Rechtskundige Dienst
Landbouwweekblad
Onze Eierhandel
in Gevaar
De Krisis in de Hopteelt
en ia den Hophandel
Het doelmatig
voeden onzer Huisdieren
Het onderwijs enhetmaat-
schappelijk evenwicht
ZONDAG 15 DECEMBER 1929
FTSj» M centiem
12de JAARGANG Nr 572
Arbeid
adelt
Abonnementsprlja 110,38 frank "s Jaars.
Mac schrijft ia op ons Bureel en op alle postkaotoieo.
Aankondigingen volgens asAuotd-
Bureel en Redaktie DE VILANDERSTRAAT, AALST
Verantwoordelijke Opsteller
ORTAIRE CAUDRON. Aalst.
Voer «a deer
de Landbouwers
en ze
aa den
en ze
jeuren
:oegd«
r spt
elk een
;n kun-
aard te
en een
end 1
ur. En
om be-
sneed
i af, dit
in dat
needei
aasden
tn lulde
ie smid
jen. En
ie poo-
Ie b<*
msfflitje
oogeo
Sedert ons laatste schrijven naar den
Heer Minister van Landbouw zijn
weerom reeds menige dagen verloopen,
zonder dat we antwoord ontvingen of
iets gewaar wierden van genomen maat
regelen tot bescherming van onzen eier
handel.
Wie zal ons zeggen hoeveel schade
iederen dag verlenging van den zorg-
loozen eieruitvoer naar den vreemde
berokkent aan onze kweekers, aan
gansch het land 7 Stellen onze leiders
dan geen 't minste belang in de wen-
schen, de noodkreten van dezen die ze
vertegenwoordigen.
Of is het misschien dat ze benauwd
zijn (zooals men het in den bekrompen
Belgischen politiek kan verwachten) in
dien ze aan R. U, Z. gehoor geven, dat
we dit resultaat zouden gebruiken tot
het voeren van propaganda, tot het
versterken van onze boerenmacht, die
er stilaan ernstig begint uit te zien.
Maar het zijn wij alleen niet die het
tragische van den toestand inzien. Ook
anderen hebben begrepen dat het hier
een vraagstuk geldt waar duizenden in
betrokken zijn met al hun bezit.
Een paar weken geleden reeds voeg
de het Vlaamsch Pluimveeblad zijne
hooggewaardeerde stem bij de onze, om
te smeeken voor een dringend ingrijpen
van de bevoegde personen. In Land,
Tuin en Neerhof schreef D' L. Geur
den verleden week onder het opschrift
Een Noodkreet een zeer degelijk
artikel, waarin hij al het gepleegd be
drog aan den kaak stelt, de noodlottige
gevolgen ervan aantoont, en hetwelk hij
eindigt met een roep vol betrouwen
Wij zijn overtuigd dat de regeering
aan hare plicht niet zal te kort komen,
het gaat hier immers om de redding
van eene nationale nijverheid, om het
brood van duizenden en duizenden.
Het is echter hoog tijd, we zien de
ramp afkomen, ten allen prijze moet
ze vermeden worden, daarom staan
we in de bres en gaat van ons ook
een noodkreet uit
We hopen dat het vertrouwen van
14 Land. Tuin en Neerhof niet zal mis
plaatst zijn, doch we vreezen... dat het
brood van duizenden en duizenden klei
ne menschkens, onnoozele boerkens in
«ommige middens geen gedacht, geen
oogenblik van inspanning, geen aan
dacht waard is we vreezen dat uw nij
pende noodkreet op een pantser van
onverschilligheid is afgeschampt.
Of zou er mogelijks een samenhang
bestaan tusschen die zonderlinge hou
ding der bevoegde middens, met het
twijgen over de eierkwestie van groote
landbouwvereenigingen.wien deze kwes
tie schijnbaar niet aanbelangt 711
Ook het kleinveeblad M Cultura en
de Hoendernijverheid stellen deze
week de tragische vraag Eiervoort-
brengers hoelang nog 1Hoort hoe zij
erover denken
Hoelang nog zal het duren vooral-
leer doelmatig ingegrepen wordt. Ik
zeg doelmatig, want dit is volstrekt
noodzakelijk, of zult ge met gekruiste
armen, lammegoedzakaebtiger wijze
staan toezien tot het te laat is 1 I ot
uwe industrie reddeloos verloren is of
ten minste de schade onberekenbaar
is geworden Totdat de jaren prach-
h tigen arbeid verloren zijn gegaan 1 Of
zult gij eindelijk ontwaken
Welken pijnlijken ontmoedigenden
indruk maakt het niet te bestatigen, dat
klachten van zoo'n groot belang, die
van alle hoeken van 't land opstijgen,
door iedereen gehoord en meegevoeld
Worden, door hoogerhand niet willen
aanhoord worden, alhoewel zoo gemak
kelijk voldoening zou kunnen gegeven
worden, zonder iemand te benadeelen,
tenzij de onrechtvaardige bedriegers die
onze faam door de modder hebben ge
trokken. Een koninklijk besluit bij hoog
dringendheid genomen, waarbij zou
bevolen worden dat alle vreemde en
alle bewaarde (dus ook de frigo eieren)
eieren zouden moeten gestempeld wor
den, zou den toestand gansch opklaren.
Ware dit dan zoo moeilijk
Als men ziet met welke koortsige be
id drijvjgheid de naburige landen alle
vraagstukken onderzoeken die den land
bouw aangaan, en onverwijld wetten
stemmen om deze te beschermen, dik
wijls ten nadeele van België, dan bloedt
ons het hart bij het zien van de grenze-
looze zorgloosheid, onverschilligheid en
kleingeestigheid waarmede vraagstuk
ken van zoo 'n groot belang als dit der
eiermarktcrisis, behandeld worden in
België.Wanneer komt aan dien toestand
een einde
Zooeven ontvingen we het volgend
schrijven
Kersbeek, den 11-12-1929.
Heer Bestuurder,
Ik heb de eer U afschrift te laten toe
komen van een brief als antwoord van
wege het Ministerie van Landbouw als
mede afschrift van een tweeden brief aan
den Heer Minister
Zoo U het goed oordeelt, moogt U
ze opnemen in De Koornbloem
Intusschen bied ik U mijne verkleefde
groeten.
Jos. Schots.
Brussel, den 4 Dec. 1929.
Als antwoord op uw brief van 19 1.1.
heb ik de eer U te laten weten dat een
ontwerp van wet kortelings zal inge
diend worden, om het voorafgaandelijk
merken van in ons land ingevoerde
eieren voor te schrijven.
Die bepaling zou verhinderen dat de
uitheemsche eieren terug worden uitge
voerd naar Engeland onder den naam
van Belgische eieren.
Ik spoor U aan de mogelijkheid te
onderzoeken om met de medewerking
van andere handelaars een kontrool der
uitgevoerde eieren in te richten, gelijk
bij onze Noorderburen bestaat, waar
van gij het voorbeeld inroept.
Aanvaard, Heer Voorzitter, de ver-
zedering mijner hoogachting.
Voor den Minister
De Algemeene Bestuurder,
(Handteeken).
Den Heer Voorzitter van den Huge-
landschen Hoenderbond, te G lab beek'
Suerbempte. frr'
Glabbeek-Suerbempte,
den 10 December 1929.
Excellentie,
Wij nemen de eerbiedige vrijheid U
goede ontvangst te melden van Uw
geëerd schrijven van 4 11., waarvoor
onzen eerbiedigen dank.
Wij veroorloven ons echter U te
zeggen hoeveel wij betreuren dat alleen
aan ingevoerde eieren U schijnt Uwe
aandacht te schenken en niet aan de
Belgische frigo- eieren waarmede in zake
uitvoer volgens ons bescheiden oordeel,
meer schade wordt berokkent dan wel
met ingevoerde.
Heel prijzenswaardig worden in het
seizoen van lage prijzen, in den laatsten
tijd. duizenden en duizenden eiers opge
legd waarvan echter hier de euvel, dat
de groote massa, in het seizoen van
hooge prijzen, den weg naar het buiten
land inslaan, te samen met versche eieren,
dit tot eigenbaatzuchtig voordeel dezer
weinig scherpziende uitvoerders maar
tot groot nadeel der rechtschapen af-
leveraars van versche eieren en vaa
gansch de Hoendernijverheid in 't al
gemeen.
Wij bidden U dan, Excellentie, het
nemen van afdoende middelen niet op
de lange baan te schuiven en zonder
uitstel te willen doen ingrijpen, wel in
ziende dat de inzinking van onzen uit
voer naar vreemde markten, veel sneller
doorgaat dan wel verloren gebied te
herwinnen.
Gelieve te aanvaarden. Mijnheer de
Minister, de uitdrukking van eerbiedige
gevoelens van Uwe zeer nederige
dienaren.
Voor den Hagelandsche Hoenderbond,
De Voorzitter,
(getR Vandepoel.
Aan den Heer Minister van Landbouw
te Brussel,
Het wordt aan de leden kenbaar ge
maakt dat van af nieuwjaar onze
rechtskundigen dienst zal overgebracht
worden naar onze nieuwe bureelen in de
Vilanderstraat (tegen de Zeebergbrug)
Aalst. Ook zal deze dienst meer uitge
breid en versterkt worden.
Zooals vermeld zullen de leden om
een deel der onkosten te dekken,verplicht
worden eene kleine vergoeding te beta
len als volgt bepaald
1. Vooreen enkele raadgeving over
allerlei aangelegenheden 10 fr.
2. Voor een raadgeving gevolgd van
een reeks brieven en voetstappen 20 fr.
3. Voor gansch bijzondere gevallen
vermeerderen de onkosten welke dezel
ve zullen meeslepen.
Ook zullen deze raadgevingen enkel
plaats hebben den 2" en 4n Zondag van
elke maand, van 10 uur voormiddag tot
3 uur namiddag.
Dus voor Januari 1930 zullen de zit
dagen als volgt bepaald zijn Zondag
12 Januari en Zondag 26 Januari.
Men neme goede nota van deze ver
anderingen.
Derde klok, derde klank.
Elk hopboer zal zich nog herinneren
dat in opdracht van den heer Minister
van Landbouw, vóór enkele maanden,
eene speciale commissie werd benoemd,
belast met de studie der huidige hop-
krisis en het opzoeken der middelen om
hieraan te verhelpen.
Bedoelde kommissie komt volgende
besluiten neer te leggen
I. Verbetering der Kuituur
A. De middelmatige hoedanigheid
onzer hoppen over 't algemeen niet be
antwoordend aan zekere gestelde eischen
der brouwerij, zoo is de kultuuur-opper-
vlakte niet in verhouding tot de benoo-
digheden of behoeften der Belgische
brouwerij, noch tot winstgevende uit-
voermogelijkheden.
Diensvolgens dient de verbouwde op
pervlakte verminderd en tevens de hoe
danigheid der voortgebrachte hoppen
verbeterd te worden.
B. Ten einde de teelt der hop te ver
beteren en te veredelen, stelt de kom
missie volgende middelen voor
1. a) Het vervangen van gewone
en verouderde variëteiten door uitheem
sche of andere hopsoorten van hooger
en fijner hoedanigheid, aangepast aan
elke streek en beantwoordend aan de
eischen der brouwerij.
b) Het voorbrengen door zaailingen
van nieuwe variëteiten, welke bovenge
noemde hoedanigheid bezitten en met
sterk weerstandsvermogen tegen ziekten
en voornamelijk tegen de "Peronos-
pora,,.
Het is volstrekt noodig dat het Mini
sterie van Landbouw breede toelagen
verleene aan de proefteelten van uit
heemsche of nieuwe variëteiten ten ein
de de proefnemers schadeloos te stellen
voor de zware onkosten door hunne op
zoekingen veroorzaakt.
2. Keuze van veredelde of geselection
neerde afzetsels tot de vermenigvuldi
ging der dergelijke hoppen.
3. strenge toepassing der wettelijke
regelingen betrekkelijk de mannelijke
plant en doorgedreven werking tot hare
radikale afschaffing
4. keuze van gepasten grond voor de
hopteeltin dit opzicht dienen zware,
ondoordringbare gronden volstrekt ver
meden worden
5. doelmatige bemesting de meststof
fen tijdig toedienen, de dosis fosfoor- en
potaschbemesting verhoogen
6. de hoppen met veel meer zorg
plukken, drogen en bewarenzolders
zijn voor de hoppen slechte bewaar
plaatsen
7. Door alle mogelijke middelen de
hopteelt aanmoedigen, namelijk door
het inrichten a) van teeltprijskampen
b) van prijskampen voor het best inge
richte en meest volmaakte droogkasten;
c) van plaatselijke en gewestelijke hop
tentoonstellingen d) door voordrach
ten.
II. Verbetering van den Hophandel
A. De verbeterde en veredelde pro-
dukten doen kennen en waardeeren
door
1. het voeren eener welbegrepen pro
paganda bij onze brouwers, ten einde
deze er toe te bewegen zelf onze produk-
ren te leeren waardeeren
2. het aanleggen van vergelijkende
proefnemingen met onze hopvatiëteiten,
zoowel door de brouwerij als door de
Hoogere Brouwerij Instituten:
3. het inrichten van een national»
hopkampstrijd, in de wereldtentoonstel
ling te Antwerpen, in 1930.
B. Ter verbetering der verkoops-
voorwaarden drukt de kommissie de
volgende wenschen uit
1. Eene betere inrichting der gewes
telijke hopmarkten en strikte toepassing
der hopwaagreglementen certificaat en
merk en lood volgens herkomst en hoe
danigheid
2. beteugeling van bedrog gepleegd
door mengelingen en vervalsching bij
middel van verouderde desnoods de in
stelling eischen van een officiëele kon
trool, zooals dit gebeurt voor eetwaren,
meststoffen, zaaizaad enz...
3. het instellen in elke hopstreek van
gemengde scheidsrechterlijke kamers,
gelast met het vereffenen der geschillen
die bij den verkoop en de levering der
hoppen kunnen oprijzen
4. afschaffing "an de overdrachttaks
voor de inlandsche hoppen.
Nota Al de voorgaande wenschen
werden bij algemeenheid van stemmen
aangenomen.
C. Wijziging van het tolregiem.
1Onderzoek van de wijziging van
het douaanstelsel door het parlement
onze uitvoer wordt langs om meer be
lemmerd door de invoerrechten in de
vreemde landen, terwijl de vreemde of
uitheemsche hoppen bij hun invoer in
België slechts aan een uiterst gering in
voerrecht onderworpen zijn
2. verhooging van het invoerrecht,
gepaard gaande met een gelijktijdige
herleiding of vermindering van het ac-
cijnsrecht derwijze de verkoopprijs van
het bier niet te verhoogen.
Nota Deze laatste wensch C
werd aangenomen door al de vertegen
woordigers der hopplanters en verwor
pen door de afgevaardigden der brou
wers, alsook door een aantal vertegen
woordigers der hophandelaars, terwijl
het andere deel zich heeft onthouden.
Er weze terloops ook bijgevoegd, dat
de hopplanters bij bedoelde kommissie
in bitter klein getal vertegenwoordigd
waren en er in verhouding tot de andere
belanghebbende partijen de opvallende
minderheid uitmaakten.
Nu we de zienswijze van drie ver
schillende organismen kennen, willen
we, alvorens de studie dezer belangrijke
kwestie te eindigen, bij een volgende en
laatste uiteenzetting eens eventjes na
gaan, in hoeverre de voorgestelde red
middelen er zullen toe bijdragen om aan
de huidige hopcrisis een gunstige op
lossing te schenken.
BBaBBaaaaaMaaBiiiaBHMMBaBBBB
(1' vervolg).
Tot hiertoe onderzochten we slechts
de droge stof van een voeder op gebied
van verteerbaarheid. Onderzoeken we
nu grondiger, waaruit die droge stof
bestaat en welke rol ieder bestanddeel
speelt in de veevoeding.
Iedere droge stof bevat een verbrand
baar deel, dat bestaat uit niet-stikstof-
houdende voedingsstoffen als koolhy
draten en vetstoffen en siikstofhoudende
voedingsstoffen, waarvan de eiwitstoffen
de bijzonderste zijn. Daarbij bevat zij
ook nog een onverbrandbaar deelde
asch of mineralen genaamd.
De eiwitstoffen zijn de kostbaarste
veedingsstofzij vormen het vleesch,
herstellen de sleet der weefsels en ver
schaffen menig dierlijk produkt als melk,
eieren, wol, enz. Zij kunnen echter ook
tot vet vervormd worden, wanneer zij
in overvloed toegediend worden, of
warmte voortbrengen bij hun verslijten.
De koolhydraten leveren aan het lichaam
warmte, kracht, en helpen mede tot de
melkvoortbrengst, doordien ze melksui
ker leveren, die in de melk vervat is
ook werken ze gedeeltelijk mede tot het
vormen van botervet.
De vetstoffen worden gebruikt om te
verbranden en zoodoende warmte en
kracht voort te brengen, eveneens om
als vet afgezet te worden in de weefsels
en eindelijk om ten minste gedeeltelijk,
i de vetstof te leveren.
De rol der mineralen is nog niet nauw
keurig gekend, doch kunnen we reeds
bevestigen dat een deel der mineralen
zijn invloed doet gevoelen op het been-
dergestel onzer dieren.
Uit hetgene voorgaat blijkt dus dat de
koolhydraten en de vetten desnoods
kunnen vervangen worden door de
eiwitstoffen, doch het omgekeerde is niet
waar, t.t.z. de eiwitstoffen kunnen niet
volledig vervangen worden. Vandaar
dat men in de voeding meer waarde
hecht aan de eiwitten, dan om het even
welke andere voedingsstof en dat ze zeer
duur om aankoopen zijn.
Bij het aankoopen van onze voeders
zal men steeds in 't oog houden, welk
doel zij moeten verwezenlijken bij het
dier en zal men dus de keuze doen tus
schen eiwitrijke voeders, zetmeelrijke of
vetrijke voeders.
Tusschen de eiwitrijke voeders nu is
eveneens nog verschil. Zoo zullen we
een kilogram verteerbaar eiwit aan een
goedkooperen prijs voeden met aard
nootkoek, dan wel met lijnkoek.
Aan ons nu te onderzoeken wat de
verteerbare eiwitstof kost in de verschil
lende eiwitrijke voeders doch verliezen
we niet uit 't oog de gezondheidsuit
werkselen eigen aan ieder voeder. De
prijs per eenheid verteerbaar eiwit be
komt men met den prijs per 100 kg. voe
der te deelen door het aantal kilogram
verteerbaar eiwit.
Voorbeeld De lijnkoek kost op dit
oogenblik (half November 1929) 211 fr.
de 100 kg. Deze 100 kg. lijnkoek bevat
ten 27,2 kg. verteerbaar eiwit (zie tabel).
Waaruit we afleiden dat 1 kg. verteer
baar eiwit in lijnkoek 211 fr.27,2
7,75 fr. kost.
De aardnootkoek kost 213 fr. de 100
kg. Hij bevat 45,2 kg. verteerbaar eiwit.
Dus 1 kg. verteerbaar eiwit in aard
nootkoek kost213 fr.45,2 4 71 fr.
Dus 1 kg. verteerbaar eiwit zal door
het voederen van aardnootkoek ons het
minst inkosten.
Wanneer we bij het dier de vetvor-
ming, warmte of krachtvoortbrengst
beoogen, dan zullen we sneer rekening
hoeven te houden met waarde de kool
hydraten en vetten, ten opzichte de vet-
vorming, wat in de voedingsleer zetmeel-
waarde geheeten wordt.
Evenals bij de eiwitstoffen kunnen we
onderzoeken, welke voerders ons het
goedkoopst de zetmeelwaarde kunnen
leveren.
Voorbeeld: 100 kg. maïsmeel heb
bende eene zetmeelwaarde van 81,5 kg.
kosten 138 fr. 1 kg. zetmeelwaarde kost
in maïsmeel dus 138 fr.81,5 1,70 fr.
ongeveer.
100 kg. kortmeel, met eene zetmeel
waarde van 73 kg. kosten 1()7 fr. 1 kg.
zetmeelwaarde kost hier 107 fr. 73
1,46 fr.
Dus kortmeel zal te opzichte der vet-,
kracht- of warmtevoortbrengst het
goedkoopste voeder zijn.
Behalve de reeds besproken voedings
stoffen bevatten onze voeders ook de
vitaminen of edelstoffen, die een heele
bijzondere rol vervullen in de voedings
leer. doch op dit oogenblik nog niet vol
ledig gekend zijn.
Landbouw
Vooraleer verder te gaan, zou ik u wil
len spreken over den landbouw en het
huisgezinhet onderwijs zou de jeugd
meer moeten richten naar deze twee
grondslagen van den economischen en
zedelijken vooruitgang der natie.
De landbouw heeft rechtsreeks belang
voor landbouwers en onrechtstreeks
voor nijverheidswerklieden, stedelingen
en verbruikers.
Nuttige inlichtingen over dit belang
van den landbouw zijn gegeven geweest
door Mr. den Baron Ruzette, bij de be
spreking van zijne begrooting in de Ka
mer en den Senaat. HH. Delos, Max
Léo-Gerard, Rasquin, Van der Vaeren
en andere specialisten, hebben desaan-
gaacde gegevens laten verschijnen die
men nuttig kan raadplegen. Uit econo
misch oogpunt behelst de landbouw on
geveer het derde van den nationalen rijk
dom. Mochten wij meer voorbrengen,
dan zou onze frank zoo laag niet staan.
Wij hebben tegenwoordig in de land-
I bouwvoortbrengst een tekort van een
milliard en half. De stedelingen hebben
er ook belang bij dat onze frank in waar
de stijgt.
Uit oogpunt van gezondheid des volks
heeft de buiten klaarblijkelijke vooralee-
1
De asedtwerker» sfl» verMtwoartUHjk ve»r fa*» bgdrafl».
Osgeteesende stukke» warde» *let opyeaoar*.
Niet »pfle»ome» ha»d*chrlfte» warde» aiet terugsegtves.
nwjwi iifii .umwisimmwiygiiiiiiii i irm,» *400*1
tx!rtwmim9axmpm%m&* amp i" i>nmi w>iw.La)ki-«»
as alls
ooi
Heer Voorzitter,
