Te veel Boter op de Markt
ZADEN
Keukenrijst
Vee- en Varkensmarkten
Eiermarkt 27 mei 1958
Mededelingen
Ministerie van Landbouw
Internationale Melkdag
Stamboekvee
DE KOORNBLOEM 31 mei 1958
Sinds verschillende weken is de
markt van de boter in ons land to
taal gedesorganiseerd omwille van
een overproduktie, die eerst en
vooral geleid heeft tot de stijging
der voorraden in de frigo s tot een
gevaarlijke hoogte op een be
paald ogenblik was er 6.000 ton in
voorraad - en vervolgens tot een
ineenstorting van de prijzen op de
markten, waar de prijs tot 70 fr.
daalde, een peil waarop de prijs
voor de boer op verre na niet ren
derend meer is.
Voor bepaalde personen kan
zulke gevoelige daling van de bo-
terprijs gelukkig genoemd worden,
vooral wanneer men enkel reke
ning houdt met de koopkracht van
vele huisgezinnen, maar dat is niet
meer het geval wanneer daardoor
de levensstandaard van de boer
nog verder naar omlaag gedreven
wordt. Wanneer onze boeren het
hoofd niet meer boven water kun
nen houden, dan zal gans de natie
er mee de gevolgen van dragen.
De toestand van onze landbou
wers was reeds verre van schitte
rend, vóór hen de ramp van de bo
ter over het hoofd neerdaalde. Zij
waren verplicht zeer hard te wer
ken om weinig te verdienen. De
boerenstand is de enige stand van
onze bevolking die geen aandeel
heeft gehad in de algemene stij
ging van de levensstandaard. Onze
boeren vertegenwoordigen 12
van de aktieve bevolking van het
land de waarde van hun bedrij
ven omvat 12,5 °/o van ons natio
naal patrimonium de inkomsten
van de boerenbevolking zouden
dan normaal ook 12 °/0 moeten be-
dragen van het nationale inkomen,
maar in feite bedragen zij slechts
6 °/o. Met andere woorden het gaat
niet goed voor onze boeren De in
eenstorting van de boterprijzen
kwam deze toestand nog vererge
ren.
De melk- en botervoortbrengst
bedraagt ongeveer een derde van
de waarde der landbouwvoort-
brengst, of een vierde indien men
er de tuinbouw bijneemt. Hieruit
blijkt duidelijk de weerslag die de
ineenstorting van de boterprijzen
moet hebben op de levensstan
daard der boeren.
De oorzaken van deze katastro-
fale toestand, en voor de boeren,
en voor het land - vóór een paar
weken werden 2.000 ton boter uit
de frigo's te Londen verkocht te
gen 21 fr. het kg !- zijn veelvuldig.
Er was eerst en vooral een betrek
kelijk zachte winter die de voort-
brengst abnormaal hoog hield, en
er is vervolgens de voortdurende
stijging van onze veestapel, vooral
dan van de melkkoeien, die in 1957
alleen met 50.000 stuks aangroei
den, zodat hun globaal aantal op
dit ogenblik rond het miljoen lig
gen moet. Met de melkvoortbrengst
van voor de oorlog 3.200 liter per
koe en per jaar-zouzulk een aan
tal melkkoeien niet overdreven ge
weest zijn, maar met de huidige
melkvoortbrengst onzer koeien -
rond de 4.000 liter per jaar-komen
we tot een teveel aanmelkproduk-
tie dat niet meer kan verzet wor
den.
De toestand wordt dan nog ver
ergerd door het feit dat het boter-
verbruik bij de bevolking niet ge
stegen is in verhouding met de
stijging van de levensstandaard
sinds verschillende jaren blijft het
verbruik ongeveer op hetzelfde
peil, met een lichte neiging om te
verminderen. Dit is een gevolg van
de steeds sterker wordende kon-
kurrentie van de margarine. Wan
neer de boter zeer duur was heeft
men in vele families heil gezocht
bij de margarine, en men is er bij
gebleven. Anderzijds zijn er een
aantal mensen die, terecht of te
onrecht, de margarine als gezon
der beschouwen dan de boter.
Al deze faktoren hebben naar
een overproduktie geleid, met als
gevolg een ineenstorting van de
prijzen. Toch is er in heel deze ge
schiedenis iets wat niet normaal is.
Waarom heeft men onze landbou
wers niet op de hoogte gebracht
van het gevaar der overproduktie
waar ze naartoe gingen Bij een
voortdurend stijgen van de veesta
pel had de regering, die op de
hoogte moest zijn van deze toe
stand en zijn mogelijke gevolgen,
de landbouwers moeten waarschu
wen tegen de gevaren daaraan
verbonden. Dat is niet gebeurd, en
hier treft zeker in de eerste plaats
de regering schuld. Een der rede
nen van bestaan voor een Mi iste-
rie van Landbouw is toch de boe
ren te helpen en voor te lichten
door studies en onderzoeken tot
dewelke iedere landbouwer afzon
derlijk niet in staat is.
Ofwel werd dit marktonderzoek
niet gedaan, en dan bleef men
schromelijk in gebreke, ofwel werd
het wel gedaan maar heeft men
de landbouwers niet ingelicht over
de uitslagen, wat een onverschoon
bare nalatigheid was. In beide ge
vallen waren onze boeren de
slachtoffers.
Moge deze gebeurtenissen dan
ook een les zijn, niet zozeer voor
de boeren, danwel voor de verant
woordelijke instanties bij het Minis
terie van Landbouw, om in de toe
komst aan onze landbouwers bete
re en nauwkeuriger leiding en
voorlichting te geven. Dat men be
ginne met aan onze mensen te zeg
gen wat ze doen moeten met het
oog op hun te grote veestapel, en
hoe ze daar best kunnen aan ver
helpen, zonder al te grote verlie
zen te lijden.
Het is wel mogelijk dat de meeste
kwekers zich niet zullen storen in
de wenken welke van hogerhand
worden gegeven en in dit verband
blijft enkel de reglementering die
onder meer in Holland bestaat en
waarbij iedere boer weet wat hij
wel en wat hij niet mag doen op
zijn bedrijf.
Indien men wil orde brengen in
de Europese markt zal men naar
ons oordeel tenslotte tot een zeker
staatsinmenging moeten komen.
in magazijn beschikbaar
Beetzaad Groenkraag.
Lokers klaverzaad van
prima herkomst.
Graszaden
onze gekende mengeling voor
blijvende weiden.
Alle afzonderlijke graszaden zo
als: Italiaans en Engels Raygras,
Westerwolds enz.
Steenklaver.
Al onze zaden zijn gewaar
borgd voor kiemkracht en her
komst.
te Anderlecht voor deze week.
Varkens
Niettegenstaande de meeraant
voer van 250 dieren was de mark-
zeer goed gestemd voor de vlees
varkens terwijl de zware en vette
zoals altijd minder goed werden
verkocht.
Duitsland en Italië hebben wat
varkensvlees gekocht, terwijl Frank
rijk als koper wegbleef. Het ver
bruik is normaal en voor zwijnen
van goede hoedanigheid mag men
op een lichte prijsverhoging reke
nen met de komende weken.
De kwekers dienen er nogmaals
op gewezen dat zware vette zwij
nen slechte prijzen maken en dat
zij er alle belang bij hebben zich
te schikken naar de wens van de
verbruikers die vooral op mager
vlees gestemd zijn.
Prijs per kg levend gewicht
extra vleesvarkens 24 30 fr. ma
gere 21 23 fr. half-vette 19,5
20,5 fr. vette of buiten gewicht 18
tot 19 fr.
Hoornvee.
Het aantal ter markt gebrachte
dieren was ongewoon hoog. Men
noteerde 3972 koppen.
De verkoop ging evenwel zeer
vlot en de prijzen waren niettegen
staande het groot aanbod vast te
noemen.
Ossen dikbii 42-48 fr,- goed ge
vormde 37-39 fr.,- 60 t.h. opbrengst
30-36 fr. 55 t.h. opbrengst 23-27 fr.
Koeien 55 t.h. opbrengst 19-25
fr 50 t.h. opbrengst15 17 fr.
Vaarzen dikbil 42-48 fr. ,- goed
gevormd.37-39fr.60t.h. opbrengst:
30 36 fr. 55 t.h. opbrengst 23 28 fr.
Stieren 60 t.h. opbrengst 24 27
fr. 55 t.h. opbrengst 19-23 fr.
zware 19 21 fr.worstdieren 9-13
fr.
Kalvermarkt
Op de kalvermarkt waren geen
noemenswaardige veranderingen
in de prijzen waar te nemen. De
telling gaf een minder aanvoer aan
van 114 dieren tegen het aantal
van verleden week.
Prijs per kg. levend gewichtdik
bil 66 tot 77 fr.zeer goed gevormde
wit gevleesde kalveren :45tot 50 fr.;
goed gevormde33 tot 40 fr; gewone
21 tot26fr: minderwaardige 18 tot
20 fr.
GEMEENTE KRUISHOUTEM
De prijzen van de markt worden
bestatigd a.v.
Producentenmarkt
Grote: 1,30-1,35 fr.
Poeljeneieren 0,70- 1,00 fr.
Prijs op tournée
Gemiddelde prijs van 1,25 fr.
Poeljeneieren 0,60- 1,00 fr.
Marktbeschouwingen: Zeer flau
we markt en kritieke toestand. De
huidige prijzen blijven ver bene
den de kostprijs aan de voortbren
ger. Buiten dit kunnen de over
schotten NIET uitgevoerd worden,
wat de toestand nog verergert.
Aangevoerde hoeveelheden
1.010.000 eieren.
BROEDEIERVEILING
Aangevoerd 50 9.0 Verkocht 50.900
(2,00 a 3,70 fr.)
Botermarkt 1.491 kg. 67 a 68 fr.
Tendens van de markt onver
anderd.
Zwijnen 21 —22 fr.
Biggen 22 —25 fr.
Kalveren 20 30 fr.
van het
De Heer Minister van Landbouw
vraagt ons mee te delen
op 6 juni 1958.
De Internationale Zuivelbond
(F.I.L.) waarbij België is aangeslo
ten, organiseert op 6 juni e.k voor
de eerste maal een internationale
melkdag
Op gestelde datum zullen elf lan
den uit verschillende werelddelen,
bij monde van gezaghebbende
personen, openlijk erkennen dat de
melk het voornaamste voedsel is
voor de gezondheid der volkeren,
welke ook hun graad van ontwik
keling en van beschaving weze.
Deze vreedzame en hoogst mens
lievende manifestatie zal ieder jaar
worden hernieuwd met de mede
werking van een steeds groter aan
tal landen. Het doel van deze dag
is erop te wijzen dat de melk een
voorname plaats zou moeten inne
men in de rationele voeding van
ieder mens en in het bijzonder van
de jeugd en van de arbeiders.
Het is van belang de nationale
campagnes voor een hoger melk-
verbruik te steunen door geregel
de melk bedelingen in te richten,
hetzij voorde leerlingen inde scho
len, hetzij voor het personeel van
fabrieken en werkhuizen.
De Minister,
LEFEVRE.
13e Prijskamp voor
TE GENTBRUGGE
op maandag 16 juni 1958
te 9,30 uur (Kon. Albertplaats)
Tot de prijskampen worden toegela
ten de dieren ingeschreven in het Oost-
Vlaams stamboek of geboorteboeken.
KATEGORIEEN.
1. Vaarzen met erkende afstamming
(niet noodzakelijk ingeschreven in het
stamboek) geboren na 15-2-1956.
8 prijzen 250-200-150-125-125-100-100
2. Vaarzen met erkende afstamming
en ingeschreven in het stamboek, gebo
ren tussen 15-6-1956 en 14-12-1956.
10 prijzen 300-250-200 150 150-
125 125 100 100 100
3. Vaarzen geboren tussen 15-10-55
en 14-6-56 met erkende afstammingen
ingeschreven in het stamboek.
11 prijzen 350-300 250 200-150-
150-150-125-125-100 100
4. Gekontroleerde melkkoeien, inge
schreven in het stamboek, doch niet
noodza elijk met erkende afstamming,
met minimum produktie 4000 lit., 30°,
150 kg botervet.
600Ü fr. prijzen voor exterieur en
produktie.
Voor iedere ka'egorie 3 medalies.
Bekers voor kampioenschap koeien
en vaarzen.
Inschrijvingen bij Marcel Ongenae,
Leo Tertzweiilaan, 53, Gentbrugge, ten
laatste op 8 juni 19s8 met opgave >an
naam en volledig adres van de eigenaar,
naam en stamboeknummer of geboorte
nummer van het ingeschreven dier
Prachtige partij
in magazijn beschikbaar
