DE SLECHTE PRIJZEN
VAN DE SLACHTVARKENS.
Slinger ziekte bij Varkens.
4
Weekblad
Arbeid adelt
Voor en door de Landbouwers
Dringende tussenkomst van het
Ministerie van Landbouw gevraagd.
AALST 9 OOGST 1958.
Verschijnt iedere zaterdag
37ste JAARGANG Nr 1832
Eaheer Zeebergkaai 5, Aalst
Tel. (053) 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Standsverdediging van de Landbouwers
Orgaan van de
Landbouwersvereniging
REDT U ZELVEN
Nr 14.25.93.
O. CAUDRON.
Het is nu al maanden dat de
varkensmesterij niet vlotten wil.
De prijzen waaraan de slacht var
kens werden verhandeld bleven
onder de vastgestelde richtprijzen.
Af en toe kwam er wat opflak
kering in fle markt maar deze ver
betering werd vrij onmiddellijk te
niet gedaan beperking van uit
voer en te gemakkelijke invoer
waven hieraan niet vreemd.
De laatste weken vooral zijn de
verkoopprijzen zeer slecht geweest
en het is een feit dat in deze voor
waarden de varkenskweek geen
winst, maar eerder verlies moet
laten aan de kweker.
De oorzaken van deze teleur
gang dienen zonder verwijl opge
zocht en maatregelen moeten bij
hoogdringendheid door hoger
hand worden genomen.
Als de markten regelmatig over
zet zijn moet er van bevoegde
zijde naar de middelen worden
uitgezien om de toestand gezond
te maken.
Zijn er andere oorzaken dan
dienen deze eveneens opgespoord
ten einde het kwaad in de kiem
aan te tasten en zo mogelijk het
gestoorde evenwicht te herstellen.
In Holland heeft men destijds
beperkingen ingevoerd waarbij
de kwekers wisten hoeveel dieren
ze wel mochten op stal hebben en
dit met het doel de overvloed
in te dijken.
Het zal in ons land voor 't ogen
blik nog niet nodig zijn over te
gaan tot dergelijke maatregel op
voorwaarde dat de bevoegde Mi
nisteries er de hand aan houden
een gezonde regeling inzake in-
en uitvoer te treffen.
Zo kunnen we bijvoor
beeld niet langer dulden
dat varkensvlees wordt in
gevoerd, als wij in ons
land reeds meer dan ge
noeg hebben.
En toch gebeurt het nog weke
lijks en meestal op een of ander
bedekte manier.
We hebben deze week een on
derzoek ingesteld waaruit bleek
dat ribstukken in bevroren toe
stand nog immer van uit Holland
worden binnengebracht. Zelfs
kwamen er een deel verse stukken
binnen en dat alles aan zeer lage
prijzen.
Het is een feit dat ribstukken en
hespen de delen zijn van het slacht-
zwijn die de prijs van het levend
dier bepalen.
Vet en spek, kop en schouders
worden doorgaans zeer goedkoop
verhandeld. Uitzonderlijk worden
op dit ogenblik genoemde stukken
goed verkocht, en dat is de reden
waarom de prijzen der slachtvar-
kens, en vooral van de zware, de
laatste dagen beter waren.
Indien eerstdaags de vraag voor
die artikelen vermindert of de uit
voer vervalt zullen we een inzin
king van belang kennen voor de
zwijnen.
Want het zijn vooral hespen en
ribstukken die de prijs van het
dier bepalen in normale omstan
digheden.
Als deze nu aan spotprijzen
over de grens komen dan vermin
dert dit in grote mate de waarde
van de slachtzwijnen en kan het
ook niet anders dat deze aan ver
lieslatende prijzen moeten worden
verkocht.
Men is in Brussel zeer bezorgd
voor het indexcijfer en bijzonder
lijk voor de prijzen van de fijne
coteletjes die de vreemde en an
dere bezoekers toch aan vette prij
zen moeten betalen, zelfs al wor
den ze zeer goedkoop ingekocht.
Maar dat alles maakt het leven
voor de kweker onmogelijk en het
is hoog tijd dat onze Minister van
Landbouw Kordaat optreedt bi)
zijn collega van Economische Za
ken om paal en perk te stellen aan
die onduldbare practijken.
(Zie vervolg onderaan hierneven).
Meer dan vroeger komen geval
len voor bij varkens (doorgaans
biggen maar ook wel oudere die
ren), die moeilijk recht geraken en
die, wanneer het dan zo ver is, met
slingerende gang voortbewegen.
Typisch zijn deze verschijnselen
echter niet, want ook andere aan
doeningen kunnen voorkomen
waarbij de dieren moeilijk recht
staan en waarbij de gang onvast
is.
Wij moeten dan ook van meet af
aan waarschuwen tegen de opvat
ting als zou bij het optreden van
slingerende gang steeds slinger-
ziekte aanwezig zijn. Bovendien
moeten wij voorzichtig zijn wan
neer wij het hebben over deze ziek
te. Dat is trouwens altijd het geval
wanneer een of andere ziekte ge
noemd wordt naar één van de
begeleidende verschijnselen. Om
maar een voorbeeld te geven: het
is bekend dat heelwat uiteenlo
pende aandoeningen bij de mens
als begeleidend verschijnsel hoes
ten vertonen. Men spreekt dan
echter niet van de hoestziekte,
maar men maakt een onderscheid
tussen de ziekten die er achter
schuil kunnen gaan, bv. tering,
bronchitis, gewone verkoudheid,
longontsteking, griep, enz.
Bij de dieren worden bepaalde
verschijnselen wel eens te vlug
verheven tot een ziekte, wat dan
onvermijdelijk verwarring gaat
stichten. Tot op zekere hoogte is
dit wel het geval bij de slingeren
de gang van varkens. Het gaat hier
immers om een weinig nauwkeurig
te omschrijven aandoening en het
is uiterst moeilijk een onaanvecht
bare diagnose te stellen aan de
hand van de verschijnselen die de
levende dierente zien geven. Heeft
men echter gelegenheid aan de
ziekte gestorven dieren te onder
zoeken, dan is de zekerheid heel
wat groter, omdat dan verwarring
met andere ziekten gemakkelijker
kan uitgeschakeld worden.
Aan de Heer Minister van
Landbouw willen we verklaren
Het ogenblik is gekomen om te
tonen dat ge waarlijk de Minister
zijt van de landbouwers en in dit
geval van de kwekers.
En we vragen U met aandrang
Werk een programma uit dat
tenminste een kans op leefbaar
heid geeft aan onze boeren, voor
al aan onze vee- en varkenskwe
kers die het heden zo lastig heb
ben om de kop boven water te
houden.
Over de ware aard van de slin
gerziekte is men het nog niet vol
ledig eens en een nauwkeurig om
schrijving ervan zal men ook niet
zo gauw tegenkomen. Wel kent
men een reeks verschijnselen, die
een totaalbeeld van de ziekte ge
ven, maar die toch moeten onder
scheiden worden van de verschijn
selen die een of ander stadium van
bv. pest, wormbesmetting, Tesche-
nerziekte, enz. te zien geeft.
Hoe dienen wij de slingerziekte
te bekijken
Blijkbaar gaat het hier om een
zenuwaandoening, maar dan een
waarvan de oorsprong niet erg
duidelijk is. Onlangs lazen wij een
artikel waar nogal uitdrukkelijk
bevestigd werd dat slingerziekte
enkel en alleen te wijten zou zijn
aan een verkeerde of onvolledige
voeding. Maar in datzelfde artikel
begint men met er op te wijzen dat
het verminderde weerstandsver
mogen van sterk veredelde die
ren ook wel aan de basis ligt. Moe
ten wij ons de zaak dan zo voor
stellen: dat door te ver doorgedre
ven veredeling in een te eenzijdi
ge richting (doorgaans de produc
tie) een labiele toestand is ont
staan, toestand die zou doorbre
ken wanneer een of ander tekort
in de voeding optreedt?
Hoewel de invloed van een een
zijdige teeltkeus ongetwijfeld wel
van belang zal zijn, toch zouden
wij het ontstaan van die labiele
toestand daar alleen niet willen
zoeken Wij menen dat ook de
kunstmatige levenswijze daarin
een rol speelt. Wij zien dat bv. zeer
duidelijk bij mensen. Zonder hier
een verkeerd gerichte teeltkeus te
kunnen veronderstellen, stellen wij
toch vast dat wij van dag tot dag
meer en meer komen bloot te staan
aan allerlei kuituur «-ziekten. Wij
bedoelen daarmee ziekten die een
gevolg zijn van de gewijzigde le
vensomstandigheden.
Onder die omstandigheden kun
nen wij vermelden gewijzigde
voeding, gebruik van genotmidde
len, ander ontspanningsleven, min
der nachtrust, intenser verkeer, enz.
Het steeds meer optreden van ze
nuwaandoeningen van de mens
wordt hierdoor zeker voor een
groot deel verklaard. En vele van
die aandoeningen kwamen bij onze
voorouders, met hun meer natuur
lijke en eenvoudige levenswijze
niet of althans zeer zelden voor.
Neem maar één voorbeeld alleen
het feit dat het vroegere volkoren
brood nu praktisch overal vervan
gen is door extra wit brood, moet
op de algemene gezondheidstoe
stand van de mensen zeker van in-
(Zie vervolg 2' bladz. 1' kolom).
-..v
WQOOQ
wwwi*$ei*:"rrrrr;
De Koornbloem
Abonnementsprijs 72 fr. 's jaar»
Men kan zich abonneren op de
postkantoren en bij de briefdragers.
Postcheckr. S. M. Redt U Zei ven
Handelsregister Aalst Nr 145.
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers zijn
verantwoordelijk voor hun bijdragen
Het overnemen van artikelen zonder
aanduiding der bron is verboden.
