Het nieuw reglement betreffende
de handel in koemelk.
Mergkolen als Nateelt.
Weekblad
Rechtskundige Dienst
Voor cn door dc Landbouwers
Arbeid adelt
AALST 19 JUNI 1954.
Verschijnt iedere Zaterdag
33ste JAARGANG Nr 1620
Beheer t Zeebergkaai, 5, Aalst
Tel. 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Standsverdediging van de Landbouwers
Orgaan van de
Landbouwersvereniging
REDT U ZELVEN
Nr 14.25.93.
O» CAUDRON.
(2de bijdrage).
In ons vorig nummer hebben wij
enkele der voor onze landbouwers be
langrijkste bepalingen uiteengezet van
het Koninklijk besluit van 31 Maart 1954
(Staatsblad van 18 April 1.1.) betreffende
de melkhandel, nl.welke melk onder
toepassing valt van het nieuw reglement,
de rechtstreekse verkoop aan de ver
bruiker, de verkoop door de voortbren
ger-venter en de voorschriften inzake
zure melk.
Hierna volgt nog een toelichting van
enkele bepalingen van het nieuw besluit
die belang bieden voor onze veehouders.
Verkoop van melkerijmelk.
Meerdere artikelen van het nieuwe
besluit hebben betrekking op deze ver
koop. Wij gaan daarover niet uitweiden,
Het past te vermelden dat ingevolge
artikel 10 laatste alinea In de agglo
meraties van meer dan 50 000 inwoners,
te bepalen door de Minister van Land
bouw, de melkerijmelk en de hoevemelk
slechts mogen verkocht, te koop ges'eld,
voor de verkoop aan de verbruiker
voorhanden gehouden of vervoerd wor
den, in aan de verbruiker afgegeven
recipiënten.
Dit beduidt in eenvoudiger taal dat in
deze agglomeraties de hoevemelk, zowel
als de melkerijmelk, in flessen dient ver
kocht aan de verbruiker, met uitzonde
ring van de melk verkocht op de hoeve.
De Minister van Landbouw moet even
wel die agglomeraties aanduiden.Zolang
dit niet geschiedt, treedt deze verplich
ting niet in voege.
Artiket 11 bepaalt, dat de recipiënten
die melk bevatten de benamingen volle
melk, hoevemelk, melkerijmelk, afge
roomde melk of karnemelk volgens de
aard van hun inhoud moeten dragen.
Deze benaming moet goed zichtbaar,
altijd volledig en duidelijk leesbaar zijn
voor het publiek.
Art. 16 luidt dat het aan de zuivel
fabrieken verboden is hoevemelk te ver
kopen.
Bepalingen van algemene aard
Artikel 17 bepaalt
Het is verboden te verkopen, te
koop te stellen, met het oog op de ver
koping of de levering voorhanden te
houden of te vervoeren
1° melk
a) waaraan melk toegevoegd is, af
komstig van andere dieren dan de koe
b) zonder doeltreffende bescherming
aan de zon blootgesteld
2° mengsels van melkerijmelk en hoe
vemelk.
Het tweede alinea van zelfde artikel
bepaalt
Het is verboden voor de verkoop
of de levering in 't klein te vervoeren
1° hoevemelk terzelfdertijd als melke
rijmelk, wanneer deze laatste niet in on
middellijk na hun vulling goed gesloten
en sindsdien niet meer geopende reci
piënten is;
2° afgeroomde melk terzelfdertijd als
melkerij- of hoevemelk, wanneer deze
laatste producten niet in onmiddellijk na
bun vulling goed gesloten en sindsdien
niet meer geopende recipiënten zijn.
De sluiting van de recipiënten bedoeld
onder 1° en 2° van het tweede alinea
moet geschieden bij middel van een stel
sel dat bij de opening van de recipiënt
blijvend beschadigd wordt.
Artikel 18 verbiedt de verkoop van
melk afkomstig van dieren aangetast
door bepaalde besmettelijke ziekten,
zoals acute uierontsteking, etterende
wonden aan de spenen of de uier, ont
steking van de geslachtswegen met uit
vloeiing, salmonelculose, enteretis met
overvloedige diarrhée, door clinische
tekens uitgewezen tuberculose, inzon
derheid tuberculose van de uier, dolheid
runderptst.b esmettelijke pleuropneumo-
nie, miltvuur, boutvuur, bruccelose door
brucella melitensis, mond- en klauwzeer.
Het verbiedt ook de verkoop van melk
gemolken, bereid of behandeld door per
sonen aangetast door besmettelijke ziek
ten zoals open tuberculose. De volgende
artikelen behelzen gezondheidsvoor
schriften van algemene aard waarvan
wij enkele aanstippen.
Art. 23 Het is verboden melk of
vloeibare melkderivaten te verkopen, te
koop te stellen, voor de verkoop of de
levering voorhanden te houden in on
reine lokalen, alsook in lokalen waar
vloeibare zuivelproducten, niet bestemd
voor de verkoop van mensenvoeding,
voorhanden zijn en waarvan de bestem
ming niet klaar en goed zichtbaar aan
geduid staat op de recipiënten die deze
bevatten.
Het is verboden melk of vloeibare
melkderivaten voor de verkoop of de
levering te vervoeren in onreine voer
tuigen of in voertuigen die stoffen bevat
ten die deze producten kunnen bevuilen
tenzij deze stoffen verpakt zijn in reci
piënten die ze doelmatig afzonderen.
Het is verboden melk voor de verkoop
of de levering te vervoeren in voertui
gen die water of andere vloeistoffen
vervoeren waarmede ze kan vermengd
worden.
(Zie vervolg 3' blad.. 4' kolom.)
Onze rechtskundige zal zijn
zitdag houden op Zondag 20
Juni tussen 10 en 12,30 uur,
in het lokaal De Koornbloem
Grote Markt, Aalst.
Hoe win ik eiwitrijke voeders
Om het eiwittekort op de hoeve
tijdens de wintermaanden gedeeltelijk te
verminderen, hebben wij voor enkele
weken de teelt van luzerne aangeraden.
Niettegenstaande de vele en belangrijke
voordelen van de luzerneteelt zullen er
waarschijnlijk maar weinig landbouwers
zo overtuigd geweest zijn, dat ze dit
jaar reeds een proef deden. Voor velen
zou het ten andere onmogelijk geweest
zijn, omdat ze vooreerst niet over de
nodige vrije en gepaste grond beschikten.
Anderen zullen misschien de uitgaven
berekend hebben die de luzerneteelt de
eerste keer gewoonlijk meebrengt om
een goede uitbating mogelijk te maken.
Deze uitgaven zullen ongetwijfeld voor
menig landbouwer een te groot offer
geweest zijn, zodat op de oude manier
werd verder gewerkt.
We menen nochtans dat de aankoop
van ruiters of het bouwen van een silo
geen verloren geld zou geweest zijn,
maar wel een verstandige en nuttige
geldbelegging, als men tenminste deze
zaken maar goed weet te gebruiken dit
is met een beetje verstand en op de
juiste manier.
Naar onze mening hebben vele land
bouwers over deze dingen een totaal
verkeerd gedacht. Ze denken en beslui
ten immers veel te rap dat dit alleen
goed is voor proefhoeven en scholen,
waar ze zogezegd naar geen geld moeten
zien. Bij ondervinding weten wij echter
dat degenen die ruiters of een silo ofwel
beiden bezitten en deze als een degelijk
vakman wisten te gebruiken, al dikwijls
ondervonden hebben, vooral in de melk
emmer, dat dit geen luxe-artikelen zijn
maar noodzakelijke en broodnodige din
gen om op de boerderij goed aan zijn
kost te komen vooral in een moderne
tijd als nu waar de landbouwproblemen
aan het staartje komen. Voegen wij
daarbij nog dat de luzerneteelt in onze
streken practisch onbekend is en dus
nieuw. Welnu weinigen proberen gaarne
een nieuwigheid waar ze weinig of geen
verstand van hebben. We denken dat
hierin spoedig verandering kan komen
door de verschillende proefvelden van
luzerne, door de rijkslandbouwkundigen
in verschillende gemeenten in het omlig
gende aangelegd. We hopen daarbij dat
ze een zeer goede invloed zouden uitoe
fenen en dat ze vele navolgers zouden
vinden.
In afwachting nochtans dat we zover
zijn, menen wij nuttig werk te verrichten
met onze lezers een ander hulpmiddel
voor te stellen. We willen daarom uw
belangstelling wekken voor een meer
gekend eiwitrijk voeder, dat niet alleen
zeer gemakkelijk te winnen is, maar
vooral zonder speciale onkosten heel
doelmatig kan uitgebaat worden. Het is
de teelt van mergkool als nateelt.
Voordelen.
Mergkolen groeien gemakkelijk in
bijna alle, niet zure gronden. In verge
lijking met luzerne is dit een zeer groot
voordeel.
De teelt is zeer eenvoudig en de op
brengsten zeer hoog.
Ze vragen weinig onderhoud, wat in
tijden als deze niet te onderschatten is.
Ze worden graag door het vee gegeten,
oefenen een gunstige invloed uit op de
melkafscheiding, verbeteren de kwaliteit
van de winterboter, bevatten een hoog
mineraal gehalte, vooral kalk en de
gunstige verhouding fesfoorzuur/kalk
geeft een verbeterende werking in de
voeding.
Al deze eigenschappen maken van de
mergkool een voeder met hoge voeder-
waarde en ze geven aan de meestal te
eenzijdige winterrantsoenen een veel
gezondere samenstelling.
Daarbij bezitten de mergkolen nog
een hele reeks andere goede hoedanig
heden, die vooral bij ongunstig weder
grote waarde kunnen hebben. Zo kun
nen ze goed aan de droogte weerstaan,
zijn altijd gemakkelijk te oogsten, tame
lijk weerstandbiedend aan de vorst, (tot
ongeveer min 10°C.), groeien nog door
zelfs bij een lage temperatuur, bewaren
desnoods goed, benuttigen de aange
brachte bemesting tot het laatste kor
reltje en reageren uitstekend op de stik
stofmeststoffen.
De voordelen van mergkolen zijn dus
zeer talrijk en vooral belangrijk, zodat
we de teelt mergkolen als nateelt niet
genoeg kunnen aanraden. Vooral zij die
de aankoop van kracht voeders willen
verminderen kunnen met deze teelt aan
zienlijke besparingen doen, omdat merg
kool zelf een uitstekend voeder is.
Opbrengst.
De gewenste uitbreiding van merg
kolen als nateelt zal ongetwijfeld gro
tendeels moeten gebeuren ten nadele
van de stoppelrapen. Dat onze boeren
er allen voordeel bij hebben een deel
rapen te vervangen door mergkolen. zal
blijken uit de opbrengst, die we daarom
gaan vergelijken met deze van rapen.
Vooreerst willen wij U nochtans eens
herinneren aan het feit dat de opbrengst
van een gewas van verscheidene facto
ren afhangt. Zo wordt deze beïnvloed
door het weder, de grond, de bemesting,
het onderhoud, de variëteit en het tijd
stip ven zaaien en oogsten om alleen
bij de bijzonderste te blijven.
Welnu, volgens gedane proeven
schommelt de opbrengst bij rapen, ook
als nateelt natuurlijk, tussen de 20 a 50
duizend kg groenvoeder per ha, terwijl
mergkolen van 30 tot 60.000 kg per ha
kunnen opbrengen. Indien we de samen
stelling nagaan dan vinden we volgens
de tabellen van Ir. H G. Leignes Bak
hoven volgende cijfers.
(Zie vervolg 2e bladz. Ie kolom
De
oornbloem
Abonnementsprijs t 72 fr. 's jaars.
Postcheckr. S. M. Redt li Zeiven
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers zfln
Het overnemen van artikelen zonder
Handregister Aalst Nr 145.
verantwoordelijk voor hun bijdragen
aanduiding der bron is verbodeni
