffend ge
noeg en 't leek wel dat de geheime
smokkelhandel bier nog te veel vrij spel
zou hebben. Daarom verzochten ze an
dermaal voornoemden Minister bij hoog
dringendheid eene uitvoertaks te leggen
op eender welk landbouwprodukt dat
z'n neus over de grens zou steken.
Zóó gezeid, zóó gedaan. De brave
heer Wauters, hetzij uit schrik voor die
onverwachte bedreigingen, hetzij uit
verslagenheid bij t vernemen dier schan-
dige uithongeringsmethode "door de
woekeraars van boeren gehuldigd, schiet
op zijn beurt in een vlaag van veront
waardiging. En zonder de juiste echtheid
der toestanden te onderzoeken, en zon
der zijn kollega van 't Landbouwdepar
tement te raadplegen de éénige en
enkele bevoegde in zake landbouwkwes-
ties krijgt hij plots het hoofd op
hol en roept hij op zijn beurt Moord
en brand
in verband of juister in wanverband met
de plechtige offlciëele Regeeringsverkla-
ring van hierboven, dan staan wij, boe
ren, nogmaals voor de Heilige Brus-
selsche Logika in persoon.
Enkele landbouwvertegenwoordigers,
eveneens overtuigd dat deze hals- over-
kop getroffen maatregelen in radikale
tegenstelling stonden met de algemeen
goedgekeurde Regeeringsverklaring,
evenals met de echtheid der werkelijke
toestanden, poogden Minister Wauters
tot bedaardheid en het juiste bewustzijn
te brengen. Doch niets kon verhelpen
Hij bleef genadeloos en onbeweegbaar
voet bij stek houden.
Spijts de interpellatie welke desaan-
gaande in Kamerzitting van 27 Mei
plaats greep en waarbij enkele Kamerle
den hem aanmaanden zijne bescher
mingsmethoden tegen den uitvoer onzer
landbouwproducten niet te overdrijven
en ze vooral niet dwaas en nutteloos te
verlengen, antwoordde Heer Wauters
op bijtenden en hardnekkigen toon
Wij hebben het vergunningsstelsel en
kel en alleen terug in voege gebracht om
het belang der uitvoer-landbouwproduc-
ten vast te stellen, t Was hoogst noo-
dig Ik kan er U trouwens een treffend
staaltje van mededeelen "In 13 dagen
tijds zegt hij hebben we niet min
der dan 1.700,000 kgr. zwijnenvleesch
naar den vreemde uitgevoerd,dit is zooveel
als de helft van een gansch jaar. Was
het dan niet hoogdringend maatregelen
te treffen Gij zult er me niet toe over
halen de belangen der verbruikers te
slachtofferen ten voordeele der bedrieg
lijke en misleidende profijten eener klas
(namelijk die der BOEREN)
En wanneer de afgetreden eerste Mi
nister den Heer Wauters aanzocht de
boerenklas hare volledige vrijheid te
laten en konsekwent te blijven bij de
Regeeringsverklaring, dan snauwde z'n
confrater socialist Fischer hem veront
waardigd toe 't Is een echte schande
dergelijke vrijheid te durven vooruit-
zetten
Ziedaar de mentaliteit van de so
ciale boeren verdediging 1 We laten ze
liefst onbeoordeeld en geven z'U enkel
in overweging.
We hoeven er niet bij te voegen of
dergelijk kompliment van sommige par
lementairen aan het adres der boeren
in den smaak is gevallen onzer voor
noemde paniekzaaiers. Nu hadden z'im-
mers 'n officiëelen troef méér in hun ko
mediespel. Hier vonden ze nu stof bij de
vleet om hun opruiende perscampagne
vollen teugel te laten vieren.
En inderdaad Daags nadien ston
den wederom in bijna al de fransche en
franskiljonsche dagbladen ellenlange
documentatie-artikels of beter bluf-
relletjes ter beschikking der naïve
lezers.
Hun jubelzang en opgeblazen uitspat
tingen waren echter van korten duur.
Het viel huu als 'n onver wachten don
derslag op den kam, toen onze fase sten
haantjes tot hun groot spijt en diepe ver
ontwaardiging vernamen dat de Kabi
netsraad het aangedurfd had in zitting
van Maandag eene beslissing te treffen,
waarbij voortaan
De Ministers van Nijverheid en
van Landbouw in gemeenschappelijk
akkoord alle maatregelen zullen nemen
betrekkelijk het kontrool op den uitvoer
der voedingwaren en gezamenlijk de
besluiten zullen onderteekenen ermede
in verband.
Dat deze uiterst rechtvaardige maat
regel, welke ten nadeele onzer landbouw
producten reeds jaren lang werd gesa
boteerd, eindelijk tot z'n gedeeltelijk
recht komt, zal niemand durven af
keuren.
Onze gekortwiekte praatjesleurders
daarentegen voelen er zich erg door
vernederd en ontmoedigd. Ze schijnen
maar niet te kunnen verkroppen hoe de
Kabinetsraad zulke bespottelijke en
nuttelooze uitvinding zooals ze deze
betitelen, heeft kunnen verzuimen. Naar
hun kiesche meening was de boerenstand
reeds meer dan voldoende vertegen
woordigd door z'n vier afgevaardigden
in de commissie der uitvoervergun
ningen.
Daar schitteren ze allen door hunne
afwezigheid, zelfs in hun eigen instellin
gen,zooals in Landbouwkamer en elders
worden ze genadeloos in den vergeet
hoek geduwd. Welnu wanneer het hun
producten betreft hoeven dan ook geen
vreemde verknoeiers hun neus in hun
pot te steken.
Genoegvol bestatigen we dat de
Landbouw-minister thans een wapen in
in de handen heeft gekregen om de land
bouwers althans gedeeltelijk te bescher
men.
Laat ons nu ook hopen dat hij er voor de
toekomst degelijk gebruik zal weten van
te maken om al die luidruchtige groot
schreeuwers voor goed te botbekken.
Waar de klok van den laster wordt
geluid, is spoedig een geloovige menigte
bijeen.
Onze Noordsche Mei helaas was
arm aan zonneschijn.
Het was zoo koud, het was zoo guur
Het kon November zijn
De Commissie der uitvoervergunnin
gen wordt in allerijl bijeengetrommeld
en dan wordt een gansche litanie land
bouwproducten aan het gezegend
vergunningsstelsel onderworpen.
Brengen we nu heel dat komediespel
Zouden onze fascisten haantjes
als gebreveteerde statistiekers ons bij ge
legenheid eens willen mededeelen hoevee
afgevaardigden der boeren er wel zetelen
mogen in de honderden bestaande com
missies van welken aard ook.
(Vervolg).
A. Onderzoek der uitwendige
Eigenschappen.
De stier welken men aan de
proef, waarover we in onze voor
gaande uiteenzetting spraken, wil
onderwerpen, moet klaarblijkend
de typische eigenschappen van
zijn ras vertoonen.in andere woor
den, hij moet den standaard
van het ras zoo dicht mogelijk na
bijkomen.
Hij moet van krachtig gestel
zijn en, te dien einde, zal de fok
ker vooral van hem een sterk ont
wikkelde borst eischen.
Het dier met dubbel doeleind,
t. t. z. goed voortbrenger én van
melk én van vleesch, beantwoordt
best aan de huidige economische
toestanden van het land. Bijge
volg moet de bouw van den stier,
beoordeeld naar de twee vermelde
beschouwingspunten, toelaten den
voortteler onder de keurdieren
van het ras te rangschikken.
Het beendergestel zal voldoen
de ontwikkeld, zonder nochtans te
grof of te zwaar te zijn. De stan
den zullen zonder fouten en de
gang los en vrij zijn.
Eindelijk zal het uiterlijke van
den stier duidelijk het mannelijk
carakter vertoonen. De stieren met
een vrouwelijk voorkomen zijn
doorgaans slechte voorttelers. Mo
gen insgelijks niet voor den kweek
gebruikt worden de lymphati-
schen, die slecht dekken en de
zenuwachtigen, die veelal boos
aardig worden met den ouderdom.
B, Onderzoek van de Afstamming
of Stamboom
De Belgische fokker heeft meer
malen tot zijn nadeel ondervon
den dat een stier, volmaakt onder
opzicht van bouw, niettemin een
minderwaardig voortteler kan zijn.
Het uitwendige is, bijgevolg, niet
de onfaalbare toets waaraan men
de waarde van een voortteler kan
kennen.
Om met zekerheid het overer
vingsvermogen te kennen, is het
volstrekt noodig, dat de fokker
zich op andere gegevens steune.
In de goed bestendigde rassen,
laat de aanwezigheid der typische
eigenschappen de raszuiverheid
sterk vermoeden, en zal het dier,
dat deze kenmerken in hooge
mate vertoont, dezelve doorgaans
op de nakomelingen overdragen.
Wanneer men bij een groot
aantal voorouders van den stier de
gewenschte eigenschappen aan
treft, mag men veronderstellen dat
deze eigenschappen een zekere be
stendigheid bezitten, en regelma
tig op de afstammelingen zullen
overgebracht worden. Een nauw
verwantschap onder de recht-
streeksche voorouders vergroot
daarenboven nog het overervings
vermogen. Hieruit volgt, dat de
fokker de voorkeur zal geven aan
den stier die, onder oogpunt van
hoedanigheden en verwantschap,
den voordeeligsten stamboom be
zit. Koop dus nooit een stier zon
der gewaarborgd afstammingsbe
wijs.
C. Onderzoek der Afstammelingen.
Niettemin blijft de keuring der
afstammelingen de beste en zeker
ste toetssteen,het middel dat nooit
faalt, om het overervingsvermogen
van een stier te kennen.
Het feit dat al de afstammelin
gen van één kweekstier de ge
wenschte eigenschappen bezitten
en, daarenboven, een kenmerken
de eenvormigheid vertoonen, is de
onwederlegbare proef van de
groote waarde van een voortteler.
Het is dus volstrekt noodig, dat
het onderzoek gedaan worde op
een groot aantal producten, zoo
niet op al de nakomelingen. De
beste voortteler is immers deze,
welke het grootste aantal goede
afstammelingen heeft voortge
bracht. Bijgevolg, magdekweeker
die geen teleurstelling wil oploo-
pen, zijn keus niet steunen op het
onderzoek van een klein aantal
producten onder de beste uitge
kozen. De proef op de afstamme
lingen eischt ongelukkiglijk een ta
melijk langen tijd, vooral wanneer
men wenscht ingelicht te zijn over
de overerving van melk- en boter-
productie.
Het is immers gansch onmoge
lijk dienaangaande juiste en volle
dige inlichtingen te bezitten, alvo
rens de stier 4 a 5 jaar oud is.
Nochtans, gezien de groote juist
heid dezer methode, mag de kwee-
ker die van stier moet veranderen,
en wiens vee reeds tot een zekeren
graad van verbetering is opge
voerd, een stier in zijn stal binnen
brengen, die met glans deze proef
doorstaan heeft, en dus zonder
twijfel zzijn vee nog zal verbeteren.
Elke andere doenwijze stelt den
fokker bloot, op korten tijd, de
vruchten van vele jaren arbeid te
verliezen.
't Is enkel om de goede voort
telers te kunnen afzonderen, dat
de Openbare Besturen het bebou
den der stieren bevorderen
Immers de stieren die door hun af-
Suikerbeeten.
In goede leemgronden met 30-
40,000 kg. stalmest: 800-1000 kg.
Sodanitraat van Chili 800 kg.
Superphosphaat200 kg. Chloor-
potasch.
Voederbeeten.
Met 30.000 kg. stalmest en meer
600-800 kg. Sodanitraat van Chili
600 kg. Superphosphaat of 1000 kg.
Thomasslakken 250 kg. Chloorpot-
asch of 100 kg. Sylviniet.
Aardappelen.
In rijke gronden met 30.000 kg.
stalmest300-500 kg. Sodanitraat
van Chili600 kg. Superphosphaat
250 kg. Chloorpotasch.
In gronden van minder goede hoe
danigheid en met min dan 30.000 kg.
stalmest400-600 kg. Sodanitraat
van Chili800 kg. Superphosphaat
300 kg. Chloorpotasch.
JMSMMVRMMM
Uc medewerkers zi)a verantwoordelijk voor kuaae bijdragen
Oageteekeade stukken worden niet opgenomen,
Niet opgenomen handschriften worden niet teruggegeven.
((■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■a
IIIIIII1UIIII1IIIIIIIHHH
Ingezonden.
