Feestkomiteeleden
moeten muts betalen
bij politiebevel
jm
niGucoe.
Rekreatiedomein Gijzegem
wordt aantrekkelijker
Patrick Bogaert nu ook beste
junior-traiteur van België
2e Verkiezing Miss en Mister Wembley
BOSCH
VIDEO
FILMS
MEERT
WD LimeeRaen
Firma
DE SOMER
053/21 86 25
KEUKENS
sic
Garage ROND PUNT
KUNSTPARADIJS
VERZEKERINGEN
Stationsstraat 1
AALST
Tet. 053/21 22 02
053/70 00 15,
UW PARTNER
IN VÓÓR-
EN TEGENSPOED
3e jaargang nr 12 23 maart 1984 25 fr.
Gazet van Qal^t
Onafhankelijk weekblad voor Groot-Aalst Een uitgave van v.z.w. flalsterse informatie
Of het dan echt niet zot genoeg kan in Aalst Omdat een aantal feestkomiteele
den hun nieuwe muts (nog of gewoon) niet betaalden omwille van de hoge kost
prijs, die dan nog wel niet overeengekomen was, kregen ze nu de politie aan de
deur. De stadsontvanger stuurde deze om zo alle mutsen (aan 4.000 fr.)
betaald te krijgen.
In een aantal gevallen lukte dit, o.m. feestkomiteelid thuis was. Een feest-
waar enkel de echtgenote van het komiteelid gewaagde hieromtrent van
regelrechte intimidatie.
Het verhaal is pots-sierlijk. Waar de
vorïtje muts (zes jaar geleden; wellicht
al versleten na al die karnavals) zowat
1.000 fr. kostte, zou de nieuwe muts
aanvankelijk ongeveer 3.500 fr. kos
ten. Sommigen vonden dit duur; ande
ren niet. In elk geval werd gepolst bij
Lees door blz. 2
«Gasthof Dendergalm»: zo zal de verbruik- en feestzaal heten, die op vrijdag 30
maart in het Gijzegemse rekreatiedomein geopend wordt.
Dat is nieuws, want het kompleks stond zowat een jaar leeg. De uitbaters (drie
familieleden die een PVBA stichtten) zijn enthousiast. Na heel wat werk wordt
het gebouw stilaan weer vertoonbaar...
Carine De Smedt uit de Bolleweg
(Aalst) heeft de lintmeter nog rond
haar hals, als we aanbellen voor een
gesprek. «Ja, we doen praktisch alles
zelf», zegt ze, en 100 meter gordijnen
worden niet in één dag gestikt.
Sinds januari huurt de PVBA (dat is
zij, samen met haar moeder, Simone
Troch, en tante Marie-Louise Troch)
het gebouw van de Brouwerij De
Gheest, die het (tot 1988) in conces
sie heeft van de stad Aalst. Er is
geverfd, er moest nieuwe elektriciteit
aangelegd worden, er komen stortba
den, enz.
Bedoeling is een feestzaal (tot 250
personen), een vergaderzaal (tot 35
personen) en een cafetaria. Zeven
dagen op zeven open. Snacks in het
weekend (spaghetti, brochettes...),
ijskreem in de zomer, pannekoeken 's
winters... In het bijzonder de tennis
sers van de klub «Patershof» (250
aangesloten leden) zullen in Gasthof
Denderland goed kunnen uitblazen
van de sportieve prestaties.
Dendergalm zorgt trouwens voor de
reservaties van die klub.
Lees door blz. 2
Het lijkt erop dat Aalst een kulinair natuurtalent rijk is. Na vorig jaar tot «beste
belgische juniorkok» te zijn gelauwerd, verwierf Patrick Bogaert op 18 maart
jongstleden, ook de kampioenstitel van «beste junior-traiteur». Patrick is drie en
twintig.
Beide wedstrijden staan open voor de
leerlingen van alle belgische kok-
scholen tot 25 jaar. De eerste gaat om
de zogenaamde «warme» keuken, de
andere om de koude bereidingen.
Deze twee aspekten van de gastrono
mische keuken zijn zo uiteenlopend
dat beide proeven slechts uiterst zel
den door eenzelfde kandidaat in de
wacht worden gesleept.
Uit een eerste schifting met een
zeventigtal deelnemers werden acht
finalisten geselecteerd die zich op
zondag 18 maart jl. in het Sheraton-
hotel te Brussel, onder het gestrenge
oog van vijf gerenommeerde juryle
den, met elkaar zouden meten. De
kandidaten kregen vijf uur tijd om een
eigen, originele, koude bereiding uit te
werken.
De creatie van Patrick Bogaert be
stond uit een terinne op basis van
gemarineerde zalm met groenten,
gegarneerd met flans van zalm
mousse en zeevruchten.
Om 13 u. konden de finalisten aan de
slag. De schotel diende gepresen
teerd te worden om 18 u. en werd om-
Wij wensen hem nog veel succes
streeks 19u.30 door de verwende
juryleden oordeelkundig geproefd.
Er werden punten toegekend voor
presentatie (40), voor smaak (40) en
voor organisatie (20).
Alle juryleden kenden onze stadsge
noot 80 punten op 100 toe, meteen
ook de hoogste kwotering die werd
verleend, waarmee hij onbetwistbaar
de titel naar zich toe haalde.
Patrick is een oud-leerling van het
C.O.O.V.I., de bekende koksschool
uit Anderlecht die zowat zijn enige
beroepsopleiding uitmaakte, en die hij
ruim laat delen in de vele successen
die hij al boekte.
Ondanks zijn jeugdige leeftijd is
Patrick reeds de zelfstandige uitbater
van het restaurant «La Marmite» aan
de Hopmarkt te Aalst waar hij onver
stoorbaar vriendelijk en minzaam zijn
klanten ten dienste en te woord staat.
Maar wat wij bij ons bezoek, naast de
zeer voortreffelijke keuken, bijzonder
hebben gewaardeerd is de zin voor
relativering, de eenvoud en beschei
denheid die Patrick Bogaert, dit kuli-
naire natuurtalent, blijven sieren.
Patrick Bogaert aan het fornuis.
Met zaal GILBOS te Herdersem als decor...
Toen Firmin Redant en Patrick Van de Meerssche vorig jaar met de idee
on de proppen kwamen om ieder jaar rond halfvasten een karnavaleske
verkiezing te houden, hadden ze zeker nooit gedacht dat deze verkiezing
zo'n vaart zou lopen.
Inderdaad, pas twee jaar oud dienen ze
dit jaar onverwachts uitte kijken naar een
grotere zaal. De massale verkoop van
kaarten wijst er duidelijk op dat Wembley
Feestzaal te klein zal zijn. Daarom werd
ook besloten om te verhuizen naar de
feestzaal van de fabrieken Gilbos te Her
dersem langsheen de Grote Baan.
Vrijdag 30 maart worden daar de deuren
geopend te 18.30 uur. Vanaf 20 uur zul
len daar acht kandidaten dingen naar de
hoogste eer.
Bij de mannen komen Norbert Redant.
Johan Van de Meerssche, Oscar Van
den Bossche. Paul De Cremer en Jean
Pierre Wauters in aanmerking om de
scepter van de eerste Mister Wembley
Jef Van Neck (de rechterhand van karna-
valprins Goebby) over te nemen
Miss Wembley 1983, Julia Timmerman,
zal haar kroon dienen over te dragen aan
Anja Van Geert, Renate Coppens of Go-
delieve Walgraef Het inrichtend comité
bestaande uit Paul Kiekens, Patrick Van
de Meerssche Firmin Redant, Hugo
Brijs, Nicole De Coster, Julia Timmerman
en Agnes De Moor heeft weer gezorgd
voor een resem prachtige proeven. De
prijzenpot mag er ook wel zijn. Niet min
der dan 35.000 franken worden die dag
onder de kandidaten verdeeld De win
naars gaan dit jaar met een prachtige
tuinset huiswaarts. Daarin zullen ze de
komende zomermaanden nog volop
kunnen nagenieten van hun succes
Tevens heeft men dit jaar weer gezorgd
voor een prachtig omlijstingsprogramma.
Het kruim van de Aalsterse karnavalfigu-
ren worden inderdaad in Herdersem ver
wacht
De jury zal dit jaar weerom voorgezeten
worden door de heer Lode Van Roy
Hij bewees vorig jaar voor deze taak uit
het goede hout te zijn gesneden Hij is
voor onze jury wat zoon Geert voor den
HUWELIJKS
voor jonge mensen die hel
van bij de start in orde willen
83/120
DEALER
Electro Centrale
L. De Ridder-De Neve
Algemene elektriciteit
Alle herstellingen
Alle wisselstukken
Naarstigheidstraat 67-69
AALST 9300
de bisschop
studiobureel
Gentsestraat 35
Aalst
s 053/21 90 01
toonzalen
Gentsestraat 23
Aalst
Hoge Weg 45
Erembodegem
Inbouwapparaten
SIEMENS
KOOP NOOIT EEN KEUKEN ZONDER EEN
BECKERMANN GEZIEN TE HEBBEN
Eendracht is.
Rond middernacht zal de jury lang ge
noeg beraadslaagd hebben om de twee
de Miss en Mister bekend te maken
Nog enkele technische gegevens De
verkiezing gaat door op vrijdag 30 maart
1984. Dit alles in de fabrieken van de
firma Gilbos Grote Baan 10 te Herder
sem, Aalst, (en dus niet zoals op uw
inkomkaart in feestzaal Wembley) De
deuren worden geopënd vanaf 18.30 u
De verkiezing zelf vangt aan te 20 u
Voor wie niet over vervoer beschikt is er
te 19.30 u een bus voorzien die vertrekt
aan café Wembley .Aan de zaal zelf is er
ruime parkeergelegenheid De inkom be
draagt 60 frank Dus allen daarheen
BOETIEK
Geraardsbergsestr 11-13 tel 053/70 27 59
Freds Videoclub
Molendries 21Aalst
■s 053/78 77 35
laagste huur99 fr
elk genre
grootste keusmeer
dan 4.000 films
elk systeem
Beta, 2000, VHS.
HIJ IS ER
DE VERBLUFFENDE
SA 310
Brusselbaan 122 AALST
77 72 80
DE LEEUW
Genisestraat 155, Aalsl*
s 053/21 19 21
Meche.lséstraal 52,. Vilvoorde
s 02/251 81 66
De grootste, keus' in schilderijen, etsen,
litho, spiegels, consoles, modern en klas
siek.
AUe inlijstingen op maat, hout, alu, enz.
kommumes'
huwtfijVen en
dig kontakt me
Ickerlyc
rdsbergses,ia'
Vals*
1531 70 14 41
Kammenstraat 31
HOFSTADE
ar 21 93 93
Triplex spaanderplaten
Plafonds
Roofing
Isolatie
Hout
