Onze Voorzitter
ten grave gedragen
KALVERS MESTEN.
Weekblad
Voor en door de Landbouwers
Arbeid adelt
Redt U Zelven in rouw
AALST 10 FEBRUARI 1962.
Verschijnt iedere zaterdag
41',te JAARGANG Nr 2012
Beheer Zeebergkaai 5. Aalst
Tel. (053) 242.67
Voor de Ontwikkeling en de
Stesndsverdediging van de Landbouwers
Uitgegeven door de
Landbouwersvereniging
REDT U ZELVEN
Nr 14.25.93.
O. CAUDRON.
Onder een ongewoon grote toe
loop van vrienden en kennissen,
waaronder veel leden van onze
vereniging met aan hun hoofd al
de leden van het bestuur en van
het personeel, werd onze 94-jarige
voorzitter, de heer Emiel Boeten,
naar zijn laatste rustplaats ge
bracht.
Geboren te Heldergem op 14
juni 1868 is hij aldaar overleden op
30 januari 1962.
Hij werd lid van de toezichts-
raad onzer samenwerkende ven
nootschap in 1922 en later beheer
der in 1937.
Na de dood van de heer Kamiel
Van den Haute, die als voorzitter
de heer Benoit Schockaert had op
gevolgd werd de heer Baeten tot
voorzitter benoemd in het jaar
1948.
De heer Baeten was in zijn tijd
een vooraanstaand landbouwer,
maar had de boerderij jaren ge
leden aan zijn zoon Gaston over
gelaten om rustig in de schaduw
van het bedrijf zijn laatste levens
jaren in vrede en eenvoud te slij
ten.
Bij de lijkplechtigheden bleek de
parochiale kerk van Heldergem
te klein om al de aanwezigen te
bevatten.
Op de begraafplaats werd een
groet gebracht vanwege Redt U
Zelven door onze bestuurder de
heer O. Caudron.
Onze voorzitter is niet meer. Wij
brengen hulde aan zijn nagedach
tenis en danken hem voor wat hij
voor Redt U Zelven heeft gedaan.
Aan mevrouw Baeten, aan al de
kinderen, kleinkinderen en familie
leden bieden wij onze oprechte
deelneming.
Hierna volgt de tekst van de rede
uitgesproken door de heer Cau
dron
Waarde Voorzitter,
Goede Vriend,
Aan mij werd de taak opgedron
gen U in naam van de landbou
wersvereniging Redt U Zelven een
laatste hulde te brengen en een
roerend Vaarwel „toe te roepen.
Een laatste hulde zal het zeker
niet zijn, want nog ettelijke jaren
zullen wij uw naam huldigen en
zal uw nagedachtenis in eer wor
den gehouden.
En hoe oud U ook geworden zijt,
toch komt het afscheid te vroeg
voor ons die steeds met U in vriend
schap hebben samengewerkt en
tientallen jaren hebben gestreden
voor hetzelfde ideaal.
Want voor U was de leus Redt
U Zelven een ideaal die gij meer
dan veertig jaar als een punt van
uw geloof hebt aanvaard. De ont
voogding van de stand waaruit gij
zijt gesproten, de verdediging en
verheffing van de boerenstand hebt
gij met ons betracht en in die ge
dachten hebben wij samen voor
ons recht gestreden.
Toen wij in 1917 voor 't eerst
kennis maakten waart U een flinke
man, in de kracht der jaren, en
was ik nog een jonge kerel.
Maar de jaren kwamen en gin
gen voor U en voor mij, en thans
kan ik nog enkel het ontzield li
chaam van mijn medewerker en
vriend begroeten.
Van U mag ik getuigen dat gij
als landbouwer en huisvader, als
kristen mens en burger, een voor
beeld zijt geweest. Als voorzitter
van onze vereniging zijt gij on
wankelbaar trouw gebleven en
nooit zijt gij aan uw plicht tekort
gekomen.
In de lange reeks van jaren hebt
U voorbeeldig gewerkt, maar ook
waart gij zo verstandig om van het
leven te genieten in de mate van
het mogelijke, zonder evenwel een
duim breed af te wijken van uw
grote plichten.
Omringd en geholpen door uw
lieve vrouw en beminnelijke kin
deren en kleinkinderen is het le
ven voor U schoon geweest en
waardig om geleefd te worden.
Maar ook voor U kwam de gro
te maaier en bleef de klok stilstaan.
Wij treuren om U en vertolken
hier de grote genegenheid en de
hulde van al onze leden. Wij wen
sen U een goede reis naar het eeu
wig vaderland.
Aan uwe getroffen weduwe,
aan al uwe kinderen en kleinkin
deren betuigen wij onze diepge
voelde deelneming.
Vaarwel, waarde voorzitter, tot
weerziens bij de Heer
II.
Als gevolg van een schrijven, dat
wij van een lezer ontvingen, be
spraken wij vorige week een en
ander over de kalvermesterij en
beloofden de zaken even dieper te
beschouwen, ten einde de liefheb
bers op de juiste weg te helpen.
Oude en nieuwe methode.
Onze briefschrijver zinspeelt er
op als zouden onze ouders heel
wat verkeerd hebben gedaan.
Moesten deze ouders tegen derge
lijke uitspraak bezwaar hebben,
wij kunnen ze troosten. Ook nog
velen, die als modern doorgaan
of althans willen doorgaan kunnen
het even verkeerd doen
Wij moeten de zaak eigenlijk zo
zien elk in zijn eigen tijd. Wat
onze ouders in hun tijd deden was
wellicht beter verantwoord dan wij
nu, van op een afstand, menen. En
omgekeerd menen de ouderen dat
al wat de jonge mensen aanpak
ken even verkeerd is. Dat komt uit
ook van op de afstand van de ou
deren gezien, in hun opvatting, in
hun tijd, in hun levensomstandig
heden, lijkt het nieuwe inderdaad
verkeerd. Vandaar het gezegde
elk moet met zijn tijd mee
Onze ouders deden het met vol
le koemelk, wij doen het met kunst
melk. Sommige oudere boeren heb
ik daar schande over horen spre
ken waar halen ze het vandaan
de kalfjes hun eigen moedermelk
onthouden en ze met rommel op
kweken. Ja, ja, de kalvers varen
zoals de kinderen tegenwoordig
de fles I En te oordelen aan de re
sultaten doen ze het nog zo slecht
niet ook.
In vorige bijdrage toonden wij
reeds aan dat het mesten van kal
veren met volle melk uitgesloten is,
wil men er nog een cent aan ver
dienen. De volle melk hoort thuis
in de melkerij, daar brengt ze voor
de boeren toch nog iets op. Maar
omgezet in kalfsvlees komt ze bij
lange niet tot haar waarde.
Trouwens die kunstmelk (en wij
spreken hier alleen over goede
kwaliteit) is nog niet zo slecht als
sommigen wel menen. De koemelk
moeten wij maar nemen zoals ze
van de koe komt, daar valt niets
aan te veranderen. En iemand die
van koeien en hun melk iets af
weet, weet maar al te goed, dat
het ook daar niet altijd is zoals het
moet. Wij zullen het nu maar niet
hebben over de mogelijkheid van
verspreiding van besmettelijke
ziekten. Sommigen ervan is men
goed op weg uit te roeien, maar er
blijven er nog altijd genoeg over
om er zich zorgen over te maken.
Wij willen het hier alleen hebben
over de voedingswaarde
Is het werkelijk zo dat de volle
melk voedzamer is voor het
kalf dan de kunstmelk
Uitzondering gemaakt voor de
biestmelk, (niet om wille van haar
voedingswaarde, maar veeleer om
de bijzondere eigenschappen, die
ze heeft) die wij niet zo gemakke
lijk zullen kunnen vervangen, dur
ven wij onomwonden zeggen
kunstmelk van goede hoedanig
heid is voor het kalf voedzamer
dan de volle melk van de koe. Hoe
kan dat, zult ge vragen Wel, dat
is heel eenvoudig.
De basis van de kunstmelk is af
geroomde melkpoeder. Dus datge
ne van de volle melk, waaruit het
botervet werd verwijderd. Met dat
botervet gingen ook de in vet op
losbare vitaminen uit de melk weg.
Het verschil tussen volle melk en
het ondermelkpoeder is dus heel
gering de boter en de daarin op
geloste vitamines zijn weg en na
tuurlijk ook het water.
De fabrikatie van kunstmelk be
staat nu hierin dat goedkoper vet
wordt toegevoegd met niet alleen
de ontbrekende vitamines, die met
de boter zijn weggegaan. Deze vi
tamines en ook nog andere, die he
lemaal niet of te weinig in de koe
melk aanwezig waren, worden nu
extra toegevoegd. Bovendien wor
den ook de sporenelementen, voor
de normale groei van een kalf no
dig, nog bijgevoegd, zodat een
geheel ontstaat dat uit voedings
oogpunt, heel wat rijker is dan de
koemelk, waarvan men vertrokken
is. Als men bovendien weet dat ook
antibiotica en nog andere stoffen
worden toegevoegd, dan gaat de
kunstmelk s t u k k e n hogere voe
dingswaarde krijgen.
Het juiste type.
Onze briefschrijver gaat een proef
doen, zo zegt hij, als het eerstvol
gend kalf dat geboren wordt een
stierkalf is. Wij hopen dat het dan
ook een kalf zal zijn dat voor de
mesterij geschikt is. Wij kennen tal
rijke gevallen waar men begon met
het mesten van een kalf, omdat
men er anders geen weg mee wist,
maar waar heel de speculatie
scheef uitviel. Zo herinneren wij
ons nog een fenomeen, dat verba
zend goed eten kon, ettelijke liters,
melk doorspoelde per dag, en aan
de hand van deze verschijnselen in
de ogen van de boer het grote lot
betekende. Maar het kalf groeide
[Zie vervolg 2' bladzijde 1' kolom).
De Koornbloem
Abonnementsprijs 96 fr. 's jaar»
Men kan zich abonneren op de
postkantoren en bij de briefdragers.
Postcheckr. S. M. Redt U Zelven
Handelsregister Aalst Nr 145.
STICHTER EN BESTUURDER
De medewerkers zijn
verantwoordelijk voor hun bijdragen
Het overnemen van artikelen zonder
aanduiding der bron is verboden
