Het Ontstaan
10-JARIG BESTAAN
i
Landbouwweekblad
■snnnnBBBnB
re
Teelt van vroege Struik-
boonen.
Redt II Zeiven
Het oogsten en bewaren
van Fruit
Een Volmakingscursus
Groententeelt
1919 - Stad Aalst -1929
Fruitboomteelt
ZONDAG 1 SEPTEMBER 1929
Priji 20 centiem
1 lde JAARGANG Nr "57
lepers
ansch
k alle
Jelleni
ngen
vet.
smee
Per-}
agden
lienen
so/ens
were.
SI
en
«■■ii
He
er
neo
:>.en.
jker
hie-
org.
.In
E>en. j
Arbeid
adelt
Abonnementsprijs i 10,00 frank '9 ja*rs.
Mee schrift In op ons Bureel en op alle postkantoren.
Aankondigingen volgens akkoord.
Bureel en Redaktie 1 BRABANTSTRAAT, 53, AALST
Verantwoordelijke Opsteller 1
ORTAIRE CAUDRON, Aalst.
Voor os door
de Landbouwers
d stond
izigheid
iel
>m een
os
om heil
:t altijd
ïacdigt
zei hi
>(j diet
enkele
glimll'
iel vso
ze er
lik niet
>et zijn
Dnder-
lankeSr
en de verdere ontwikkeling van
onze Landbouwersvereeniging
REDT U ZELVEN
Ziedaar de titel der brochuur. welke
ter gelegenheid der viering van ons
10 jarig bestaan zal uitgegeven worden.
Deze uitgave verschijnt ten gepasten
tijde, gezien haar verheugend samentref
fen met ons aanstaande Jubel- en Vlag-
gefeest, waarvan ze het blijvend aan
denken en de onvergetelijke herinnering
zal wezen.
Ook meenen we van nu af zonder
overdrijving te mogen bevestigen dat
dit keurwerkje waarvan de uitgave
aan een vooraanstaande uitgeversfirma
werd toevertrouwd tot in de kleinste
bijzonderheden zal verzorgd wezeD, zoo
dat het in den volsten zin van 't woord
een pracht-editie mag genoemd wor
den.
In een mooi en sierlijk kunstkleedje
gestoken, met keurigen omslag en even
smaakvollen druk, zal het door z'n uiter-
lijken vorm 'n echte luxe-uitgave wezen,
waardig in elke boekerij de eereplaats te
bekleeden.
Onder oogpunt van inhoud van
de pen der heeren C. V. en F. C.
biedt het U een volledig en trouw ge
schiedkundig overzicht vanaf het ont
staan onzer vereeniging Redt li Zei
ven met alles wat in haar schoot werd
verwezenlijkt, in het tijdverloop van
baar 10 jarig bestaan.
Het inleidend woord van de hand van
den heer Caudron Ort. stichter en hui
dige bestuurder der vereeniging, hangt
ons een levendig en nauwkeurig weer
gegeven beeld op der landbouwtoestan-
den door de tijden heen. Vooral de
vóór- en naoorlogsche landbouwkrisis
welke onze boeren te doorworstelen
hadden vinden we er scherp en kleur
rijk afgeteekend. Bij lezing dezer inlei
dende bladzijden, voelt men algauw dat
de steller ervan die ons de toestan
den zóó innig trouw weet af te schilde
ren en met zulke diep-bewuste kennis
van zaken 'n rasechten boerenzoon is.
wlen 't lief en 't leed zijner standgeno
ten nauw aan 't harte liggen.
Zij zijn de spontane uiting van de in
nerlijke gevoelens van hem die al de
toestanden van nabij heeft gekend, meê-
geleefd en erin vergroeide.
Zij getuigen van 'n vinnigen strijd om
t zelfbestaan en van 'n taaie wilskracht
tot verovering der vrijwording en ont
voogding van onzen geliefkoosden boe
renstand.
Bij de volgende bladzijden hebben de
schrijvers getracht, de werking te ont
plooien der baanbrekers, en medestich
ters van "Redt U Zeiven,,, die onze
vereeniging wisten op te tillen tot n
bloeiende, ideale landbouworganisatie.
In klare, gemoedelijk en sappige
taal opgesteld, zijn de schrijvers er vol
ledig in geslaagd ons een klaar, trouw
volledig overzicht te geven van alles
wat er in den schoot der vereeniging
werd tot stand gebracht vanaf haar
jongste bestaan tot op het huidig ©ogen
blik.
Wij staan diep ontroerd en vol be
wondering bij 't lezen der treffende
bladzijden, die 'n levende en sprekende
getuigenis afleggen van wat doorgedre
ven wils- en werkkracht vermogen.
Bij de lectuur gaat de belangstelling
immer in een stijgend "crescendo,,, zoo
dat men bij 't einde eener eerste lezing
onmiddellijk den lust voelt opwellen tot
herbeginnen.
Daarenboven wordt de brochuur nog
ruim aantrekkelijker gemaakt door de
reeks prachtige fotoopnamen, welke er
op speciale buitentekst bladen in voor
komen en er 'n echte kunstuitgave van
maken.
Wij koesteren dan ook de stellige
overtuiging dat het onder alle opzichten
in den smaak zal vallen, van al dezen
die het met onze landbouwbeweging
wel meenen.
Aan de ouderen biedt het de gunstige
gelegenheid nogmaals het geheugen te
ververschen aan de zoete herinneringen
uit hun harden en taaien strijd.
Aan de jongeren weze het een spiegel
tot navolging en volharding.
Voor twijfelaars, wantrouwigen of
verdoolden, weze het een prikkelenden
spoorslag tot vervoeging en versterking
onzer steeds aangroeiende boeren-
rangen.
In die vaste overtuiging zenden we
ons nederig werkje de wijde landbouw-
wereld in, met de gulle hoop dat het
zich in een algemeenen bijval zal verheu-
Trouwens, zijn uiterst geringe prijs
van 5 fr. per exemplaar (nauwelijks het
bedrag der uitgeverskosten) stellen het
in bereik van eenieders beurs.
Wij betwijfelen dan ook geenszins, of
eiken overtuigden "Redt U Zeiver,, zal
zich aan dit buitenkansje willen ver
gasten.
Daar echter de uitgave op een be
paald aantal exemplaren wordt getrok-
keg, weze het geraadzaam de inschrij
ving tijdig te laten geworden.
Deze worden dan van nu af met het
gestorte bedrag aanvaard, ten bureele
der vereeniging, Brabantstraat 53, Aalst.
Onder de meest winstgevende teelten
van vervroegde groenten onder glas die
nen zeker en vast de vroege struikboo-
nen genoemd. Niet alleen verschaft deze
teelt een loonende opbrengst, doch zij is
daarenboven zeer gemakkelijk om uit
voeren en mislukt uiterst zelden.
We zullen dus in volgende regelen
die teelt beschrijven
Men bemerke vooraf dat w' ons niet
gaan toeleggen op het voortbrengen van
boontjes die reeds in April of Mei oogst-
baar zijn. Om dèt te bekomen hoeft een
speciale inrichting met verwarmingstoe
stel dit valt reeds kostelijk. Temeer, bij
aangejaagde teelt is veel vakkennis ver-
eischt, en dan mislukt men weieens nog..
Indien wij er in gelukken boontjes
voort te brengen die einde Juni- begin
Juli oogstbaar zijn, hebben we ons doel
bereikt.
Belangrijke vraagwelke variëteit
struikboon gaan we daartoe gebruiken
In onze teelten zijn we steeds best gelukt
met de Zwarte Belgische struikboon.
Sedert jaren kweeken we ons eigen
plantgoed van deze variëteit, en zeker
mogen we bekennen dat, door toepas
sen van zaadveredeling, we thans een
variëteit bezitten die zeer vruchtbaar is.
Keus van den grond. Het is algemeen
gekend dat boonen een lossen, zelfs
een lichten grond verkiezen. Alhoe
wel voor den groei en de vruchtdraging
namelijk veel voedstoffen vereischt zijn,
bekommeren wij ons het meest om de
minerale bemesting steeds gebruiken
wij houtassche, die we lichtjes inwerken
bij gebrek hieraan bezigen we superfos-
faat en cloorpotasch (ongeveer 3 kgr.
superfosfaat, en 1 1/2 kgr. kloorpotasch
per are.) Beir geven we weinig, aange
zien de boontjes geplant worden op een
grond die, ofwel gedurende den Winter
met een laag mest werd opgezet, ofwel
op een plaats die 't vorig jaar een flinke
laag stalmest ontving. Daarenboven,
aangezien boonen de luchtstikstof kun
nen opaemen, hoeven we met stikstofbe
mesting heel voorzichtig te zijn.
Planting. Het planten der struikboo-
nen kan, ofwel rechtstreeks ter plaats,
ofwel bij voorbereiding in potjes gedaan
worden.
A. Rechtstreeks ter plaats planten.
Dit geschiedt in rijen die 35 cm. van
elkander verwijderd zijn. In de rij wor
den de boonen ongeveer 15 cm. van el
kander gelegd, wanneer men jong en
kiemkrachtig zaadgoed bezit. Onmid
dellijk na de planting worden de ramen
opgelegd. Deze manier van planten, al
hoewel hoogst eenvoudig, wordt weinig
toegepast, daar de boonen te veel nei
ging hebben om spoedig het glas te
bereiken.
B. Planten in pot. Hiertoe gebruikt
men potten van 10 tot 12 cm. middel
lijn. Einde Maart, begin April (volgens
het seizoen zulks toelaat) vult men deze
potten tot twee-derden vol, met lossen,
mulligen grond. Men lette er wel op dat
deze aarde zeker niet nat en koud mag
zijn'n weinig humus erin voortko
mend van geteerd mest of verrotte bla
deren, verbetert de natuurkundige
eigenschappen van dezen grondte veel
van deze stoffen leidt gemakkelijk tot
verrotting der plantboonen. In eiken pot
legt men 4 of 5 boonen, duwt ze in den
De Landbouwersvereeniging
viert haar
op Zondag 22 September 1929.
FEESTWIJZER
Te 10 uur. Vlaggewijding.
Te 11 uur. Ontvangst ten stad-
huize.
Te 12 uur. Banket.
Te 14 uur. Optocht.
Te 16 uur. Algemeene Feest-
vergadering.
Te 17 uur. Muziekuitvoeringen
Te 18 uur. Beiaardconcert.
Te 20 uur. Gezellig Samenzijn.
Verlichting van 't lokaal.
Belangrijk Bericht.
De deelneming aan het banket ge
beurt bij inschrijving der leden die er
wenschen deel aan te nemen. De prijs
is bepaald op 25 fr. (te storten bij de
inschrijving). De toetredingen tot het
banket moeten uiterlijk vóór 15 Septem
ber gezonden worden naar onze buree-
len te Aalst, Brabantstraat, 53. Na dien
datum kunnen geene inschrijvingen meer
aanvaard worden.
lossen grond, bedekt ze nog met n laagje
aarde en drukt een weinig aan. Zetten
we nu die potten op eene plaats waar
een regelmatige temperatuur van 15 tot
20 graden kan behouden wordenin
druifserre of rechtstreeks onder koud
glas in bak. Houden we den grond in de
potten niet te droog immers tot kie
ming van boonen is ook vocht noodig
vermijdt nochtans te veel vocht: dat
doet de plantboonen verrotten.
Na enkele dagen bemerkt men dat de
grond scheurt, en de boonen boven ko
men. Wanneer het weder zacht en
eenigszins warm is, laat men de lucht
eens vrijelijk toedreden.... Zet de ramen
op lucht, doch verwijdt de luchttrokken.
Verwijdt ook alle hinderpalen voor het
lichthoudt de ruiten goed zuiver en dek
niet met materiaal dat het licht volledig
afsluit.
Wanneer de planten in pot ongeveer
10 tot 15 cm. hoogte bereiken wat
gewoonlijk 3 weken na de planting be
komen wordt, moeten ze uitgeplant wor
den. Dit uitplanten geschiedt noodwen
dig onder ramen. Van 20 April tot half
Mei heeft men steeds eenige koude nach
ten dan moeten de boonen zeker be
schut zijn. De bak om de planting, de ra
men op den bak en... alles is gered 1
Dit uitplanten onder koud glas ge
schiedt weerom in rijeD van nagenoeg
35 cm. afstand. Zoo kunnen 4 rijen on
der de eenruitersramen geplaatst, en er
blijft voldoende ruimte tusschen de bui-
tenrijën en de kisting.
In de rijën plaatsen we de boonen op
nagenoeg den zelfden afstand als de rijën
j onderling. Aangezien elke struik 4 of 5
planten telt, zal de ruimte goed vol ge
raken.
Eenig aanbevelingen. 1° Wacht nooit
te lang om planten uit de potten te ne
men. Zijn de planten te groot geworden
en de wortels te hard, dan hernemen ze
moeilijk na de verplanting. 2° Zet de
boonplanten wat dieper in den grond
dan ze voorheen in de potten stonden.
Ze mogen tot aan de zaadlobben inge
dekt worden. 3° Houdt den aardkluit
goed aaneen daarom giet men de pot
ten vóór de ontplanting. 4° Na de
verplanting is het geraadzaam eens goed
te gieten dit bespoedigt het hernemen
i der planten.
Tijdens den groei zal men den grond
tusschen de planten steeds goed los en
luchtig houden. Is het noodig te begieten,
dan gebruike men daartoe nooit ijskoud
waterbeter is het, dit water eenige
graden warmte te laten verkrijgen.
Veel luchten, telkens het weder zulks
toelaat, voorkomt het afsterven. Vooral
tijdens den bloei is dit noodzakelijk werk.
Wanneer einde Mei daar is, en geen
gevaar voor nachtvorst nog te vreezen,
mag het glas heelemaal afgenomen wor
den. Indien het mogelijk is, houde men
den bak nog rond de planten dit geeft
nog beschutting, en houdt de planten
goed recht bij windig weder.
Het aanaarden der boonen is zeker
ook aan te bevelen, doch zulks moet zoo
vroegtijdig mogelijk geschieden.
Volgens het weder meer of min mee
valt, zal de oogst rond half Juni tot begin
Juli aanvangen. Vroege boontjes moeten
vroeg geplukt worden. Mits de voorzorg
de planten niet los te rukken, kan de
pluktijd 14 dagen tot 3 weken duren.
Ongetwijfeld zal aldus de opbrengst zeer
loonend zijn
Het tijdstip van oogsten oefent een
zeer belangrijken invloed uit op den
smaak en de duurzaamheid der vruch
ten. Een vrucht kan te vroeg, doch ook
te laat geplukt worden. Te vroeg ge
oogste zomer- of herfstvruchten missen
hun aroma ze worden soms wel zacht
en saprijk, maar een goede smaak en
geur krijgen ze niet.j
Het tijdstip der rijpheid verschilt niet
alleen volgens de variëteit, maar ook
volgens den aard van den grond en de
temperatuur van het jaar.
De verschillende verscheidenheden
van appelen en peren rangschikt men in
drie groepen zomer-, herfst en winter-
variëteiten.
Zomervruchten plukt men als er en
kele gaan vallen en de helgroene kleur
dof en geelachtig wordt ook een acht
dagen voor de volledige rijpheid, want
vruchten die te lang op den boom blij
ven, worden meelachtig en verliezen
veel van hunne hoedanigheid.
Bij herfstvruchten let men niet op het
kleuren ze worden geplukt wanneer
zij hun vollen omvang hebben bereikt
en als het steeltje gemakkelijk van de
beurs loslaat.
Wintervruchten plukt men omstreeks
einde Oktober men mag rekenen dat
de groei dan grootendeels voorbij is.
Het oogsten kan ook dikwijls van het
weder afhangen te vroeg geplukte
vruchten rimpelen en verliezen al hun
smaak.
Men kan niet te voorzichtig te werk
i gaan om het blutsen en kwetsen der
vruchten te vermijden. Op den bodem
der manden of korven legt men hooi of
houtschaveling voor de perziken zijn
de wanden van den korf ook met watte
of stof belegd, voor deze vruchten neemt
men slechts één laag.
Ten slotte zij er met nadruk op ge
wezen, dat de vruchten droog worden
binnengebracht vooral voor tafelfruit,
dat eeDigen tijd moet worden bewaard,
is dit volstrekt noodig.
Wanneer er spraak is van bewaren
van vruchten, dan geldt dit natuurlijk
voor wintervruchten,
Zomervruchten behoeven niet be
waard, ze zijn spoedig eetbaar ook
voor herfstvruchten heeft men niet zoo
zeer te zorgen, toch is het goed hieraan
eenige aandacht te schenken. Na het
plukken legt men ze een paar dagen in
een verlichte en verluchte plaats, totdat
ze wat uitgewasemd zijn, daarna wor
den ze in 't geschikt lokaal dun uitge
spreid, om ze dan, naarmate ze rijpen,
opvolgend te gebruiken.
De wintervruchten eischen de meeste
zorg en niettegenstaande dikwijls veel
moeite wordt gedaan om ze goed te be
waren, lukt dit altijd niet even goed.
Over welke lokaien beschikt men om
het fruit te bewaren
1Een kelder met luchtvensters naar
't Noorden.
2. Een plaats op gelijkvloers met
eveneens luchtvensters naar't Noorden
zoo'n plaats is bijzonder geschikt voor
een fruithandelaar.
3. Een zolder dit lokaal is niet aan te
bevelen, nochtans wordt het door veel
landbouwers gebruikt indien men de
zolder dan toch bezigt dan neemt men de
voorzorg inpakgoed, zakken of stroo on
der het fruit te leggen.
4. Een fruitkamer (kelder) daar spre
ken we meer over In een volgende
bijdrage.
Verschillende faktoren spelen een
voorname rol bij het bewaren van fruit
namelijk licht, lucht, warmte en vocht,
Het licht verhaast de rijpwording,
daarom gebruikt men halfdonkere
plaatsen.
De lucht heeft niet alleen invloed op
de bewaring doch ook op de hoedanig
heid der vruchten. Daar de vruchten
evenals de menschen en de planten ade
men. wordt de lucht bedorven, vandaar
de noodzakelijkheid om voor een goede
verluchting te zorgen.
De warmte verhaast zeer de rijpwor
ding en de verrotting der vruchten een
gemiddelde temperatuur van 4° tot 8°
celcius schijnt volgens genomen proeven
het best te voldoen.
Tegroote vochtigheidsgraad bevor
dert de verrotting indien het lokaal te
droog is, verliezen de vruchten niet al
leen aan gewicht, doch worden rimpelig
en krijgen daardoor een leelijk uitzicht,
hetgeen de handelswaarde grootelijks
vermindert.
Uit wat voorafgaat blijkt dus dat een
fruitbewaarplaats aan de volgende
eischen moet voldoen
J
Beschut zijn tegen koude, tegen
warmte, niet te vochtig zijn, dat kan
verlucht worden als 't noodig is en dat
het indringen van licht kan vermeden
worden.
Een beschrijving van een fruitkamer,
't sorteeren en inpakken van fruit geef
ik liever in een volgend artikel.
Tuinbouw
(3* Bijdrage)
Over Groententeelt
Deze voordracht werd gegeven door
Mr Stappaerts, iadien ik me niet be
drieg, de schrijver van een werk over
groententeelt dat we tot heden toe, als
het meest volmaakte, het meest volledige
en mogelijk wel als het degelijkste mo
gen beschouwen. Mr Stappaerts is dan
ook een flinke vlaamsche voordracht
gever, die zijn toehoorders weet te boei
en, die vertrouwelijk met hen weet te
praten en van in den beginne zijn stof
zoodanig aankondigt en vastlegt dat
iedereen hem met gemak volgen en be
grijpen kan. 't Gaat hier niet, zegt Mr
Stappaerts, gezien dit nieuw slach van
toehoorders, uit te leggen op welke
wijze men komkommers, tomaten, me
loenen of iets anders kweeken moet,
maar wel u de meest hedendaagsche ver
beteringen, de meest moderne proeven
op te disschen, ze met u te kauwen en te
herkauwen om er al het goede en ook
het kwade uit te halen.
Zoo sprak Mr Stappaerts ons over
het gebruik van gewoon en van geha
merd glas, van glas dat de ultraviolet-
stralen der zon doorlaat. H(j sprak ons
hierover op de plaats waar de broeibak
ken met drie verscheidene soorten van
glas waren bedekt, waaronder men een
zelfde kuituur deed en waar de grond
dus overal dezelfde meststoffen en de
zelfde hoeveelheid meststoffen had ont
vangen. We bemerkten dat de planten
die stonden te groeien onder gehamerd
glas en deze die zich bevonden onder
glas dat de ultravloletstraleu der zon
doorlaat, veel beter waren dan deze die
onder gewoon glas groeiden. Mijn voor
keur, zegde Mr Stappaerts, gaat naar
het gehamerd glas omdat de planten er
beter onder groeien en dat het van ptijs
weinig verschilt met gewoon glas en
kel is het wat brozer, doch dit euvel
wordt weggenomen als men het wat
dikker koopt. Glas dat de ultraviolet-
stralen der zon doorlaat is voorzeker
zeer goed, maar het kost te duur en als
we groenten kweeken dan doen we dit
enkel uit liefhebberij maar wel om er de
meest mogelijke winsten uit te halen en
daarom moesten die onkosten van in
richting ook zoo gering mogelijk zijn,
zonder daarom een minderwaardige in
richting te bezitten zoo goedkoop en
zoo goed als 't maar kan, dit weze de
leus van een verstandig man.
Voortaan zullen we dus onze eenrui-
ters niet meer uit gewoon glas laten ver
vaardigen maar wel uit gehamerd glas
dat een dikte heeft van 4 tot 5 mm.
Mag ik de aandacht van het bestuur
van "Redt U Zeiven,, hierop vestigen
opdat het zich voortaan ook eenruiters
uit gehamerd glas zou aanschaffen om
die menschen te gerieven, welke hieraan
den voorkeur geven.
Mr Stappaerts trok ook de aandacht
van zjjn toehoorders op het vervaardi-
BSIII
ir het
n m
ite
af
tenk
tasaii
IHKBII
RKBLOEM
mn 1—li ui i 'uiuMjimm.ag*
Dt medrwirker» zQb vertiarwoerdelflk voar haa bijdrage»
Oogeteekeade stukke» worde» »iet opgeaome».
Niet opgeaome» haadschrlftea wordea alet teraggegevea
beid tl
rbazinf
ekeurlg
reld 00
t*
■SSül
•'•V.V.iiV
.'.iMhe* v
