r
Landbouwweekblad
ONTEIGENING TOT
Brief van
Nonkel Wisius ALGEMEEN NUT.
Landbouwers, Landlieden.
«SCHAPPELIJKE BIJDRAGE
ïoedselbewaring door verhitting.
CDat het Ivoren geeft
oud
Belangrijk Bericht.
Eene wandeling door de
Handelsfoor.
ZONDAG 8 OOGST 1926
Prijs 12
8ste JAARGANG Nr 397
Arbeid
adelt
Abonnementsprijs t 6,00 frank 's jaars.
Men schrjjft in op ons Bureel en op alle postkantoren.
Aankondigingen volgens akkoord.
ns
:melt,
is dat,
It, de
fstand
ademd
ij mei
■se en
srstel,
Hol-
reeds
en in
kilo.
wil
tap
l
tie,
it-
en.
tte.
olijk oog
/oor
en.
espeeld
et reè
'Overtol
:e
peren i
Bureel en Redactie BRABANTSTRAAT, 53, AALST
Verantwoordelijke Opsteller
ORTAIRE CAUDRON, Aalst.
Voor «o door
de Landbouwers
Het is een feit door iedereen gekend
at de warmte de jnikroben vernietigt;
aar het bederven der eetwaren door
acteriën veroorzaakt wordt, zal de
larmte een middel zijn om dat bederf te
oorkomen.
Een temperatuur van 100° en zelfs
inder is bij machte de meeste bacteriën
dooden kokend water dus is vol-
oende om de meeste mikroben te ver-
etigen.
Natuurlijk moet er voor gezorgd wor-
idat de eetwaren terwijl zij aan de
ïperatuur van 100° onderworpen zijn,
lór de verkoeling, van de lucht afge-
aten wezen, daar ze anders door de
Ikroben uit de lucht opnieuw zouden
«met worden.
Spallanzani (1729 1799) is de eerste
e het gedachte opvatte van de bewa-
door de warmte. Maar 't is eerst
ior Appert in 1809 dat de methode ge
naden werd om dit gedacht practisch
nuitvoer te brengen.
De methode van Appert, zooals ze
pnoemd wordt, bestaat hierin dat de
itwaren in glazen potten die bijna ge
sel gesloten zijn, met kokend water op
temperatuur van 100° gebracht wor-
Hi, Als de lucht door de waterdamp uit
Ittoestel gedreven is. wordt dit laatste
sloten en aldus tegeu besmetting door
lucht gevrijwaard.
Dergelijke toestellen worden in den
sndel aangetroffen zoo kent iedereen
Wecktoestellen, er worden nu derge
it apparaten in Pirex vervaardigd,
i. een bijzonder soort glas, dat
u grootere weerstand biedt tegen
Mselinge temperatuurveranderingen,
teflesschen of bokalen zijn bedekt met
o glazen deksel dat op een caoutchouc
past. Gedurende de verwarming
en lucht en waterdamp naar buiten,
aar tijdens de verkoeling wordt de
iterdamp vloeibaar en aldus wordt
drukking in het toestel kleiner
de drukking der lucht buiten het
«stelhet deksel wordt door de lucht-
rukking stevig aan den caoutchoucring
tvestigd en het toestel is aldus volko
en dicht, en afgesloten van lucht en
icteriën.
De sterilisatie zou slechts dan volle-
zijn, indien men de eetwaren 24 uur
idien nog eens verwarmde, om de
tcteriën te dooden die zich uit de spo-
ontwikkeld hebben.
Conservedoozen worden op 115-120°
aden verwarmd in een gesloten ketel
ider druk (auto-clave); aldus ook wordt
tik in flesschen gesteriliseerd in auto-
Conservedoozen die opgezwollen zijn,
meten als bedorven aanschouwd wor-
daar die opzwelling te wijten is
'ei in de vorming van ontbindingsgassen,
J hs aan bederving,
j fü Voedselbewaring door verwarmen
derde 100° heet men pasteurisatie;
je pasteurisatie, tusschen 65 en 85°,
ordt veel op melk toegepast welke
tn aldus eenige dagen bewaren kan.
)e methode van Appert wordt niet
jegroetl "een in den handel, maar ook thuis in
''kin toegepast, om erwten en snij-
3nen enz. te bewaren.
Hoelang moeten die eetwaren aan de
oosscha ïperatuur van 100° onderworpen
alletrol tyen
Asperges en erwten eischen 90 a 120
inte kuten verwarming, snijboonen150 a
minuten.
Vruchten moeten des te langer ver-
srmd worden dat ze minder zuur zijn.
Mostaard, kaneel, kruidnagels hebben
tijvalA "Jf' een aanzienlijk kiemdoodend ver-
gedurij ®pn.
nkte bj nadeel van de voedselbewaï Ing
zijn ji' ™r He warmte is het feit dat de vita-
verl
ers
uitganj
mannti
iet bt'
ren, ot'
gem
grooK
s zulke
:e evei-
imesei
Ver*)
«toen er grootendeels door vernietigd
blikken 'orden, vooral de vitamine C of anti-
oudere Brbutische factor is hieraan gevoelig
uitzie! H schijnt echter dat de duur der ver
arming schadelijker is dan de tempera-
'wgraad. We mogen dit nadeel echter
!et overdrijven men heeft ook bevon-
ifr dat de vitamine A weerstaat aan
mfringil!D temperatuur 120°, zelfs gedurende
wscheidene urende vitamine B wordt
tnield tusschen 110 en 120°; de vita-
lintC wordt op 100° vernield.
P. J. C.
Beste Redactie,
Vergeef me dat ik U zoo dikwijls
lastig val om mijne krabbelingen in ons
blad te zetten. Ik ben er waarlijk toe
verplicht, daar ik de stem van ons boe
ren wil laten hooren, de stem die dees
week zoo nijdig, zoo verontwaardigd en
zoo dreigend heeft geklonken.
Waarover ik het heb zal iedereen
rasch raden het groot nieuws van de
week, namelijk de vastlegging van
staatsrenten en kasbons op 6 maand.
Nu hebben we het vast ziet ge 1 Ons
boeren die meestal de kasbons op
6 maand bezitten, zijn zoo ineens de ge
dwongen schuldeischers van den Staat
geworden, en velen onder hen trekken
aardige gezichten Velen zouden mis
schien dat geld binnen een paar maand
noodig hebben voor andere doeleinden,
en zullen er nu niet kunnen over be
schikken.
Veel verwenschingen, veel weeklach
ten zijn er opgegaan, maar daarmede is
de zaak weer achter den rug. Het zijn
nogmaals de goede vaderlanders, de
spaarders, de brave burgers die de ge
broken potten betalen. De groote man
nen die van kop tot teen behangen zijn
met driekleurige lintjes, die zesmaal
daags de brabangonne fluiten, die zich
bij elke gelegenheid boven elkeen wil
len doen uitkomen voor de ware vader-
landsche vaderlanders, die kerels heb
ben geen bons op 6 maand. Het geld
van die menschen zit in 't buitenland,
ofwel in aktiën van allerhande nijver
heidsinstellingen. De burgers, de boeren
en de sparende werklieden alleen zijn
getroffen door den strengen en onrecht-
veerdigen maatregel.
Ja, het is waar dat de meeste gazetten
schreven dat het niet anders kon, maar
waarom kon het niet anders Is de
eenige, de groote schuld niet te zoeken
in de jarenlange slechte regeering van
ons land Zijn de schuldigen van deze
en zoovele onrechtveerdige handelingen,
niet onze opvolgenlijke regeeringen, die
onze centen, het bloed en zweet van ons
volk hebben verbrast en vermooscht
En nu komt het zoover dat ze ten
einde raad, en zwart van de krot, de
hand moeten leggen op de centen van
de spaarders, van de menschen die
trots alles nog vertrouwen hadden in
het land
Ik zeg het luid het is een echte
schande En wat gaat er het gevolg van
zijn, wie gaat er nog ooit vertrouwen
hebben in een land of in een bestuur die
op die manier handelen met de laatste
steunpilaren der staatskas
Het is waar dat de kasbons zullen
omgezet worden in renten van den
spoorweg, maar wat zullen deze waard
zijn Laat ons het slechtste niet vreezen
en gelooven we dat de gedwongen hou
ders van deze renten er niet te slecht
zullen bij varen
Maar voor ons boeren moet ik er nog
wat bijvoegen. Velen onder hen hebben
steeds de gelegenheid gehad hun centen
te plaatsen in hun eigen instellingen, in
de verschillende afdeelingen van Redt
U Zeiven. Waarom hebben ze dit niet
gedaan Is dit niet altijd zekerder dan
gelijk welke plaatsing en is het geen
groote sociale plicht voor allen mee te
werken tot de grootwording van hun
stand En is het niet eerst en vooral het
kapitaal dat een groote rol speelt, zon
der hetwelk geen werking op econo
misch of sociaal gebied mogelijk is
Ja, velen van ons boeren zullen dit
maal deemoedig kunnen op hun borst
kloppen en zeggen door mijne aller
grootste schuld.
Laat ons die lessen ten nutte maken,
dan zullen we toch voor ons centen ge
leerd hebben.
Ik wil kort zijn 't is oogst maar
later zullen we nog eens klappen over
deze fameuze kwestie die zoozeer ons
boeren en werkers aanbelangt.
Groeten van
NONKEL WISIUS.
Een regendrop valt op den weg in het
[stof,
Verdwijnt en verandert in slijk
Een regendrop valt op een bloem in den
[hof,
En schittereent perel gelijk.
De eigendom is het recht om van de
dingen het volle genot te hebben en
daarover op de volstrekste wijze te be
schikken, mits men daarvan geen gebruik
make hetwelk door de wetten of veror
deningen verboden is. (Art 544 - Burg.
Wetb.J
De eigenaar bezit dus het volle recht
van de zaak te genieten, die zaak te ver
vormen, te vernielen of te verlaten.
Nochtans kan de eigenaar van zijn bezit
onteigend worden, art. 545 van het
Burg Wetb. zegt niemand kan wor
den gedwongen zijn eigendom af te
staan, dan alleen ter zake van openbaar
belang en mits een billijke en vooraf
gaande vergoeding.
Het recht van onteigenen spruit voort
uit het feit dat de maatschappij, evenals
de enkeling, rechten bezitrechten wel
ke belangrijker zijn dan deze van bizon
deren, waarom ook de maatschappij op
deze laatsten een zekeren voorrang ge
niet.
De onteigening kan nochtans niet
doorgaan indien aan de volgende pun
ten niet beantwoord wordt
1° De onteigening moet geschieden
tot openbaar nut
2° Zij mag niet volvoerd worden tenzij
mits de vervulling van zekere for
maliteiten
3° Er wordt een billijke en vooraf
gaande vergoeding opgelegd.
De schade welke aan den eigenaar
door de onteigening wordt aangericht
moet voorafgaandelijk volledig hersteld
worden.
Theoretisch wordt er geen onder
scheid gemaakt tusschen roerende en
onroerende goederen, nochtans de ont
eigening mag alleen plaats hebben vol
gens de wet welke enkel de onteigening
van onroerende goederen voorziet.Som-
mige roerende goederen nochtans als
steenen en zand mogen opgeëischt wor
den tot het herstellen van banen en
wegen.
Opdat de onteigening geldig weze
moet ze uitgevoerd worden door de
rechterlijke, samen met de besturende
overheid, welke het karakter van open
baar nut moet verordenen.
Van openbaar nut kan alleen sprake
zijn wanneer de gemeenschap, uitzonde-
ringmakende voor den enkeling, van het
voordeel dat beoogd wordt kan genieten.
De rechterlijke overheid spreekt de ont
eigening uit op 't zicht van het verkla
rend getuigschrift tot openbaar belang
hierbij gevoegd, een schets der uit te
voeren werken en van de te onteigenen
perceelen.
Nochtans vooraleer tot de uitspraak
over te gaan moeten de partikulieren in
de mogelijkheid gesteld worden hun op
merkingen aangaande de bezwaren wel
ke hieruit kunnen voortspruiten voor
hen of voor de gemeenschap, te laten
gelden.
Te dien einde moet het ontwerp met
de schets der uit te voeren werken ge
durende vijftien dagen neergelegd wor
den op het gemeentehuis van ieder der
genieenten waar de werken dieQen uit
gevoerd, terwijl ieder der eigenaars
schriftelijk hiervan moet verwittigd
worden.
De belanghebbende heeft het recht
binnen de vijftien dagen, te rekenen van
af den dag dat hij zijne verwittiging ont
vangen heeft, zijne opmerkingen, 't zij
mondeling, 't zij schriftelijk, aan het col
lege van burgemeester en schepenen
voor te leggen.
Proces verbaal van de mondeling-
sche verklaringen dient opgemaakt en
gevoegd, alsook de geschreven klach
ten, aan het dossier, bestemd om gezon
den te worden aan het Gouvernement.
OVEREENKOMST.
De wet voorziet dat de eigenaar die
met onteigening bedreigd wordt, in der
minne een overeenkomst kan sluiten met
den Staat of de Gemeente die wil ont
eigenen.
De wet schenkt zelfs zekere voordee-
len aan hem die in de onteigening toe
stemt.
Indien er tusschen beide partijen geen
overeenkomst gesloten wordt moet de
beheerende macht de door de wet voor
geschreven rechtspleging inspannen.
Alle buitenmenschen hebben belang de HANDELSBEURS
van Aalst te bezoeken die plaats heeft in de Vlaamsche Legerpu-
pillenschool te Aalst.
Het overgroot succes dat deze inrichting te beurt valt, getuigt
genoeg voor de belangrijkheid ervan.
De laatste dag, zijnde Zondag 8 Oogst, zal, denken wij, de
BOERENDAG ZIJN.
Wij rekenen op een nog grooteren toeloop dan al de vorige
dagen.
Aangaande dit punt vinden wij de
noodige schikkingen in de wet 1835, die
zegtBij gebrek aan overeenkomst tus
schen de partijen, moeten het besluit en
aanwijzend ontwerp der werken en der
te onteigenen perceelen alsook alle bij
komende verklaringen, neergelegd ter
greffie van het gerechtshof, waar de
goederen gelegen zijn en waar de be
langhebbende partijen er kennis zullen
kunnen van nemen.
De eigenaars moeten hiervan ver
wittigd worden door dagvaarding van
den deurwaarder.
Na vervulling der noodige formali
teiten gaat het gerechtshof over tot de
benoeming van drie experts die de schat
ting van het onteigende goed zullen
doen.
De belanghebbenden hebben hierbij
bet recht alle nuttige inlichtingen te ver
schaffen om de werkelijke waarde van
den eigendom te doen uitschijnen.
De experten hunnerzijds mogen onder
eed personen onderhooren wier verkla
ringen zij hopen te zullen bijdragen om
de schatting naar behooren te kunnen
doen. Dezen moeten hun opdracht in
een door de wet vast bepaald tijdver
loop geëindigd hebben.
Tien dagen na het uitbrengen van het
verslag zal het gerechtshof de toe te
kennen vergoeding vaststellen.
Zoo de eigenaar niet instemt met het
genomen besluit kan h(j hiertegen be
roep aanteekenen.
N. B. Hierbij dient opgemerkt dat,
benevens den eigenaar, al dezen die een
persoonlijk recht op het onteigende
goed uitoefenen (b.v. huurders) hiervoor
vergoeding kunnen genieten.
V.D.E.
De Maatschappij Redt U Zeiven
geeft kasbons uit ten bedrage van 500
frank, intrest 6 zuiver van lasten.
Deze bons zijn gemaakt voor vijf jaar,
maar zijn ook alle jaren, van 15 tot 31
December, uitbetaalbaar tegen 500 fr.
zoo de houders dit begeeren. De aanvra
gen tot uitkeering moeten gedaan wor
den vóór 1 December van elk jaar. Deze
bons zijn niet op naam,maar aan drager.
De bons worden uitgegeven aan alle
leden en niet-leden.
Men kan van heden af inschrijven op
onze bureelen te Aalst en Herzele of bij
de bestuursleden en magazijniers. De
stortingen moeten gedaan worden op
onze checkrekening Redt U Zeiven
nr 142993 of op onze bureelen te Aalst
of Herzele.
De gestorte gelden brengen 6 in
trest op van den dag der storting.
De lieden die geld beschikbaar heb
ben en het in alle zekerheid en zonder
risico willen plaatsen, nemen deze gele
genheid te baat.
1. Leven.
Liefdevol reikt 's Heeren engel
Aan het menschdom 't smaaklijk brood,
De eedle vrucht van 't goudgeel koren,
Golvend in der voren schoot.
Kostbaar voedsel, dat in elke
Wereldstreek zoo mild gedijt.
Krachtenschenker, ziel van 't leven,
Zij door elk gebenedijd I
2. Dood.
Vuurdrank! Lokkend gift, door Satan
In zijn vuurge helsche krocht
Tot verderf van ziel en lichaam
Uit het edel graan gewrocht
Vuurdrank! Gij, wien wees en weduw
Onuitspreeklijk wee verwijt,
Armoe-, ziekten-, misdaadkweeker.
Zij door elk vermaledijd
Edm. Vaslet.
- De Inrichting -
Na een omstandig bezoek aan de tal
rijke "stands,, zijn we gelukkig temogen
getuigen dat de eerste "Handelsbeurs
onder opzicht van opvatting en organi
satie een flink en welverdiend succes
mag boeken. Al de deelnemers schenen
gewedijverd te hebben om hun stand
op de degelijkste wijze te versieren en
op te smukken. Men voelt onmiddellijk
dat er noch moeite, noch opofferingen
zijn gespaard gebleven, om de uitgestal
de koopwaar op cte meest eigenaardige
en sierlijke wijze voor te stellen.
Sommige stands bleken ons zelfs ech
te juweeltjes van opvatting, dekor, en
samenstelling. Onder dit oogpunt werd
het doel der Handelsbeurs schier ten volle
bereikt.
Het hoofddoel bleef echter wel dit
het grootst mogelijk getal bezoekers er
naartoe te brengen. Is dit hoofddoel be
reikt geworden?
Uit talrijke ingewonnen inlichtingen
ons door verscheidene deelnemers ver
strekt, meenen we te moeten afleiden,
dat er veel te weinig propaganda is ge
maakt. De hoofdoorzaak ervan dient toe
geschreven aan een al te éénzijdige re-
klaam. De inrichters schijnen jammerlijk
uit het oog verloren te hebben, dat het
niet enkel volstond een warme oproep te
doen tot de stadsbevolking, doch het
kwam er voornamelijk op aan de omlig
gende landelijke en boerenbevolking aan
te wakkeren deze belangrijke "Handels
foor" te bezoeken.
Waarom dan geen gebruik gemaakt
van onze landbouwpers, die bij derge
lijke gevallen gul ten dienste staat van
eender welke nuttige en leerrijke instel
ling, tot een gansch kostelooze en be
reidwillige propaganda
Ons alom verspreid landbouwblad
"De Koornbloem was hier stellig bij
uitmuntendheid aangewezen, om bij zijn
duizenden lezers warme en doelmatige
propaganda te maken.
De organisatie "Handelsfoor,, staat
ons dunkens toch boven alle misplaatste
en kortzichtige kleinzieligheid!? Moet er
bij dergelijke inrichtingen geen beroep
gedaan op de bereidwilligheid van alle
degelijke krachten
Enkele Landbouwstands
Graag maken we hier melding van de
enkele landbouwstands, die we op de
Handelsbeurs aantroffen. Deze deelne
mers deelden ons éénparig hun groote
teleurstelling en verslagenheid mede dat
hun stands slechts door een handvol
landbouwers werden bezocht.
Hier vragen we nogmaals Aan wien
de schuld? Onder deze landbouwstands
dienen vooral vermeld;
Firma "De Electrische Energie",
Esplanadeplaats, Aalst. Deze pracht-
stand gaf ons een volledig en klaar beeld
van de moderne aanpassing der drijf
kracht op de hoeve dank de verdraag-
bare hoevemotoren A.C.E.C. (Charleroi)
waardoor al de hoevewerktuigen in
werking worden gebracht: waterpom
pen- aalpompen- botervat- stroosnijder-
beethakker- en dorschmachines enz. enz.
Kortom een stand, die op zich zelf een
volledige tentoonstelling uitmaakt der
algemeene Electrische en Mekanische
Landbouw- en Nijverheidstoepassingen.
Stand Baeyens Ernest, werktuigkun
dige, Erembodegem. Het is niet de eer
ste maal dat we de stands van den
vriend Baeyens te bewonderen krijgen.
Zijne alomgekende firma met hare laat
ste nieuwigheden en bevindingen in zake
lil
De medewerker] zijn verantwoordelijk voor huaae b^drayen
Ongeteekende stukken worden niet opgenomen.
Niet opgenomen bandschriften worden niet teruggegeven.
IHUMIIIIIIUIHIIIHI
