De inkomens» de technische vooruitgang De kostprijs vcm een big
en de organisatie in de landbouw
WEEKBLAD VOOR DE ONTWIKKELING EN DE STANDSVERDEDIGING VAN DE LANDBOUWERS
ARBEID ADELT
Vrijdag 3 maart 1968
47ste Jaargang nr, 2322
Uitgegeven
door de
Landbouwers
vereniging
REDT U
ZELVEN
stichter
O. CAUDRON
(2de vervolg)
Aan het slot van ons vorige artikel
hadden we het over de specialisatie in
de landbouw. Aldus kan men in de
pluimveesector thans een onder
scheid maken tussen vermeerderings-
bedrijven, broeierijen en vetmesterij
en.
Niet zo lang geleden werden ook be
drijven van vrij grote omvang opge
richt met het oog op het vetmesten
van runderen. Daartegenover echter
staat dan dat de wisselbouw bepaal
de eisen stelt, waardoor de meeste
teeltbedrijven wel gedwongen zijn hun
strikte specialisatie vaarwel te zeg
gen en meerdere verschillende pro-
dukten te telen.
Allerlei faktoren hebben deze evo
lutie in de hand gewerkt. De stijging
van de lonen vereiste een herstruktu-
rering van de produktiefaktoren ge
kenmerkt door een ruimer gebruik van
kapitaal, onder meer, van machines.
Dit leidde tot een grotere daling van
de produktiekosten in vergelijking met
het voortgebrachte volume en tot een
aanhoudende verlaging van de kost
prijzen te verkrijgen voor een veel ho
gere produktie dan vroeger.
De toenemende kapitaalsinvestering
voor een omvangrijk materieel werkte
de evolutie naar grotere en nog meer
gespecialiseerde ondernemingen in de
hand. Vooral in die ondernemingen
waar het produktievolume niet afhan
kelijk is van de beschikbare grond
werd een grote groei van de produktie
vastgesteld. Dit was het gevolg ener
zijds van de technische vooruitgang en
anderzijds van een grotere vraag ten
gevolge van de lagere aanbodprijzen.
Dit alles is op de markt gaan druk
ken en heeft de prijzen doen dalen tot
een zeer laag peil zodat alleen grotere
produkties nog leefbaar kunnen blij
ven.
Vroeger konden sommige produkten
in kleinere hoeveelheden op de boer
derij worden voortgebracht, maar dit
is nu niet meer mogelijk omdat de
prijs die hiervoor dient betaald te wor
den te hoog is gaan liggen. Denken we
daarbij aan de produktie van eieren en
van pluimvee, ook, ofschoon in min
dere mate, van varkens, waar de om
vang van de bedrijven noodzakelijker
wijze is gaan toenemen.
Voor de grondgebonden openluchtteel
ten zal de keuze van de specialisatie
voor een bepaalde streek, afhankelijk
zijn van de vergelijkbare voordelen,
rekening houdende met de bestaande
verkoopprijzen.
Denken we maar aan de afstand van
de verbruikscentra, het klimaat en de
natuurlijke vruchtbaarheid van de
grond en zijn geschiktheid voor het te
len van een bepaald produkt, bv. as
perges.
Er wordt thans veel over groeps
landbouw gesproken onder een of an
dere vorm gemeenschappelijk ge
bruik van landbouwmachines, arbeids-
bank, samensmelting van ondernemin
gen.
Men dient er echter op te letten dat
in geen geval een samensmelting ge
beurt die slechts een loutere samen
voeging is van niet-leefbare bedrijven
of van te kleine bedrijven waarin geen
verbetering van het produktieproces
wordt verwezenlijkt.
Een samensmelting van landbouw
bedrijven moet immers de mogelijk
heid van hogere inkomens per een
heid kunnen tot stand brengen, want
anders heeft ze geen zin.
Waar we de heer Georges Bublot
volledig kunnen bijvallen is, wanneer
hij beklemtoont dat de ontwikkeling
naar doeltreffende en grotere onder
nemingen bij ons voorkomen in over
eenstemming kan worden gebracht
met het behoud van het gezinskarak
ter van het bedrijf.
Bij ons en in andere landen bestaan
er genoeg leefbare bedrijven tot sta
ving van deze bewering. De beschou
wing van de belangrijkste exploitatie
vormen op wereldschaal verstevigt
het vertrouwen in het familiebedrijf.
Enerzijds zijn de meest produktieve
landbouwbedrijven gevestigd in jonge
landen en anderzijds worden zij
meestal door een enkele familie ge
leid.
Voorbeelden hiervan zijn de graan-
voortbrenging in Dakota (Verenigde
(Zie vervolg 2e bladz. Je kolomj
In de «Maandelijkse Berichten Informations mensuelles januari 1968 van
het Interprofessioneel Komitee ter Verdediging van de Veehouderij I K V V
Parochiaanstraat 27, te Brussel, verscheen een artikel in het Frans aangaande bo
venstaand onderwerp. Wij geven U hieronder onze vertaling.
op ongeveer 15.000 F per zeug te verde-
De kostprijs berekenen van een big is
niet zo eenvoudig, want iedere boer bere
kent hem volgens de omstandigheden
waarin hij zich bevindt.
Het is nochtans interessant, menen wij,
deze kostprijs te kennen voor gemiddel
de uitbatingsomstandigheden. De bereke
ningen die hier volgen, zijn gebaseerd op
een semi-moderne uitbating dus niet
ouderwets en ook niet ultra-modern -
met 26 zeugen, die in twee worpen per
jaar elk 15 biggen voortbrengen en die
deze biggen verkopen op een gemiddeld
gewicht van 18 kg.
Vermits een zeer grote meerderheid der
zeugen thans met geconcentreerde voeders
opgefokt worden, laten wij in onze bere
keningen de andere voeders op zij. Voor
de gebouwen nemen wij een gemiddelde,
zeker niet overdreven prijs van 400.000 F,
af te schrijven in 20 jaren
De afschrijvingen van gebouwen, ma
terieel en herstellingen zijn te becijferen
len over 20 jaren.
Voor het dekgeld, dat schommelt tus
sen 150 en 400 F, nemen wij de laagste
prijs, in de veronderstelling dat een be
drijf met 26 zeugen zijn eigen beer bezit;
deze laatste kost 7.800 F p. jaar, rekening
houdend met aankoopprijs, onderhoud
en verkoopprijs. De werkuren worden te
gen 40 F per uur in rekening gebracht,
omdat het meeste werk gewoonlijk door
de boerin wordt verricht. Tenslotte wordt
de opfokperiode van de zeugen niet in
aanmerking genomen, daar wij menen dat
de opfokkosten gelijkwaardig zijn met de
verwezenlijkte prijs bij de afzet van de
zeugen.
Voor de overige elementen, zoals werk
uren, hoeveelheid en prijs van de melen,
intresten, kosten van de veearts, verzeke
ring, verwarming van de biggen, verkoop
kosten, enz... vragen onderstaande gege
vens geen verdere uitleg.
Hier dan de verschillende elementen van onze berekeningen per zeug en per
jour
1. dekgeld: 7.800 F 26
2. arbeid
voederen 8 uren
onderhoud 15 uren
waken bij het werpen en allerlei 5 uren
totaal per week 28 uren.
of per jaar (28 x 52 x 40 F) 26
3. voeder
a) 115 dagen dracht, tweemaal per jaar, 2,5 kg voeder
per dag 6 Fx 2,5 x115x2 3.450 F
b) 50 dagen zoogperiode,
tweemaal per jaar, 4 kg voeder per dag
6 F x 4 x 50 x 2 2.400 F
10 kg biggen voeder per nest
8 F x 10 x 2 160 F
c) na het spenen (75 kg biggenvoeder per nest)
8 F x 75 x 2 1200 F
totaal
4) Afschrijvingen en herstellingen
gebouwen en materieel 15.000 F 20
5) intresten
a) gebouwen 15.000 X 5
b) dieren 5000 F X 5 250 F
c) rollend kapitaal (pro memorie)
totaal
750 F
1000 F
6) kosten veearts en geneesmiddelen
300 F
2,5%
2240 F
18,5
7210 F
750 F
58,5
6%
1000 F
350 F
8%
3,5%
(Zie vervolg 2de bladzijde 2e kolomj
Beheer
Zeebergkaai 5
Aalst
Tel. 053/ 24 267
Jaarabonnement 120 F
Postrekening nr 1425 93
van S.V. «REDT U ZELVEN» Aalst
Handelsregister Aalst nr 145
Het overnemen van artikelen
is toegelaten mits vermelding
van de bron
