ONZE WITLOOFTEELT.
Voeding en Verzorging
van de Mestvarkens.
Weekblad
Voor en door de Landbouwers
Arbeid* adelt
Rechtskundige Dienst
1
AALST 24 JANUARI 1959.
Verschijnt iedere zaterdag
38ste JAARGANG Nr 1856
Beheer Zeebergkaai 5, Aalst
Tel. (053) 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Standsverdediging van de Landbouwers
Land
1
Orgaan van de
ibouwersvereniging
ÏEDT U ZELVEN
Nr M.25.93.
O. CAUDRON.
In een studie gewijd door de he
ren Jacobs directeur en W. Taveir-
ne, assistent, beiden van het Rijks
station voor Boerderijkunde teLem-
berge, aan de electrische verwar
ming bij de teelt van witloof in het
augustusnummer 1958 van het
Landbouwtijdschrift, vinden wij in
teressante gegevens betreffende
het belang van de witloofteelt die
een vooraanstaande plaats be
kleedt in de uitvoer van onze land
en tuinbouwprodukten.
Ontstaan en verspreiding
van de witloofteelt.
Naar verluidt werd het witloof
toevallig ontdekt te Schaarbeek
omstreeks 1830 en eerst 16 jaar la
ter voor het eerst op de markt ge
bracht. Een landbouwer uit deze
gemeente, aldus de volksmond,
zag zich door de oorlogsomstan
digheden verplicht zijn bitterpeeën
in de kelder te bergen en om hun
uitdrogen te vermijden bedekte hij
ze met een laagje grond. Na enke
le tijd gaven de peeën witte bla
deren, het eerste witloof. Het had
natuurlijk geen gelijkenis met het
hedendaags gekende produkt.
Van Schaarbeek breidde de teelt
zich uit naar Evere en Haren, daar
na naar Kampenhout, Diegem,
Meisbroek en Steenokkerzeel.
Thans kan gezegd, dat de teelt zo
wat overal wordt beoefend doch
met sterk getekende voortbrengst -
gebieden. Deze zijn overwegend
gelegen in de driehoek Leuven-
Brussel-Mechelen. Ongeveer 80 tot
85 °/0 van de produktie wordt hier
geteeld.
Het tweede belangrijkste, alhoe
wel merkelijk minder voortbrengst-
gebied is gelegen in het land van
Aalst met Vlierzele als voornaam
ste centrum. Volgen dan nog Aai-
gem, Letterhoutem, Burst, Oorde-
gem, Balegem, St Lievens Houtem,
Bambrugge, Zonnegem. Ook in Me-
relbeke bij Gent wordt witloof ge
teeld voor de Gentse markt. Een
ander klein produktiecentrum ligt
in Henegouwen en omvat de ge
meenten: Kain, St Symphorien en
Mesvin.
Het belang van de teelt.
De hierna volgende oppervlak
te geeft een beeld van de uitbrei
ding van de witloofteelt in de jaren
vóór de wereldoorlog 1940 1945:
1890 200 ha;
1913 800 ha;
1920 1.000 ha;
1930 4.000 ha
1939 8.000 ha;
Gedurende de laatste jaren vóór
de jongste oorlog schommelde de
teelt tussen 6.000 en 8.000 ha met
een opbrengst van 60 tot 70 miljoen
kg. Daar de witloofverbouwers ge
middeld 50 a besteden aan de teelt
mag worden aangenomen dat in
België ruim 13.000 gezinnen betrok
ken waren bij de witloofteelt.
Gedurende de jongste oorlog
werd de teelt sterk verminderd ten
gevolge van het gebrek aan kolen
en de onmogelijkheid tot uitvoer.
Na de oorlog nam de teelt op
nieuw toe en heeft thans ongeveer
opnieuw het vóóroorlogs peil be
reikt.
Witloof kan werkelijk als een na
tionale teelt worden beschouwd,
geen enkel ander land teelt het op
zulke grote schaal als België.
Voortbrengst en verdeling
van de aanvoer.
De produktie wordt geschat op
ongeveer 10.000 kg witloof per ha
hetgeen in de jaren die de jongste
oorlog onmiddellijk voorafgaan
een totale opbrengst geeft van 70
tot 80.000 ton. Hierna volgt een ra
ming der voortbrengst per seizoen
vanaf 1948 tot 1957 volgens gege
vens verstrekt door het bestuur der
Economische diensten van het Mi
nisterie van Landbouw.
Jaren
1948 1949
1949-1950
1950-1951
1951 1952
1952 1953
1953 1954
1954 1955
1955 1956
1956-1957
voortbrengst in ton
40.000
50 000
65.0CO
65.000
65.000
70.000
70.000
70.000
75 C00
De verdeling van de aanvoer
over het seizoen ziet er uit als
volgt
Augustus: 1 °/0september: 2 °l0;
oktober: 5 °/0; november: 10
december: 16 januari: 25 °/0;
februari25 maart10 °/0april
5 °/0en mei: 1
De uitvoer.
De Belgische witloof wordt voor
een groot deel uitgevoerd. Volgen
de tabel opgemaakt volgens ge
gevens verstrekt door het Natio
naal Instituut voor de Statistiek
geeft een beeld van het belang
van de uitvoer:
Jaren
Ton
Waarde in
1.000 fr.
1937
45.312,5
69.080
1938
47.657,8
91.722
1946
7.758,9
71.527
1948
15.542,0
126.789
1950
30.031,0
276.745
1952
24.196,0
247.793
1954
28.311,0
360.124
1955
31.052,9
330.005
1956
37.848,9
559.275
(Zie
vervolg 3' bladzijde 3' kolom
(2de bijdrage)
De drie verschillende fazen van
de groei, die wij daar achterelkaar
hebben vermeld zijn echter niet
van elkaar gescheiden. De vorming
van het geraamte en de spieren
heeft tegelijkertijd plaats, terwijl
ook reeds heel vroeg vetaanzet
kan plaats hebben, vooral bij zet-
meelrijke voeding.
Het komt er dus op aan de voe
ding voor onze varkens zodanig af
te passen, dat ze op de juiste tijd
die voedingstoffen krijgen die voor
hun normale ontwikkeling nodig
zijn.
Inde jeugd zal de nadruk dienen
gelegd op het geraamte en het
vlees. Hoe jonger de dieren hoe
rijker hun voeder zal moeten zijn
aan eiwit, mineralen en vitami
nen. Naargelang ze ouder worden
zal de vetvorming meer belang
gaan krijgen en zal dan ook de in
houd aan zetmeelhoudende stoffen
in het voeder stelselmatig kunnen
verhogen.
Een verstandige kweker zal met
het bovenstaande rekening hou
den en zijn dieren in hun ontwik
keling volgen door een aangepas
te voeding. Zo groeien ze snel, sterk
en gezond, is de kans op uitval of
achterblijvers gering en bereiken
ze op korte tijd hun slachtgewicht,
terwijl ze van een kwaliteit zullen
zijn, die door ieder koper zal ge
geerd worden.
Onze rechtskundige houdt zijn
zitdag zondag 25 jan. tussen
10 en 12,30 u., in het lokaal De
Koornbloem» Grote Markt, Aalst.
OPMERKING
Wij moeten er hier uitdrukke
lijk op wijzen dat deze rechts
kundige dienst slechts koste
loos is voor onze leden. Ieder
lid dient dus voorzien te zijn van
zijn abonnementskwijting op «De
Koornbloem», zoniet zal hij, zo
als de niet-leden, het bedrag van
een jaarabonnement op De
Koornbloem zijnde 96 fr., per
raadpleging dienen te betalen.
Wanneer een lid zijn bewijs
van lidmaatschap zou vergeten
hebben zal hem eveneens dit
bedrag worden aangerekend.
Dit zal hem echter op onze bure
len worden terugbetaald op zijn
aanvraag en mits voorlegging
vanzijnbewijs van lidmaatschap.
Iedereen wordt verwittigd dat
hier geen uitzonderingen kun
nen gemaakt worden.
De voedermethode.
Deze methode hangt af van de
toestand waarin het bedrijf ver
keert Wij zagen dat bij een voe
der met aardappelen en graan-
meel hoofdzakelijk zetmeel, dat een
vetvormend voederbestanddeel is,
wordt gegeven. Heeft men ook af
geroomde melk ter beschikking
dan kan de eiwitbehoefte van de
dieren voor een gedeelte worden
gedekt.
Maar hoe men het ook draaie
of kere, de ontbrekende eiwitten,
vitaminen en mineralen, die de
kweker met eigen voedermiddelen
niet aan zijn dieren kan geven,
moet hij buiten zijn bedrijf aanko
pen Tot dit inzicht is men trouwens
al jaren gekomen in vooruitstreven
de landen zoals Denemarken en
Nederland, waar een zeer groot
gebruik wordt gemaakt van spe
ciaal gefabrikeerde varkensmeien,
waarin juist de bestanddelen wer
den verwerkt, die op de hoeve
ontbreken.
Het komt er alleen op aan goede
melen met voldoende waarborg
van inhoud en hoedanigheid aan
te schaffen. En daarvoor staat Redt
U Zeiven sinds jaren bekend.
Bij de samenstelling van onze
verschillende varkensmeien heb
ben wij met dit alles rekening ge
houden, zodat voor ieder geval
een aangepast varkensmeel kan
gebruikt worden. De juiste keuze
van het gepaste meel is dan ook
van groot belang om een voorde
lige uitslag te bekomen.
Ziehier de mogelijkheden die
zich kunnen voordien.
1) Er worden geen hoevevoeders
bijgevoederd.
Voor varkens van 25 tot 70 kg:
Varkensmeel 1
Voor varkens van 70 tot 100 kg:
Varkensmeel 2
Voor varkens boven de 100kg:
Varkensmeel 3
2) Er wordt ondermelk bijgevoederd.
In dit geval verhoogd de onder-
melk het eiwitgehalte van het
rantsoen zodat een zekere hoe
veelheid zetmeelrijke producten
zal moeten bijgegeven worden,
nl. aardappelen of granen, opdat
(Zie vervolg 2C bladz. 1' kolom)
De Koornbloem
Abonnementsprijs 96 fr. 's jaars
Men kan zich abonneren op de
postkantoren en bij de briefdragers.
Postcheckr. S. M. Redt li Zeiven
Handelsregister Aalst Nr 145.
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers zijn
verantwoordelijk voor hun bijdragen
Het overnemen van artikelen zonder
aanduiding der bron is verboden,
