GEDROOGDE GIST
Besp
roeiers
De Nationale Wedstrijden voor
Voorttelers van
Belgische Pluimvee- en Konijnenrassen
De Legerwet.
IN DE DIERENVOEDING.
Besluit.
B
mmm
De onpartijdige observator, die met
kennis van zaken den buidigen toestand
van de Belgische kleinveeteelt vergelijkt
met dien van vóór en onder den oorlog,
bewondeit oprecht de verbazende vor
deringen welke, sedert 1918, in dit do
mein, onder vierdubbel oogpunt van
uitbreiding, gezondheid en opbrengst
verwezenlijkt werden door 'r. Nationaal
Verbond van Neerhofdierenteelt-
maatschappijen (N.V N M van Bel
gië, de Nationale Commissie voor
Konijnenteelt (N C.K en de Centrale
voor den gezamenlijken verkoop der
Konijnenproducten. De lectuur van het
verslag omtrent de werkzaamheden van
't N.V.N.M., gedurende het jaar 1937,
is afdoend op dat gebied.
Deze bewondering wordt trouwens
gedeeld door vooraanstaande vreemde
kleinveeteeltleiders die de werkmetho
des van vermelde organismen kwamen
bestudeeren om ze in hun respectievelijk
land toe te passen. Mag men hieruit
besluiten dat in België, onder dit op
zicht alles volmaakt is Hoegenaamd
niet. De bestuursleden van deze orga
nismen zijn bewust van de noodzakelijk
heid steeds beter te doen, en al fcun po
gingen streven er Daar. De nationale
wedstrijden, een hunner schoonste en
belangrijkste inrichtingen, zullen er on
getwijfeld veel toe bijdragen. Laten we
ze even een weinig in 't licht stellen, daar
ze nog niet genoeg gekend zijn.
De Wedstrijden voor Konijnen.
Iedereen kent de buitengewone uit
breiding welke de pelskonijnenkweek in
België genomen heeft. Daar men er
vooral het nut beoogt, worden de fan
tasierassen verlaten door het meeren-
deel der kweekers die eenkleurige, ge
harde en vruchtbare rassen verkiezen
welke schoone, goede, en op de markt
hoog gecoteerde huiden voortbrengen,
tegelijkertijd met een voldoende hoe
veelheid smakelijk vleesch.
Om dezen uitslag te bekomen, is het
geenszins noodig zijn toevlucht te nemen
tot vreemde rassen, daar onze nationale
rassen al de noodige hoedanigheden
bezitten om 't konijnenhok winstgevend
te maken verkoop van levende die
ren, verbruik van konijnenvleesch in
de keuken, afzet van de vellen door
bemiddeling van de "Centrale». Na
tuurlijk is zulks maar 't geval, indien het
gaat om zuivere, niet ontaarde, leven
dige rasdieren, vrij van gebreken, kern
gezond hoofdvereischten van welsla
gen, welke niet altoos verwezenlijkt zijn.
Daar het Ministerie van Landbouw,
het N.V.N.M. en de N.C.K. aan den
konijnenkweek zijn echte beteekenis
willen geven, streven ze er naar de
Belgische konijnenhokken (vooral die
der nederige werkende klasse welke in de
oordeelkundige uitbating van 't konijn
een gemakkelijk en zeker middel vindt
om haar bescheiden levensvoorwaarden
een weinig te verbeteren) te bevolkeD
met nationale rassen, waaronder som-
miae daartoe uiterst welgeschikt zijn.
Tot dit doel houden de negen pro-
virciale commissies voor konijnenteelt
jaarlijks, elk in haar onderscheidelijke
provincie en onder toezicht van de
N C K., een provincialen wedstrijd voor
konijnen van Belgische rassen, wedstrijd
enkel voorbehouden aan de leden van de
aao 't N.VN.M. aangesloten maat
schappijen De dieren worden er door
zeer bevoegde keurmeesters nagezien
en in categorieën geklasseerd die in
eerste categorie geklasseerd, worden
beschouwd als "verbeteringsdiereD„, en
die in tweede categorie als "uitbreidings-
dieren„. Alleen de eerste worden toe
gelaten in den nationalen wedstrijd die
ingericht wordt in den schoot van een
belangrijke kleinveetentoonstelliDg, en
dieren van gansch 't land vereenigt.
De eerste nationale wedstrijd werd
gehouden in 1929 en beviel ten zeerste
aan de kweekers. Sedertdien steeg het
getal inschrijvingen ononderbroken,zoo
dat de wedstrijd in 1937 juist 811 puike
dieren telde.
Teneinde de bonden te helpen hun
leden konijnen te bezorgen welke het
best aan de eischen van hun respectie-
velijken standaard beantwoorden, koopt
de N C K. jaarlijks, in den nationalen
wedstrijd, voorttelers welke een eerste
categorie behaalden, en biedt ze aan de
aangesloten kringen welke ze aanvroe
gen Deze voorttelers worden toever
trouwd aan een lid van iederen bond, en
zijn bestemd om de vooien te bespringen
van de bij de bonden aangesloten leden.
Dit systeem van dekstations heeft ge
lukkige uitslagen opgeleverd, daar die
rammelaars een kostelijken verbeteren
den invloed uitoefenen op de vrouwe
lijke producten der streek, en dit onder
driedubbel oogpunt van behoud van
type, kwaliteit en waarde der huid, en
hoeveelheid en fijnheid van vleesch.
't Is dank aan dezen wedstrijd dat de
raskonijnen, degenen welke loonend
zijn de gewone ontaarde konijnen ver
vangen en tegenwoordig een aanzienlijk
aantal Belgische hokken bevolken. Het
N.V.N M. en de N.C K. mogen er zich
over beroemen.
Wedstrijden voor Pluimvee.
Aangezien de prachtige aldus beko
men uitslagen in zake konijnenkweek,
besloten 't Ministerie van Landbouw, 't
N.V.N.M. de provinciale en de natio
nale wedstrijden uit te breiden tot het
pluimvee: hennen en eenden. Opdat deze
wedstrijden dezelfde doelmatige uitwer
king zouden hebben als die voor de ko
nijnen, werden zeer strenge inschrij-
vingsvoorwaarden gesteld, nl. voor de
groote hennen. Inderdaad, deze moeten
1) voorzien zijn van een metalen gesloten
ring (met nummer en jaartal) 't zij van 't
N.V.N.M. of van, bij 't N.V.N.M. aan
gesloten clubs wiens ringen door deze
laatste aangenomen werden2) voort
komen uit een cfficieel veredelingsstation
of een kweekerij waarvan de opbrengst
kan nagegaan worden, en 3) voldaan
hebben aan 't bloedonderzoek ingesteld
door 't N.V N.M. met het oog op de
pullorumbestrijding. Elkeen zal deze
strengheid goedkeuren.
In navolging wat gedaan wordt op
hoenderteeltgebied, zal 't N. V. N. M.
eerlang veredeling- en ver menig vuldi-
gingstations inrichten voor vleeschdui-
ven en legeenden, en insgelijks, in de
nationale wedstrijden, flinke voorttelers
koopen voor deze stations, om ze in hun
belangrijke taak te helpen. Ziedaar nog
een gelukkig initiatief.
De eerste wedstrijd voor pluimvee
had plaats in Januari 1938 en vereenigde
een relatief beperkt aantal sujekten. Dit
was toe te schrijven aan voormelde
strengheid en aan sommige kuiperijen,
doch laten we op deze laatsten niet
dieper ingaan, en wachten we met volle
betrouwen den tweeden af: 't verschil
zal opvallend zijn.
Voordeelen van de nationale
wedstrijden.
Voor wat de tentoonstellers aan
gaat. De inschrijvingsrechten op deze
betoogingen zijn gering en de vervoer
kosten der dieren zeer verminderd. An
derzijds zijn de geldprijzen zeer talrijk en
hoogst belangrijk, en de kansen groot
dieren te verkoopen aan de N.C.K. en
aan de bezoekers. Dank zij deze bijzon
dere voorwaarden, worden de nederige
buiteclieden (juist diegenen die de cffi-
cieele organismen willen helpen en be
schermen) in de mogelijkheid gesteld hun
dieren aan groote tentoonstellingen te
kunnen laten deelnemen, en alzoo 't
profijt van hun neerhoven te verhoogen.
Waar vindt men dergelijke voordeelen?
Voor wat de koopers aangaat.
De koopers kennen juist den ouder
dom van hun toekomende voorttelers,
daar deze alle (behalve de konijnen wel
ke in 't oor gemerkt worden) voorzien
zijn van een metalen gesloten ring met
nummer en jaartal. Daarbij kunnen zij
deze voorttelers uitkiezen in belangrijke
klassen keurdieren (wat uitzonderlijk 't
geval is in tentoonstellingen en fooren.
waar zeer dikwerf de enkele schoone
dieren verdoken zitten in de massa min
der- en ODbeduiden3waardige dieren, en
ook slechte, en waar men niet de minste
aanduiding bezit nopens den leg noch de
pullorumbestrijding) en welke voldeden
aan een ernstig onderzoek omtrent de
gezondheid, de aesthetiek en de op
brengst. Waar vindt men dergelijken
waarborg
Toekomende wedstrijden.
De IXe nationale wedstrijd voor ko
nijnen en de II' wedstrijd voor pluimvee
zullen op 12-13 en 14 Februari a.s. ge
houden worden. Merken we hier onmid
dellijk op dat op dit tijdstip de dieren
nog in bezit zijn van hun mooie winter-
kleedij welke toelaat kleur en merken
nauwkeurig te onderzoeken, wat hoogst
belangrijk is bij den aankoop van dieren.
Deze manifestaties zullen gehouden
worden in 't linksch voorpaleis Nr II van
de Eeuwfeestwijk te Heysel-Brussel,
samen met een Internationale Tentoon
stelling van Pluimvee, Konijnen en
Kweekmateriaal, welke we vroeger aan
kondigden. Alwie er op uit is zich keur
dieren te verschaffen om weldra de toe
komende kweekperiode voordeelig aan
te vengen, zal niet nalaten ze te bezoe
ken hij zal er den besten indruk van
meedragen.
Enkele nuttige inlichtingen voor
onze lezers.
(Slot).
Pleegvormen tot het bekomen
der gewone en uitzonderlijke
uitstellen.
De aanvragen tot uitstel of hernieu
wing ervan moeten hetzij mondeling,
hetzij schriftelijk ingediend worden aan
den burgemeester der gemeente waar de
militieplichtige in de werfreserve inge
schreven is, van 1 tot 20 Januari
van het jaar vóór dat van de inlijving
der klasse waarvan de militiaan deel
maakt of waaraan hij verbonden is we
gens vroeger bekomen uitstel.
Het gemeentebestuur moet van de
aanvraag ontvangstbewijs afleveren.
Tegen de beslissing van den Militie
raad nopens de aanvraag tot uitstel kan
beroop aangeteekend worden bij den
Hoogeren Militieraad op de wijze uit
eengezet voor het onbepaald uitstel in
ons nummer van 16 Januari 11.
Tegen de beslissing van den Hoogen
Militieraad inzake onbepaald uitstel,
gewone en buitengewone uitstellen, kan
in verbreking gegaan worden bij aanae-
teekenden brief gericht aan den griffier
van het Hof van Verbreking, binnen de
15 dagen na ontvangst der beslissing van
den Hoogeren Militieraad.
Het beroepschrift in verbreking dient
gemotiveerd te zijn, het handteeken van
den militiaan of het als zoodanig gel
dend teeken moet voor echt verklaard
worden door een lid van het schepen
college zijner gemeente.
Deze formaliteiten dienen op straffe
van nietigheid Dageleefd.
Ontheffingen van actieven
dienst.
De militairen behoorende tot gezin
nen met 6 kinderen en meer die wegens
te hooge inkomsten het onbepaald uit
stel (vrijstelling van werkelijken dienst)
niet konden bekomen, kunnen in de
volgende voorwaarden ontheffing van
dienst bekomen
Vooreerst dient het getal der voor
den dienst aangewezen militianen der
klasse, verhoogd met de getalsvermin
deringen ondergaan door de vorige
lichting, 44.000 man overschrijden. Ten
beloope van het overschot worden dan
dienstontheffingen verleend in de vol
gende orde
1)Aan den eerst-opgeroepene aan
gewezen voor dienst die behooren tot
een gezin met meer dan 5 kinderen in
leven, naar het getal dezer kinderen.
2) Aan de militianen wier gezin het
1 meest diensten aan het leger heeft ge
leverd.
j Daar de dienstverlenging onlangs
i ingevoerd practisch de dienstontheffin
gen ongedaan heeft gemaakt, willen wij
niet in bijzonderheden treden nopens de
voorwaarden waarin deze dienstont
heffingen worden verleend.
De politiekers die deze dienstverlen
ging hebben gestemd, hebben de
kroostrijke gezinnen, waaronder onze
landbouwers, een schromelijken ondienst
bewezen en zware lasten opgelegd
Volgende besproeiers zijn in onze
magazijnen te Aalst beschikbaar
WESTPHALIA. De algemeen
bekende rugbesproeier, inhoud 15 liters.
Sterke uitvoering in koper. Wordt tij
dens het sproeien met een handpomp
onder druk gehouden.
CAL1MAX. Rugbesproeier met
luchtdruk. Het groote voordeel der
luchtdruk-sproeiers is, dat tijdens de be
handeling beide handen vrij blijven. In
de behouder wordt eerst een hoeveelheid
sproeivocht gedaan en daarna een lucht
druk van 5 atmosfeeren opgepompt.
Een manometer wijst den druk aan. De
besproeier loopt vanzelf tot den laatsten
druppel ledig. De besproeier bestaat in
drie verschillende maten
Totale inhoud Sproeivocht
Nr 1 33 liters 18 liters
Nr 2 22 14
Nr 3 14 8
VATPOMP. Zeer eenvoudige en
extra sterke afwerking. De pomp is in
gietijzer, met koperen zuiger. De pomp
wordt met de hand bewogen en geeft
een drukking van 10 atmosfeer. Dit toe
stel is aangepast op-kleine tot middel
matige fruitbeplantingen. In de ton is
een roerwerk met de pomp verbonden
dat de vloeistoffen in mengeling houdt.
Dit toestel vergt weinig onderhoud.
BLOEMENSPUIT in,zwaar koper
voor besproeiing in hof en serre, en
voor ontsmetting van stallen, hoender
en duivenhokken en broedmachines.Een
nevelverstuiver een straalmondstuk en
gieterkop maken deze spuit voor alle
doeleinden geschiktbesproeien, ont
smetten, glazen wasschen, witten enz.
HYDRO-SPUIT, voor het besproei
en van fruitboomen, planten, bloemen
met iedere sproeistof reiniging en ont
smetting van pluimveehokken, stallen,
enz. Uiterst praktisch.
INSECTENSPUIT, gansch in koper
in een stuk gegoten, geschikt voor alle
vloeistoffen. Inhoud 1 liter werkt onder
drukking.
SPROEIKAN. Ideale besproeier
voor de behandeling van struiken in
tuinen en voor het gebruik in serren
het neerdrukken van den kleinen hef
boom heeft den automatischen toevoer
van de vloeistof tot gevolg, voorzien van
een trechter, gummislang van 1.50 m. en
koperen verlengstuk van 30 cm. Inhoud
2 liter.
VERZEKERINGEN. - Een af
gevaardigde van de Verzekeringsmaat
schappij Redt U Zeiven is regelmatig
ALLE ZATERDAGEN in ons lokaal,
Groote Markt.
Gist is een product afkomstig van brouwerij of stokerij,
welke een zeer hoogen inhoud heeft aan eiwit en tot hiertoe in de
dierenvoeding veel te weinig gekend is.
Over enkele jaren werd er zelfs niet van gesproken, zoomin
als men van Mineralen en Vitaminen sprak, welke alsdan onge
kend waren, of in geringe mate in aanmerking kwamen.
Gist, en in de eerste plaats brouwerijgist, komt in den handel
onder gedroogden vorm voor. De manier van drogen heeft echter
een grooten invloed op de verteerbaaiheid. Geperste gist is slechts
voor de helft opneembaar, terwijl het drogen op te hooge warmte
graad eveneens de verteerbaarheid schaadt.
De speciale eigenschappen
gedroogde Brouwerijgist.
van
en
dat
van
we
van
Gedroogde gist heeft een hoog eiwitgehalte (45 tot 55 °/0)
verteerbaar ruw eiwit en is bijzonder rijk aan Vitaminen B.
Proeven in Duitschland genomen hebben aangewezen dat
gedroogde gist de vetvorming bij zwijnen tegenhoudt en hierdoor
de waarde van het slachtvleesch verhoogt.
Gist werkt ook bij alle huisdieren als een eetlustwekker
heeft grooten invloed op hunne gezondheid en groei.
Alle geleerden en terhniekers zijn het eens te verklaren
een zeker procent gedroogde gist in de voeding der dieren
buitengewoon belang is.
De Vitaminen en de Gist.
Om de juiste bepaling van Vitaminen te geven laten
hier volgen wat de Veeteeltconsulenten van het Ministerie
Landbouw hierover zeggen in hunne uitgave 1937 over Varkens
teelt
Behalve eiwitten, vetten, koolhydraten en minerale zou-
ten, bevat het voeder nog andere stoffen, Vitaminen, ook Edel-
stoffen genaamd, die voor de levensverrichtingen van het groot-
ste belang zijn.
IüT Oruitgetrokken gist. bevat groote hoeveelheden B Vitami
nen. Door Ültravioletbestraling bekomt men de zoo kostelijke
D Vitamine, onmisbaar voor den groei en de beendervorming
der dieren.
Het gebruik
van Gist in de Dierenvoeding.
Hier laten we verschillende vooraanstaande personen aan
het woordDe Veeteeltconsulenten van het Ministerie
van Landbouw in hun uitgave van 1937
Gedroogde gist is rijk aan eiwit, aschbestanddeelen en
B Vitaminen.
5 °/o gist in de rantsoenen bevordert den eetlust en den
groei, doch een grootere hoeveelheid verwekt doorloop.
Gist kan het vleesch- of vischmeel in het rantsoen niet
vervangen.
In het Verslag van het Voedingskomiteit in den
schoot van den Volkenbond Genève 1937», vinden we
over gist in menschen- en dierenvoeding
B Vitaminen vindt men vooral in lever, gist en in enkele
gele vruchten.
B Vitamine is onmisbaar voor de menschen, maar ook de
dieren die ervan beroofd zijn worden ziek en sterven.
De moderne specialisten in veevoeding, vooral in Duitsch
land en de Noorderlanden, komen meer en meer met het gistver-
bruik op den voorgrond.
Eveneens in de menschenvoeding hebben talrijke proeven de
hooge hoedanigheden van gist bewezen.
Waarborgen bij den aankoop van
gedroogde Gist.
De kooper moet eischen dat de gist "onuitgetrokken„ is.
Det wil zeggen dat dezelve alle oorspronkelijke eigenschappen
heeft behouden, en niet beroofd is van de beste eiwitten en vita
minen door uittrekking van deze stoffen.
De wetgeving bepaalt dat de verkooper een juiste benaming
moet geven aan het product uitgetrokken of onuitgetrokken gist
en daarenboven het eiwitgehalte moet waarborgen.
Het verschil is opvallend en hier volgen twee ontledingen
van gist
STAAL IEngelsche biergist.
Eiwit totaal 32 °/o
Vocht 13,7 "Io
Zout 7,1 °/o
STAAL II Onuitgetrokken biergist.
Eiwit totaal 58,50 °/0
Eiwit verteerbaar 52,65 °/o
Vocht 9,80 °/o
Zout 0,55 °/o
Het eerste is uitgetrokken, het tweede onuitgetrokken bier
gist. Uit het eerste werden de kostelijkste eigenschappen uitge
trokken en de waarde is zeer gering.
De aanwezigheid van een sterke hoeveelheid zout is
voor 't oogenblik het zekerste bewijs dat de gist uitge
trokken is.
Gedroogde inlandsche Biergist
E R G O L
ERGOL is de naam van
Gedroogde inlandsche Biergist gewaarborgd
onuitgetrokken,
en verkocht onder de volgende waarborgen
Totaal eiwit min. 58 °/0
Verteerbaar ruweiwit min. 52 °/0
Vocht maxima 10 °/o
Zout 0,5 °/o
Hoe wordt ERGOL gedroogd
Dit gebeurt op gansch nieuwe methode en onder een warmte
van hoogstens 60 °/o warmtegraad. "Ergol„ wordt gedroogd in
poeder en bevat 8 tot 10 °/o water.
De gewone manier van drogen, gevende de gist in pellen,
gebeurt op een warmtegraad van 130 graden, wat zeer nadeelig
werkt op de verteerbaarheid en wellicht schaadt aan de Vita
minen.
Bij gedroogde melk is het groote verschil tusschen deze
twee stelsels van drogen zeer opvallend. De melk in poeder ge
droogd op 60 graden is 90 °/o oplosbaar, terwijl deze van de
pellen slechts op 50 °/o wordt bepaald.
Op het domein van voeding zijn nog vele zaken ongekend
en onopgelost. De wetenschap heeft nog veel te doen om de juiste
rol van de Vitaminen, en de minerale zouten en zooveel nieuwe
dingen beter te bepalen. Alleen is men het eens dat ze een zeer
grooten rol spelen in de voeding.
Nieuwe wegen werden opgegaan en nog is er inzake voe
ding veel te verwezenlijken.
Ook het gistverbruik is slechts in een beginperiode, en
hoeveel goeds men er heden ook van zegge, toch zal de toekomst
uitwijzen, dat dit product eene steeds grootere rol zal hebben in
de voedingsleer der komende jaren.
Voor alle andere inlichtingen of prijsaanvragen,
zich wenden tot de verkoopers of tot volgend adres
ERGOL
36, Brabantstraat,
AALST (België).
TaUloon 93.
■■■■■■♦♦■■■ui
(Gedeponeerd Merk)
«i
