LB
If
Jaartijksche Gewestelijke
Hoptentoonstelling.
Landbouwonderwijs
De Veldpfijskampen.
Landbouwweekblad
i (N.1
WETENSCHAPPELIJKE BIJDRAGE
EiwitTorming en Stikstofbemesting
alst.
r
TEN
ofstraai
-N AAR(
EN
elen
ap Maal
gewaar-
Mi
AALSI
ken
lijd
ZONDAG 26 SEPT. 1926
Prijs 12 centiem.
8ste JAARGANG Nr 404
Arbeid
adelt
Abonnementsprijs 6,00 frank 's jaars.
Men schrjjft in op ons Bureel en op alle postkantoren.
Aankondigingen volgens akkoord.
Bureel en RedactieBRABANTSTRAAT, 53, AALST
Verantwoordelijke Opsteller i
ORTAIRE CAUDRON, Aalst.
Voor en door
de Landbouwers
(ens
1. (Beun
67.
AN
JUBEL
Koo
rsteenga
lel-meu
.chters
clubs
■eenkont
incie.
nblotn
In onze vorige bijdrage schreven we
dat slechts eiwit de levende stof of
protoplasma uitmaakt.
Eiwit nu bestaat voor ongeveer 16%
uit stikstof. Deze stikstof wordt ver
schaft door de ontbindingsprodukten
van humus, stalmest en aal, maar groo-
tendeels door de scheikundige meststof
fen ammoniakzouten en nitraten.
En we stellen ons voor, nu dat het de
gepaste tijd is, eens na te gaan aan wel
ke dier twee meststoffen we de voorkeur
moeten geven.
§[Een eerste vraag welke we oplossen
moeten is In welken vorm vinden we
de stikstof in het eiwit In den
vorm van amino- en amidoverbindingen
1.1. z. dat een of meer) der 3 waterstof-
deelen van ammoniak NH3, vervangen
wordt door zekere organische radikalen
zooals zuren, suikers enz. om verbindin
gen te geven van den vorm RNH2,
waarin R het onbepaalde organische
radikaal verbeeldt. Deze vorm kunnen
we dus vervangen ammoniak
één
rden;
van
ische
licht.
btig get
ad h(jz
gevraag
1 te do
hij te b
:n d
heid v
zoo ri
onder i
vreden
vasten
|n binni
ijver,
le ad
s om 8
t plech
den an
in
nneer
en wat
rierdI
hij
gort
htstrep
ansten
met z
zich
tehuis
was oi
een to
men tt
volgt.)
noe
men.
Om tot den vorm van vervangen am
moniak te komen, moet de stikstof eerst
den vorm van ammoniak aannemen. En
bet gebeurt wel zoo immers de vereen -
zelviging van nitraten in de planten gaat
gepaard met afscheiding van zuurstof,
zooals blijkt uit de proeven van Schloe-
sing en dit verschijnsel is enkel uit te
leggen door de omzetting van nitraat in
ammoniak.
De bewering volgens dewelke ammo
niak in nitraat moet omgezet worden
door nitrifikatie komt hier dus zeer ver
dacht voor immers men begrijpt niet
waarom ammoniak eerst in nitraat zou
moeten omgezet worden, als hij onmid
dellijk nadien weer in den vorm ammo
niak moet overgaan.
De waarheid is deze Ammoniak
ondergaat in den grond voor een groot
gedeelte de nitrifikatie (en nietmoet
ondergaan
1) Nitraat moet in ammoniak omge
zet worden alvorens een bestanddeel te
worden van de levende stof of proto
plasma.
En inderdaad de ammoniakzouten
kunnen in dien vorm zonder vooraf
gaande nitrifikatie door de plant ver
eenzelvigd worden zulks blijkt uit de
proeven van Schloesing, Müntz en
Mazé, die planten kweekten op mikro-
benvrijen bodem, waar dus deomzetting
van ammoniak in nitraat niet kon plaats
grijpen.
De planten kunnen ook de ammoniak
uit kunstmatige voedingsbodems (wate
rige oplossing) opslorpen, op voorwaar
de dat deze stof in geringe verhouding
(versta hier door verhouding hoeveel
heid per liter oplossing) tegenwoordig
weze. Praktisch is de verhouding opge
loste ammoniak in den grond altijd klein,
immers ammoniak is in den grond als
het ware gebonden aan den humus en
de colloïdale kiezelzuurzouten en die
gebonden ammoniak is niet als opge
loste, dus niet als oogenblikkelijk werk
zame ammoniak te beschouwen er be
staat een evenwicht tusschen gebonden
en opgeloste ammoniak, en naarmate
opgeloste ammoniak door de plant opge
slorpt wordt, wordt een overeenstem
mende hoeveelheid gebonden ammoniak
opgelost. De stikstofvoeding is hier dus
regelmatig.
Tot hiertoe zegden we dat de nitrifi
katie niet onmisbaar is Truffaut. een
geleerd fransch landbouwkundige be
weert zelfs dat nitrifikatie schadelijk is.
Immers 60 van den gevormden
nitraat kan aldus door denitrifikatie ver
loren gaan daarbij moet gevoegd wor
den het verlies van nitraten door weg
spoeling met het regenwater, verlies dat
100 kilos stikstof per jaar enperhectaar
kan bereiken 1
Calciumsulfide aangewend voor de
gedeeltelijke grondsterilisatie vernietigt
de nitrifikatiebakteriën (Truffaut) maar
de ammoniakvorming en tevens de
plantenopbrengst worden vermeerderd.
Als de nitrifikatie schadelijk is, dan
volgt daaruit dat ammoniakzouten een
betere stikstojbemesting daarstellen dan
nitraten. Het gebruik van ammoniak
zouten voor de bemesting heeft sedert
den oorlog geweldig toegenomen dit is
aan verschillende oorzaken toe te schrij
ven
1° omdat de nitraat veel meerkost per
kilo stikstof dan ammoniaksulfaat.
2° omdat de nijverheid der ammoniak -
synthesis sedert den oorlog geweldig
toegenomen heeft en de regeeringen den
invoer van nitraten trachten te verhin
deren.
3° vooral omdat de landbouwers de
voordeelen van ammoniak nu beter waar-
deeren immers ammoniak wordt niet
weggespoeld en de stikstofvoeding ge
schiedt traag, maar regelmatig. Soda-
nitraat daarentegen, daar hij door de
plant gretig wordt opgeslorpt en ander
zijds gemakkelijk wordt weggespoeld,
geraakt gauw uitgeputeen tijd lang
geniet de plant aldus een overdreven
stikstofvoeding en nadien moet ze stik
stof derven deze onregelmatigheid in
de stikstofvoeding kan zeer schadelijk
werken op den plantengroei. Een tijde
lijke overdreven stikstofvoeding kan
enkel nadeelig zijn de weefsels worden
week en het legeren der graangewassen
is er het gevolg van.
Deze nadeelen van nitraat worden
vooral waargenomen in vochtige klima
ten en op lichte gronden. In lichte gron
den zou sodanitraat, alleen aangewend,
zeer schadelijk zijn, omdat er in die
gronden geen stikstofvoorraad is en de
onregelmatigheid in de stikstofvoeding
zooveel te gevoeliger zijn zou de plant
zou eerst de aanwakkerende zweep
slag van nitraat ondergaan en nadien
zou de stikstofvoeding volledig stop ge
zet worden.
Bij het aanwenden van ammoniak
sulfaat moet altijd gelet worden op een
voldoende grondkalking, om de verzu
ring te beletten.
Als praktisch besluit t de grondslag
der stikstofbemesting moet ammoniak
zijn, omdat we hier lichte gronden en
vochtig klimaat hebben.
Nitraat hoeft enkel gebruikt te wor
den als overbemesting in geval de plan
tengroei door slecht weder of planten
ziekte vertraagd was. Bij vochtig weder
zal die bemestig dan nog maar weinig
voordeel opleveren.
Indien de landbouwers regelmatig
hun grond kalken, wat in alle geval
toch noodig is om de ammoniakvorming
ten koste van humus en mest, mogelijk te
maken dan zullen ze ammoniaksul
faat leeren waardeeren, omdat die mest
stof de hoogste opbrengst levertde
stikstof van ammoniak wordt volledig
verbruikt en er gaat geen verloren. Het
feit dat nitraat grootendeels wegge
spoeld wordt, heeft voor gevolg dat
praktisch de prijs van 1 kilo opgeslorpte
nitrische stikstof veel duurder is dan de
prijs van 1 kilo ammoniakale stikstof.
We zijn het dus volkomen eens met
den Heer Vincx omtrent de stelling
over de werking van ammoniakale stik
stof welke hij vroeger in dit blad zoo
objectief en klaar uiteenzette,
P. J. C.
DE
De jaarlijksche gewestelijke Ten
toonstelling der hoppen van 't Land van
Aalst zal plaats hebben op Donderdag
30 September a. s. op de overdekte
Hopmarkt te Aalst, om 9 u. 's morgens.
De hopplanters der hopstreek van
Aalst en Brabant mogen aan deze be
langrijke Hopfoor deelnemen. Alle hop-
variëteiten mogen tentoongesteld wor
den enkel het mengelen van verschei
dene soorten is ten strengste verboden.
De tentoongestelde balen moeten mini
mum 80 pond hop inhouden. Het in-
schrijvingsrecht is bepaald op twee
frank.
De jury, samengesteld uit 4 brou
wers, 5 hophandelaars, 4 hopplanters en
1 staatslandbouwkundige zal om 8 1/2
uur stipt met haar werkzaamheden aan
vangen.
De inschrijvingen tot deelname aan de
hoptentoonstelling zullen dus aanvaard
worden vanaf 8 u. 's morgens,
De keurraad beschikt over een kwo-
teerschaal van 100 punten, toe te ken
nen als volgt
Pluk maximum 20 punten
Kleur 10
Aroma
Rijkheid
(Lupiliné)
Droging
20
20
30
Totaal 100
Wij achten het nuttig de hopplanters
eraan te herinneren dat op de hopten
toonstelling van verleden jaar het groot
ste aantal punten moedwillig is verloren
geworden door verwaarloozing vanwe
ge sommige hopplanters en wel voorna
melijk door gebrekkige pluk en onvol
doende droging.
Men kan of mag het de heeren van
den keurraad volstrekt niet ten kwade
duiden dat ze zich uiterst streng toonen
vooral voor wat de verzorging der hop
pen onder oogpunt van pluk en dro
ging betreft. Dit zijn klaarblijkend een
paar faktoren, welke uitsluitend afhan
gen van elks goeden wil. Trouwens op
elke tentoonstelling hebben we telkens
kunnen vaststellen dat de heeren hop
handelaars en brouwers niet aarzelen de
hoogst mogelijke prijzen te besteden aan
prima-hoppen d. z. deze welke onder
oogpunt van kwaliteiten verzorging aan
de noodige en rechtmatige eischen be
antwoorden.
Bovendien zijn de huidige verbazend
hooge handelsprijzen onzer Aalstersche
hoppen, meer dan ooit een onloochen
bare vingerwijzing, die elk verstandig
hopplanter tot spoorslag moet die
nen, om alles aan te wenden ten einde
puike hoppen ter markt te brengen en
derwijze de hoogst mogelijke marktprij
zen te bekomen.
Dus opgepastDat elkeen zich van
deze groote waarheid wel overtuige en
verzekerd weze dat men derwijze niet
alleen zijn eigen profijten behartigt, maar
tevens meewerkt om de faam onzer
streekeigen hopsoorten in den vreemde
hoog te houden.
Wij vestigen ook de aandacht der
deelnemers aan de hopfoor op het feit
dat de openbare verkoop der tentoonge
stelde balen, slechts dan zal aanvangen.
wanneer de keurraad zijn werkzaam
heden volledig heeft geëindigd.
Het Bestuur der Hopfederatie is ge
noodzaakt dezen maatregel te treffen,
ten einde de heeren van den keurraad
toe te laten eveneens hun gewenschte
aankoopen naar believen en vrije keuze
te kunnen doen. Verleden jaar, terwijl
de heeren juryleden hun moeilijke taak
vervulden, vonden sommige overhaasti
ge handelaars het goed, onmiddellijk de
beste balen achter hun rug op te koopen.
Om zulke onregelmatigheid voor de
toekomst te voorkomen en aan elkeen
de volledige kans en vrijheid van koo
pen te gunnen heeft het Bestuur der
Hopfederatie, dit op aanvraag der HH.
Juryleden, besloten, dat het aan elk ten-
toonsteller ten strengste verboden is,
zijn hoppen te verkoopen, vooraleer de
jury haar werkzaamheden totaal heeft
geëindigd.
Een geldelijke toelage van 2000 frank
zal aan de bekroonde deelnemers toege
kend worden.
Een le prijs wordt verleend mits 90
punten op 100.
Een 2' prijs, mits 80 punten op 100.
Een 3' prijs, mits 70
Bovendien zullen er "Eerediploma's,,
toegekend worden aan al de bekroonde
mededingers wier gekwoteerde hoppen
een l5ttn Prijs behaalden (hetzij 9/10 der
punten).
Wij koesteren de stellige hoop dat de
Aalstersche hopboeren en vooral de le
den onzer plaatselijke hopbonden in
groot getal aan dezen belangrijken prijs
kamp zullen deelnemen. Trouwens deze
hopfoor belooft eveneens een gansch
bijzonderen hopmarktdag te wezen, aan
gezien er enkel balen van minimum 80
pond) hop zullen tentoongesteld wor
den.
Wij durven eveneens verhopen dat
elkeen zijn uiterste best zal doen om
"prima-hop,, ter markt te brengen, en
derwijze aan de heeren hophandelaars
en brouwers het doorslaand bewijs te
geven dat ge den eeretitel van puiken
hopplanter in den vollen zin van
't woord waardig zijt.
Ten slotte doen we een warmen op
roep tot de heeren Hophandelaars en
Brouwers, opdat ze onze vermaarde ge
westelijke Hopfoor van Donderdag 30
September a.s. met hun tegenwoordig
heid zouden willen vereeren.
CAM. VINCX,
Alg. Sekretaris der Hopfederatie.
HET
Landbouwers, stuurt uw zonen
naar de Landbouwschool.
Meer dan ooit wordt de landbouw
zaak het voorwerp van de algemeene
belangstelling. Dat de landbouw de
voornaamste bron is van 's lands wel
vaart is een algemeen gekend feit, en
niettegenstaande bleef en blijft de land
bouw tegenover de nijverheid nog altijd
op het tweede plan geschoven. De land
bouw is niet alleen een voorname bron,
maar tevens ook het uitgangspunt van
's lands welvaart. Het is aan den land
bouw dat de nijverheid haar groei en
bloei te danken heeft.
Het bedrag der landbouwvoortbreng-
sten beloopt ongeveer tot tien miljard
frank; even zooveel als voor de nijver-
heidsvoortbrengst. Na den oorlog heb
ben de landbouwers, meer dan wie ook,
het hunne bijgedragen om het land
herop te bouwen. Niet minder dan zes
en tachtig duizend hektaar verwoeste
akkergrond hebben de landbouwers we
ten te herwinnen voor den landbouw.
Niettegenstaande de rijke opbreng
sten onzer gronden blijft de landbouw-
voortbrengst, tengevolge de dichte be
volking, ontoereikend om in 's lands
noodwendigheden te voorzien.
Het is een plicht voor openbare be
sturen en landbouwinrichtingen hun
steun te verleenen om den landbouwer
een degelijk onderwijs en vakopleiding
te verschaffen.
De moderniseering van het landbouw
bedrijf tal de opbrengsten van landbouw
en veeteelt doen stijgen en tezelvertijd
de stoffelijke welstand van den land
bouwer, vooral van den kleinen land
bouwer, verbeteren.
De landbouwer dient te worden inge
licht en geleid opdat hij zich kunne aan
passen en gedragen naar de nieuwe eko-
nomische toestanden.
En gij zelf landbouwers en landbou
werszonen moet de noodzakelijkheid
hiervan inzien en, indien de gelegenheid
zich aanbiedt, U trachten te ontwikkelen.
De landbouwer evenals gelijk welk an
der stielman moet zijn vak leeren en
hierom naar de landbouwschool gaan.
Praktijk en ondervinding alleen zijn
evenmin als theorie, voldoende om ver
standig te boeren. Praktijk moet gesteund
zijn op verstandige theorie wilt gij uw
uitbating met goed beleid kunnen rich
ten. Het ware onvoorzichtig zich enkel
op ondervinding te steunen.
De praktijk wijst aan dat de theorie
onmisbaar is bij het landbouwbedrijf,
want het zijn juist dezen, meestal die jon
geren, die landbouwonderwijs genoten
hebben die best boeren. Nochtans hoe
veel landbouwers, zijn er die de noodza
kelijkheid hiervan inzien en hun zonen
naar de landbouwschool sturen
Geen wonder dan dat onze boerenbe
volking blijft voortsukkelen, zonder
eenige hoop op verbetering in haar lot
en dat een groot deel onzer boerenzonen
den buiten verlaten om naar de stad te
gaan arbeiden.
En ongelukkiglijk hoeveel jongelingen
hebben zich niet laten verleiden met het
vooruitzicht van hooger loonen en ge
makkelijker leven. Het werk der fabrie
ken, mijnen en bureelen schijnt hun van
beter allooi en toekomst. Dat onze boe
renzonen zich maar niet inbeelden, dat
zij die beter gekleed gaan, er fijner ma
nieren en allure op nahouden, van 'n
ander deeg zijn 1 Schijn bedriegt. Schoon
van ver is vaak zoo ver van schoon
Veel moeite kost het dikwijls aan de
jonge boerenzonen, welke hun stand
misachten zich in een anderen stand in
te burgeren. Welke ontgoocheling voor
veel ouders hun zoon, welken zij mis
schien bestemd hadden om een heer te
worden, in de stad te zien misloopen...
Dan eerst gaan de oogen van veel kort-
zichtigen open, doch dan is het te laat.
En nochtans misschien, hadden zij ge
wild, hadden zij hun zoon een degelijke
vakopleiding bezorgd, zou hij als vrije
fiere boer thuis gebleven zijn. In de
school zou men hem aangetoond hebben
dat de landbouw zeer winstgevend kan
zijn, als men de uitbating oordeelkundig
kan leiden. Gij allen landbouwers weet,
dat de landbouw voor veel verbetering
vatbaar is, zoo men de nieuwe uitba-
tingswijze toepast.
Doch daartoe is het noodig een dege
lijk landbouwonderwijs genoten te heb
ben. Bij gelegenheid der teeltprijskam
pen hebben wij ons moeten overtuigen
dat alleen die boeren welke landbouw
onderwijs genoten hebben of door zelf
studie zich ontwikkelden, prachtige uit
slagen bekwamen, terwijl de algemeen
heid slechts middelmatige of ontoerei
kende opbrengsten had.
Voor de drie vierden onzer boeren is
het landbouwonderwijs broodnoodig,
doch ongelukkiglijk, het zijn gewoonlijk
juist dezen die het meest noodig hebben
die er het minst willen van weten.
Vroeger had men het geluk niet zoo
als nu op veel dorpen landbouwscholen
te bezitten, dan moest men 's Winters
en 's avonds door regen en wind soms
twee-drie uur ver gaan om een voor
dracht te hooren. Gelukkiglijk zijn die
tijden veranderd, de talrijke landbouw
scholen welke worden ingericht, stellen
de landbouwers meer in de gelegenheid
zich in hun stiel te bekwamen.
Gij, landbouwers, aan wie de gelegen
heid zich aanbiedt en deze verwaarloost,
zijt plichtig tegenover U zelf en tegen
over uw kinderen. Ga dus zelf ter school
en stuur er zeker uw zonen daar toe.
De Landbouwvereeniging Redt U
Zeiven ten volle de beteekenis besef
fend van het landbouw-vakonderwijs
heeft dan ook niet geaarzeld hieraan
haar steun te veleenen. Door haar tus-
schenkomst en met toestemming van den
Staatslandbouwkundige der streek, de
heer Bricout, zullen vanaf toekomende
maand (15 Oktober) in de volgende ge
meenten reeksen landbouwlessen gege
ven worden te Denderhautem door den
heer Roeland, onderwijzer te Eron-
degem door den heer Van der Eecken,
onderwijzer te Grimmingen door den
heer De Backer, onderwijzer te Her-
dersem door den heer Van Nuffel, on
derwijzer te Meire door den heer Suys,
onderwijzer te Ressegem door den
heer Van Noordgate, onderwijzer.
Dit landbouwonderwijs wordt gege
ven over twee jaren en bestaat uit hon
derd uren theorie en honderd uren prak
tische toepassingen. De toepassingen
worden in betrekking gebracht met ver
schillende vakken zoodat deze lessen
niet alleen de ontwikkeling der leerlin
gen op landbouwgebied zal bevoordeeli-
gen maar ook hun algemeene kennissen,
De lessen zullen gegeven worden twee
of drie avonden ter week.
De landbouwers of landbouwerszonen
welke deze lessen wenschen te volgen,
mogen hun naam opgeven aan voor
melde onderwijzers, ook leerlingen van
omliggende gemeenten worden aan
vaard.
Het onderwijs is kosteloos.
Gezien het groot nut dat deze les
sen voor U, landbouwers, ouderen en
jongeren, kunnen afwerpen verhopen
wij een algemeenen bijval.
V. D. E.
Beschouwingen.
Vervolg
In ons vorig nummer hebben wij een
algemeen overzicht gegeven betrekke
lijk de graangewassen, bepalen wij ons
vandaag tot het geven eeniger beschou
wingen aangaande stand en opbrengst
der knolgewassen.
Een punt dat bizonder onze aandacht
heeft gewekt tijdens de keuring der
aardappelvelden, is het algemeen gebruik
van ingevoerd plantgoed. Bizonder voor
de teelt van vroege aardappels wordt
nieuw plantsoen algemeen aangewend,
terwijl voor de late variëteiten, industrie
en roode star, plantgoed van eersten na
bouw nog wel eens wordt verbouwd
verouderd pootgoed wordt alleen nog
door nalatige boeren uitgeplant.
Meer en meer beginnen de landbou
wers het groot nut in te zien van het
regelmatig gebruik van ingevoerd plant
goed, de hoogere opbrengsten vergoe
den tevens rijkelijk de grootere uitgaven.
Er bestaat ook een neiging bij onze
boeren de vreemde industrie, afkomstig
uit Holland, Duitschland en Polen door
Ardeensche te vervangen. Betrekkelijk
dit punt kunnen wij geen vaste aandui
dingen geven, doch ons oordeel is dat
de Ardeensche voor de vreemde indus
trie niet zal moeten onderdoen en dezen
laatsten voordeelig zou kunnen ver
vangen.
♦♦♦♦♦♦I
i.
De medewerkers zijn verantwoordelijk voor kunne bijdragen
Ongeteekende stukken worden niet opgenomen.
Niet opgenomen handschriften worden niet teruggegeven.
ti.
3 Op
