Het Belgisch verbruik aan
voedingsvetten in 1956
Ook daaraan dient een
varkenshouder te denken
Voor en door de landbouwers
Arbeid adelt
Het belang van een verstandige voeding.
Rechtskundige Dienst
AALST 28 SEPTEMBER 1957.
Verschijnt iedere zaterdag
36ste JAARGANG Nr 1788
A>
Beheer Zeebergkaai 5, Aalst
Tel. 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Sfcmdsverdediging van de Landbouwers
Orgaan van de
Landbouwersvereniging
REDT U ZELVEN
Nr 14.25.93.
O. CAUDRON.
Onder deze hoofding publiceert
de heer C. Vincent, hoofdin
genieur-directeur bij de Economi
sche Diensten van het Ministerie
van Landbouw, in het juli augus
tusnummer van het Landbouwtijd-
schrift een flink gedocumenteerde
en uitvoerige studie over dit be
langrijk vraagstuk voor onze vee
houderij en voor onze landbouw.
In deze bijdrage vatten wij enkele
gedeelten dezer studie samen er
waar het pas geeft een woordje
kommentaar bijvoegend.
Omvang van het verbruik
aan voedingsvetten.
A) Boter
De totale inlandse boterproduk-
tie bedroeg in 1956, 89.194 ton
waarvan 46.354 ton melkerijboter
en 41.840 ton hoeveboter.
Volgende tabel geeft de ontwik
keling van de inlandse produktie
tijdens de jongste vier jaren.
Melkerijboter
Hoeveboter
Totaal
1953
ton °/o
14.085 46,9
46.413 53,1
87.478 100
1954
ton °/0
44.610 49
46.396 51
91.005 100
1955
ton °l o
44.879 49,4
45.882 50,6
90.761 100
1956
ton °/o
46.354 52
42.840 48
89.195 100
Deze tabel wijst uit dat de hoe
veboter geleidelijk veld verliest
ten voordele van de melkerijboter.
Deze evolutie is maar traag, doch
zij bestaat evenwel in vier jaar
tijds daalt de produktie van hoeve
boter met 7,7 terwijl deze van
melkerijboter met 12 toeneemt.
In 1956 overtrof de voortbrengst
van melkerijboter voor de eerste
maal deze van hoeveboter. Ook
blijkt uit voorgaande tabel dat de
totale boterproduktie t.o.v. 1955
met 1.500 ton is afgenomen.
De netto-boterinvoer, zoals hij
voortkomt in de statistieken van
de buitenlandse handel van de Bel
gisch-Luxemburgse Economische
Unie, bedraagt voor 1956 5.804 ton.
Tengevolge van de bestaande Be
nelux overeenkomsten bestaat de
ze invoer voor het grootste deel uit
Hollandse boter, toch omvat hij
ook 1.005 Deense boter en 16 ton
uit de Verenigde Staten van Ame
rika. Deze 5.804 ton vormen noch
tans niet onze volledige boterin
voer, daar de invoer uit het Groot-
Hertogdom Luxemburg niet is op
genomen in voormelde statistieken
van de buitenlandse handel.
Welnu in 1956 importeerde ons
land uit het Groot-Hertogdom 863
ton boter. Onze totale netto-invoer
bedraagt dus voor 1956 5.804 -f-
863 6.667 ton tegenover 9.951 ton
in 1955, 8.419 ton in 1954 en 12.893
ton in 1953.
Om het juiste boterverbruik in
1956 te bepalen moet men ook nog
rekening houden met de schomme
lingen in de voorraden of stocks
bij het begin en het einde van de
beschouwde periode. Het verschil
zijnde 201 ton dient gevoegd bij
de totale inlandse productie en bij
het invoersaldo, zodat wij als to
taal boterverbruik bekomen
89.194 6.667 -f 201 96.062 ton in
1956 tegenover 98.585 ton in 1955
98.670 ton in 1954 en 100.877 ton in
1953.
De hoeveelheden in België bin
nengesmokkelde boter zijn in de
verbruikscijfers niet begrepen. De
ze smokkelhandel geschiedt vooral
aan de Belgisch Nederlandse
grens en heeft als oorzaak het ver
schil in de prijs tussen de Belgi
sche en Hollandse boter.
Wat de normale invoer betreft,
is het verschil tussen de minimum
invoerprijs vastgesteld door België
en de prijs van de Hollandse boter
het voorwerp van een heffingstaks
die dit verschil neutraliseert. Het
gemiddelde bedrag dezer heffing
(rekenkundig gemiddeldejbedroeg
voor 1956 27,39 fr en het gewogen
gemiddelde circa 26,50 fr.
Uit voorgaande cijfers blijkt al
dus dat het boterverbruik in 1956
is gedaald met 2.483 ton of 2,5
ten opzichte van 1955. Sedert 1953
bereikt deze daling 4.815 ton of
meer dan 4°/0. Deze toestand ver
dient onze bijzondere aandacht
meer speciaal ten overstaan van
het stijgend margarineverbruik
waarover wij verder handelen.
B) Margarine.
Volgens de statistieken van het
Ministerie van Economische Za
ken heeft het margarineverbruik,
in 1956, 90.052 ton bereikt.
Ziehier de cijfers over de vier
laatste jaren
1953;73.312 ton;
1954 82.454 ton, hetzij een verho
ging van 9.142 ton
1955 86.163 ton, hetzij een toena
me met 3.709 ton
1956 90.052 ton, hetzij een ver
meerdering van 3.889 ton.
(Zie vervolg 2' bladz. 3' kolom).
In een vorige bijdrage hadden
wij het uitvoerig over het belang
van een goed ingericht hok, dat
voldoende licht en lucht verschaft
aan de dieren, waar ze behoorlijk
kunnen rusten en onder hygiëni
sche voorwaarden hun eten en
drinken opnemen en waar ze geen
last hebben van de koude.
Wij wezen bovendien op de ver
gissing van vele varkenshouders,
die menen dat het voor de varkens
niet zo nauw steekt. De proeven,
die wij beschreven hebben toon
den voldoende aan welke grote in
vloed het hok heeft op het voeder-
verbruik en de groei van de die
ren, en dus ook op de kostprijs, dus
uiteindelijk op de winst.
Een andere faktor, die een grote
rol speelt, wellicht de grootste, in
het bepalen van de kostprijs en
dus ook van de winst, is de voeding.
En ook hier treffen wij op tal van
bedrijven van die verouderde en
verkeerde opvattingen aan, die
zulke nadelige weerslag hebben
op de bedrijfsuitkomsten.
Om maar één voorbeeld aan te
halen verleden week spraken wij
met een landbouwer, die tot nu
Onze rechtskundige houdt zijn
zitdag zondag 29 sept. tussen
10 en 12,30 u., in het lokaal De
Koornbloem» Grote Markt, Aalst.
OPMERKING
Wij moeten er hier uitdrukke
lijk op wijzen dat deze rechts
kundige dienst slechts koste
loos is voor onze leden. Ieder
lid dient dus voorzien te zijn van
zijn abonnementskwijting op «De
Koornbloem», zoniet zal hij, zo
als de niet-leden, het bedrag van
een jaarabonnement op De
Koornbloem zijnde 72 fr., per
raadpleging dienen te betalen.
Wanneer een lid zijn bewijs
van lidmaatschap zou vergeten
hebben zal hem eveneens dit
bedrag worden aangerekend.
Dit zal hem echter op onze bure
len worden terugbetaald op zijn
aanvraag en mits voorlegging
van zijn bewijs van lidmaatschap.
Iedereen wordt verwittigd dat
hier geen uitzonderingen kun
nen gemaakt worden.
toe regelmatig een paar nesten
varkens heeft gemest en boven
dien nog een 200-tal hennen heeft.
Van die hennen wist hij ons te
vertellen, dat ze hem een behoor
lijke winst opleverden, maar van
zijn varkens was hij niet te spre
ken. Die maakten op zijn bedrijf
bijna steeds verlies en hij had be
sloten er nu voor eens en voor al
tijd gedaan mee te maken. Volgend
jaar ging hij liever wat meer hen
nen houden en... wat minder aard
appelen zetten. Voor de lezer, die
het verband tussen die kippen,
varkens en aardappelen niet snapt
die aardappelen hadden tot nu toe
gediend om de varkens te voede
ren. Geen varkens meer, dus ook
minder aardappelen
Hoe komt het nu dat deze land
bouwer tevreden was met de winst
die zijn hennen hem opbrachten,
daar waar hij sprak over verlies
bij zijn varkens Bij de hennen
gaat het nu toch ook zo schitterend
niet
De zaak zit hem hier van de
kippen, dat bekent hij zelf, meent
hij weinig of geen verstand te heb
ben en volgt dan ook nauwkeurig
de voorschriften van onze techni
sche dienst nopens huisvesting,
voeding en verzorging. Van de
varkens integendeel is hij over
tuigd heel veel verstand te heb
ben, voedert die helemaal volgens
de oude beproefde metode en
is van oordeel dat hij daar de raad
van een vakman best kan missen.
Jammer genoeg blijkt die be
proefde metode hem geen vol
doening te schenken, daar hij met
varkens houden gaat uitscheiden.
Op de keper bekeken is het wel
een eigenaardige situatie van
varkens, waar hij welverstand van
meent te hebben ziet, hij geen kans
winst te halen, terwijl hij bij kip
pen, waar hij zogezegd geen ver
stand van heeft en uitsluitend en
alleen moet voortgaan op de on
dervinding en de raad van onze
technieker, daar boekt hij wel
winst. De kippen, die gevoederd
worden met een goed samenge
steld voeder, schenken hem vol
doening, terwijl de varkens, ge
voederd volgens de beproefde
aardappel en graanmeelmetode
hem teleurstellen.
Kan men eigenlijk nog een dui
delijker vingerwijzing krijgen De
Zie vervolg 2' bladz. 1' kolom).
wiluii— hi ui' r
De Koornbloem
-V—
^:'vSïüü.9
Abonnementsprijs 72 fr. 's jaars
Men kan zich abonneren op de
postkantoren en bij de briefdragers.
Postcheckr. S. M. Redt U 2-elven
Handelsregister Aalst Nr 145.
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers zijn
verantwoordelijk voor hun bijdragen
Het overnemen van artikelen zonder
aanduiding der bron is verboden,
