GOEDE LEGNESTEN VAN
GROOT BELANG
De Belgische zuivelnijverheid
Weekblad
Voor en door de Landbouwers
Arbeid adelt
Rechtskundige Dienst
AALST 24 OKTOBER 1959.
Verschijnt iedere zaterdag
38ste JAARGANG Nr 1894
Beheer Zeebergkoai 5, Aalst
Tel. (053) 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Stcmdsverdediging van de Landbouwers
Uitgegeven door de
Landbouwersvereniging
REDT U ZELVEN
Nr 14.25.93.
O. CAUDRON.
Oppervlakkig beschouwd heeft
het houden van hennen, zelfs op
commerciële basis, niet zo veel om
het lijf de broeier moet u maar
goede kuikens leveren, die groeien
immers van zelf de voederfabri
kant moet maar zorgen dat het
voeder in orde is. Beschikt ge ver
der nog over een behoorlijk hok
en ge hebt wat verstand van knut
selen, zodat ge zelf legnesten en
voederbakken aan elkaar kunt
timmeren, en ge zijt er zo onge
veer
Ongeveer, ja Maar toch niet
helemaal. Want was het inderdaad
zo eenvoudig dan moest iedereen
die hennen houdt tot goede resul
taten komen. Iemand die dagelijks
bij de hennenhouders komt weet
echter maar al te goed dat het niet
zo is.
Stelt men een onderzoek in naar
de oorzaken van de uiteenlopende
resultaten, dan vindt men nog al
dikwijls dat het ligt aan kleine bij
zonderheden, waaraan men geen
belang genoeg heeft gehecht en
die trouwens aan de doorsnee lief
hebber ontsnappen. Een goed vak
man nochtans, die weet wat hen
nen kunnen en die tegelijkertijd
weet te speuren naar alles wat de
produktie beïnvloed, die ziet en
die voelt dingen, die een ander
nimmer opmerkt.
Dat zien wij weer eens goed ge
ïllustreerd door de legnesten. Ie
mand die er niet verder over na
denkt, ziet in een legnest niets an
ders dan een plaats waar de hen
nen maar hun eieren moeten neer
leggen om hem de moeite te be
sparen om ze zelf bij elkaar te gaan
zoeken. Vandaar dat in de ogen
van velen een gewone bak zonder
meer wel voldoende is. Dat een
doelmatige constructie van een
legnest verstrekkende gevolgen
kan hebben en dat de juiste con
structie niet door het gemak van
de kweker, maar veeleer door de
smaak van de hennen wordt be
paald, daar schijnt men doorgaans
niet genoegaan te denken. De fijne
vakman merkt echter al vlug dat
de manier, waarop de nesten ge
maakt zijn en de plaats waar ze in
het hok komen te staan van be
lang is en dat men wel degelijk
moet rekening houden met de
voorkeur van de hennen.
Dat blijkt trouwens duidelijk als
wij eens opsommen wat al miserie
slechte legnesten kunnen geven
1) Gebroken eieren vele, wij
zouden haast zeggen de meeste,
nesten zijn zo gemaakt dat er
moeilijk een goede laag strooisel
in te houden is. Het helpt dan niets
dat men er alle dagen nieuw strooi
sel inlegt, evensnel krabben de
hennen het er weer uit. Het geleg
de ei komt dan ook vrij dikwijls op
de blote plank terecht. Is de schaal
dan toevallig langs de zwakke kant
dan hebben wij een kapot ei. De
kweker raapt dus een ei minder.
Hoeveel eieren er zo op een be
drijf minder worden geraapt is
daarbij niet te raden.
Daar kippen in de grond propere
dieren zijn ruimen ze de eierkoek
meteen maar op en ontdekken
daarbij dat zo n ei nog zo slecht
niet smaakt. Men moet na zekere
tijd niet verwonderd zijn als men
vaststelt dat bepaalde hennen op
zettelijk achter eieren gaan zoe
ken om ze stuk te pikken en op te
eten. Het verlies voor de kweker
wordt erger.
2) Besmeurde eieren kapotte
eieren in het legnest zijn boven
dien oorzaak dat dooier- en eiwit-
resten aan de andere eieren blij
ven kleven. Erg netjes en smakelijk
is dat nu niet. En wij kunnen ons
goed voorstellen dat de verbruiker
voor dergelijke eieren de neus op
haalt.
Zie vervolg 2' bladz. 3' kolom. I
Onze rechtskundige houdt zijn
zitdag zondag 25 okt. tussen
10 en 12,30 u., in het lokaal De
Koornbloem» Grote Markt, Aalst.
OPMERKING
Wij moeten er hier uitdrukke
lijk op wijzen dat deze rechts
kundige dienst slechts koste
loos is voor onze leden. Ieder
lid dient dus voorzien te zijn van
zijn abonnementskwijting op «De
Koornbloem», zoniet zal hij, zo
als de niet-leden, het bedrag van
een jaarabonnement op De
Koornbloem zijnde 96 fr., per
raadpleging dienen te betalen.
Wanneer een lid zijn bewijs
van lidmaatschap zou vergeten
hebben zal hem eveneens dit
bedrag worden aangerekend.
Dit zal hem echter op onze bure
len worden terugbetaald op zijn
aanvraag en mits voorlegging
van zijn bewijs van lidmaatschap.
Iedereen wordt verwittigd dat
hier geen uitzonderingen kun
nen gemaakt worden.
in de Europese Economische Gemeenschap (E.E.G.).
Onder deze titel heeft de heer
K.L. De Vriendt, Directeur van de
Nationale Zuiveldienst, een be
langrijke bijdrage gepubliceerd in
het november-decembernummer
1958 van het Landbouwtijdschrift
uitgegeven door het Ministerie van
Landbouw. Ter voorlichting onzer
lezers zullen wij in deze bijdrage
sommige gedeelten uit deze studie
overnemen er, waar het past, een
kort kommentaar bijvoegend.
Na een beknopte uiteenzetting
van de structuur, de bestuursorga
nen en de bijzonderste kenmerken
en gevolgen van het verdrag tot
instelling van de Europese Econo
mische Gemeenschap, onderzoekt
de heer De Vriendt de toestand en
de mogelijkheden van de Belgi
sche zuivelnijverheid wanneer de
Europese integratie zal doorge
voerd zijn.
Hij schrijft wat volgt Wanneer
de Europese integratie zal doorge
voerd zijn en de concurrentievoor
waarden voor alle partners zullen
gelijk zijn, zal de rendabiliteit van
onze nationale zuiveleconomie in
het kader van de E.E.G. afhangen,
o.m. van de volgende factoren die
haar expansie naar binnen en bui
ten zullen bepalen
1) Vermeerdering van
de voortbrengst
op zuivelgebied.
Men mag onze boeren niet ver
wijten dat ze in de zuivelsector
achterlijk zijn gebleven. Door se
lectie, veeziekienbestrijding en ra
tionalisatie van de voeding heb
ben ze de melkvoortbrengst per
koe opgedreven tot een cijfer dat
een van de hoogste is in de wereld.
In de Euromarkt komen ze, wat de
melkopbrengst betreft, onmiddel
lijk na Nederland met 3.650 liter
per koe en per jaar, tegen 3.850
liter in Nederland. Het kan mis
schien nog wat beter, maar met
betrekking tot de concurrentiële
positie van onze zuivelnijverheid
staan wij toch in een eerder voor
delige toestand. Dit blijkt uit de
producentenprijs, of de prijzen van
de melk als grondstof, die wij in de
hierna volgende tabel geven en die
betrekking heeft op de cijfers van
1957
Landen
Duitse Bondsrepubliek
Frankrijk
Italië
Nederland
België
Luxemburg
Bruto-prijs
Vetgehalte
Prijs voor melk
per kg.
in
aan 3
4,13 fr.
3,6
3,59 fr.
3,18 fr.
3,4
2,85 fr.
3,66 fr.
3,6
3,12 fr.
3,73 fr.
3,7
3,10 fr.
3,48 fr.
3,0
3,48 fr.
4,45 fr.
3,1
4,35 fr.
De prijs van de grondstof was dus
in 1957 voor de zuivelnijverheid
niet ongunstig in België bij verge
lijking met de andere Eurolanden.
Terwijl de prijzen elders min of
meer stabiel gebleven zijn in 1958,
komt de actuele prijs (in 1958) van
3,10 fr. per liter tegen 3 vet in
België nog voordeliger uit voor de
zuivelfabrieken. Het valt echter te
bezien in hoever deze prijs nog de
rendabiliteit van de melkveehou
derij verzekert.
Wanneer wij het vraagstuk be
kijken langs de kant van de pro-
duktiviteit op de fabriek, dan zien
wij dat de winstmarges van de zui
velfabrieken in België niet overdre
ven zijn bij vergelijking met dezelf
de winstmarges in andere Eurolan
den. Het geval nemend van de ge
pasteuriseerde flessenmelk in
Frankrijk, waar de winst in
toepassing van de wet Laborde het
duidelijkst voorkomt, komen wij
tot de bevinding dat er voor de pe
riode oktober-november 1958 een
winst voorzien is van 2,88 Belg. fr.
vanaf de veehouder tot bij de klein
handelaar, terwijl in België die mar
ge tot 1,99 fr. beperkt blijft. Het
gaat hier om twee goed vergelijk
bare gevallen en het verschil van
marge legt uit waarom in Frank
rijk de bedrijven tot vervaardiging
van verbruiksmelk zich op gebied
van omvang en uitrusting snel aan-
passsen aan de nieuwe tijd, terwijl
in België een zekere stagnatie is
waar te nemen, na de goede aan
loop die wij na de oorlog genomen
hadden.
Wij kennen zelfs enkele fabrie
ken in België en niet van de minste
die zeer gehandicapt zijn met de
tegenwoordige winstbepaling.
Wanneer men hun kostprijs ont
leedt ontdekt men dat de post die
het zwaarst weegt veelal de opha-
Ilngskosten zijn. Daarom moet in
ons land nog heel wat gerationa
liseerd worden, maar dat stelt het
vraagstuk van de winningsgebie-
den dat waarschijnlijk niet zonder
tussenkomst van de staat zal kun-
(Zie vervolg 2' bladzijde 1' kolom)
De Koornbloem
Abonnementsprijs 96 fr. 's jaar»
Men kan zich abonneren op de
postkantoren en bij de briefdragers.
Postcheckr. S. M. Redt U Zeiven
Handelsregister Aalst Nr 145.
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers zijn
verantwoordelijk voor hun bijdragen
Het overnemen van artikelen zonder
aanduiding der bron is verboden.
