Rantsoenberekening voor Rundvee.
KOLONIALE LOTERIJ
Eieren bewaren met olie.
Prijzij aan
altredende pachter.
DE KOORNBLOEM 4 Dec. 1954
3
Ge weet het niet
VRAAG Onlangs heb ik gehoord
dat er een middel bestaat om eieren te
bewaren na ze in een olie-emulsie te
hebben gedompeld. Naar het schijnt zou
dit zeer goede resultaten opleveren. Kunt
U me daar inlichtingen over verschaf
fen
ANTWOORD Er bestaan inder
daad methodes om eieren te ver
duurzamen door indompeling in
een of ander olieprepraraat. Er zijn
dienaangaande talrijke proeven
gedaan, maar voorzover wij weten
is men niet tot een volledig bevre
digende oplossing gekomen. Men
is het namelijk nog niet eens om
trent de hoedanigheid van de be
waarde eieren.
Een twijfelachtig punt is o.a. het
tijdstip waarop de eieren moeten
ingedompeld worden. Zo zijn ons
uit Amerika proeven bekend met
eieren van Witte Leghorn. Deze
eieren werden even in een olie of
een mengsel van olie met een op
losmiddel gedoopt. Na afdruipen
werden de eieren bewaard op ka
mertemperatuur gedurende een
periode van 14 dagen.
Bij deze proeven werd gebruik
gemaakt van verschillende soorten
olie (Sonneborns Carnation olie,
pentaan, hexaan, kerosine, carbo-
tetrachloride en aceton). Onder
zocht werden dan 1) de zuurheids
graad van het eiwit 2) de grootte
van de luchtkamer 3) de hoedanig
heid van het eiwit 4) de hoogte
van de dooier.
Reeds van bij de aanvang bleek
een opmerkelijk verschil te bestaan
tussen de houdbaarheid der eieren
naargelang hun ouderdom op het
ogenblik van het indompelen. On
derstaande cijfers geven dat duide
lijk aan
Tijd na het leggen
Kwaliteit
eiwit
grootte
luchtkamer
Zuurheidsgr.
eiwit
0-3 uur
6-11
18-20
40-44
Door de onderzoekers werd vast
gesteld dat, om de zuurheidsgraad
beneden de 8 te houden het nood
zakelijk was zo spoedig mogelijk
na het leggen te oliën. Dat had ech
ter het nadeel bij bewaren, van een
ongewenst dun eiwit. Om dit te
vermijden zou men best de eieren
pas 18 uur na het leggen behande
len, waarbij dan een goede dikte
van het eiwit bekomen wordt.
Bij vergelijking van de invloed
der verschillende oplosmiddelen
die bij de olie gebruikt werden,
bleek dat met pentaan verdunde
VRAAG Zoudt U me kunnen in
lichten over het volgende welke land-
prijs (navette) dient door de nieuwe
pachter betaald te worden per are, aan
de aftredende voor
1Tweejarige luzerne.
2) Grond, waar beten geteeld zijn
deze zomer en waar stoppelrapen ge
staan hebben.
ANTWOORD Het zal moeilijk
gaan U een bevredigend en juist
antwoord te geven op de door U
gestelde vragen, omdat in het be
rekenen van de prijzij tal van fac
toren een rol spelen. Willen wij die
juist kunnen berekenen dan moe
ten wij over heel wat meer inlich
tingen beschikken als U in uw
vraag meedeelt. Inderdaad het
uitbetalen van prijzij berust op het
beginsel dat de aftredende pach
ter wordt vergoed voor de waarde
76,9 1,65 cm 7,85
72.3 1,75 cm 7,99
66.4 1,83 cm 8,42
52,1 2,46 cm 9,23
olie in staat was het eiwit dik vloei
baar te houden, gewichtsverlies te
voorkomen en het natuurlijk kool-
zuurgehalte te bewaren.
Zoals ge kunt vaststellen blijven
er nog wel enkele vragen te be
antwoorden eer de zaak in kannen
en kruiken is. Nu is het wel zo dat
de door ons aangehaalde proeven
reeds een paar jaar oud zijn, en dat
intussen reeds verdere resultaten
kunnen behaald zijn. Deze zijn ons
echter niet bekend en die kunnen
wij U dan ook niet meedelen.
(eventueel zaaigraan, meststoffen,
grondbewerkingen, enz) die hij in
het land dat hij afstaat achterlaat,
en waarvan de nieuwe pachter
dus profiteert. U ziet dus dat de
prijzij van geval tot geval kan ver
schillen.
Nu zouden wij hier gans de ter
zake geldende reglementering
kunnen afdrukken opdat U de be
rekening zelf zoudt kunnen doen.
Deze reglementering is echter zo
uitgebreid dat dit practisch niet te
doen is.
Wij raden U dan ook aan (en dat
geldt ook voor andere lezers, die
in hetzelfde geval zijn) persoonlijk
tot op onze burelen te komen, of
wel te wenden tot onze rechts
kundige dienst, waarvan U de zit
dagen in De Koornbloem aan
gekondigd vindt.
GEMEENTE KRUISHOUTEM JAARMARKT St ELOOI
DINSDAG 7 DEC. buitengewone EIER- BOTERMARKT
15.000 fr. prijzen verdeeld in 102 prijzen.
REGLEMENT
a) ieder aanvoerder van boter of eieren, welke minstens 5 fr. recht
betaald ontvangt een nummer per recht van 5 fr.
b) te 10.30 u. in de gemeentezaal openbare trekking der nummers.
c) de winnaars ontvangen onmiddellijk hun prijs onder vorm van
geldbons ter waarde van de uitgelote prijs.
d) de geldbons moeten aangewend worden voor aankopen bij de
GEWONE marktkramers.
De aankopen mogen geschieden op de marktdagen van 7 14 Dec.
e) de marktkramers moeten de ontvangen bons ter uitwisseling in
dienen ten gemeentehuize op Dinsdag 14 December e.k. vóór 12 u.
De geldbons niet uitgewisseld na 14 December worden waardeloos
verklaard.
Nota voor de kooplieden 1
Al de boter- en eierhandelaars (groot- en kleinhandel) worden
uitgenodigd op de receptie in de gemeentezaal op 7 December.
De boterhandelaars te 9.30 u. De eierhandelaars te 11.30u.
Technische dienst van Redt U Zeiven komt haar leden te hulp
Ter gelegenheid van voordrach
ten en persoonlijke gesprekken
hebben wij vastgesteld dat vrijwel
alle veehouders het ermede eens
zijn dat het voederen volgens een
nauwkeurige rantsoenberekening,
naast het fokken of het aankopen
van kwaliteitsdieren, een eerste
vereiste is om aan de melk en aan
het mestvee een cent te verdienen.
Velen hebben zich reeds aan
het werk gezet. Enkelen hebben
die berekening op eigen kracht tot
een goed einde gebracht, sommi
gen hebben onze hulp ingeroepen,
terwijl anderen het nogal vlug op
gaven met die zogezegde warboel
van cijfers, enz.
Het is nochtans niet zo moeilijk.
Opdat echter ieder van onze le
den in de gelegenheid zou zijn het
vee tijdens de komende winter te
voederen zoals het hoort, zullen
wij zelf voor onze leden de rant
soenberekeningen opmaken.
Het volstaat ons een simpele
aanvraag te sturen.
Bij de aanvraag dient gevoegd
volledig adres.
lijst van alle dieren metvoor
alle dierengewicht, daarenboven
voor melkvee vetgehalte van de
melk. Zo mogelijk voor ieder dier
afzonderlijk. Wanneer dit niet kan
het gemiddelde vetgehalte van
gans het bedrijf.
Voor vaarzen vermelden of de
eerste keer of de tweede keer wordt
afgekalfd.
Voor jongvee: ouderdom.
Voor mestvee vermelden of het
gaat om ossen of stieren ofwel om
melkkoeien, nog melkgevend of
droogstaande.
Stieren, welke dekdienst doen,
eveneens opgeven.
lijst van alle voor het rundvee
beschikbare voeders op 6 Decem
ber.
Deze lijst kan bevatten rapen
(gèschatte hoeveelheid welke re
delijkerwijze tot 1 Januari van het
veld kan vervoederd worden), voe
derbeten, suikerbeten, mergkolen,
hooi (gras, klaver, luzerne kwali
teit aangeven), aardappelen, gra
nen (haver, gerst, rogge, voeder-
tarwe), desgevallend reeds aange
kochte droge pulp, kuilvoeder (ra
pen, beetkoppen, gras, natte pulp,
enz.) en alle andere mogelijke voe
dermiddelen (in sommige streken
bv. witloofwortels).
Opmerking.
1) Enkel die hoeveelheden opge
ven welke bestemd zijn voor het
rundvee. Aftrekken dus wat zal
verbruikt worden door varkens,
hennen en paarden.
2) Wie moeilijk het gewicht van
het hooi kan schatten geve de af
metingen aan van de hooitas erbij
steeds vermeldende de kwaliteit.
3) Wat het kuilvoeder betreft
worde aangegeven ofwel het ge
wicht van de verse massa welke is
ingekuild ofwel de netto-afmetin
gen van het ingekuilde voeder na
bezakking.
Waar het gemengde kuilen be
treft dit erbij vermelden doch de
hoeveelheid van ieder voeder af
zonderlijk opgeven.
Hoe zullen wij
te werk gaan
Na ontvangst van al deze gege
vens berekenen wij de rantsoenen.
Deze berekening zal aan de be
trokkenen door onze technische
dienst persoonlijk overhandigd
worden. Deze zal alsdan de nodige
raadgevingen en richtlijnen ver
strekken.
Wie erin belang stelt kan op dat
ogenblik alle uitleg krijgen om zul
ke rantsoenberekening zelf te ma
ken. Vooral iets voor de jongeren.
Dit alles zal voor ons veel werk
mede brengen. Opdat iedereen zo
vlug mogelijk zijn rantsoenbereke
ning in handen krijge verzoeken
we de aanvragen binnen te sturen
vóór 10 December.
Op die manier zal het ons moge
lijk zijn een ganse gemeente ineens
aan te pakken.
Landbouwers, uw vereniging
Redt U Zeiven, doet een grote
inspanning om de opbrengst
van uw bedrijven te verhogen.
Aan U zelf ervan gebruik te
maken. Zendt ons zo vlug mo
gelijk uw aanvraag.
De winnaars van de 16de
tranche 1954 getrokken op 13
November te Gembloers.
Tot op heden, 26 November 1954,
werden grote loten van 50.000 frank
tot twee en een half millioen, hetzij
geheel, hetzij in tienden, uitbetaald
aan winnaars komende uit Aalst,
Anderlecht, Antwerpen, Bergen,
Bertrix, Breskens, Brugge, Buizin
gen, Charleroi, Deftinge, Dour,
bezet Duitsland, Evere, Gent, Hal,
Hautrage, Herent, La Louvière,
Leuven, Luik, Malmédy, Moes-
kroen, St Jans-Molenbeek en Sint
Pieters-Woluwe.
Situatie of beroep gekend voor
sommigen van hen arbeiders,
caféhouder, directeur van een
maatschappij, drukker, fotograaf,
gerante, handelaars, handelsreizi
ger, huishoudster, landbouwer,
metaalbewerker, meestergast, ge-
pensionneerde mijnwerkers, officier
onderwijzeres, polijster, professor,
schilder, vleeshouwer, weduwe
van een colporteur.
Onder de verschillende winnaars
van de grote loten van de 16de
tranche, vermelden wij, zoals som
mige bladen het hebben geschre
ven, dat])een der grote loten van
twee en een half millioen toege
kend werd aan het geheel biljet
109323. Dit biljet werd verkocht te
Moeskroen aan 10 arbeiders van
een fabriek van Tourcoing, deze
laatsten hebben de winst gedeeld
één van de arbeiders is Belg. Bij
deze gelegenheid heeft men de so
lidariteit van deze arbeiders kun
nen bewonderen tegenover een
van hen die ziek was, tijdelijk in de
onmogelijkheid verkeerde zijn deel
te betalen en niettemin heeft kun
nen deelnemen aan de verdeling
van het groot lot.
Laatste betaaldag voor de loten
van de 16de tranche 1954 13 Maart
1955.
Let op de volgende trekking.
Speciale tranche voor Kerst
mis 1954.
Trekking op 24 December.
Zie het plan van de tranche.
Haast U Uw biljetten te kopen.
Het aantal te koop gestelde
biljetten is begrensd.
